ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ: вкусно и быстро 

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады! 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 

• 500 мл кефира любой жирности 
• 1 ч. л. соды 
• 1 яйцо 
• 2 ст. л. растительного масла 
• 500–550 г муки 
• 50 г сливочного масла 
• соль по вкусу 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР):

• сосиски или ветчина с сыром 
• тушеные грибы 
• тушеная капуста 
• картофельное пюре 
• творог с зеленью 

Подборка:

1. Салат с сухариками.

2. Салат с копченым сыром.

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.

Читать далее

Горлодёр с хреном приготовленный из зелёных помидор, есть с чем сравнить, если Вы готовили его из красных помидор. Ядрёный вкусный соус отлично идёт и к мясу и к рыбе.

Для любителей манников предлагаем девять рецептов вкусного десерта.

Приготовьте все варианты и выберите для себя самый любимый.

Пирог Манник

Ингредиенты:

• мука 1 стакан
• манка 1 стакан
• кефир 1 стакан
• сахар неполный стакан
• масло сливочное 100 гр.
• яйцо 2 шт.
• сода 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
2. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем ( можно воспользоваться миксером).
3. Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Получившееся тесто выкладываем в форму ( у меня диаметр формы 22 см).
5. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
6. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов.
7. Даём остыть в форме.
8. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой.

Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов!

Любимый манник. Манник с вишней

Ингредиенты:

• 1 ст. манки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. кефира
• 2 яйца
• 200 гр замороженной вишни
• 4 ст. ложки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 2 ч ложки ванильного сахара

Приготовление:

1. Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
2. Всё очень хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться.
3. Вишню присыпали сахаром и перемешали.
4. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку.
5. Духовка, уже разогрета до 180 градусов помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной желтой корочки.

Манник лимонный

Ингредиенты:

• 1 стакан сухой манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 крупный лимон
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст. ложка разрыхлителя для теста
• 2 столовых ложки муки
• масло или маргарин для смазки формы
• сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания. Через некоторое время приступим к дальнейшему приготовлению.
2. В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.
3. Лимон натрём на крупной тёрке вместе с цедрой. А теперь всё смешаем. Тесто получается жидковатым, поэтому добавим пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста.
4. Форму для пирога выстелем пергаментной бумагой, смажем маслом, присыплем сухарями. Силиконовую форму достаточно просто смазать топлёным маслом или сливочным маргарином.
5. Выльем тесто в форму для пирога.
6. Отправим в заранее прогретую духовку. Температура в печи не более 200 градусов. Верх у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 15-20 минут проверьте спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимайте.
7. Готовый пирог выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой.

Манник в соусе «карамель-помадка»

Ингредиенты:

• ряженка — 1 ст.
• манка — 1 ст.
• сахар — 0,5 ст.
• яйцо — 2 шт.
• мука — 2 ст. л.
• сода, гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
• лимонная цедра — по вкусу

Для соуса:

• сахар — 100 гр
• ван. сахар — 1 пак.
• масло слив. — 40 гр
• сливки 20% — 200 мл ( можно жирнее)
• соль — щепотка

Приготовление:

1. Манку залить ряженкой, всыпать сахар и оставить на 1 час для набухания крупы и растворения сахара.
2. Затем в массу добавляем яйца, муку, соду и лим. цедру — тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем в форму, смазанную слив. маслом и присыпанную пан. сухарями.
4. В духовку 180 градусов — 40 минут.

Готовим соус:

1. Сахар и ван.сахар высыпаем в кастрюлю и растапливаем на медленном огне до янтарного цвета, затем добавляем слив. масло, сливки ( комнатной температуры), соль и доводим до кипения, постоянно помешивая.
2. Варим еще 15 минут на медленном огне, не переставая мешать.
3. Готовый манник разрезать на порционные кусочки и полить горячим соусом.

Манник на сметане

Ингредиенты:

• 1 стакан манки
• 120г сметаны (15-20%)
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 стакан муки

Приготовление:

1. Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой… если спичка сухая, то манник готов.

Манник с изюмом

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана сахара
• 80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
• 75 гр. изюма
• 1 шт. яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
• щепотка соли

Приготовление:

1. Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
2. Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать. Дать смеси «набухнуть» минут 15-20 пока греется духовка.
3. Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
4. Смесь постояла и стала густой. Перекладываем в форму, верх разровнять.
5. Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
6. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.

Манник с курагой

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара (я беру чуть меньше, а то уж слишком сладко получается)
• 2 яйца
• 1 ложка сливочного масла
• ½ ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
• 150 гр кураги
• сгущенка или варенье (для поливки)

Приготовление:

1. Все сыпучее перемешать, добавить кефир, яйца и растопленное масло.
2. Сделать массу однородной и поставить в теплое место на 30-40 минут. (чтобы манка набухла).
3. Форму смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200°С.
4. Когда время выдержки истекло — добавляем промытую курагу (можно изюм, а можно вообще без всего) и еще раз перемешиваем.
5. Заливаем тесто в форму и ставим в духовку на 20 минут при 200°С и на минут 10-15 (посмотрите за ним) при 175°C.
6. Когда манник готов, подождите немного, пусть остынет (иначе корочка будет крошиться) и разрежьте на кусочки.

Манник на кефире

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 гр маргарина или масла
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)

Приготовление:

1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой.
7. Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.

Пирог манник готов!

Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан (250 мл)
• кефир — 250 мл.
• сахар — 200 мл.
• яйцо — 3 шт (крупные).
• ванилин — на кончике ножа.
• сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Манку замочите в кефире на 20-30 минут. Получается довольно-таки густая масса.
2. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной густой пены.
3. Во взбитые яйца выложите набухшую манку и аккуратно перемешайте.
4. Выложите в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Я готовила в режиме «Выпечка» 45 минут (температура 127-132 градуса).

