Ингредиенты:

• 2 свеклы  

• 2 морковки  

• 2 луковицы 

• 1 килограмм белокочанной капусты.  

Для маринада:

• 3 стакана воды  

• 0,5 стакана уксуса - ( 9 процентов)  

• 3/4 стакана растительного  

• 1 столовая ложка крупной соли  

• 15 кусочков сахарного рафинада(или сахарный песок 15 ч.л.)

Приготовление:

1. Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!  Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше. 

2. После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.  Смешиваем все ингредиенты, кипятим. 

3. Горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.  Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник на ночь.  Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней.

Приятного аппетита!                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/96298-salat-kremlevskaja-hrjapa.html          

Ингредиенты:

• Рис — 100 г 

• Вода — 250 мл 

• Морской коктейль маринованный в масле — 180 г 

• Лук зеленый — 0,5 пучка

• Укроп — 0,25 пучка 

• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

1. Рис промойте в воде, высыпьте крупу в казан или емкость с антипригарным дном, влейте теплую воду и отварите примерно 15 минут с момента закипания воды на умеренном нагреве. Накройте крышкой и дайте крупе пропариться еще 5–7 минут, затем вынесите кашу на холод и остудите примерно 30 минут.

2. Выложите остывший рис в глубокую емкость. Промойте зеленый лук и укроп, измельчите зелень и добавьте в емкость к рису. 

3. Откройте пресервы с маринованным в масле морским коктейлем, вылейте содержимое в емкость вместе с маслом. Благодаря ему вам не придется заправлять салат ни сметаной, ни майонезом. Аккуратно все посолите и перемешайте.

Приятного аппетита!                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/61770-salat-morskoi-kokteil.html

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная — 100 г

• Пекинская капуста — 150 г 

• Сыр — 50 г 

• Чернослив — 40 г

• Майонез — 80 г 

• Соль — по вкусу 

• Укроп — по вкусу 

• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке. 

2. Нашинкуйте пекинскую капусту . 

3. Смешайте капусту, сыр и нарезанный полосками чернослив. Добавьте в салат кукурузу. 

4. Мелко нарежьте укроп и добавьте в салат. Также посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат с майонезом.

Приятного аппетита!                                                                            https://www.sloosh.ru/pages/61631-prostoi-salat-s-...apustoi-kukuruzoi-i-syrom.html      

Ингредиенты:

• Говядина-200 г

• Яйца-4 шт

• Сыр-100 г

• Морковь-2 шт

• Свекла (среднего размера)-2 шт

• Чеснок-2 зубчика

• Майонез- по вкусу

Приготовление:

1. Отварить до готовности говядину, яйца, морковь и свеклу.

2. Говядину порезать на маленькие кусочки. Чеснок пропустить через пресс и смешать с мясом и небольшим количеством майонеза.

3. Яйца, сыр, свеклу, морковь натереть на крупной терке.4. Уложить салат слоями. Сначала мясо, затем яйца, сыр, морковь и сверху свеклу. Каждый слой смазать майонезом. 

4. Салат "Генерал" готов. Можно украсить грецкими орехами или зеленью.

Приятного аппетита!                                                                                            https://www.sloosh.ru/pages/95749-salat-general.html

Ингредиенты: 

• Куриное филе - 280 г 

• Помидор - 1 шт. 

• Огурец свежий - 1 шт. 

• Сыр твёрдый - 40 г 

• Чеснок - 1 зубчик 

• Майонез - 100 г 

• Картофель - 2 шт. 

• Масло подсолнечное - 100 мл 

• Лук зелёный - 3 пера 

• Соль - по вкусу

• Вода (для отваривания филе) - 500 мл

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску. 

2. Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец. 

3. К уже подготовленным ингредиентам добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. 

4. Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. 

5. Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце. 

6. В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета. По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

7. Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, выложите салат и переверните на плоскую тарелку. Засыпьте со все сторон салат картофельной соломкой и украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.

