Несколько мудрых высказываний и мыслей
 

Никогда не отчаивайся. Чтобы не случилось, как бы тяжело не было, помни – нужно сделать шаг и ещё раз шаг. Главное, не останавливайся, делай шаги, даже когда не видишь куда идти, всё равно иди. Только ты выбираешь где остановиться – поэтому двигайся, пока не окажешься там, где захочется остаться.

Я всегда ищу в людях только хорошее – плохое они покажут сами.

Когда человек делает нам больно, то скорее всего, сам он – глубоко несчастен. Счастливые люди не хамят в очередях, не ругаются в транспорте, не сплетничают о коллегах. Счастливые люди в другой реальности. Им это ни к чему.

Умение прощать – свойство сильных. Слабые никогда не прощают.

Если вы поймали птицу, то не держите ее в клетке, не делайте так, чтобы она захотела улететь от вас, но не могла. А сделайте так, чтобы она могла улететь, но не захотела.


Иногда, в молчании больше чувств, чем в словах.

Люди, у которых нет собственной жизни, всегда вмешиваются в чужую.

Идеи для завтрака

От того, как начинается наше утро зависит день в целом. Ну во всяком случае у меня так. Бывает конечно исключения. Предлагаю порадовать глаза Ваших любимых креативным завтраком))

1.


2.


3.


4.


5.

2 фотографии на одной картине под разными углами. Инструкция как такое сделать:

Зимняя деревня из картона. Минимум усилий, простые материалы, и вы получите оригинальное новогоднее украшение своего дома.

Читать далее

Гару (Garou) р.26 июня 1972— франко-канадский музыкант, певец и актёр. Настоящее имя — Пьер Гаран (Pierre Garand), Широкую известность приобрел после роли Квазимодо в мюзикле «Notre-Dame de Paris» («Нотр-Дам де Пари») в 1998 году. Он рос в доме, где всегда звучала музыка. Когда ему исполнилось три года, родители стали замечать, что их ребенок очень музыкален. Его бабушка, Кетеви Гаран, как-то взяла маленького Пьера на руки и тихо сказала: "Когда-нибудь этот голос заставит плакать не одно женское сердце!" И она оказалась права.




Читать далее.

Серия сообщений "Мои любимые: музыка и исполнители":
Часть 1 - Мульт о создании кинематографа
Часть 2 - Волшебная музыка и фрагмент фильма волшевный!
...
Часть 4 - Песни 90-х, поностальгируем? Белый танец.
Часть 5 - Песни 90-х-" Вьюга" и " Город, которого нет"- поностальгируем!
Часть 6 - Для хорошего настроения! Гару - Belle.
Часть 7 - Классическая музыка. Коллекция альбомов.
Часть 8 - Сибиряк-молотобоец, умница Денис Мацуев.
Часть 9 - Антониу Карлус Жобинь (Antonio Carlos Jobim) - бассановы.
Часть 10 - Радио-спектакль "Чашка чая с лимоном"
Часть 11 - Пока рукодельничаем - слушаем "Мадам Бовари"

Горячая закуска из лаваша "Треугольнички"


Для приготовления закуски из лаваша Вам потребуется:
1 тонкий лаваш;
200 г сыра;
4 ст. л. майонеза*;
3 зубчика чеснока;
3 ст. л. растительного масла (для жарки).

* - лучше использовать майонез домашнего приготовления.

Приготовление.

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. Лаваш нарезать на крупные треугольники.

3. Чеснок пропустить через пресс.

4. Лаваш промазать майонезом, добавить немного чеснока, сыра. Свернуть треугольником, концы подвернуть.

5. Сковороду нагреть. Поджарить "треугольнички" с добавлением растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки. Выложить нашу закуску из лаваша на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. И сразу же подавать горячими.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой


На 4 порции

Для пудинга:
Молоко - 2 стакана
Сахар - 50 г
Кофе растворимый- 1 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Для шоколадной прослойки:
Какао темное - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Масло - 70 г
Молоко - 2 ст.л.
Шоколад темный - 40 г

Приготовление:

Молоко с сахаром и ванилью вскипятить.Тем временем взбить яйца, добавить крахмал и кофе, ещё раз взбить. Очень тоненькой струйкой влить кипящее молоко. Вернуть в кастрюлю и варить на низком огне, до загустения. Снять с огня и сразу же вмешать масло. Остудить.

Для прослойки смешать какао, масло, молоко и сахар поставить на низкий огонь. Когда масло полностью растает и масса станет однородной добавить наломанный шоколад. Варить помешивая до однородной густой блестящей массы. Остудить.

Выложить порционно чередуя пудинг и шоколад. Перед подачей выдержать в холодильнике минимум 3 ч.



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Салат с копченой курицей


Ингредиенты:

копченая курица или окорочок – грамм 200-300
огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)
огурец свежий – 1 шт.
яйца – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез
немного соли

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить в холодной воду, нарезать соломкой.
2. Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой – на картофель пай, поджарить в растительном масле до золотистости.
3. Свежий и соленые огурцы нарезать соломкой.
4. Копченую курицу также нарезать соломкой.
5. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, можно немного подсолить – при необходимости.
Выложить на листья салата (в этот раз у меня его не было) и я еще вокруг выкладываю немного картофеля-пай.
Приятного аппетита!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Кукурузные конфеты
 

Слоеный рыбный салат Чудо-Мимоза.
 

рыбные консервы - 2 баночки

яйца - 4 шт.

сыр 150 г

яблоко  - 1 шт.

лук - 1 шт.

картофель - 3 шт.

морковь - 5 шт.

кукуруза - полбаночки

майонез, зелень, черный молотый перец

Все ингредиенты натирайте на терке непосредственно в блюдо, чтобы слои получались воздушными. 

