-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
15:53 26.06.2021
Фотографий: 241

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мадам_люся

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.06.2012
Записей: 8811
Комментариев: 562
Написано: 11082





Без заголовка

Четверг, 07 Июня 2018 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения люблю_творить [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРТ-ТЕКСТИЛЬ

Фотографии пользователялюблю_творить
Читать далее...
Рубрики:  шитье/печворк

Без заголовка

Четверг, 07 Июня 2018 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь очень простым и удачным рецептом сдобного теста, который получится у всех!

25152333_1630261120374943_274754121086689241_n (509x700, 90Kb)


 



Далее
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2018 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с песочной крошкой и клубникой | АРОМАТНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ

Творожный пирог с песочной крошкой и клубникой

 Готовится такой пирог на скорую руку. Не потребуется ни миксер, ни скалка. Ведь тесто для этого пирога – это песочная крошка, а по середине сочная и нежная начинка из творога. Творожный пирог с песочной крошкой займет в вашей семье одно из центральных мест среди домашней выпечки в летний период, ведь его можно приготовить с любыми ягодами и фруктами.

Ингредиенты Мука 2,5 ст. Сливочное масло 150 г. Яйцо 4 шт. Творог 500 г. Сахар 1 ст. Клубника 1 ст.

Читать далее...
Рубрики:  вкуснятина/яблочное
вкуснятина/творожное

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2018 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой

WKhcsEul_fE (604x402, 66Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2018 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков. Вкусная, необычная закуска из кабачка с хрустящей корочкой

5177462_Image_3 (700x371, 206Kb)

Получается вкусной с хрустящей корочкой и нежная внутри.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Панировочные сухари - 150 гр.

Сыр - 50 гр.

Базилик - 1 ч.л.

Чеснок - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Нарезаем кабачок на брусочки.

Смешиваем сухари, сыр, базилик, чеснок и соль.

Взбалтываем яйца.

Окунаем кабачок в яйца, затем в сухари и складываем на противень.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Подаем со сметаной и чесноком.

Приятного аппетита! 

Рубрики:  вкуснятина/закуски

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2018 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вышить летние вещи

Вышить летние вещи

Лето пришло! Кто не успел/не смог обновить летний гардероб так, как хотелось бы, предлагаю добавить выразительные штрихи к  тем вещам, которые есть. И да! - это вышивка.

Очень простая (по силам каждой),  и очень милая. Будем вышивать, раскрашивая,  свои майки-футболки-блузки, чтобы веселее и креативнее выглядеть. И вот, что у меня есть.

Очень нежно и трогательно: мелкие цветочки - из кармашка и россыпь одиноких цветиков. Можно вышить  везде, где хочется. Главное -  в умеренном количестве

4045361_letneekrasivoe (521x700, 143Kb)

2.

милая ветка сбоку, хороша особенно, если в неё добавлены нитки в цвет юбки/брюк 

4045361_rakuten (290x352, 12Kb)

3.

 чёрно-белое изображение тоже пригодится

4045361_na_kajdii_den (435x579, 82Kb)

простые мотивы для вышивания на одежде>>>
Рубрики:  Вышивка лентами/вышивка одежды

Без заголовка

Суббота, 02 Июня 2018 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пироги на все случаи жизни!




1. Заливной пирог с мясной начинкой




Natalinka
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Суббота, 02 Июня 2018 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки дома Паркеров

2835299_Bylochki_doma_Parkerov (700x667, 335Kb)

Удивительно вкусные булки: сдобные, нежные, с чуть похрустывающей тоненькой корочкой. 
Замечательно сочетаются с сыром, ветчиной и копчёной колбасой 
Идеально замораживаются - не отличить от свежеиспечённых! 


Ингредиенты: 

300 г муки 
135 мл молока 
1 яйцо 
2 ст.л. сахара 
1/2 ч.л. соли 
1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих) 
30 + 30 г сливочного масла 

Рецепт приготовления: 

Читать далее...
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Суббота, 02 Июня 2018 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Экономный"

Кекс "Экономный"

5177462_Image_1 (675x467, 255Kb)

Ялорис---Для тех, кто любит баловать семью выпечкой. По этому рецепту, практически из ничего, Вы можете приготовить шикарное лакомство для своих любимых

Ингредиенты для «Кекс "Экономный"»:

Рецепт «Кекс "Экономный"»:

Взбиваем яйца с сахаром и разрыхлителем, постепенно добавляем мелко натертую цедру одного апельсина и муку.

