Источник http://mariana-aga.livejournal.com/

Исполнитель http://forum.say7.info/topic30019.html

Девочки и мальчики,Представляю вам сегодня хлебушек, который давно хотела испечь.
Хлеб готовится на традиционной французской опаре.Трудность состоит в том, чтобы отмерить очень маленькое количество дрожжей. Но, в приципе, это вопрос решаемый Особенностью этого теста является длительное и не очень энергичное замешивание теста, а также температура брожения около 23С.

          Симит необычайно популярен в Турции, и в его честь открыты множество «дворцов симита», «домов симита» и «симит-забегаловок», где вам предложат симит не только на завтрак, но даже на обед и ужин. Симит продают также с лотков на колесиках: продавец симита ходит по улицам и пронзительным выкриками «горячий симит», «хрустящий симит» призывает покупателей насладиться незабываемым вкусом этого хлебобулочного символа Турции. Впервые в Турцию симит был завезен 400 лет назад шотландским мореплавателем Скотом Смитом и представлял собой спасательный круг из пробкового дерева. Скот Смит решил навсегда обосноваться в Стамбуле, принял ислам и завел себе две жены. В честь такого героического по тем временам поступка турки испекли круглый бублик и назвали его «смит», который со временем, благодаря национальному акценту, трансформировался в «сИмит», и с тех пор носит это имя.

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

Колобки

250 г творога протереть через сито, добавить 1 ч.л. соды и 3 яйца, взбить вилкой, добавить 5 ст.л. сахара и 8 ст.л. муки. Жарить во фритюре.(источник: Зорина Татьяна выпечка)

Колобочки

200г сметаны, 0.5ст. сахара, 2 яйца, 1ч.л. соды, 2ст. муки. Печь в масле. Если тесто густое- катать колобки, если жидкое выкладывать ложкой.(источник: Зорина Татьяна выпечка)

Колобочки-растрепки

200 г сметаны, 1/2 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, 2 ст. муки. Печь в жиру. Если тесто густое то катать колобочки, если жидкое, то положить ложкой

Московские пончики

На 1,5 стакана муки - 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 100 г жира (для жарения).

В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая, таким образом, тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

Разное.

• Лепешки.
• Кукурузный острый кекс.
• Галушки из творога
• Галушки яблочные
• Гульбанак
• Пышки
• Клецки из манной муки или крупы
• Клецки мучные
• Праздничные пончики
• Сладкий хлебец
• Бисквиты из белков
• Бублики из заварного теста
• Хлеб ситный заварной
• Хлеб ситный с картофелем
• Хлеба ржаные, ситные, решетные
• Гноцци а ля романа — манные лепешки
• Клецки в горшочке
• Занза
• Масляные клецки
• Венские пористые клецки
• Клецки со шпиком по-тирольски
• Васершпатцен
• Мариленкнёдель — абрикосовые клецки
• Клецки мучные
• Клецки заварные
• Клецки картофельные
• Клецки сметанные
• Клецки манные
• Клецки лимонные
• Клецки рисовые
• Клецки сухарные
• Клецки из печени
• Клецки французские
• Клецки по-саксонски
• Клецки творожные
• Коржики с сыром
• Пульпеты - клецки

источник http://i-lara.livejournal.com/1450.html#cutid1

              Просто щелкнуть по картинке. Информация  тут как тут!           

Всевозможные энциклопедии, словари   Жми на картинку         Юлия П.

Великолепный ретро сайт!

 

Замечательный ретро-сайт, просто потрясающий, есть ВСЁ! Советские фильмы, телеспектакли (МХАТа, театра Сатиры, театра Вахтангова, БДТ, Современника, и др.), мультфильмы, даже диафильмы (кто помнит, что это такое), ретро-музыка, романсы, театр, балет, история цирка, антология юмора, советские телепередачи ("Голубой огонёк", "Вокруг смеха", капустники) советская оперетта, опера, историческое фото, ну и много другого, всего не перечесть. Нажимаем на квадратики и переносимся на много лет назад... Из блога Натали

все изображения кликабельны*

Виды залов Зимнего дворца. Малиновый кабинет императрицы Марии Александровны, Эрмитаж

Виды залов Зимнего дворца. Белая гостиная императрицы Александры Федоровны, Эрмитаж

Даже те, кто никогда не был в Англии, сразу же его узнают. Каждый год его посещают тысячи туристов. Ежедневно по нему проезжают жители Лондона, скорее всего, даже не задумываясь в этот момент о его истории. Это Тауэрский мост — один из символов Лондона.

Елизавета Ксаверьевна Воронцова

Всё в жертву памяти твоей:
И голос лиры вдохновенной,
И слезы девы воспаленной,
И трепет ревности моей,
И славы блеск, и мрак изгнанья,
И светлых мыслей красота,
И мщенье, бурная мечта
Ожесточенного страданья.
1825