Записи Друзья Комментарии
Лариса-ра
Аватар Лариса-ра

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса-ра

 -Подписка по e-mail

 

Дневник Лариса-ра





Случилось ли хорошее? Благословляй Бога — и хорошее останется. Случилось худое? Благословляй Бога — и худое прекратится. Свт. Иоанн Златоуст


Нравится

Незнакомка моя...знакомая...
Четверг, 14 Апреля 2016 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незнакомка моя...знакомая...

 

Здравствуйте,дорогие друзья.

Для вас звучит лирическая  песня на музыку Евгения Слепцова...

  Евгений Слепцов очень творческий человек. Когда музыка,как утонченное 

и узорчатое кружево,накладывается на  замечательные стихи,песня

начинает звучать мелодично, душевно и проникновенно.

Я уже публиковала несколько его песен:

"Выйди,чтобы встретиться" на стихи Arisha
"Говори о любви...говори"...на стихи Ирины Полониной

Скажем большое спасибо Евгению за прекрасные песни,которые дарят нам

чудесное настроение и чуточку лирической грусти,за замечательное исполнение,

замечательную  музыку и пожелаем творческих успехов и вдохновения. 

И послушаем еще одну его песню...  ставшую лауреатом  премии 

ШАНСОН ГОДА 2010.

 

5436402_477500_1 (460x424, 32Kb)
 

Ты загадочная и странная,
Как видение, невесомая
И далекая и желанная,
Незнакомка моя, знакомая.
Я в мечтах утонул, как в облаке,
И дышу от случая к случаю,
А твоим придуманным обликом
Опьяняю себя и мучаю.
Ты явилась ко мне знамением,
Неожиданной и незваною,
Не могу стряхнуть наваждение
И не хочется, ну не странно ли?
Мне и верится и не верится,
Я запутался окончательно,
Но боюсь, не смогу осмелиться,
Навсегда останусь мечтателем.
Всё останется незаконченным,
Недописанным, недосказанным.
Не хочу быть слишком настойчивым,
Чтобы боль свою не показывать.
Как видение невесомая,
Удивительная, нежданная,
Незнакомка моя знакомая
И далекая и желанная...

Сергей Иванов

Незнакомка

 


       музыка Евгения Слепцова

 

 

Рубрики:  Поэзия
Нравится

Без заголовка
Четверг, 14 Апреля 2016 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...Как хочется домой...

Родительский дом...одно из самых теплых слов...
Судьба забрасывает нас далеко от тех мест,где мы родились.
Но как же хочется вновь и вновь возвращаться к родительскому дому...
возвращаться  к родному порогу...
 

5436402_657367_1_ (700x477, 144Kb)

 

 

О, Господи, как хочется домой!
в свой тихий дворик с диким виноградом,
где пляшут тени яблочного сада,
а в кухне - занавески с бахромой...
как хочется сбежать от суеты,
от лиц чужих и взглядов незнакомых.
листать свои потёртые альбомы,
где в тонких косах - белые банты.
как хочется (пускай хотя б тайком)
увидеть маму в тесной комнатушке,
макнуть в варенье свежую "горбушку",
запив её горячим молоком!
как хочется, проснувшись, петь с утра,
в прихожей танцевать, как балерина,
сорвать, как вор, медовую малину,
украдкой у соседского двора.
взглянуть, как месят праздничный пирог,
а рыжий кот - почесывает ухо.
и оплеуху получает муха,
посмевшая пробраться за порог.
там нет тревог,спокойствие, уют...
все половицы - помнят ноги наши.
там места нет для зависти и фальши,
и к празднику конфеты раздают...
какая там метелица зимой!
и не страшны - ни седина, ни годы...
там всё моё! - луга, леса, восходы!
о, Господи, как хочется домой!..

 

© Copyright: Алена Васильченко, 2015
Свидетельство о публикации №115010500849

 
Рубрики:  Поэзия
Нравится

Роллы из творога с фруктами
Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:25 + в цитатник

Роллы из творога с фруктами

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Сметана — 1 ст. л.
Фруктоза — 2 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Орехи — по вкусу
Плитка молочного шоколада — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Размять творог вилкой. Добавить столовую ложку сметаны и две чайные ложки фруктозы (можно сахарной пудры). Хорошо перемешать.
2. Раскатать коврик, на него положить пищевую пленку. Пленку посыпать кунжутом.
3. Выложить творожную массу и разровнять ложкой. Чтобы творог не прилипал к ложке, смачивать водой.
4. Выложить на творог фрукты.
5. Аккуратно свернуть рулет и убрать в холодильник на 20 минут.
6. Разрезать мокрым ножом. Украсить каждую дольку орешком, посыпать тертым шоколадом и сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Нравится

