Тыквенный суп краски осени

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Винтажные декоративные элементы.

Огромное количество шаблонов у меня в рубрике.

Фотографии в альбоме «Декоративные элементы.» Potika на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Гжель в png.

Фотографии в альбоме «Декоративные элементы.», автор potika14 на Яндекс.Фотках

Читать далее...

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ

Александр Гутин

17 февраля 2013 г.

Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.

Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.

Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.

Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.

Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.

Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.

Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?

Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.

Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.

Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.

Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.

Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.

Мясо нужно порезать и вернуть на место.

Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.

И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.

Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.

Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.

Очень вкусная закуска из помидоров и лука

Этот интересный и не совсем обычный рецепт понравится тем, кто любит лук,попробовав приготовить это блюдо один раз , вы навсегда запишите его в копилку ваших домашних рецептов вкусных закусок.

Это блюдо чем то напоминает овощи в маринаде, но получается более свежим, абсолютно не содержит уксуса, и сохраняет в себе все витамины.К тому же лук и томаты очень полезны!

Закуска получается в  меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Единственный минус -это то, что готовится она два дня.

 

Для приготовления этого рецепта нужно взять

6-8 штук спелых твердых помидор, идеально подходят сливовидной формы.

1 большая репчатая луковица

4 ст. ложки оливкового масла

1 столовая ложка меда

2 веточки розмарина

2 зубчика чеснока

2 ст. ложки сушеного базилика

2 ст.ложки сока лимона

Щепотка красного жгучего перца

Соль,  черный перец

дальше

Элегантные трафареты для классического интерьера

Классический интерьер способен сделать благородным любое помещение. Если вы никак не можете определиться в выборе стиля для вашего дома, выбирайте классический стиль, не прогадаете) Но, следует учесть, что классический стиль в интерьере требует обязательного использования качественных, добротных и дорогостоящих материалов. Дешевизна в этом стиле просто неуместна. Неповторимая атмосфера уюта, тончайшего вкуса, комфорта, роскоши, уверенности в себе - вот, что такое классический стиль, который несет в себе красоту и шик 17-го века.

Предлагаю на ваше пользование элегантные трафареты для стен, потолков, шкафов и дверей. Шаблоны в классическом дизайне идеально подойдут для традиционного, французского и элегантного декора комнат. Некоторые трафареты можно использовать для декупажа

Читать далее...

Прошу прощения

© Copyright: Анжелика Чилиевич, 2013
Свидетельство о публикации №113031611768

Тайный уголок

© Copyright: Татьяна Лаврова -Волгоград, 2007
Свидетельство о публикации №107111200113

Декабрина...Жалейте не мертвых, жалейте живых!

Жалейте не мертвых, жалейте живых! Прощайте не мертвым, прощайте живущим! Не бойтесь признаться, что вы не правы, Не ждите удобных моментов в грядущем! Их может не быть! Вам отпущенный срок Закончиться может в любую минуту! Как часто нам жизнь преподносит урок, Который навряд ли поможет кому-то. Недаром своя поучительней боль, Чужая обходит сознание боком. И память на раны не зря сыпет соль: Чувствительный тест усвоения урока. Чужие ошибки принять нелегко, Еще тяжелее нам с ними мириться. Но если минуты поставить на кон — Всего ничего — чтоб простить и проститься, Которых нам так не хватает в конце, Когда застревает последнее слово, Когда застывает слеза на лице, И все что угодно простить мы готовы, Но поздно!… Минут не осталось… Увы! Кто знает, какой нам отрезок отпущен! Жалейте не мертвых, жалейте живых, Прощайте не мертвым, прощайте живущим! © Copyright: Декабрина, 2006 Свидетельство о публикации №106112300843

Закусочный рулет "Тигровый"



Ингредиенты:

● 4яйца
● 2 ст.л муки
● 2ст.л.крахмала
● 100 гр.майонеза
● соль,перец
● зелень(у меня 25 гр: замороженной)
● 100 гр,оливок
● 100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)
● 250-300 нарезки красной рыбы (у меня 200 +100гр красной икры-форель),

Приготовление:

Смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
Немного теста смешать с зеленью
Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо )
Чайной ложкой выложить смесь с зеленью
Нарезать оливки ...
...выложить их на тесто
Запекать 7-10 мин при 180-200*С
С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).
Смазать сыром.
Далее выложить икру...
филе рыбы, побрызгать лимоном
Завернуть в рулет...... и в холодильник на 2 часа
Приятного всем аппетита!


angel devid
Удивляйте гостей и наслаждайтесь вкусом!

