-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья_Валериевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей: 1421
Комментариев: 29
Написано: 1454


Блины к масленнице

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

 

Блины сметанные

 

Блины яблочные

 

Блинчики гречневые с грибами

 

Блины Романовские

 

Блины шотландские

 

Блины молочные

 

Блины овсяные быстрого приготовления

 

Блины-скородумки

 

Картофельные блины - драники

 

Блинчики со шпинатом

 

Блины с квашеной капустой и овощами

 

Блинчики с творогом

 

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

 

Блины манные

 

Блины с припеком

 

Тыквенные блинчики

 

Блинчики с красной икрой

 

Блинчики с мясом и рисом

 

Блинный торт с мясом и грибами

 

Блинный торт с семгой

 

Блинные мешочки с сюрпризом

 

Блинчики с бананами

 

Блинчики из печени

 

Блины с печенью трески

 

Блинчики с шоколадом и орехами

 

Рубрики:  кулинария

Закуски мз крабовых палочек

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Гарячие бутерброды с сыром

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
 (500x415, 39Kb)
Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
 (640x426, 24Kb)
Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
 (480x360, 20Kb)
Рубрики:  кулинария

Закусочный рыбный торт с крекерами

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рыбный торт с крекерами

Закусочный рыбный торт с крекерами

Белоснежка Аля

2 пачки несладких круглых крекеров

1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)

4-5 яиц

300 г майонеза

1-2 зубчика чеснока

зеленый лук

100 г сыра

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Шпроты домашнего приготовления

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Шпроты домашнего приготовления.

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Шпроты домашнего приготовления

Шпроты домашнего приготовления

Ингридиенты:

  1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),
  2. 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),
  3. 3 пакетика чёрного чая,
  4. 1 бульонный кубик (любой)

Далее инструкция  ...

дайтека

Рубрики:  кулинария

Блинчики со шпротами

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики со шпротами закусочные

 

Блинчики со шпротами закусочные

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Грибные блюда

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Салат из капусты «Пёстренький»

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»

Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )

Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .

Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .

Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту

Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .



Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"


Рубрики:  кулинария

Красная икра (ложная)

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат с сельдью

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий селедочный салат .

Необычно, но вкусно. Вы спросите , как сочетается рыба с колбасой ? Нормально. Получается что-то среднее между селёдкой под шубой и винегретом. Эти салаты Вам нравятся? Если да, то этот селедочный салат однозначно понравится. Попробуйте!

Немецкий селедочный салат

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат с омлетом

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежский салат с сельдью и омлетом, зеленью и горчичным соусом!

Прекрасный сытный вкусный салат для холодного времени года!

3407372_seld_s_omletom (300x150, 154Kb)

Понадобится 1 сельдь, 4 яйца, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 луковицы, зелень петрушки, 1 чайная ложечка горчицы, столько же сахара, растительное масло – около 100 мл.

Лук нарежем кубиками. Поджарим на растительном масле до прозрачности и мягкости.

Яйца перемешаем с винным уксусом и добавим на сковороду к репчатому луку.

Помешивая, доведем омлет до готовности. Следите, чтобы омлет не пересох.

В отдельной емкости смешаем горчицу с сахаром, постепенно добавляя растительное масло. Перемешаем тщательно до консистенции соуса. Он должен быть как жидкий майонез.

Сельдь порежем кубиками, выложим на омлет. Заправим салатик горчичным соусом и сверху посыплем мелко порубленной зеленью петрушки. Подадим салат пока омлет теплый.

Рекламка

3407372_0_45b33_a19801da_L (347x100, 6Kb)


Качественная мойка для кухни Schock Nemo N 100 S легко трансформируется в разделочную доску, экономя пространство помещения! Стильный дизайн и палитра оттенков - это шанс выбрать мойку для гармоничного ансамбля по доступной цене. Выберите свой вариант: гранитную, керамическую или из нержавейки.

Рубрики:  кулинария

Салат простой

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрый и вкусный салат.

db9280797c6b424489f331198d28f68e_big (1) (495x371, 114Kb)

Действительно очень быстрый и вкусный салат. Главное чтобы все продукты были под рукой , а готовится в два счёта.

Ингредиенты:

Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копч. - 100 гр.
Чеснок - 3 зубч.
Майонез - 2 стол.л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
Соль,перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью

urlid.ru/an2b

Рубрики:  кулинария

Салат "Змея"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат рыбный "Змея" - специально к новогоднему столу!

 Потрясающим украшением новогоднего стола и его главной закуской может стать красивый и очень вкусный салат "Змея" (надеюсь, все помнят, что встречаем мы именно год змеи!) Такой чудесный рецепт я нашла на портале кулинарные рецепты и просто мечтаю с вами поделиться.! Итак,

Ингредиенты для Салат рыбный "Змея"

 

  • Консервы рыбные  (любые)  - 1 бан.;
  • Картофель отварной - 2 шт;
  • Яйца отварные - 1-2 шт;
  • Сырки плавленные - 1 шт;
  • Чеснок - 1-2 зуб.;
  • Майонез ;
  • Огурцы маринованные  (для украшения)  - 3-4 шт;
  • Кукуруза консервированная  (для украшения)  - 0,5 бан.;
  • Морковь отварная  (для украшения)  - 0,5 шт;
  • Перец горошком  (для украшения)  - 2 шт;
Приготовление:

Консервы размять вилкой. Добавить натертый картофель и яйца. Сырок плавленный также натереть на терке, чеснок порезать или пропустить через пресс и добавить в массу. Заправить майонезом, хорошо перемешать.