Готовую выпечку удобно доставать из мультиварки с помощью чаши пароварки (я кладу плоскую часть пароварки на поверхность манника, бисквита и пр., затем переворачиваю, и выпечка лежит на пароварке, как на тарелке).

Приятного аппетита!

http://handmade-paradise.ru/veselaya-korova-kryuchkom-amigurumi/

МАСТЕР-КЛАСС

Маскарадные парики из пряжи. Мастер-класс

Приветствую вас!

Еще буквально пара месяцев и начнется время, самое богатое в году на всевозможные праздники, костюмированные вечеринки, утренники, корпоративы и т.д. Достаточно часто для завершения создания необходимого образа требуется и соответствующая прическа, особенно если речь о каких-либо сказочных персонажах. И в таких случаях очень здорово помогает использование париков. Но, оказывается, парики можно создавать и самостоятельно, используя пряжу, всевозможные фактурные нити и ленты, новогодний дождик и т.д.

Простыми секретами создания маскарадных париков из пряжи поделилась мастерица Дана Виллард (danamadeit.com). Вы будете приятно удивлены, насколько это не сложно и доступно:) Удачного творчества!

Воротник для карнавального костюма.Мастер-класс.

Делаем воротник для карнавального женского костюма. Воротник
гармонично дополнит ваш образ.

  Выкраиваем воротник для платья. Синем контуром выделена  выкройка для белого воротника, красная линия - для синего воротника.  На спинке удлиняем воротник от 6 см до 10 см, чтобы спрятать эту часть воротника под лиф платья.

Жесткий фатин 4 слоя накрываем тканью с 2 сторон. По радиусам прошиваем кулиски, чтобы вставить регилин. Регилин используется для придания жесткости швам.

 В кулиски вставляем регилин.

 Обшиваем воротник тканью. Линии, где проложили регилин, застрочиваем тесьмой.

 Края воротника обшиваем косой бейкой.

 Украшаем кружевами.

 Займемся декорированием воротника.

Декорируем воротник камушками.

Воротник крепиться к нижней части лифу платья на спинке пуговицами.

Для  детского воротника вырезаем 6 слоев фатина, накрываем гипюром, пришиваем аппликации.

Декорируем  декоративными камушками и  обшиваем кружевами.

На основе выкройки  шьем черный воротник.

Вырезаем из фатина 6 одинаковых заготовок ,используя основную выкройку воротника,вылаживаем на первый слой фпагменты гипюра.

Прошиваем 5 заготовок, вставляем регилин.

Гипюровое полотно из которого вырезаем фрагменты для воротника, платья и шляпы

 Первый  слой заготовки.

Для создания воротника необходимо 6 заготовок. Соединяем и нижнюю часть обшиваем косой бейкой с двух сторон.

Воротник по контуру обшиваем красивой тесьмой.

Изысканный вортник на основе из жесткой проволоки.

Из тонкой проволоки изготавливаем каркас ,придавая проволоке желаемую форму для воротника.

Для начала обшиваем каркас двумя слоями фатина. Из гипюра комбинируем аппликации. Украшаем воротник кружевами. Декоративную тесьму нашиваем по вертикальным линиям. Декорируем паетками,бисером и красивыми камнями.

На задней стороне воротника по линиям проволоки нашиваем тесьму.

Для крепления шикарного воротника к платью пришиваем петельки в нижней передней части воротника.

Пришиваем петельки  в нижней части воротника для спинки.

 Вид с изнанки.

Воротник к лифу пристегивается декоративными пуговками.

И результат,ВЫ НЕОТРАЗИМЫ!!!

Источник:http://radugamaster.ru/index.php/ukrasheniya-svoim...avalnogo-kostyuma-master-klass

Великолепный,  замечательный МАСТЕР-КЛАСС как сделать шляпу из картона своими руками выставили на Стране Мастеров!  Цветочки — декоративные.

Чертим выкройку на плотном картоне.

Разрезаем по линиям все детали выкройки.

 Надсекаем стороны детальки.

И вот так вот все соединяем.

Теперь украшаем нашу шляпу из картона лентами, которые выкроены по-косой. Их можно купить в отделе швейной фурнитуры. Ленту наклеиваем клеем пва.

Далее, продолжаем украшать шляпку! Можно сделать вот такую розу или цветы из квилтинка.

Вот такие замечательные шляпки могут получиться у вас.

Надеюсь этот мастер-класс наглядно показал как сделать шляпу из картона к любому событию — выпускной, театральные сценки, на маскарад и к другим праздникам.

Таким способом можно сделать шляпки ко многим костюмам в детский садик или школу

http://www.podelkidetkam.ru/kak-sdelat-shlyapu-iz-kartona

Серия сообщений "Головные уборы":
Часть 1 - Все дело в шляпе!
Часть 2 - Корона
...
Часть 6 - Как сделать оригинальные шапки-колпаки для дня рождения
Часть 7 - Корона - поделка из картона и пуговиц для детей
Часть 8 - Как сделать шляпу из картона. Мастер класс
Часть 9 - Как сделать шляпу цилиндр. Мастер класс с пошаговым фото
Часть 10 - Шляпа своими руками
...
Часть 27 - Ободок с цветочными ушками для детского утренника
Часть 28 - Мастер-класс как сшить колпак повара для ребёнка.
Часть 29 - Маска летучей мыши на Хэллоуин - Модные идеи своими руками

Шьём новогодние костюмы.

sonechny

Новогодние костюмы.

sonechny