Приятного аппетита!                                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/61555-salat-muraveinik.html

Когда время на приготовление обеда или ужина не хватает, подобные рецепты из простых продуктов становятся настоящим спасением. Основные ингредиенты — капуста и копченая колбаса — практически всегда есть под рукой, а добавление готовой корейской моркови избавляет от необходимости использовать дополнительные специи. Весь процесс сборки занимает не более десяти минут, включая нарезку и заправку. Это отличный способ быстро накормить семью или внезапных гостей сытной и сочной закуской — не зря за такими салатами еще в советские времена стояли в буфетах длинные очереди.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 250 г
Колбаса копченая 100 г
Морковь по-корейски 80 г
Чеснок 1 зубчик
Майонез для заправки
Соль по вкусу

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе

• 2 красные луковицы

• 1 красный перец 

• 1 желтый перец 

• пучок зеленого лука 

• 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки: 

• 2 столовые ложки сметаны 

• 1 столовая ложка готовой горчицы 

• 1 зубчик чеснока (через пресс) 

• соль, перец по вкусу

Приготовление: 

1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 

2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.

3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/61271-salat-kurochka-snegurochka.html

Сначала отварить яйца, 4 штуки. Охладили, почистили и мелко нарезали.

Остальные продукты делаются за десять минут.

Свежие, молодые огурчики нарезаем.

Редиску нарезаем, но я натёрла на крупной тёрке.

Соединяем в одной посуде.

Добавляем немного кукурузы, мелконарезанного зелёного лука.

Солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Можно сразу угощаться!

Использовала продуктов:

• Яйца - 4 шт;

• Огурцы свежие - 2 шт;

• Кукуруза - 4 ст.л.;

• Редиска - не помню сколько) Штук 7-8;

• Зелёный лук;

• Соль, майонез.

https://dzen.ru/a/ZBD3RI4KvnjmJTIe?from_embed=true

Этот салат похвалили все, кто пробовал и всегда он съедается одним из первых с праздничного застолья. Не знаю откуда такое название) Впрочем что-то в этом есть... главное вкусно и готовить не сложно, хоть и собирается салат в несколько слоёв. Кстати его ещё называют "Снежная ночь", наверное из-за пышной сырной шапочки.

Рецепт вкуснейшего салата "Ночка".

Понадобятся следующие ингредиенты:

• Отварное мясо - 300 гр. Часто пишут куриное филе, но я рекомендую мякоть свинины;

• Морковка - 1 шт.;

• Чеснок - 1 зубчик;

• Яйца сваренные вкрутую - 2 шт.;

• Чернослив копчёный - 100-120 гр.;

• Сыр - 120-130 гр.;

• Майонез. Соль по вкусу.

Часто спрашивают - где взять копчёный чернослив и что это такое? Он продаётся в магазинах - это наборы сухофруктов для наливок и настоек. В данном случае мы используем для еды и это отличная добавка в салаты или мясные блюда.

Приготовление салата очень простое .

Ингредиенты: 

• 1 банка консервированной горбуши 

• 2 картофелины в мундире 

• 2 вареные морковки 

• 1 крутое яйцо

• 150 г тертого сыра 

• 1 маринованный или соленый огурец 

• 250 г шампиньонов 

• майонез 

• растительное масло

Приготовление: 

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.  

2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).  

3. Огурец нарезать.  

4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.  

5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/60650-salat-lisja-shuba.html  

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе

• 5 яиц

• 150 г чернослива 

• 100 г грецких орехов 

• 100 г твердого сыра 

• майонез для заправки 

• соль по вкусу 

• зелень для украшения

Приготовление: 

1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить. Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке. 

2. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить 

3. Твердый сыр натереть на крупной терке. В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки. 

4. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнике, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!                                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/60629-salat-s-kuricei-i-chernoslivom.html

Ингредиенты:

• Красная фасоль консервированная — 150 г

• Ветчина — 200 г 

• Огурцы свежие — 150 г 

• Кукуруза консервированная — 100 г 

• Сухарики — 60 г 

• Майонез — 50 г 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску для салата, переложите в нее красную фасоль. 

2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, добавьте в миску к фасоли. 

3. Сполосните и просушите свежий огурец, нарежьте его кубиками небольшого размера, переложите в салат. 

4. Добавьте к ингредиентам кукурузу и сухарики. 

