ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются слоями творога.Выпечка получается сочная и вкусная.

Читать далее...

Трехдневные соленые помидоры или как превратить невкусные сырые помидоры в очень вкусные соленые

Один из рецептов , которым я больше всего горжусь, — это домашние соленые помидоры. Я готовлю их каждое лето и осень. Беда в том, что до осени еще ох, как далеко, а соленого помидора порой так хочется.

Проблема не только в цене, хотя сейчас помидоры  неприлично дороги. Проблема во вкусе: эти дорогие помидоры еще и почти совершенно безвкусны. Но я нашла, как превратить невкусные сырые помидоры в очень вкусные соленые, причем сделать это очень быстро. Всего-то и надо, что снять с помидора кожицу.

Секрет долголетия — напитки с куркумой

В Индии куркума считается средством, сохраняющим молодость и красоту. Эту пряность применяют и в пищу, и добавляют в косметику для лица, и как лекарственное средство.
Если регулярно употребление напитки с куркумой, то снизится риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта.
Помимо этого, уже с первых приемов, вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.

Рецепты напитков:

Читать далее...

Анри Магог - Тайна красного чемодана

Серия сообщений "Детективы":

Часть 1 - Чейз Джеймс Хэдли - Если вам дорога жизнь
Часть 2 - Николас Блейк - Голова путешественника
...
Часть 15 - Энн Перри – Находка на Калландер-сквер
Часть 16 - Джон Кейз – Восьмой день
Часть 17 - Анри Магог - Тайна красного чемодана
Часть 18 - Агата Кристи - Таинственный противник

Домашний шашлык из курицы "Вишневая нежность"

 В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...

далее

Умное пирожное

Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.

Читать далее...

Как отбелить тюль... зеленкой?

Проходит какое-то время и тюль, который Вы купили, начинает потихонечку желтеть и практически  теряет свою белоснежность. В этом случае уже никакая стирка обычным порошком не поможет и многие начинают задумываться, а не купить ли новые занавески. Но это совсем не лучший выход из подобной ситуации, ведь и с ними произойдёт тоже самое. Так, что давайте отложим поход в магазин (сделать это никогда не поздно!) и попробуем вернуть Вашей тюли её былую белоснежность.  Сегодня предлагаю ещё один достаточно интересный вариант.

Отбеливаем тюль при помощи зелёнки.

  Наверное, многие, кто прочитал заголовок, сильно удивились слову «зелёнка» в нём. Но отбеливать тюль мы будем как раз с её помощью. Метод немного хлопотный, но вот результат Вас наверняка не разочарует, тюль получится действительно белоснежной.

Салат из зеленой фасоли с яйцами.

2.

Читать далее...

Чистка лица в домашних условиях активированным углем

Всеми известный активированный уголь - это хороший лекарственный продукт, который получают путем пережигания определенных сортов древесины. Его в основном используют чтобы предупредить интоксикацию организма, ведь он способен поглатить ядовитые вещества и вывести токсины. Косметология - это еще одно направление, где активированный уголь можно использовать с пользой. Предлагаю два рецепта для красоты на основе активированного угля, которые легко сделать в домашних условиях.

Желатиновая пленочка плюс активированный уголь

Это процедура помогает избавиться от труднодоступной накопившейся грязи на коже лица, нормализует функциональность эпидермиса, а также прекрасно устраняет черные точки. Эффект - чистая и сияющая кожа.

Понадобятся простые ингредиенты:

• активированный уголь - 1 таблеточка
• вода (или молоко) - 2 ч. л.
• желатин 1 ч. л.

Приготовление:

• Растолочь таблетку угля в порошок, добавить желатин.
• Залить ингредиенты водичкой (можно заменить молоком).
• Поставить на секунд 10 в микроволновку или подогреть на водяной бане.
• Хорошенько перемешать. Остудить до комнатной температуры.
• Нанести на лицо.
• Подождать пока маска застынет и превратится в пленку.
• Пленочка легко удаляется, забирая с собой все загрязнения.

Пилинг-маска на основе активированного угля и глины

Глина также полезна для кожи. Она обладает тонизирующим и очищающим свойством. В дополнении с активированным углем она очищает эпидермис и выравнивает структуру и цвет лица.

Понадобятся простые ингредиенты:

• активированный уголь - 1 таблеточка
• косметическая глина - 1 ч. л.
• молоко - 1 ч. л.
• желатин - 1 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...

Салат на зиму «Огурцы по-корейски с морковью»

Салат на зиму «Огурцы по-корейски с морковью»

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь!Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Огурцы крупные - 2.5кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
Морковь крупная - 2шт.(нарезанная соломкой - 250г)
Чеснок - 1головка
Для маринада:
Уксус 9% - 125мл
Сахар - 1/4стак.
Раст. масло - 125мл
Соль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)

Огурцы хорошо намыть. Морковь и чеснок намыть и очистить. Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик). Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.
Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада - хорошенько перемешать. Таз(или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5раз.

Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам(у меня 0.5л), оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом. Я делаю так: банки с заготовкой накрываю(!) крышками(не закрываю и не закатываю!!!), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреется, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. Затем аккуратно достаю банки и закатываю.
Закатанные банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом до полного охлаждения( у меня обычно стоят сутки). Салат хранить в прохладном месте или в холодильнике. Приятного аппетита!

Ароматная курица в банке

Ароматная курица в банке.



Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку.

Продукты:
-Курица 1,2-2 кг
-Перец горошком душистый и черный
-Соль
-Лавровый лист
-Лук - 1шт
-Помидор - 1шт
-Перец болгарский - 1шт

Приготовление:

*Овощи нарезать,
-Курицу нарезать .
*Уложить мясо и овощи со специями в банку слоями,
-слой мяса, посолить, добавить перец, лавровый листик,
-слой смеси овощей, и так далее.
Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо!
*Накрыть банку жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (только в холодную!) духовку. ( на решетку или эмалированный противень для жарки)
на 1,5 часа

Приятного аппетита!