Тортик "Фруктовая нежность"

Для бисквита: 4 яйца,по одному стакану сахара и муки.

Для начинки: бананы,консерв.ананасы,2-3 апельсина.

Для крема: 1литр 25%-ной сметаны,1 ст.сахара,50-65гр.растворенного и остывшего желатина.

Приготовление: испечь бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Остывший бисквит нарезать кубиками. Бананы и ананасы нарезать кусочками, апельсины нарезать кружочками. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин. Теперь нужно собрать торт: в разъемную форму выложить кружочки апельсинов. Сверху-бисквит.смешанный с 1/3 крема. Затем-слой бананов,опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема, слой ананасов. Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом. Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Затем перевернуть торт на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ИСТОЧНИК   http://787.gallery.ru/watch?ph=boOZ-dM749

Буханка на картофельных хлопьях, приготовить Буханка на картофельных хлопьях, рецепт с фото Буханка на картофельных хлопьях, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Французская городская булка

	Необыкновенно вкусный европейский хлеб для завтраков...
	Ингредиенты:   Для опары: 225 г муки 125 г воды 1 г свежих дрожжей (¼ чайной ложки сухих) Для теста: Опара 190 г муки 100 г воды 10 г сливочного масла 1 чайная ложка сахара ½ чайной ложки соли
Соединить ингредиенты опары. Получится гладкое крутое тесто. Сложить в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 8-12 часов:
Добавить ингредиенты для теста и тщательно вымесить (оно получится липковатым). Поместить в миску, смазанную растительным маслом и затянуть пленкой. Оставить на 3-4 часа в теплом месте для поднятия:
Полученное тесто еще раз хорошо обмять. Разделить на 6 частей и скатать шариками:
Каждую раскатать в лепешку толщиной около сантиметра:
Один край подвернуть к середине:
Затем навстречу закатать другой. Перевернуть швом вниз и придать изделию продолговатую овальную форму:
Подготовленные булки выложить между складками полотенца, полностью накрыть его краями. Оставить для расстойки на 45 минут:
Затем переместить на противень, выстеленный пергаментом. Острым ножом сделать сбоку глубокий надрез:
Выпекать первые 15 минут с паром при 230 градусах:
Вынуть и полностью остудить:
В разрезе:

ИСТОЧНИК http://harch.ru/muchnye-blyuda/francuzskaya-gorodskaya-bulka

 

Итальянские пирожки с рикоттой    10 порций    velvetqueen   Рецепты с рикоттой – гарантированное удовольствие, да и пирожки всегда радость. А итальянские пирожки из слоеного теста с рикоттой - еще и украшение стола. Рецепт прост - рикотта, немного базилика, помидор, слоеное тесто и 20 минут в духовке - замечательная и необычная закуска готова :) Это один из моих любимых рецептов с рикоттой.

Продукты (на 10 порций) помидор - 1 базилик - пучок рикотта - пачка тесто слоеное для пирожков     Пошаговый фото рецептИтальянские пирожки с рикоттой   Нарежьте один помидор на мелкие квадратики. Нарежьте базилик. Смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание). Добавить рикотту. Разрезать тесто на квадратики и смазать желтком. Добавить начинку. Закрепить края. Выпекать итальянские пирожки в духовке на 20 -25 минут при температуре 120С.

ИСТОЧНИК http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=36096

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Праздничный немецкий хлеб

	Ну, очень вкусный хлеб, от которого, как правило, не остается ни крошки...
	Ингредиенты:   250 мл молока 20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих) 60 г сливочного масла 2 яйца + 1 яйцо для смазки 560 г муки 2 чайные ложки сахара 3 чайные ложки соли Кунжут, мак для посыпки
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Добавить сливочное масло:
Яйца:
Постепенно подсыпать муку с солью:
Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам:
Оставить в теплом месте на 2-2,5 часа для поднятия:
Еще раз хорошо обмять и разделить на 14-19 частей:
Каждый кусочек хорошо обмять и сформовать из него мячик:
Выложить плотно друг к другу в смазанную форму для запекания. Оставить под полотенцем еще на 40-50 минут:
Поверхность смазать яйцом и попеременно посыпать кунжутом и маком:
Выпекать при 200 градусах 10 минут:
И еще 35-40 минут при 170-180 градусах:
Такой хлеб можно подавать и в теплом виде:

Источник http://harch.ru

Изменив форму пирога с приземистого на высокий можно получить новый интересный вкус. Чередующиеся слои мяса и капусты взаимно пропитываются соками и ароматами друг друга.
Ещё одной особенностью пирога является то, что мясо берётся не в виде фарша и не порезанное на маленькие кубики, а в виде сильно отбитых широких пластинок.
Смешение капусты и мяса не только позволяет увеличить объём начинки, но и даёт пирогу новый вкус.

Трубочки с мясным фаршем в сырно-сливочном соусе

	Блюдо имеет множество различных вариаций: можно взять мясной, рыбный или куриный фарш, добавлять в него измельченные грибы или овощи; соус также можно приготовить из сочетания различных ингредиентов — молока, сливок, кефира, сметаны.
	Ингредиенты:   Для пресного теста: ½ стакана воды 1 яйцо 1 чайная ложка растительного масла ½ чайной ложки сахара ½ чайной ложки соли Мука 1,5-2 стакана Для начинки: 500 г куриного фарша 2 столовые ложки томатного соуса 5-7 зубчиков чеснока Соль, перец Для заливки: 100 г твердого сыра 1 стакан молока 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки майонеза
Замесить пресное тесто из перечисленных ингредиентов. Положить на 30 минут в холодильник. Смешать куриный фарш с томатным соусом, чесноком. Посолить, поперчить:
Для заливки мелко натертый сыр взбить с молоком, сметаной и майонезом:
Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в продолговатый пласт. Обрезать края до прямоугольника:
На тесто выложить слоем в 5-7 мм фарш, немного отступая от краев:
Тесто вместе с фаршем свернуть плотной трубочкой:
Нарезать поперек пенечками длиной около 5 см:
Полученные заготовки поместить вертикально в смазанную маслом форму:
Залить соусом до самых верхушек:
Поместить в горячую духовку:
Вынуть примерно чере3 30-35 минут по зарумянивании верха:
Слегка остудить и порционно нарезать:

 

Приготовила чебуреки и поняла, что это хорошо!!! На столе стоит большая тарелка с чебуреками, которые источают умопомрачительный запах, сияют золотом и вообще прекрасны, как летний полдень.

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует,  а готовится оно за 5-7 минут.

Продукты:

500 гр. муки;

5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);

100 гр. минеральной воды.

Приготовление:

Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!!  Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

Сырный батончик с луком и горчицей, приготовить Сырный батончик с луком и горчицей, рецепт с фото Сырный батончик с луком и горчицей, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Продукты:

Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца

 Очень вкусные лепёшки