-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фенхель

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей: 7064
Комментариев: 594
Написано: 7716


Булочки по 9 копеек

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlechek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки по 9 копеек

Решила собирать рецепты выпечки вкусных булочек и хлеба, думаю будет очень интересно найти и собрать все рецепты выпечки хлебобулочных изделий в соответствии с ГОСТом, который был в СССР. Тот хлеб многие сейчас вспоминают, потому, что он не портился так быстро как нынешний не черствел и от него не было изжоги. Все дело в том, что тот хлеб производили без консервантов и добавок разрыхлителей и мука была высшего сорта.

Вот рецепт булочек, из нашего детства, их продавали в хлебных магазинах, и нужно было отломить от целой дюжины нужное количество себе. Помнится это был самый интересный процесс.

Большим плюсом современной жизни является хлебопечка, сложил ингредиенты, она все перемешала и сделала хорошее тесто, ну а выпекать можно и не в хлебопечке, что я и сделала. Пропорции указаны по тому старому рецепту, перемешивалось все в хлебопечке пеклось в обычной электродуховке.
Ингредиенты:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли

Для помазки:
1 желток
2 ст.л.свежих сливок

1.
0 (640x359, 189Kb)

2.
01 (640x359, 166Kb)Читать далее
Рубрики:  Люблю готовить./- ХЛЕБ, ТЕСТО

Метки:  

Батон столичный

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlechek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батон столичный

Батон столичный или юбилейный очень напоминал сдобную булочку, в советское время он имел несколько названий, но именно в нашем понимании он остался столичным. Почему столичный не знаю, может первый раз его испекли именно там, но рецепт из старой кулинарной книги, типа домоводство и кулинария 56 года издания. Конечно тесто проще приготовить в хлебопечке, поэтому ингредиенты закладывайте в том порядке который предусмотрен в вашей модели, но в любом случае, можно и сделать обычным способом тесто соблюдая данные пропорции.

Вы не поверите, когда я сделала этот батон, то по квартире разнесся такой аромат, что просто все сбежались и начали отламывать от этого батона, приговаривая, что очень вкусно, просто такого сейчас даже в фирменных магазинах не купишь. Ну да ладно, вот рецепт.

Мука пшеничная – 470 - 550 гр.
Вода – 50 мл.
Молоко свежее – 200 мл
Соль – 1 ч.л. без верха, соль не экстра, если мелкая, то лишь половину.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. без запаха
Дрожжи сухие – 4гр.
яйцо для смазывания это на один батон.

Все тесто стоит раскатать свернуть в батон, раскатывайте не тонко, после чего пусть хорошо поднимется.

1.
1 (640x359, 178Kb)

2.
2 (640x359, 209Kb) Читать далее
Рубрики:  Люблю готовить./- ХЛЕБ, ТЕСТО

Метки:  

Special BURDA - Учимся вязать

Среда, 26 Июня 2013 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лихнис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Special BURDA - Учимся вязать

Special BURDA - Учимся вязать

Обложка (545x700, 476Kb)

Смотреть журнал
Рубрики:  Вязание./-Хитрости вязания спицами.
Вязание./- Школа вязания крючком.
Книги по рукоделию.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Смотрим фильм о любви под названием «Любовь на кончиках пальцев»

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rifli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восторг! Неописуемый восторг! Смотрим фильм о любви под названием «Любовь на кончиках пальцев»

Восторг! Неописуемый восторг! Сегодня я смотрел французский фильм о любви под названием «Любовь на кончиках пальцев».
Восторг и очарование. Если вам за сорок, то, скорее всего вы с удовольствием смотрели советские фильмы пятидесятых-шестидесятых годов. Вспомнили? Они такие необычные, живые, какие-то удивительные, лица людей того времени светятся счастьем. В этих картинах мы видели настоящих героев – обычные парни и девушки, обычные люди, у которых была, казалось бы, такая же обычная, размеренная жизнь. Это обман – на самом деле они полны энтузиазма, они кипучи, они жаждут побед и новых открытий. Сегодня я предлагаю вам посмотреть современный французский фильм о тех же далёких пятидесятых годах двадцатого века. Там тоже живут люди и они очень похожи на нас, они такие же красивые и амбициозные и они так же ищут свою любовь!