На блюдо выложить салат в форме змеи. Украсить маринованными огурчиками, кукурузой и морковью. Глазки из черного перца горошком.

   

Рубрики:  кулинария

Пирог с рыбными консервами

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с рыбными консервами (результат превосходный — шикарный, сытный, рыбный пирог!!!)))

 P1040121 (640x480, 87Kb)

 P1040127 (640x480, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать правильную форму бровей

Наше лицо наша визитная карточка, а глаза могут рассказать многое о вас. Поэтому, у лица и, особенно, у глаз должен быть ухоженный вид. Это касается в первую очередь бровей, которые придают особенности нашему лицу. Важно придать бровям правильную форму ведь форма бровей коренным образом меняет выражение вашего лица.

 

Формирование брови основывается на основных принципах:               

Читать далее...
Рубрики:  Макияж


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красить стрелки

У вас какие глаза ? Выбираем и красим, можете посмотреть какие цвета сочетаются

стрелкиСочетания цветов

 

Рубрики:  Макияж

Тортик с курагой

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Мой новогодний торт Продукты пищевые . Фото 1
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

Рубрики:  кулинария

Оформление блюд

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд

http://yamr.ru/category/oformlenie-blyud/

 

Оформление блюд

Рецепт Подсвечник для новогоднего стола
post-1596302-1134830001_thumb

Оформить новогодний стол очень просто. Как вариант можно сделать множество подсвечников-апельсинок, ведь без свечей ведь не обойдется. Все, что вам понадобится, это апельсины, свечи и нож. Разрезаем... »

читать дальше »

Рецепт Салат сельдь под шубой
94adcbe99d28

Рецепт селедки под шубой наверняка известен каждому, поэтому акцент именно на новогоднем оформлении. Ингредиенты: картофель селедка свекла лук майонез яйца Салат готовим как обычно, слоями выкладываем вареные овощи, смазывая каждый слой майонезом: картофель,... »

читать дальше »

Рецепт Салат долька арбуза
prazdnik_arbuz_big

Ингредиенты: 300 г куриного филе банка консервированных ананасов 100 г сыра 300 г шампиньонов консервированных 1 маленькая луковица майонез 1 гранат и 150 г винограда для украшения Курицу порезать небольшими кусочками и... »

читать дальше »

Рецепт Торт Летний
Торт Летний

Летом у многих дни рождения, и погода не подводит - жара, солнце. А как же тогда торт? Немногие любят есть торты в жару. Решением проблемы... »

читать дальше »

Рецепт Букеты из конфет
Букеты из конфет

Эти чудесные букеты из конфет способны растопить даже самое холодное сердце! Здесь вы найдете идеи букетов, кораблей, деревьев и многого другого из конфет. Вы можете... »

читать дальше »

Рецепт Салат Орхидея
prazdnik_orhideya_big

Часто в салатах, в последнее время, меня привлекает все больше оформление, ведь ингредиенты можно использовать любые. Но в этом салате сочетается и элегантность в оформлении,... »

читать дальше »

Рецепт Салат Рафаэлло
Салат Рафаэлло

Возможно его трудно назвать салатом, скорее закуской, но все же это блюдо мне очень понравилось своим оформлением, выглядит и впрямь, как конфеты Рафаэлло. Ингредиенты: 500 г куриного... »

читать дальше »

Рецепт Картофель в виде яблок и груш
Картофель в виде яблок и груш

По вкусу блюдо не отличается оригинальностью, но по виду очень здорово смотрится. Ингредиенты: картофель яйцо соль, специи панировочные сухари лавровый лист Картофель отварить, приготовить пюре. Добавить яйцо, соль и специи к картофелю. Из пюре... »

читать дальше »

Рецепт Оливье в виде ромашки
olive-romashka-00

С этим прекрасным цветком пришла как-то в гости ко мне подруга, ни сказав то же это за салат, я должна была угадать. Конечно, угадала с... »

читать дальше »

Рубрики:  кулинария

Ликерчик

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный»


94734360_large_novogodnijkulinarnyjretseptlikerlimonnojkofejnyjmain копия (350x525, 58Kb)

Да-да,очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Этот ликер поможет вам отметить праздник не только весело, но и вкусно. Предлагаю удивить гостей ликером собственного производства. Истинно женский напиток с удивительной композицией вкуса понравится всем без исключения присутствующим дамам. Готовить ликер необычайно просто и , в отличие от магазинных, он ароматен за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов. Приготовьте этот чудный напиток на Новый год и звание Хозяйки года вам обеспечено. c9583d35143e3d77cbd22167336590b6 (75x141, 15Kb)

Попробуйте. Только не увлекайтесь!Ликер такой вкусный, что трудно остановится.
Рубрики:  кулинария

Цитата сообщения Ludiko

Из Шедевров инструментальной музыки - "Стефан Николаи — Вчера"

Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:45 + в цитатник
Прослушать
9567 слушали
175 копий

[+ в свой плеер]

S Nicolay

 Из Шедевров инструментальной музыки - "Стефан Николаи — Вчера"

Прекрасная природа - слайдшоу


* * *

 


Комментарии (0)

Поиск сообщений в Наталья_Валериевна
Страницы: 70 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь