Вам понадобится:

Куриное филе	500 г	Молоко обезжиренное (0,5%)	200 мл
Молоко сухое	30 г	Соль	1 ч.л.
Сушеный чеснок (порошок, гранулы)	1 ч.л.	Паприка молотая	1 ч.л.
Кориандр молотый	½ ч.л.

Тем, кто с детства с нежностью относится к сосискам, но заботится о фигуре и здоровье, посвящается. Из обычной куриной грудки, обезжиренного молока и специй получаются очень симпатичные сосиски без всяких консервантов и лишнего жира. Конечно, вкус все же отличается, о магазинных, но зато можно без опаски давать их даже маленьким детям. Часть готовых сосисок можно заморозить и потом использовать по мере надобности.

Перед подачей не забудьте снять пленку. В качестве диетического гарнира можно использовать пюре из сельдерея или цветной капусты.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/55666/