Сырная подлива для макарон
Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:23 + в цитатник

Сырная подлива для макарон 😋

Ингредиенты:

Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тертый сыр — 200 г
Тмин — по вкусу
Базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета. Медленно вольем стакан молока, размешивая, доведем до кипения. Добавим натертый сыр, перемешаем. 
2. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. 
3. Подаем горячим, залив соусом макароны (также можно потушить макароны в этом соусе в течение нескольких минут и затем подавать).

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Соусы
Нравится

Овсяный десерт с орехами и черносливом
Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:19 + в цитатник
Овсяный десерт с орехами и черносливом 


Ингредиенты:

Овсяные хлопья 2 стакана 
Чернослив 1/2 стакана 
Грецкие орехи 1/2 стакана 
Вода 2 столовые ложки 
Мед по вкусу 

Приготовление:

Мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке, овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут. Смешать овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипяченой горячей воды, наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мед и хорошо перемешать. 

На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавить еще овсяных хлопьев. 

Поставить сковородку на самый маленький газ, закрыть крышкой и держать с каждой стороны примерно по 7-10 минут. Утрамбованная масса должна подрумяниться и еще больше склеится, но не подгореть. 

Чтобы подрумянить с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Теперь просто осторожно стряхиваем овсяно-ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона. 
Готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками
 
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Нравится

ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ДЛЯ ТКАНЕЙ ОТ БАБУШКИ.
Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:15 + в цитатник



Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства.

Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.

Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.

Кухонные полотенца и подобные вещи, где преобладают жирные пятна,

отстирает горчица. 2 ст.л. горчичного порошка развести в литре горячей воды

и дать настояться.

Процедить, развести в необходимом количестве воды

и замочить полотенца на ночь.

Стирать обычно.

Полотенца побелеют и продезинфицируются, а рисунок станет только ярче.

Белые вещи желтеют от старости или стирки.

Совет, как отбелить застиранное белье,

простой – вместе с порошком в воду нужно добавлять нашатырный спирт.

Даже старые вещи после нескольких подобных процедур «помолодеют».

Шелковые и шерстяные вещи замочите в растворе:

на 10 литров воды 50 гр. стирального порошка,

6 ст. ложек соли, столовую ложку нашатырного спирта и

столько же 3-хпроцентной перекиси водорода.

Подержать одежду часов пять после чего стирать в режиме деликатной стирки.

Гольфы и носки можно замочить в теплой воде,

добавив туда 2 ст. ложки борной кислоты -

это отличная профилактика от грибковых заболеваний.

А можно довести до кипения в воде с порошком.

Так можно отбеливать и маечки.

Потом стирать в обычном режиме.

 

  

 

Рубрики:  Полезные советы
Нравится

Полезные конфеты: ТОП-4 вкусных вариантов
Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:12 + в цитатник
 
Полезные конфеты: ТОП-4 вкусных вариантов

1. Домашние полезные конфетки

Ингредиенты:

Курага — 5 шт.
Грецкий орех — 5 шт.
Мед — 1/2 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Горький шоколад — 70-90 г
Какао, кунжут — для украшения

Приготовление:

Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить. Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

2. Полезные и вкусные конфеты 

Ингредиенты:

Инжир сушеный — 200-250 г
Шоколад — плитка
Масло сливочное — 1 ст. л.
Грецкие орехи — опционально 
Какао — опционально 

Приготовление:

1. Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3. У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.

3. Полезные конфетки 

Ингредиенты:

Курага — 200 г
Изюм — 200 г
Финики — 200 г
Миндаль — 200 г
Сок лимона — 1/2 лимона 
Мед — 1 ст. л. 
Соль — щепотка
Кунжут — по вкусу 

Приготовление:

200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. 

4. Полезные конфетки с миндалем

Ингредиенты:

Изюм — опционально
Финики — опционально
Миндаль — опционально

Приготовление:

Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик готов.

Приятного аппетита!
 

