Шоколадный пирог с творогом

Рассыпчатый шоколадный пирог с творогом

ТЕСТО

сливочное масло - 150 г , мука - 1,5 стакана, сахарная пудра - 2 ст. ложки (50г), желтки - 2 шт., какао - 1,5 ст ложки (15 г)

НАЧИНКА

творог - 400 г, сахар - 1/4~1/3 стакана, крахмал - 1~2 ст. ложки, белки - 2 шт., ванилин или 1 ч. л. цедры лимона или 1 ч. л. эссенции "Тирамису", при желании - 1~3 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса

Тесто

У яиц отделите белки от желтков.

Сливочное масло доведите до комнатной температуры.

Миксером взбейте масло с сахарной пудрой и желтками.

Всыпьте какао и муку. Перемешайте миксером на небольшой скорости.

У вас должно получиться рассыпчатое тесто в виде крошек.

Начинка

Белки взбейте с сахаром в крепкую пену.

Для придания кислинки начинке и для более жёсткого закрепления белковой пены добавьте при взбивании лимонного сока или яблочного уксуса.

Творог разомните и вмешайте крахмал + ароматизатор - можете использовать лимонную цедру, ванилин или эссенцию.

Чем влажнее творог, тем больше крахмала необходимо в него добавить.

В творог выложите взбитые белки и аккуратно, медленными движениями размешайте при помощи ложки.

Приготовление пирога

Прямоугольную форму (16х25 см) или круглую (d=22~24см) застелите фольгой или бумагой для выпечки.

На дно высыпьте половину теста.

Разровняйте, но не приминайте.

На тесто выложите творожную начинку ровным слоем.

На творог - опять тесто.

Слегка примните его.

Запекайте пирог в разогретой до t=180 град. C духовке около 35~40 мин.

Во время выпекания творог немного поднимется бугорками, образуя в верхнем слое теста трещины. После остывания всё выровняется.

Пирог остудите до тёплого состояния, затем извлеките из формы, отделив фольгу. Порежьте на порции.

источник

Автор - Кутовая Ирина

 ЛИКЕР "Бейлиз" 

ЛИКЕР "Бейлиз" как из магазина
 

банка сгущенки
2 ст.ложки кофе растворимого
2 пачки чудо-молока шоколадного по 200 мл.
ванильный сахар
180 мл. водки

Все взбить в блендере или шейкере. Получается точно такой как в магазине!!

 Нам хорошо вместе. И неважно, какую форму обретет это «хорошо» — если двоим этого достаточно, то все различия теряют значение.

5 коротких историй о жизни и чувствах 

1. О Вере 
Однажды вся деревня решила дружно помолиться о дожде. В назначенный день все жители вышли на центральную площадь… но лишь один мальчик прихватил с собой зонт. Это и есть Вера. 

2. О Доверии 
Когда вы играя с ребенком, подбрасываете его в воздух, он радостно смеется, потому что знает, что вы его поймаете. Это и есть Доверие. 

3. О Надежде 
Каждый вечер мы ложимся спать без какой-либо гарантии, что проснемся на следующее утро, но несмотря ни на что — мы снова и снова заводим будильник. Это и есть Надежда. 

4. О Уверенности 
Каждый день мы строим планы на будущее, несмотря на отсутствие определенности в жизни как таковой. Это и есть Уверенность. 

5. О СВЕРХ УВЕРЕННОСТИ 
Каждый день мы видим как люди вокруг нас страдают, как тысячи людей вокруг нас причиняют друг другу беспричинную боль. Мы понимаем, что и нам вряд ли удастся избежать подобных ошибок… и тем не менее, не смотря ни ни что мы все равно — ЖЕНИМСЯ!

 Перегорело. Уже не больно.

Сижу напротив, смеюсь, шучу...
- Как жизнь?
- Нормально
- И я довольна
- Давай за встречу?
- Давай чуть-чуть..

- Ты замуж вышла?
- Ну да. А что мне?..
- Да, ну, конечно. Что за вопрос. А помнишь?..
- Помню..
- Я тоже помню..
- Ну вот и ладно. Давай без слез.

- Ты стала жесткой.
- Прошло три года.
- Не так уж много.
- И это срок...
- Сегодня жарко.
- Ага, погода...
- Да, очень жарко, я прямо взмок.

- А он, твой этот...
- А, ты о муже? Хороший парень.
- А он...какой?
- Как муж - он лучше, любовник - хуже.
- Зато надежный и под рукой.

- Такой как надо?
- И что такого?
- И даже любишь сильнее чем?...
- Ты разве знаешь такое слово? А если знаешь, тогда зачем...

- Ну да, конечно. Прости.
- Не надо.
Перегорело...Одна зола.
Но только, знаешь, я встрече рада.
И даже лучше, что я пришла.

Теперь я вижу: перегорело.
А ветер пепел уносит вдаль.
Не шевельнулось, не заболело.
И я спокойна. И мне не жаль.

Как ты уходишь, ссутуля плечи..
Как в черно-белом немом кино.
И все же грустно от этой встречи.
Перегорело, а все равно...

Алла Гуриненко

 10 МОДНЫХ ПРАВИЛ от Эвелины Хромченко:

1. Не афишировать свой возраст.
2. Не прятать от посторонних взглядов красивые ноги.
3. Не увлекаться чрезмерно большими сумками.
4. Корректировать свой рост.
5. Не увлекаться нейл-артом.
6. Носить правильные джинсы.
7. Иметь базовый гардероб.
8. Не злоупотреблять макияжем.
9. Не стараться угнаться за модой и не опускаться до вульгарности.
10. Любить себя.

Что делать, если сильно потеют подмышки?

Что делать, если каждое новое лето становится для вас настоящим испытанием? Вы стараетесь не надевать светлую одежду из опасений, что мокрые круги под мышками будут привлекать внимание окружающих. В деликатной ситуации вы с притянутой за уши улыбкой пытаетесь отпускать всякие самокритичные шуточки, но на самом деле готовы при жизни памятник поставить тому, кто вам поможет избавиться от этой проблемы. Итак, что же делать, если сильно потеют подмышки? Искать радикальные средства или обойтись народными?

По-научному это неприятное явление называется локальным гипергидрозом. Собственно, гипергидроз - это и есть повышенная потливость. У кого-то она носит масштабный характер, а у кого-то проявляется всего лишь на тех или иных участках тела: потеют ступни, ладони, лицо, да и те же подмышки, будь они неладны! Медики утверждают, что локальный гипергидроз, особенно в подмышечной области, никогда не возникает сам по себе - он является симптомом каких-либо заболеваний, иногда довольно серьезных.

Если у вас повышенная секреция пота, стоит пройти комплексное медицинское обследование.
Например, подмышки обычно мокнут в том случае, когда человек страдает вегето-сосудистой дистонией, или же у него не все в порядке с щитовидной железой. Повышенная потливость подмышек обычно портит жизнь примерно каждой двадцатой женщине. Но, говорят, безвыходных ситуаций не бывает. Так что давайте посмотрим, что реально можно с этими злополучными подмышками сделать.

 Привет дорогие мои друзья. Хочется поделиться с вами одним интересным способом заработка. У нас в городе даже есть офис партнёров этой компании. Заработок очень простенький, обо всём я написалa тут www.nhtglobal.com/svetlizkaja

Здесь зарабатывают совсем простые люди, которые совсем недавно научились обращаться с компьютером!
Во всяком случае всем своим близким друзьям настоятельно рекомендую. С вопросами можете обратиться лично ко мне, помогу!

8 953 070 04 85