Далее >>>

Серия сообщений "- Кино":
Часть 1 - "Человек дождя"
Часть 2 - Фильм под названием «Сенсация».
...
Часть 8 - ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Всё еще прекрасно=
Часть 9 - фильм под названием «Случайный роман»
Часть 10 - Смотрим фильм о любви под названием «Любовь на кончиках пальцев»
Часть 11 - =ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =КТО, ЕСЛИ НЕ Я?=
Часть 12 - КОМЕДИЯ СОГРЕВАЮЩАЯ ДУШУ"МИЛЛИОНЕР ПОНЕВОЛЕ" (2002)
...
Часть 29 - ОТЛИЧНЫЙ ФИЛЬМ, ФИЛЬМ ВЗОРВАВШИЙ ИНТЕРНЕТ, ФИЛЬМ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ "ДОЧЬ ПРЕЗИДЕНТА" КИНО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
Часть 30 - ФИЛЬМ 2017 "НОВАЯ ЖЕНА ПО КОНТРАКТУ" ШИКАРНАЯ РУССКАЯ МЕЛОДРАМА
Часть 31 - "ЧЕЛОВЕК ДОЖДЯ" (1988)


Метки:  

Как использовать лечебную силу ваших рук.

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как использовать лечебную силу ваших рук.

Вы нервничаете, страдаете от простуды или головных болей? Избавиться от неприятных симптомов вам помогут ру­ки.

На ладонях наших рук есть особые чувст­вительные точки, соотносящиеся с разными частями нашего тела. Массируя или стимули­руя эти точки, можно помочь организму го­раздо эффективнее бороться и быстрее справляться с болезнями. Оказывается, с помощью целительной силы ваших рук, вполне воз­можно избавиться от головной боли без лекарств , для этого необходимо лишь освоить простые методы. <Для моментального избавле­ния от некоторых видов боли вы можете по­пробовать простые приемы самопомощи:

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье.

Метки:  

3-х дневная диета от Софи Лорен

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3-х дневная диета от Софи Лорен

Диета от непревзойденной Софи Лорен длится 3 дня и позволяет постройнеть!

3407372_32423_original (700x488, 79Kb)

Первый день

На завтрак: 1 куриное яйцо сваренное вкрутую и 170 мл свежего апельсинового сока.

На обед: любой овощной салатик и 60 г мяса индейки, которое считается самым диетическим. Можно немного нежирного сыра и листья салата.

На десерт: 1 спелое яблоко.

На ужин: макароны в количестве 115 г и вареные креветки, а также моно салат из шпината с использованием низкокалорийной заправки.

Второй день

На завтрак: 1 чайная чашка злаковых с обезжиренным кефиром или молоком. Это может быть обычная овсянка или смесь злаков грубого помола.

Обед: фруктовый салат обязательно из свежих фруктов + 100 г  нежирного творога.

Десерт: 1 спелая груша.

Ужин: спагетти в количестве 115 г, фрикадельки из индейки, листики салата, постная заправка (оливковое или другое растительное масло, лимонный сок , яблочный или уксус).

Третий день

Завтрак: половинка подсушенного бейгале (или обычного бублика) и нежирный сыр.

Обед: отварное куриное филе и 115 г зеленого салата.

Десерт: 2 спелых персика.  

Ужин: лазанья из нежирного сыра,в количестве 170 г, салат из разной зелени, постная заправка.


3407372_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)

  Эффективные по мнению производителей и покупателей топовые таблетки для похудения помогут избавиться от проблемы лишнего веса. Полную информацию о преимуществах различных препаратов читайте на специализированном сайте.
Рубрики:  Поговорим...