Выпекаем кекс в форме в горячей духовке около 20-25 минут на среднем огне.

Осторожно достаем кекс из формы...

... вот такой румяный красавчик у нас получился!

Готовим апельсиновый мармелад – апельсин режем на дольки, очищаем от косточек, выдавливаем сок, измельчаем мякоть на мясорубке. Мякоть апельсина и сок варим на медленном огне с сахаром 1:1 до загустения. Можно добавить немного корицы.

Кекс покрываем горячим мармеладом.

Готовим глазурь: 3 ст. л молока + 3 ст. л сахара + 2 ст. л. какао смешиваем, варим до загустения.
 

Охлаждаем, поливаем кекс.

Кексик получается рассыпчатым, рыхлым, с волшебным апельсиновым ароматом. А мармелад и шоколадная глазурь превращают его в совершенно потрясающее лакомство, которое никого не оставляет равнодушным.

Приятного чаепития!
5177462_437980 (584x379, 170Kb)5177462_437982 (634x459, 226Kb)

 

Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2018 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые булочки «Синнабон» с корицей

Знаменитые булочки «Синнабон» с корицей

Znamenitie_bylochki_Sinnabon_s_koricei (600x337, 157Kb)
Это безумно вкусные булочки влюбляют в себя с первого взгляда! Нежные, сочные, сладкие, с изумительным запахом! Они очень популярны в Европе и у нас продаются в дорогих кондитерских. Но рецепт их приготовления совершенно не сложный и вы можете дома повторить этот кулинарный шедевр.
 
Состав:
 
Для теста:
 
Молоко — 1 кружка
Дрожжи — 10 г
Читать далее...
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2018 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливки для взбивания своими руками

Огромная благодарность автору: Тиани

112 (643x479, 247Kb) Нет больше необходимости искать в магазине сливки нужной жирности, их можно сделать самостоятельно. Всего два главных ингредиента и вы получите отличные сливки для взбивания.
Идею этого рецепта мне дала книга Али Бухари "Ингредиенты: химия и алхимия" Все что происходит на кухне это химия и ее законы мы можем смело использовать в кулинарии. На сайте я нашла похожий рецепт, но мой вариант мне кажется проще. Я уже использовала его в приготовлении десертов. Сейчас хочу поделиться вариантом доведенным до идеала и всеми нюансами которые я узнала путем проб и ошибок.
Сливки из молока и сливочного масла это просто, и намного дешевле магазинных. Вам понадобится всего десять минут для приготовления, а все остальное сделает химия.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2018 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками, как пирожное!

Пирог с яблоками, как пирожное!

5177462_Image_17 (686x305, 189Kb)

Просто шедевр! Нежный, ароматный и очень вкусный! Это, пожалуй, самый яблочный пирог. Вкус у него потрясающий, настоящий — яблочный! Текстура сочная, нежная и ароматная. Рецепт совершенно простой, из доступных ингредиентов.

Советую приготовить и оценить!

Ингредиенты:

Для теста

200 г муки
125 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
125 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л разрыхлителя
3 ст.л. сливок
600 г яблок
50 мл лимонного сока

Для заливки

200 г сметаны
75 г сахарного песка
2 яйца
1 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске. Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки. Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.
Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая. Выпекаем при 175 С около 12 мин.
Для заливки: смешиваем сметану, яйца, сахар.
Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекать ещё 50 мин.
Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  вкуснятина/яблочное

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2018 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина1905 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый пирог с творогом, очень очень вкусно

2-15 (700x389, 78Kb)

Ингредиенты

Для теста

  • Мука пшеничная — 200 грамм;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Сливочное масло — 70 грамм;
  • Сливки жирные — 1 ст.л;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л;

Для начинки

  • Творог жирный домашний — 180 грамм;
  • Сливки жирные — 4 ст.л.
  • Сахар — 50 грамм;

Рецепт приготовления

Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.

Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.

 

Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.

Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

Рубрики:  вкуснятина/творожное

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2018 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашино тесто - супер-экспресс. Работать с ним одно удовольствие!

Милашино тесто - супер-экспресс
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!


_QUfsV2Wr3U (600x353, 81Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Среда, 30 Мая 2018 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние булочки

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ БУЛОЧЕК С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ.