Картофель и морковь сварите и остудите. Отдельно сварите яйца.

Рыбные консервы разомните вилкой. Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке (сразу в блюдо на рыбу).

Натрите сыр. Полейте майонезом. Яблоки очистите. Натрите следующим слоем. 

Выложите кукурузу. Разложите второй слой рыбки. Смажьте майонезом.

Полукольцами нарежьте лук и залейте его кипятком на несколько минут - горечь уйдет. Слегка полейте лук уксусом (пусть промаринуется, будет очень пикантно!).

Выложите лук. Затем натрите крупно картошку прямо на лук. Посыпьте черным молотым перцем. Смажьте немного майонезом.

Далее - натертая мелко морковка и обильным слоем майонез, который нужно размазать.

(Я не добавляла майонез на морковку, получилось не менее вкусно)

Сверху натрите желтки. Поставьте в холодильник на 2 часа. Украсьте зеленью петрушки.

Слоеный салат готов! Приятного аппетита!

Еще мои рыбные блюда

Слоеный рыбный салат с горошком и рисом.

А еще попробуйте приготовить ароматный рыбный паштет!

ДЕНЕЖНЫЙ ТРЕУГОЛЬНИК
 

Необычайно вкусные и удобные блинчики от Юлии


-1 литр кефира - чем жирнее, тем лучше (в данный момент 3,2%)
а лучше даже ряженку 4%
-5 яиц (чем жирнее кефир, тем больше яиц)
-4 ст.л. сахара
-1/3 ч.л. соли
-1 стакан овсяных хлопьев самых мелких (т.е. №3)
-1/3 ч.л. соды, гашёной яблочным уксусом
-1 ст.л. оливкового масла
-мука

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кефир смешать с яйцами, сахаром и солью и хорошо размешать до растворения сахара и соли.
Всыпать стакан хлопьев, перемешать и оставить на час и более для набухания (чем дольше, тем лучше и вкуснее)
Затем добавить соду, гашёную уксусом, оливковое масло, и муки - до консистенции густой сметаны (в процессе, если понадобится, то муки можно будет добавить)
Всё хорошо размешать и оставить ещё ненадолго (мин на 15-20)

Далее разогреть чугунную сковороду, налить масла, и деревянной ложкой наливать тесто на сковороду - будут получаться блинчики диаметром примерно 5 см.
Блины такого размера очень удобно кушать!!!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТКИ (очень вкусные!!!)


если вам захотелось чего-нибудь очень вкусненького, а бежать в магазин лень или некогда, то этот рецепт для вас! это займёт у вас минут 15 вашего времени....

итак, нам понадобится:
1 стакан сахара
3-4 ст. л. какао-порошка
70 мл. воды
250 гр. сливочного масла
2 стакана сухого молока (или сухой молочной смеси)
1 стакан кокосовой стружки (можно любые другие измельченные орехи)
200 гр. изюма, кураги или чернослива (распарить и измельчить)
______________________________________
Какао-порошок смешать с сахаром, добавить воды и проварить мин 5 на маленьком огне, распаренный изюм измельчить ножом или измельчителем, но не в пюре....
В миску с какао-массой добавить изюм, сливочное масло, кокосовую стружку, сухое молоко и все перемешать.
Затем всю массу поставить в холодильник для остывания.
Когда она остынет, то слегка затвердеет и из неё можно будет лепить конфетки.
Каждую конфетку я обмакивала в сухое молоко и выкладывала на досточку или тарелочку, затем отправляла её в морозилку для полного затвердения.
А теперь можно и чай поставить))) заварить любимый чай и наслаждаться!
Приятного аппетита!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Творожно-шоколадный десерт "СИНЬОРА ВИШЕНКА"


500 гр. творога
500 гр.печенья
1 банка сгущёнки
5 ст.л.какао-порошка
5 ст.л.сахара
5 ст.л.воды
200 гр.сл.масла
200-300 гр.вишни

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
*печенье измельчить
*какао, сахар и воду смешать и довести до кипения, помешивая (если надо добавьте ещё воду, чтобы масса была консистенции сметаны)
*затем все ингредиенты, кроме вишен, выложить в миску и хорошо перемешать
*вишни отделять от косточек (я ещё резала пополам) и добавить в массу
*формы изнутри покрыть целофаном и выложить туда десерт (можно просто в пакет по типу колбасок)
*поставить в холодильник на ночь, или в морозилку на несколько часов
----------------------
Подавать холодным!!!!!!!!!!!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ПАРОВЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ


Все очень просто!!! Тесто делается как на обычные вареники или пельмени: вода + соль + мука. Вымешивается эластичное тесто, раскатывается в тонкий пласт и сверху по всему периметру выкладывается творожная начинка (как на вареники!) ровным слоем и закатывается в рулет. Рулет выложить в пароварку и приготовить. Потом порезать на кусочки.




СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Один закат не похож на другой, краски неба не бывают одинаковыми.

Ленивые голубцы в духовке.
 

Ингредиенты: пекинская или белокочанная капуста-500гр. фарш(свинина,говядина)-400гр. репчатый лук-100гр. отварной рис-300гр. сметана тёртый твёрдый сыр соль и перец Приготовление: Капусту разбираем на листы,срезаем толстую часть и ошпариваем кипятком,чтобы листья стали мягкими.В предварительно смазанную маслом форму,выкладываем капустные листы. Сверху выкладываем половину фарша с рисом,присыпаем сверху луком. Накрываем фарш капустными листьями. Выкладывае оставшийся фарш с рисом,лук и заворачиваем наш ленивый голубец. Отправляем в духовку разогретую до 200градусов на 30 минут,потом достаём, смазываем сметаной,присыпаем сыром и ещё на 20 минут,убавив температуру до 180 градусов. Подавать голубцы тёплыми со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

источник