Метки:  

Летний субботник на кухне: 18 дельных советов

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний субботник на кухне: 18 дельных советов

Сегодня своими необычными способами наведения чистоты на кухне и просто полезными хитростями с нами делится, пожалуй, самый известный эксперт по домоводству, телеведущая и писательница Марта Стюарт.
1. Пол под обеденным столом - самое грязное место на кухне. Там скапливаются крошки после всех завтраков, обедов и перекусов. Чтобы было проще мыть пол под столом, оснастите ножки колесиками. Легкое движение - и лезть под стол с тряпкой больше нет необходимости.
 
2. Очистка измельчителя (кофемолки). Свежемолотые семена тмина, кориандра и фенхеля не только приправляют пищу, но и легко засоряют измельчитель. Чтобы без труда очистить технику от остатков специй или кофе, протрите чашу кусочком свежего белого хлеба - он соберет все крошки до последней.
 
3. Чистка духовки. Если в вашей духовке нет функции самоочищения (сжигает остаток пищи при очень высоких температурах), чистите стенки и крышку вручную смесью пищевой соды и воды. Покройте этой пастой всю поверхность (избегая голого металла и нагревательных элементов), оставьте минут на 10 и удалите все пластмассовой лопаточкой. После чего протрите влажной тряпкой.
Читать далее...
Рубрики:  Полезности.

Метки:  

Силт

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Силт


Силт - шведское варенье. Не простое! Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру. А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.



Рецепт прост:
На 1 кг ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)

Рубрики:  Люблю готовить./- Сладости, варенье, торты без выпечки.

Метки:  

Вишневый пирог из творожного теста

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый пирог

Вишневый пирог из творожного теста!

Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 150 г муки, 150 г творога, 180 г сахара, 500 г вишни, 10 г желатина

 
Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить./- Сладкая выпечка.

Метки:  

"Королевское" вишневое варенье

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевское" вишневое варенье

Продукты
Вишни - 1 кг
Сахар - 1 кг

 

поехали
Рубрики:  Люблю готовить./- Сладости, варенье, торты без выпечки.

Метки:  

Шоколадно- вишнёвое варенье.

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно- вишнёвое варенье.

Ну что, у Вас вишня уже пошла? Ведь есть и  ранние сорта. Предлагаю Вам ознакомиться с одним прекрасным рецептом " шоколадно - вишнёвое варенье" . Вот только кажется мне  его на длительное хранение нельзя всё же делать. Ну бог с ним с этим хранением. Его можно даже сделать из замороженной вишни. Это очень вкусное лакомство. Вишня отлично сочетается с шоколадом, поэтому , даже не сомневайтесь, что это не вкусно.

5393_1000 (540x700, 238Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить./- Сладости, варенье, торты без выпечки.

Метки:  

Майонез на молоке

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез на молоке

Майонез на молоке

Майонез на основе молока, без использования яиц.

Ингредиенты:

  • 100 мл молока
  • 200 мл растительного масла без запаха
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. готовой горчицы
  • 12 ч.л. соли

Далее -16 (200x100, 28Kb)

Рубрики:  Люблю готовить./- Вторые блюда. Гарниры. Соусы.

Метки:  

Сырно-печeночный пирог "Нежность"

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения MilayaDrakosha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-печeночный пирог "Нежность"

Ингредиенты:

Печень — 500 г
Лук репчатый — 4 шт.
Яйцо куриное (4 шт.к печени, 1 шт. к сыру) — 5 шт.
Крупа манная — 3-4 ст. л.
Сыр — 400 г
Майонез — 2 ст. л.
Шампиньоны, зелень - по вкусу

Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта День рождения Новый год Рецепт кулинарный Сырно-печeночный пирог Нежность Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 1  
Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить./- Закуски, салаты.

