#Рецепты@home_garden

Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал.
Показать полностью..

Рецепт очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

3 кг помидор,

0,5 кг лука,

0,5 кг моркови,

12 шт сладкого перца,

6 ч.л. соли,

1 стакан сахара,

300 гр подсолнечного масла,

1 стакан сырого риса.

Приготовление:
помидоры, лук, перец - нарезать, морковь натереть.
Все вместе тушить 30 минут, добавив соль, сахар и масло.
Потом добавляем рис и еще варим 1 час.

Стерелизуем банки.

У меня по этой пропорции вышло 5 банок (все они на фото) и осталась небольшая мисочка (в принципе можно было закрыть еще одну маленькую баночку) на съедение сейчас.

Горячую смесь закладываем в готовые банки и закрываем. Хранить можно не в холодильнике.

Приятного аппетита! 

 

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервированная кукуруза
Часть 2 - ЦАРСКОЕ крыжОвенное варенье "с хитринкой"
...
Часть 34 - варенье из яблок дольками
Часть 35 - Квашеные соленые помидоры – такие же вкусные как бочковые!
Часть 36 - Рисовая закуска.
Часть 37 - Квашеные помидоры за 3 дня
Часть 38 - Варенье из яблок дольками
Часть 39 - Икра из кабачков "Как в СССР"
Часть 40 - "Варенье" старых холостяков