Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!

Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы непременно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!

Ингредиенты:

- 2-3 белка
- 80 гр сахара
- 60 гр порубленного шоколада

Приготовление:

1. Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".

2. В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки), провести ножом по стенкам формочек, и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше (800 Вт мощность)!

3. Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе.

Восхитительный способ утилизации белков. подавать остров можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус.

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Коржики молочные.
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт.
...
Часть 8 - Печенье "Курабье" по ГОСТу.
Часть 9 - Торт "Три молока".
Часть 10 - Десерт "Плавающий остров".
Часть 11 - Десерт "Шоколадная бомбочка".
Часть 12 - Печенье "Тающие моменты".
...
Часть 21 - Белковый крем (заварной)
Часть 22 - Лимонный пирог
Часть 23 - Джалеби