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Нравится

Быстрый лимонный пудинг
Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:02 + в цитатник
 
Быстрый лимонный пудинг

Ингредиенты на 2 порции:

1,5 ст л растопленного сливочного масла
50 г сахара
сок половинки лимона +цедра (можно взять поменьше, как вам больше нравится)
1 яйцо (отделим белок и желток)
2 ст л муки (без горки)
1/3 ст молока

Приготовление:

Для начала взбиваем масло, сахар и цедру. Далее сок лимона, желток, мука, молоко (взбиваем после добавления каждого из перечисленных ингредиентов). Белок взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем его в первую смесь до однородной консистенции. Разливаем по формочкам, которые стоит поставить в большую форму, залитую кипятком так, чтобы уровень воды доходил до середины формочек с пудингом. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

 

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Нравится

Свинина "Ананасовое наслаждение"
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:56 + в цитатник
 
 
Свинина "Ананасовое наслаждение"

Ингредиенты:

2 кг свиной шейки

1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины

Приготовление:

1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
3. Выложить картофель на мясо.
4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.
5. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
6. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

 

Рубрики:  Кулинария/На радость мясоедам
Нравится

НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ В БОРЬБЕ ЗА УРОЖАЙ!
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:53 + в цитатник
 
 
НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ В БОРЬБЕ ЗА УРОЖАЙ!

Оказывается, нашатырный спирт в борьбе за высокий урожай, может оказать нам ни одну услугу.

Многие растения, такие как помидоры, огурцы, а также лилии, клематисы, герань, очень отзывчивы на подкормки в состав которых входит нашатырный спирт.

В 4-5 литрах воды достаточно всего лишь растворить 50 мл нашатыря и в небольшом количестве подкормить растеньица после обильного полива.

Нашатырный спирт также является отличным средством в борьбе с таким вредителем, как тля. В ведро воды добавьте две столовые ложки нашатыря и небольшую горстку тертого хозяйственного мыла. Перемешайте смесь до полного растворения компонентов и обработайте растения.

В борьбе с луковой и морковной мухой также поможет нашатырь. Для этого в 5 литрах воды растворите 1 мл аптечного средства. Обработайте растения.
После того как рассада посажена на основное место в открытый грунт, 10 мг нашатырного спирта разведите в 10 л теплой воды. Полейте каждый кустик в количестве 400-500 мл и такой вредитель как медведка больше вам не страшен.

 

Рубрики:  Огород. Растения
Нравится

Бабушкин секрет посадки лука-севка
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:51 + в цитатник
 
 
Бабушкин секрет посадки лука-севка

Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок.

 

Рубрики:  Огород. Растения


Процитировано 1 раз
Нравится

Вышивка - рококо
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:49 + в цитатник

Рубрики:  Вышивка/В стиле Рококо
Нравится

ЖАКЕТ "КРЕСТИКИ-НОЛИКИ"
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:46 + в цитатник

Рубрики:  Вязание крючком/Топы, жакеты, кардиганы
Нравится

Квадратики для перекуса.
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:44 + в цитатник
 
Квадратики для перекуса. 

Ингредиенты :
Овсяные хлопья 250 гр,
имбирь свеженатертый 1 ст. ложка, 
цедра 1 апельсина,
курага 200-300 гр, 
корица 2 ч. ложки, 
какао 50 гр.,
немного любимых орешков по вкусу.

Приготовление : 
* Часть хлопьев обжарьте на сухой сковородке до слегка-коричневого цвета. 
* Курагу лучше предварительно замочить.
* Отложите 100 грамм кураги, а остальные ингредиенты смешайте блендером в однородную массу.
* Затем мелко порежьте оставшуюся курагу и смешайте все вместе еще раз вместе с измельченными орешками.
* Сформируйте прямоугольник, разрежьте на равные квадратики и обваляйте в какао 
при желании можете облить "шоколадной глазурью" (какао+вода).

 

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Нравится

Храним ягоды 2 недели
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:41 + в цитатник
Храним ягоды 2 недели

Способы сохранить продукты свежими

Ягоды гниют быстрее всех фруктов и овощей. Не успел оглянуться, как их нужно выбрасывать. А вот уксусный раствор поможет сохранить их подольше. Смешиваем воду и уксус в пропорции 3:1 и ополаскиваем ягоды. Сливаем воду через дуршлаг, промываем проточной водой и просушиваем. Храним в контейнере, крышку лучше плотно не закрывать.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Нравится

Нежный шарфик
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:39 + в цитатник

 
 
  
 

 

Рубрики:  Вязание крючком/Узоры
Вязание крючком/Шапки, шарфы
Нравится

Вкуснейшие пирожки "бомбочки"
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:35 + в цитатник
Вкуснейшие пирожки "бомбочки"

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!

