ТОРТ "ШОКОЛАДНОЕ НАСТРОЕНИЕ".

Идею этого торта подсказала моя знакомая Наташа Трихина. Я пекла его на День рождения дочери, получилось
потрясающе вкусно! А уж для шоколадоманов – вообще праздник живота и
отдохновение души! Итак, приступаем.

ТЕСТО.

0,5 стакана какао-порошка

0,5 стакана кипятка

3 яйца

около 1,5 стаканов муки

3 стол. ложки крахмала

пакетик разрыхлителя (10 г)

120 г сливочного масла

1 стакан сахара

100 г тёмного шоколада

щепотка соли

ванилин

КРЕМ.

200 г сливочного масла

1 банка варёной сгущёнки

3 стол. ложки какао-порошка

<<

Баклажаны с капустой
 

Хочу поделиться моим любимым салатом, очень вкусная закуска, прсто приготовить, можно долго хранить и не теряет своих качеств...

Фото: povarishka.com

5 кг баклажан

1 кг капусты белокачанной

0,5 кг моркови

200 гр чеснока

2 горьких перца (можно и без него)

0,5 л уксус 6%

соль по вкусу

У баклажан удалить плодоножку, опустить в кипящую воду, варить до готовности (3-5 мин), но не не переварить!!! вынуть в большую посуду, положить под гнет до остывания... (я вынимаю шумовкой в мойку, кладу дощечку разделочную и ставлю банки с водой, уйдет лишняя жидкость с горечью) Пока остывают баклажаны нашинкуем капусту, натрем на крупной терку моркрвь,  чеснок и горький перец пропустим через мясорубку или выдавим чесночницей. (количество горького перца по вкусу, я кладу маленький кусочек, раздавливаю вместе с чесноком, любителям острго блюда 2 перца)

Остывшие баклажаны (остывают недолго) режем кубиками среднего размера, не мелко, складываем в эмалированный таз или ведро( в чем будет удобно перемешивать), добавляем капусту, морковь, чеснок, перемешиваем, солим, выливаем уксус... все хорошо перемешиваем и даем постоять 2 часа

Салат готов к употреблению!  Плотно укладываем в банки с тем рассолом, который появится в баклажанах,(выходит две 3-х литрвых банки),  закрываем капроновыми крышками  и убираем в холодное место на хранение ( в подвал,холодильник). До весны остается таким же, как приготовили, не перекисает, и не портится...

Подаем на стол, полив подсолнечнысм маслом.

Попробуйте, очень вкусно...
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43653244485/Baklazh...653244485&bpid=43653244485

РОЗОЧКИ С МЯСОМ

Зеленые помидоры пьяные

Этим мужикам только покажи свою слабинку - норовят на шею сесть! Три года назад закатали впервые кабачковую икру. Так два года назад муж вдруг без предупреждения притаскивает 12 кг. зеленых помидор! И радуется "Мол, задешево купил! Надо сделать!" Хотелось выбросить его из дома вместе с помидорами, или заставить здесь и сейчас все самому сожрать безо всякой консервации, потому что я женщина, а не консервный завод... И потому что осенью у меня наступает ностальгия, мерзнет нос и вообще - лирическое состояние и никакого настроя на кухню!..  Но я только сказала с укоризной: "Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной!" Они лежали. лежали, я взирала на них с надеждой, что сгниют, но нет... Розоветь стали...  Поняв, что отделаться от этих зеленых миром не получится, залезла  в интернет, распечатала с какого-то сайта страниц 15 всевозможных рецептов, из которых "хозяйственный муж" выбрал два салата, один из них прижился и я его еще выложу здесь. После трудов праведных остались мелкие помидорки и банки объемом 0,7 л.  На 6-й странице был рецепт, расчитанный на банки такого объема и до смешного простой. С тех самых пор специально покупаем (выбираем) мелкие "калиброванные" зеленые помидорки - они могут быть и не слишком красивы - на вкусе это никак не отражается.