Метки:  

майонез | ЗВЕЗДА КУХНИ

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Belousova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

майонез | ЗВЕЗДА КУХНИ

http://zvezdakyhni.com/mayonez-domashniy/

майонез

Метки:  

Салат "Кружевница". С кружевной шапочкой из омлетных колечек и куриными сердечками.

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кружевница". С кружевной шапочкой из омлетных колечек и куриными сердечками. Невероятно вкууусно!



От автора Надежды Андрияхиной: "Когда я увидела в Интернете салатик в виде вот такой кружевной шапочки, пройти мимо, конечно, не могла – шикарная идея, не правда ли? Правда, состав салата меня вдохновил гораздо меньше, поэтому, взяв  форму и способ приготовления, я заменила основную часть ингредиентов и получила новый салатик, который назвала «Кружевница».
 
Ингредиенты: 
3 картофелины, 500 г куриных сердечек, 1 морковь, 1 сладкий перец, майонез, зеленый лук, кукуруза для украшения.

Для омлета:  4 яйца, 1 ст. ложка муки, 1/2 ч. ложки соли, питьевая сода на кончике ножа.



Степень сложности: средняя.

Сердечки очищаем от трубочек и жира и отвариваем. Также варим картофель и морковь.
 
Поджариваем два омлетных блинчика, для этого взбиваем яйца, соль, соду, добавляем муку и снова взбиваем, делим смесь пополам и жарим омлетики с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.

Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить./- Закуски, салаты.

Метки:  

Домашний майонез

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез


Домашний майонез

Автор: "WARI"



Ингредиенты

Яичный желток 2.0 шт
Лимонный сок 1.0 ст.л.
Горчица 1.0 ст.л.
Соль пищевая 0.5 ч.л
Сахар песок 0.5 ч.л
Масло оливковое 50.0 мл
Масло растительное 100.0 мл

Приготовить домашний майонез совсем не сложно. И это будет самый полезный майонез.
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  Люблю готовить./- Вторые блюда. Гарниры. Соусы.

Метки:  

Домашний майонез

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез

Домашний майонез

автор:  Денис Жохов

Домашний майонез гораздо натуральнее покупного. К тому же делать его не дольше пяти минут.

Ингредиенты: 1 яйцо (целое) и 1 желток, 1 ст. ложка горчицы, 350—400 г подсолнечного масла (рафинированного), сок половины лимона, соль

 

Рубрики:  Люблю готовить./- Вторые блюда. Гарниры. Соусы.

Метки:  

Крабовый салат с сыром и яйцами.

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовый салат с сыром и яйцами.

 

Нежный, вкусный салат из крабовых палочек, сыра, яиц, чуточки чеснока.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез

Приготовление тут http://kamelena.ru/recipe/Krabovyj-salat-s-syrom-i-yajcami/

 

 

Рубрики:  Люблю готовить./- Закуски, салаты.

Метки:  

Салат "Парижель"

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурка-гламурка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Парижель"

 

Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить./- Закуски, салаты.

Метки:  

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Суббота, 22 Июня 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения MilayaDrakosha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы детям «Весёлые ёжики»

 Ингредиенты:

котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом 

Приготовление:

Зразы можно готовить с разными начинками. 

В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами. 

Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки. 

Читать далее...

Серия сообщений "- Готовим с детьми и для детей (красиво, вкусно, п":
Часть 1 - Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре
Часть 2 - Печенье "Карандаши".
...
Часть 22 - Бесподобный рулет "Жираф"
Часть 23 - Рисуй, что хочешь!
Часть 24 - Зразы детям «Весёлые ёжики»
Часть 25 - Десерт "Груша"
Часть 26 - 6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
...
Часть 35 - САЛАТ "СНЕГОВИК" К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Часть 36 - МРАМОРНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И ТВОРОГОМ
Часть 37 - ТВОРОЖНЫЕ ТРЮФЕЛИ


Метки:  

Поиск сообщений в Фенхель
Страницы: 351 ... 147 146 [145] 144 143 ..
.. 1 Календарь