СЛОЕНКА МЕДОВАЯ



НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!

ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)

Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.

КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:

1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.

Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.

Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Простой пуловер крючком

Читать далее...

Альбом«Костюм в стиле Шанель от Олеси Данилюк»

Фотографии в альбоме «Костюм в стиле Шанель от Олеси Данилюк» Belosvetika на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Кекс с сухофруктами от Алии!
 

Читать далее...

Пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

Очень вкусный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

********

Кулинария>"Нутелла" домашняя.

"Нутелла" домашняя. Очень вкусно! Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 3 стакана Какао — 2 ст. л. Мука — 4 ст. л. Ванилин или ванильный сахар — 1 щепотка Фундук — 1 стакан Масло сливочное — 1 ч. л. Молоко — 2 стакана Приготовление: 1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. 2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. 3. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак

 

Картофельные лепешки

Салатик с сухариками

Салатик с сухариками

Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без промедления, чтобы сухарики не размокли.

Для приготовления салата нужно взять копчёную колбасу, сухарики к пиву с чесноком (можно другие), консервированный зелёный горошек, свежий огурец, майонез и соль.

Читать далее...

Салат "Гурман" из свиных ушек

Вкус у салата острый и кисло-сладкий. Для придания остроты используются свежий чеснок, для свежести - овощи и зелень, так же стоит отметить великолепный соус с добавлением французской горчицы, соевого соуса. Салат "Гурман" для истинных ценителей свиных ушек.

Ингредиенты :

Свиные уши ( копченые ) -  2шт., помидоры - 2 шт., перец болгарский - 1 шт.(большой), укроп, петрушка - 70 г., лук зеленый - 30г., горчица французская - 1,5 ч. ложки, соевый соус -2 ст. ложки, чеснок - 3-4 зубчика, масло оливковое - 20-30 мл., соль по вкусу, кунжут - 1 ч. ложка.

Время приготовления - 7 минут.

Печеночный торт «Освежающий»

1.
 

Ингредиенты:
-Куриная печень – 800 г
-Морковь – 3 шт.
-Лук репчатый – 3 шт.
-Свежий огурец – 1 шт.
-Сметана – 200 г
-Майонез домашний – 150 г
-Чеснок – 0,5 головки
-Укроп – 1 пучек
-Пшеничная мука – 3 ст. л.
-Соль – 1 ч. л.
-Лавровый лист – 3 шт.
-Яйцо – 3 шт.

Приготовление:
1. Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно). 
2. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
3. Лук также очищаемся и мелко рубим.
4. После чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
5. Выключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем крышкой. Пусть хорошенько пропитается ароматом специи! Остужаем. 
6. Промываем печень под проточной водой, даем стечь жидкости. После чего обрезаем прожилки.
7. Измельчаем с помощью блендера. Добавляем муку, яйца, 2 ст. л. сметаны и соль. Тесто должно получится как на оладьи,допускается немного гуще.
8. На разогретой и смазанной растительным маслом сковородке выпекаем коржи (это самый долгий и ювелирный процесс, т.к. стараемся, чтобы края были ровными).
9. На сковородке 22 см у меня получилось 8 коржей. Даем им время для полного остывания.
10. Тем временем смешиваем сметану, майонез, порубленную зелень и чеснок.
11. Собираем наш тортик: Сперва на корж идет сметанно-майонезный соус (~1.5 ст. л.).
12. Затем зажаренные морковка с луком (если много растительного масла, рекомендую предварительно отжать прожаренные овощи). Потом снова корж.
13. И на соус выкладываем огурец (предварительно натереть его на крупной терке). Так чередуем начинку.
14. Получается вот такой тортик, украшаем по желанию и по наличию фантазии 
Приятного аппетита!  https://vk.com/vkus_gotovim

Французский пирог с сыром и луком - осторожно! пирог вызывает привыкание!

Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении. Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.

Так что незамедлительно приступим к приготовлению.

Рулет из сала по-домашнему

Читать далее...

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра



Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и вкусного салата из ветчины, помидоров, огурцов и сыра. В сезон свежих овощей он будет очень актуален. Особенно если помидоры и огурцы собраны со своей грядки. Чеснок добавит этому блюду особую пикантную нотку. Такой салатик приготовить совсем не сложно! Уверена, вам понравится этот рецепт!

Кексы «Волны Дуная»

Одним из самых вкусных и популярных является торт «Волны Дуная». Многие немцы и австрийцы считают его лучшим десертом на свете.

Он просто замечательный на вкус и выглядит очень оригинально. Поэтому вам тоже стоит приготовить по этому рецепту кексы в формах для маффинов. Ингредиенты рассчитаны на 24 порции. Этого вполне хватит, чтобы накормить большую семью.

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал)

*****Внимание : Если хоть одна ссылка не срабатывает тут же напишите в комментариях-я исправлю.

Школа фотографии. Для начинающего фотографа и не только... Ссылки.
 

Фото: Пейзажный фотограф из Нидерландов Oer Wout
Многие из нас задумываются, почему у одного фотографа снимки получаются лучше и качественнее, чем у другого, хотя условия съемки, казалось бы, одинаковые. Здесь есть несколько хитростей. В целом, качество будущей фотографии не в последнюю очередь определяется целым набором специальных выразительных средств:

• Фотосъемка - сложный технический и творческий процесс. Качество будущего снимка, его технические и эстетические достоинства зависят от целого ряда специальных выразительных средств, которые будут рассмотрены в этом разделе.

• Макрофотосъемка - съемка малых предметов или их деталей в крупных масштабах

• Микрофильмирование

• Натюрморт

• Панорамная фотосъемка

• Репортажная съёмка

• Спортивная съемка

• Съемка фотопортрета

• Телескопическая фотосъемка

• Фотосъемка пейзажа и архитектуры

• Цифровая фотография
Школа фотографии



Спасибо за ваши комментарии!

 

Серия сообщений "начинающему фотографу":

Часть 1 - Основы фотографии от новичка до профи.
Часть 2 - 10 советов начинающему фотографу (обучающее видео)
Часть 3 - Полезные ссылки. Онлайн Фото Редактор.
Часть 4 - Школа фотографии. Для начинающего фотографа и не только... Ссылки.
Часть 5 - Десять ценных советов начинающим фотографам.
Часть 6 - Весенний пейзаж. Фотографии Артема Кашканова. Советы фотографа: Как научиться фотографировать.
Часть 7 - Уроки фотографии от Стив МакКарри: как сделать идеальную фотографию. Видео.
Часть 8 - Начинающему фотографу. Секреты, которые позволят идеально выглядеть на фото.
 

Кирпичный мангал своими руками

 

Скумбрия в рукаве под майонезом.

Для приготовления понадобиться:

Скумбрия — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 100 г
Лимон — 1 шт
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Почистить скумбрию , отрезать голову, хорошо помыть водой и надрезать вдоль со стороны спины. Лук порезать полукольцами. Натереть рыбку солью, перцем и смазать майонезом. В разрез на спине и в брюшко вложить лук, взбрызнуть щедро соком лимона. В рукав выложить слой лука на него уложить скумбрию и завязать рукав. Запекать в духовке в течении 35-40 мину при температуре 180 градусов.

Кулинария> Красная рыба засоленная… в морозилке

Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления. Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно! Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить. Залить тузлуком, прикрыть тарелкой. Поставить минимум на сутки в морозилку. Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!!!! Размораживается до последней льдинки. Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова! Приятного аппетита! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить. http://interesbook.ru/?p=10682

http://interesbook.ru/?p=10682