Закатываем помногу - баночка съедается на раз

Сначала моем помидорки и закладывем плотно насколько возможно в стерелизованные банки - обычно в баночку объемом 0,7 л. помещается 10 штук.

Готовим заливку (из расчета на 7 баночек объемом 0,7 л.):

Кипятим: 1,5 литра воды + 4 ст. ложки сахара + 2-3 ст. ложки соли + 3 лавровых листа + 2 зубчика чеснока (порезать мелко) + 10 горошин черного душистого перца + 5 шт. гвоздики + щепока горького красного перца +  2 ст. ложки 9% уксуса и после того, как маринад готов, снимаем его с плиты, даем немного остыть и добавляем секретный ингредиент - 2 ст. ложки водки!

Подготовленным маринадом залить помидоры, простерелизовать 15-20 минут и закатать. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре.  Один недостаток - очень быстро съедаются! 
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43285145468/Zelenyi...285145468&bpid=43285145468

Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из него


<<

Пельмени...цветки...не знаю...но заманчиво
 

Это китайский вариант,перевода нет,но по картинкам итак все понятно,очень оригинальный способ
лепки,цвет теста,я думаю,добавление куркумы,а начинка,по вашему вкусу!











http://blogs.mail.ru/mail/alleena/95577FEA6AC360C.html?page=#comment_5D9BF7C5DB29ED7

Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм»
 

Плавленный сыр в домашних условиях за 15 минут – миф, сказка? Вовсе нет, предлагаю приготовить базовый рецепт плавленого сыра в домашних условиях в кратчайшие сроки!

Завтра у меня предполагается рецепт с плавленым сыром, поэтому сегодня решила


познакомить Вас с этим базовым сырным рецептиком.

<<

 

 Несколько полезных советов :

Гуашь с ПВА как замена масла и акрила

Акрил - дорогой, масло - дорогое, еще и сохнет долго. Что, если вы хотите только попробовать что-то нарисовать на холсте? Всего одну картинку, ради которой не хочется выкидывать "бешеные тыщи" на краски, которые потом будут просто лежать без дела? Или вы только учитесь, или рисуете с детьми, или просто рисуете для себя. В любом из этих случаев на помощь приходит дуэт гуашь+клей ПВА.

Этому приему меня научили друзья-керамисты, и я долго пользовалась этой смесью и для рисования на холстах, и для росписи фигурок - да для чего угодно это можно использовать. Между прочим, говорят, что такой же смесью расписывают шкатулки с традиционными орнаментами.

Сетки из узлов - очень интересно

Очень понравились сетки. Можно сделать кокетку, вставку, даже спинку или перед изделия. Не говоря о том, что сетки всегда пригодятся в рукоделии и хозяйстве. Можно даже гамак сплести (из веревок) или шторы, плед или палантин, парео или топ. Можно оплести бутылку, сделать браслет, абажур, пано, кашпо...

Светильник или ваза из пластиковой глины


Их банально просто сделать и при этом они весьма оригинально выглядят: настольные лампы, напольные светильники и всякого рода подсвечники. Минимум фантазии, немного ручного труда и получается целое направление в теме интерьерного освещения.

Скульпторы из студии Aton (Канада) придумали интересный и очень простой способ делать дизайнерские лампы. Вы ещё не догадались, как сделать их своими руками?

Есть сейчас такой материал – пластиковая глина. Она бывает разных консистенций, в том числе и в виде пасты. Купить её можно в магазинах товаров для художников.


ИТАК. Берём картонный пакет от сока, или любую другую упаковку, коробку, тубус от рулона бумаги. И выдавливаем из пакета в хаотичном художественном беспорядке эту глину на болванку. Даём нашему произведению как следует высохнуть, сминаем или аккуратно вытаскиваем коробку и ставим наше произведение на основу с лампочкой. Всё – светильник готов.

