Помидоры без уксуса


В расчете на 3х литровую банку.

5 ст. л. сахара с горкой,2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.

Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком,квоздика,корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

Впрошлом году делала так из без исходности (не было под рукой специй) и не ожидала,что получиться так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чуствуется. Очень хорошо для тех,кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием.Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу,как только банку открыли.На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немногим больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Помидоры "Страна Советов!"

И снова помидоры. Когда-то давно, году эдак в 2004, шла передача "Страна Советов". И в этой передаче был дан рецепт этих вкуснейших помидор.

Делаются они до безобразия быстро и просто, результат - офигенный!

Нам понадобятся:

Помидоры, перец сладкий, чеснок, сельдерей. Если не любите сельдерей, можно взять петрушку. Я делаю и с сельдереем, и с петрушкой.

В 3-х литровую банку на дно кладем несколько стеблей сельдерея или петрушки, затем слой помидор, у которых вместо плодоножки вставляете дольку чеснока, сверху на помидоры укладываем слой резанного на четвертинки сладкого перца, затем опять помидоры и т.д., на самый верх укладываем несколько веточек  сельдерея или петрушки.

Готовим маринад:

на 2 литра воды  кладем 2 столовых ложки соли и 8 столовых ложек сахара (этого маринада хватает на 2 3-х литровые банки)

Залить уложенные банки маринадом, прикрыть салфеткой и дать постоять 10-15 мин, слить маринад, довести  до кипения, добавить в маринад 100 г 9% уксуса и заливать в банки, банки сразу закупориваем, переворачиваем , накрываем теплым одеялом и оставляем до остывания.

Стерилизовать не надо.

Приятного Вам и много!

 

Закатка. Килька пальчики оближешь!

 

Закатка. Килька пальчики оближешь! 2,5 кг свежемороженой кильки 3 кг помидоров 1 кг лука 1 кг моркови 1 ст. растительного масла 200-300 г сахара 100 г соли 0,5 л томатной пасты  Убедитесь, что все продукты прошли подготовку. Свежемороженая килька лишилась головы и хвоста (в более крупной нужно вычистить внутренности) и промыта проточной водой, помидоры сверкают чистыми боками, морковь и лук почищены. Все готово? Тогда приступим. Помидоры прокрутите через мясорубку, рыбу на секунду опустите в кипяток. Луковицы мелко порежьте, морковь потрите на крупной терке. В кастрюлю для варки вылейте переработанные томаты, опустите лук и морковку и поставьте вариться на 40 минут. В кастрюлю влейте растительное масло, томатную пасту, добавьте соль, сахар и кильку. Тушите на медленном огне, регулярно помешивая. Подготовьте банки и крышки для консервирования, они обязательно должны пройти тепловую обработку. Выложите готовую кильку банки и укупорьте.

 

Огурцы «Индийские»


Читать далее>

Sacura


[Продолжение этой красоты смотрим тут>>> http://fotki.yandex.ru/users/erica-ceban-bordian/album/236347/ ]

Магазин Аллы Хлавнович


Магазин Аллы Хлавнович http://www.livemaster.ru/sl-al

Интересное и красивое


Читать далее...

Вот, красота какая


Читать далее...

Блуза "Цветочный рай"

http://www.livemaster.ru/item/3184137-odezhda-bluza-tsvetochnyj-raj-2-model-554

Блуза "Весенний ветерок" и блуза "Хочу в деревню"

http://www.livemaster.ru/item/2765767-odezhda-bluza-vesennij-veterok-model-430

Туника "Полевые цветы"

http://www.livemaster.ru/item/1034154-odezhda-tunika-polevye-tsvety-mod-120

Блуза "Русалочка" и туника "Калина"

http://www.livemaster.ru/item/1063542-odezhda-bluza-rusalochka-mod-51

Мотивы


Читать далее...

Платьице "Жемчужинка", выпускное, бальное.





http://www.stranamam.ru/post/5540168/

Платье с колечками от Марины Морозовой

Читать далее...

Кайма в технике ирландского кружева

Читать далее...

Листок : МК

 

Платье "Снегири" Елены Каубрис

 

"Касатики"








Скоро сказка сказывается, да нескоро дело делается.Читать далее

Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - СЛАДКАЯ ПАРОЧКА
Часть 2 - 2 топа в подарок.
...
Часть 16 - Заря-заряница
Часть 17 - Носит одуванчик желтый сарафанчик
Часть 18 - "Касатики"
Часть 19 - Жду отпуск!
Часть 20 - Лиловые цветы для Сони
...
Часть 25 - Красное платье для Юлии
Часть 26 - Кофтенка
Часть 27 - Жакетик для мальчишки а-ля-Таджикистан

Сайт для тех, кто вяжет

 http://ru-knitting.livejournal.com/tag/%D1%83%D0%B...%D0%B8%D1%86%D0%B0%D0%BC%D0%B8

Частичное вязание, круг, вытачки. укороченные и удлиненные ряды.Часть первая.

Серия сообщений "сайты о вязании":
Часть 1 - Вязаный мир
Часть 2 - Клео
...
Часть 4 - Лилия Уланова курс вязания крючком
Часть 5 - КОФТА 'ELASTICO' БЕЖЕВАЯ
Часть 6 - Сайт для тех, кто вяжет
Часть 7 - XOBI.com.ua
Часть 8 - Путеводитель по "Осинке"
...
Часть 44 - Клуб Компании Дама Дома.
Часть 45 - Ещё один сайт вязания , есть переводы со всех язвков
Часть 46 - Дневник Sholni