5. Заправьте салат майонезом, посолите и приправьте перцем. Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!                                                                               https://www.sloosh.ru/pages/59918-superbystryi-sal...yu-kukuruzoi-i-suharikami.html

  Секрет по-настоящему вкусного фасолевого салата кроется в обилии зелени: кинза, петрушка и укроп здесь используются в больших количествах, создавая мощный витаминный заряд. Добавление листового или стеблевого сельдерея вносит интересную хрустящую нотку, которая отлично контрастирует с мягкой фасолью. Заправка из масла Extra Virgin с чесноком и специями постепенно пропитывает овощи, поэтому салат становится еще вкуснее, если дать ему пару часов настояться в холодильнике. Салат получается очень ароматным и самодостаточным, при этом он остается легким и очень питательным.

Ингредиенты:
фасоль белая (консервированная или вареная) 1 банка
фасоль красная (консервированная или вареная) 1 банка
лук красный 1 шт.
зелень (кинза, петрушка, укроп) по большому пучку
сельдерей (листовой или стебли) по вкусу
чеснок 2-3 зубчика
масло оливковое Extra Virgin 3-4 ст. л.
уксус яблочный 1-2 ст. л.
соль и сахар по вкусу
перец черный и острый (дробленый) по вкусу

Салат «Сердце» из свеклы, сыра и сардины получается не только очень сытным и вкусным, но еще и довольно красивым по виду. Его смело можно приготовить своей второй половинке и устроить романтический ужин. 

Сложного в процессе приготовления ничего нет, составляющие же ингредиенты довольно простые и не слишком дорогие. Свеклу лучше покупать не крупную по размеру, она будет более сладкой и менее водянистой. Сыр следует купить качественный, а не сырный продукт, которого так много в наши дни в магазинах. Вместо твердого сыра можно использовать колбасный копченый или же плавленые сырки. Смазывать каждый слой салата лучше всего майонезом с большим процентом жирности, но подойдет и сметана для этого. 

Ингредиенты: 

• Сардины – 1 банка. 

• Картофель вареный в мундире – 1 шт. 

• Свекла запеченная или вареная – 1 шт. 

• Сыр твердый – 50 г. 

• Майонез – 2-3 ст. л. 

• Соль – по вкусу. 

• Перец черный молотый – по вкусу. 

Приготовление: 

1. Откройте банку с консервами. Теперь вилкой выберите кусочки рыбы, немного их подавите, а затем выложите на блюдо в виде сердечка. 

2. Если картофель сырой, тогда выложите его в ковш, залейте водой. Варите его 20-25 минут в мундире, время засекайте после того, как вода закипит. Вареный овощ остудите, очистите, натрите на крупной терке. 

3. Выложите его сверху на сардины. Посолите и поперчите. 

4. Смажьте обильно майонезом или сметаной. 

5. Натрите твердый сыр.

6. Выложите его на картофельный слой. 

7. Выдавите майонез прямо из тюбика. 

8. Запеченную свеклу очистите, и натрите на мелкой терке. Если свекла сырая, тогда запеките ее в духовке в течение 1 часа 15 минут (температура – 190-200 градусов). Выложите натертую свеклу сверху на сыр. 

9. Смажьте свеклу майонезом. 

10. Подровняйте края салата. Вот такой красивый, яркий, очень вкусный салат «Сердце» из свеклы, сыра и сардины получился! 

Приятного аппетита!                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/59923-salat-serdce-na-14-fevralja.html

Старый Новый год наступает 14 января нового года, то есть 1 января по старому стилю.

Многие уже стали воспринимать его как самостоятельный праздник. И популярность Старого Нового года не падает, ведь он даёт нам ощущение продления чудесного праздника. Все мы в душе хоть немного дети и нам не хочется расставаться со сказкой, в которую нас искусно погрузили ушедший декабрь и пришедший январь.

И всё-таки от 1 января Старый Новый год отличаемся успокоением, отсутствием суеты, желанием и возможностью посидеть за столом в кругу семьи или очень близких друзей.

Говорят, что после распада Союза Старый Новый год, кроме России, отмечается в Беларуси, на Украине, в Армении, в Казахстане, в Грузии, славянами и жителями бывших советских и православных республик в других странах ближнего и дальнего зарубежья.