Ингредиенты:

- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли

Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г брынзы или творога
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль

Приготовление:

1. Помидоры порезать кружочками.
2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки
Нравится

Картофельные котлеты с грибной начинкой
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:33 + в цитатник
Картофельные котлеты с грибной начинкой

Ингредиенты:

• 680гр картофеля
• 225гр грибов
• 1 репчатый лук
• ½ чайной ложки паприки
• ½ - 1 чашка хлебных крошек / панировочных сухарей
• черный перец
• соль
• растительное масло

Приготовление:

1. Промыть картофель и переложить в крупную кастрюлю. Залить водой и довести до кипения, затем варить до готовности, пока клубни нельзя будет с легкостью проткнуть вилкой. Снять с огня, слить воду и дать картофелю подсохнуть.
2. Тем временем, пока картофель варится, мелко порубить чеснок. Разогреть на огне выше среднего сковороду, добавить столовую ложку масла и жарить лук в течение 10 минут, пока не подрумянится.
3. Мелко порубить грибы и добавить в сковороду вместе с еще одной столовой ложкой масла. Готовить 10 минут, часто помешивая. Приправить солью, паприкой, черным перцем. 
4. Размять картофель вилкой или картофелемялкой – должно выйти нежное однородное пюре. Приправить пюре по вкусу солью и перцем.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Смочить руки, взять порцию пюре и распределить по ладони, слегка сплюснув массу. Выложить в центр ½ чайной ложки грибной массы , слегка сжать руку, чтобы закрыть картофельной массой начинку. Должен выйти шарик, который затем нужно так же сплюснуть в котлету.
7. Застелить противень пергаментной бумагой и хорошенько смазать маслом.
8. Насыпать сухарей в плоскую тарелку. Смазать каждую котлеты маслом и обвалять в сухарях. Выложить на противень.
9. Запекать в течение 20 минут, затем перевернуть котлеты аккуратно лопаткой и держать еще 10 минут.
10. Вынуть из духовки и сразу же подавать, лучше всего с соусом из тахины (взбить равное количество воды и тахины, 2 зубчика чеснока, капельку лимонного сока, соль, перец и паприку) или кетчупом.
Рубрики:  Кулинария/Постные блюда
Кулинария/Из овощей
Нравится

Фасолевое рагу
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:29 + в цитатник
Фасолевое рагу

Ингредиенты:

1 баклажан
425гр белой фасоли, консервированной или отваренный
425гр нута, консервированного или отваренного
1 чайная ложка молотого сушеного чили
1 ½ чайной ложки копченой паприки
1 столовая ложка томатной пасты
900гр томатов, порубленных (свежих или консервированных)
1 столовая ложка тахини
соль и перец

Приготовление:

1. Порубить баклажаны кубиками и обжарить на среднем огне в оливковом масле в течение нескольких минут до золотистости. Добавить фасоль и специи, перемешать.
2. Добавить томатную пасту, порубленные томаты и тахини, перемешать и тушить 5-7 минут, пока не разогреется. Попробовать и приправить по вкусу солью с перцем. Подавать рагу с рисом или печеных картофелем, посыпав свежей петрушкой.

Примечания:
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или до 3 месяцев в морозилке.

Количество порций: 4-5

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Постные блюда
Кулинария/Из овощей
Нравится

Соус "Бешамель"
Среда, 13 Апреля 2016 г. 19:27 + в цитатник
Соус "Бешамель"

Ингредиенты:

0,5 л. молока
4 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. (без горки) муки
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого черного перца
1/3 ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

Для правильного приготовления соуса используйте кастрюльку в виде ковшика, вливайте только холодное молоко и постоянно взбивайте его во время приготовления вилкой или венчиком.

1. Растопить масло в кастрюльке на небольшом огне.
2. Постоянно помешивая, всыпать муку и поджарить ее несколько секунд до золотистого цвета.
3. Медленно вливать молоко, также непрерывно помешивая.
4. Когда появятся на поверхности пузырьки и соус начнет загустевать, добавить соль и специи, хорошо перемешать и через несколько секунд выключить.

Если Вы будете использовать соус не сразу, перелейте его, пока он еще горячий, в закрывающуюся емкость и положите на поверхность кусочек сливочного масла, чтобы создать масляную пленку, которая предотвратит появление корочки. В холодильнике соус можно хранить несколько дней.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Поиск сообщений в Лариса-ра
Страницы: 124 ... 88 87 [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь

О проекте