Если Вы не найдёте глину, её с радостью заменят жидкие гвозди или затвердевающие герметики / замазки / шпаклёвки. Принцип создания светильника – тот же.

ИСТОЧНИК http://home-sweet.ru/archives/3591#more-3591

• Силикон: общая информация


• Подготовка к работе с силиконом. Материалы и инструменты


• Приемы работы с силиконом

Приветствую дорогие постоянные читатели и гости. Сегодня мое внимание привлекли эти чудесные бабочки. На первый взгляд они были ничем не примечательны, просто красивы, однако присмотревшись я заметила чуть больше...... Уверена, что Вы тоже заметите и поделитесь с нами своими наблюдениями в комментариях. 

1.

На монохромной кухне ярким акцентом может быть изображение красного тюльпана крупны планом. Сделать такую картину может любой человек. Даже тот, кто никогда раньше не пробовал себя в рисовании.
Потому что создается эта композиция с помощью нескольких трафаретов.

Декупаж и кракелюр - мастер класс
 

Это одна из техник получения кракелюра ( помимо специальных кракелюрных лаков разумеется). Кракелюр- сеть декоративных трещинок расходящихся по поверхности изделия. Существуе большое многообразие специальных лаков, но в этом мастер-классе мы рассмотрим получение кракелюра с помощью одного из самых доступных средств, а именно - клея ПВА. Будем делать вот такие трещинки
 

Вкуснейшие булочки..


Эти булочки мне понравились не только тем, что необыкновенно вкусные, но и тем, что делаются очень быстро, не надо полдня следить за тестом, хотя оно и дрожжевое.

Итак.

1 стакан теплой воды, 1 стакан теплого молока, 1 ст. ложка сахара, 50 г свежих дрожжей. Все тщательно смешать и оставить опару на 15 минут.

В это время взбить 1 яйцо, 6 ст. ложек сахара, 2-3 пакетика ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соли, 6 ст. ложек растительного масла без запаха.

карамель
 

Кулинария на Поварёнке 

Карамель 

 

Рецепты: Десерты -> Другие десерты

Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен. Но найти в наше время настоящую сгущeнку, из молока, практически, нереально. Естественно, что такую сгущeнку, приготовленную из растительных жиров и с кучей химии варить бесполезно! Можно затратить часы, но сварить из неe карамель так и не получится.
Однако, не стоит отчаиваться! Предлагаю вам рецепт замечательной и вкуснейшей карамели из обычного молока! Карамели, которую можно использовать как крем для различных тортов или просто поедать ложками с огромным удовольствием!

Ингредиенты: молоко, молоко сухое, масло сливочное, сахар.
Тэги: карамель, десерт, завтрак, ужин, обед.

Читать рецепт полностью >>

 

Чем больше вяжу, тем больше убеждаюсь - творческий полет мастериц безграничен.
Убедитесь сами.
Плед с зайчиками крючком.
Схема вязания ЗДЕСЬ  http://www.liveinternet.ru/users/strojnjashka/post171530815/






Детское покрывало "Домик в деревне"
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post177329050/








Плед из квадратов, связанных от угла.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post176782533/




Пледы с котами.
Идеи и схемы для жаккардового вязания крючком и спицами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post166951456/






ПЛЕДЫ, ПОДУШКИ - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ и СПИЦАМИ.
Идеи и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post177537657/






Вишневый плед.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/solnishko888/post176917147/




7 КОВРИКОВ - САЛФЕТОК, СВЯЗАННЫХ КРЮЧКОМ.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post177543747/


Подборка покрывал,связанных крючком.
Покрывала со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4130809/post168567085/
КРАСИВЫЕ ПОКРЫВАЛА, СВЯЗАННЫЕ КРЮЧКОМ  http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post176064870/



УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ОБЪЕМНЫЕ ПОДСОЛНУХИ или ПОДУШКА-СИДУШКА.
ПОДРОБНО ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/orhideya6868/post175972973/

Интерьерное. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post220631579/