Некоторые называют Старый Новый год редким историческим феноменом.

Ингредиенты:

• Горбуша (отварная) — 150 г

• Слива (свежая) — 5 шт. 

• Сыр колбасный — 50 г

• Картофель (отварной) — 100 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Зелень — 3 веточки 

• Перец (ароматный) — 1 ч. л. 

• Майонез или греческий йогурт — 30 г

Приготовление:

1. Предварительно отварить горбушу, картофель и яйцо. Приготовить остальные ингредиенты. 

2. Очистить отварную рыбу от кожицы и косточек. Аккуратно и осторожно измельчить вилкой. Натереть на терке колбасный сыр, картофель, яичный белок. Добавить майонез, соль и тщательно перемешать. 

3. В керамическую порционную форму осторожно выложить картофельную массу, распределяя по дну и стенкам. В серединку выложить третями измельченную рыбу, тонкие ломтики сливы и желток яйца. 

4. Сверху "нарисовать" тонкую сеточку майонезом, украсить свежей зеленью и ломтиками сливы. Желательно охладить перед подачей и посыпать ароматными перцами. 

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/59651-nezhnyi-salat-s-...i-krasnoi-ryboi-i-slivami.html

                      Ингредиенты: 

• Лук-0.5 кг 

• Морковь-0.5 кг 

• Баклажаны-1 кг 

• Перец сладкий 1 кг 

• Помидоры 2 кг 

• 1 стол.ложка саxара 

• 1 стол.лож.соли 

• 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 

• 200 г растительного масла 

Приготовление: 

1. Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). 

2. Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут. 

3. Разложить по cтерильным банкам и сразу закатать. 

Приятного аппетита!                                                                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/59615-salat-globus.html  

Ингредиенты:

• 5 вареных картофелин,

• 8 вареных яиц,

• 1 вареное куриное филе,

• 1 луковица,

• 0,5 ст грецких орехов,

• 1 гранат,

• 1 вареная свекла,

• 0,5 банки консервированной кукурузы,

• майонез,

• соль,

• перец,

• 0,5 банки консервированного горошка,

• 1 ст ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать и замариновать в лимонного соке.

2. 3 яйца натереть на мелкой терке. Картофель натереть на средней терке и выложить в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой, и прижать. Посолите и смажьте майонезом.

3. Измельчите орехи. Гранат разберите на зерна.

4. Куриное филе нарежьте и выложите на слой картофеля, чуть отступив от верхнего края. Посолите, поперчите, смажьте майонезом и посыпьте маринованным луком. Затем выложите яйца, снова смажьте майонезом. Затем орехи — майонез, зерна граната.

5. С помощью пленки скрутите тугой рулет и уберите в холодильник на 1 час. Пленку раскрутите. Рулет уложите на блюда швом вниз, промажьте майонезом.

6. Оставшиеся яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности. Половину белков окрасьте соком свеклы. Украсьте салат полосками из белков, окрашенных белкой, свеклы, кукурузы, горошка и граната.

Приятного аппетита!                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/82002-salat-novogodnjaja-hlopushka.html                                                                                 

Согласитесь, на праздники всегда хочется иметь под рукой закуску, которая выглядит нарядно и при этом не требует сложной сервировки. Такой вариант крабового салата в хрустящих хлебных кармашках хорош тем, что порция уже собрана и ее удобно подать гостям без дополнительных тарелок и приборов. Начинка получается нежной и сытной, а снаружи остается хрустящая основа, которой крабовому салату обычно не хватает.

Ингредиенты:
Крабовые палочки 1 упаковка (примерно 200 г)
Яйца 3–4 шт. (или 2–3 крупных)
Сыр твердый 80–120 г
Кукуруза консервированная 1 небольшая банка (примерно 150 г без жидкости)
Чеснок 1–2 зубчика
Укроп небольшой пучок
Майонез 2–4 ст. л. по вкусу
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Листья салата для подачи по желанию
Хлеб для тостов без корочек 8–12 ломтиков или по количеству кармашков
Яйца для панировки 2 шт.
Соль для панировки щепотка
Кукурузные хлопья без сахара или панировочные сухари для обсыпки
Растительное масло для жарки (слой 3–4 см в сотейнике)