Любой мир ничего не стоит, если нет мира в сердце.

-   -   -

Воспоминания — вот из-за чего мы стареем. Секрет вечной юности — в умении забывать.

-

Если женщина злится — значит она не только не права, но еще и знает об этом.

-

Любой мир ничего не стоит, если нет мира в сердце.

- 

ОТВЕТЫ СИМЕОНА АФОНСКОГО


Какое умение самое редкое? — Умение отдавать.
Какое умение самое лучшее? — Умение прощать.
Какое умение самое трудное? — Умение молчать.
Какое умение самое важное? — Умение спрашивать.
Какое умение самое нужное? — Умение слушать.
Какая привычка самая неприятная? — Склочность.
Какая привычка самая вредная? — Болтливость.
Какой человек самый сильный? — Который способен постичь Истину.
Какой человек самый слабый? — Который считает себя самым сильным
Какой человек самый разумный? — Который следит за своим сердцем.
Какая привязанность самая опасная? — Привязанность к своему телу.
Какой человек самый бедный? — Который больше всего любит деньги.
Какой человек ближе к Богу? — Милосердный.
Чем противостоять беде? — Радостью.
Чем противостоять страданию? — Терпением.
Каков признак здоровой души? — Вера.
Каков признак больной души? — Безнадежность.
Каков признак неправильных действий? — Раздражение.
Каков признак добрых поступков? — Мир души.
Какой человек заживо умер? — Равнодушный.
Какой человек никогда не умрет? — Любящий ближних.

Мы должны благодарить Бога за...

... За налоги, которые вы платите, потому что они значат, что у вас есть работа. ... Супруга, который каждую ночь стягивает на себя одеяло - потому что он спит с вами, а не ходит где-то по любовницам. ... Сына-тинейджера, который смотрит ТВ вместо того, чтобы мыть посуду - потому что это значит, что он дома, а не шляется по улицам. ... За бардак, который вам нужно разгребать после вечеринки, потому что он значит - у вас есть друзья. ... За одежду, которая становится маловата, потому что это значит - у вас достаточно еды. ... За вашу тень, наблюдающую за вами в процессе работы, потому что это значит - вокруг вас много солнечного света. ... За газон, который опять надо стричь, окна, которые снова надо мыть, канализацию, которая опять забита, потому что все это значит - у вас есть дом. ... За постоянные жалобы на действия правительства, потому что они означают - у нас есть свобода слова. ... За место для автомобиля, которые вы нашли в самом дальнем конце паркинга, потому что это значит - вы еще способны ходить, и мало того - у вас есть свой транспорт. ... За огромный счет на отопление, потому что он означает- вы живете в тепле. ... За то, что дама позади вас ужасно орёт вам в ухо - это значит, что вы ещё способны слышать. ... За гору грязного белья для стирки и глаженья - это значит, что вам и вашей семье есть что надеть. ... За усталость и боль в мышцах в конце трудного дня - это значит, что вы еще можете поработать на славу. ... За будильник, который снова будит вас ни свет ни заря - потому что это значит, что вы ещё живы. SvetlanaT

Рецепты для здоровья

Рецепты для здоровья

Орехи с медом, рецепты, польза. Медово-ореховые смеси.	Очень эффективное народное средство от простуды
Домашнее отхаркивающее средство от кашля. Домашний сироп от кашля.	Повышение иммунитета народными средствами. 7 рецептов смесей для иммунитета
Восточный эликсир молодости, рецепт, отзыв, как принимать	Корица с медом

Источник

Принципы приготовления сациви

Луковый пирог.

http://yourmeal.ru/2012/10/19/lukovyj-pirog/

  Наверное один из самых любимых мною несладких пирогов.   Если смотреть по французской классификации - то это классический киш (фр. quiche),

УНИКАЛЬНЫЙ МАССАЖ СТОПЫ СНИМАЕТ ВСЕ БОЛИ В СПИНЕ!

 

Найдите свой позвоночник... на ребре стопы. Туда проецируются все проблемы в спине. Они обнаруживаются в виде болезненных точек.   Методика массажа.

Пальчики оближешь - Сливочный Суп с Семгой

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Прикольные дизайнерские идеи этой осени

Очень простые и незамысловатые, но такие тёплые дизайнерские решения этой осени, которые можно сделать своими руками.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Маринованные яйца



Такие маринованные яйца были очень популярной «барной» закуской в 70-е годы прошлого столетия.