5177462_Image_1_2_ (655x489, 241Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Пшеничная мука - 400 г
Сухие дрожжи - 2 ч. л.
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Бренди (заменила на коньяк) - 30 мл
Сливочное масло - 50 г
Мед (брала 1 ст л ) - 50 г
Молоко - 100 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазки:
Яичный желток - 1 шт.
Орехи фундук (заменила на миндаль)
Коричневый сахар (обычный)
Начинка:
Шоколад (лучше темный с высоким содержанием какао) - 100 г
Измельченные орехи - 50 г
Бренди (коньяк) - 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
1. Жареные орехи измельчить,добавить кусочками шоколад и бренди.
2. Поставить в микро на несколько секунд,чтобы приплавить шоколад.
3. Размешать до однородности.
4. Тесто:
Молоко,масло,мед,бренди смешать и поставить на медленный огонь пока не растопится масло (НЕ КИПЯТИТЬ!!!)
5. Муку просеять,добавить соль,дрожжи,ванильный сахар и влить теплую молочную смесь
6. Замесить тесто.
5177462_Image_6 (598x335, 113Kb)
7. Емкость слегка смазать маслом,положить тесто,накрыть и в теплое место на 2 часа.
8. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в круг, толщиной 6 мм.
9. Каждый круг разделить на 8 секторов.
5177462_Image_2_1_ (656x366, 139Kb)
10. Разложить начинку на каждый сектор и скатать рогалики.
5177462_Image_3_1_ (656x364, 188Kb)
11. Соединить концы рогаликов и закрепить орехом.
12. Поставить на расстойку.
13. Смазать желтком и присыпать сахаром.
14. Духовка на 180 градусов.
15. Выпекать 20-30 минут.
5177462_Image_4 (655x369, 164Kb)5177462_Image_5 (656x468, 229Kb)

 

Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Среда, 30 Мая 2018 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для ленивых

Дрожжевое тесто для ленивых

5177462_6859_0_s (700x463, 193Kb)

От автора:"Я хоть и люблю возиться с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы боитесь теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех! 

Молоко — 500 мл 
Мука пшеничная — 5 стак. 
Сахар — 2 ст. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Масло подсолнечное — 2 ст. л. 
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г 

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю. 

Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник. 
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа. 

Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день. 

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается! 

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Среда, 30 Мая 2018 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ОГОРОДА: дрожжи, сода и горчица

ДЛЯ ОГОРОДА: дрожжи, сода и горчица

Настоящие садоводы, огородники, дачники всегда найдут выход из любой ситуации. Казалось бы, ну что может делать дачник в продуктовом отделе магазина? Конечно, пришел за продуктами, подумаете вы. И будете правы... ну или почти правы. Потому что опытные огородники ходят в продуктовый магазин не только для себя, но и... для сада. Знающие огородники давно и с большим успехом используют в аграрных целях кефир, молочные продукты, сыворотку, каменную соль, соду, дрожжи, горчицу (порошок) и даже... кока-колу!
3925311_dachnie_hitrosti (604x320, 76Kb)
 
БЕЗ СОДЫ – НИКУДА
Читать далее...
Рубрики:  советы для сада

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2018 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2018 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ ИЗ «НИЧЕГО», ДАЖЕ ЯЙЦА НЕ НУЖНЫ!

НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ ИЗ «НИЧЕГО», ДАЖЕ ЯЙЦА НЕ НУЖНЫ

Готовить совсем не сложно!

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Кефир – 200 мл

Разрыхлитель – 2 ч. л.
Ванилин – 1 ч. л.
Сахар – 100 г
Подсолнечное масло – 5 ст. л.

 

Приготовление:   

Читать далее...
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2018 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный пирог с клубникой

Огромная благодарность автору: masha vet

20 (500x375, 197Kb) Удовольствие какое! Из десертов он желанный! Будет ягод просто море! Сделаем пирог сметанный! Нежный, вкусный, столь душевный! Очень сливочный и сочный! Аромат такой волшебный! Всем понравится уж точно! Клубнику обожаю я! И вам советую, друзья!

Пирог на сметане, это всегда плюс, тесто получается невероятно нежное! И есть у него одна маленькая фишка-сахарная корочка! Она такая приятная тонкая и ломкая, делает простой пирог очень интересным!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  вкуснятина/печеные сладости


Поиск сообщений в мадам_люся
Страницы: 441 ... 417 416 [415] 414 413 ..
.. 1 Календарь