Нежный, воздушный, низкокалорийный десерт. 

 

О рецепте 

 

Сложность: Легко 

 

Количество порций: 10 

 

Время приготовления: 6 часов 30 минут 

 

 

Ингредиенты 

 

Желатин пищевой говяжий Dr.Oetker - 1 шт. 

 

Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу 

 

Молоко - 100 г 

 

Йогурт без добавок - 200 г 

 

- Цикорий 

 

- Заменитель сахара 

 

Вода - 30 мл 

 

- Орехи 

 

- Чернослив 

 

Способ приготовления 

 

1. Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, подогреть на водяной бане примерно до температур 60 градусов, чтобы желатин растворился (не кипятить!). 

 

2. Цикорий ( у меня жидкий - удобен для приготовления десертов, а также имеет более насыщенный вкус и аромат), ванильный сахар и сахарозаменитель залить 30 мл кипятка, тщательно перемешать для полного растворения. 

 

3. Соединить йогурт и две приготовленные смеси, тщательно перемешать. Добавляем измельченные орехи (я использую грецкие или макадамию) и измельчённый сушеный чернослив. 

 

4. Вылить в форму, отправить для застывания в холодильник на 6 часов. После застывания разрезать на порционные куски. 

 

Фоторецепт приготовления:

 

1.


2.


3.


4.


5.

 

Приятного аппетита!