
Ìàðòèíè — ñëàäêèé ñèìâîë ñëàäêîé æèçíè. |
Âàì íàâåðíÿêà èíòåðåñíî áóäåò óçíàòü, ÷òî ìàðòèíè — íàïèòîê íå íîâûé. Åùå Ãèïïîêðàò ñ åãî ïîìîùüþ ëå÷èë ïðîáëåìû ïèùåâàðåíèÿ è ïîìîãàë ñíèìàòü íàïðÿæåíèå, âåäü èçâåñòíî, ÷òî óïîòðåáëÿòü õîðîøèå âèíà â óìåðåííûõ äîçàõ âåñüìà ïîëåçíî.
Îïèñàíèå:
Ìàðòè́íè (èòàë. Martini) — ìàðêà ïðîèçâîäèìîãî â Èòàëèè âåðìóòà, íàçâàííîãî ïî èìåíè âèíîêóðåííîãî çàâîäà Martini & Rossi â Òóðèíå, â îñíîâàíèè êîòîðîãî ïðèíèìàë ó÷àñòèå Àëåññàíäðî Ìàðòèíè. Îñíîâíîé êîíêóðåíò — âåðìóòû ìàðêè «×èíçàíî» (èòàë. Cinzano). Çàâîä Martini & Rossi òàêæå ïðîèçâîäèò èçâåñòíûé íàïèòîê «Êèíàìàðòèíè» (èòàë. Chinamartini).
Âèäû «Ìàðòèíè»:
— Rosso (êðàñíûé) (ñ 1863 ãîäà) — ñàìûé ïåðâûé âåðìóò Martini, è åäèíñòâåííûé äî êîíöà XIX âåêà. Èìååò ñëàäêèé è íåìíîãî ãîðüêîâàòûé âêóñ è íàñûùåííûé àðîìàò. Ñâîèìè êà÷åñòâàìè îí îáÿçàí õîðîøåìó ñî÷åòàíèþ âèí è îòîáðàííûõ òðàâ. Óïîòðåáëÿþò ñî ëüäîì, ëèìîíîì èëè ñîêîì. Òðàäèöèîííàÿ êàðàìåëü ïðèäàåò ýòîìó âåðìóòó ò¸ìíî-ÿíòàðíûé öâåò.
— Bianco (áåëûé) (ñ 1910-õ ãîäîâ) (ðóñ. áüÿ́íêî) — ñâåòëî-ñîëîìåííûé öâåò, îáëàäàåò ìÿãêèì àðîìàòîì ñ ë¸ãêèì îòòåíêîì âàíèëè è ïðÿíîñòåé. Íà âêóñ ìåíåå ãîðüêèé è áîëåå óòîí÷¸ííûé, ÷åì Rosso. Ïüþò åãî ñî ëüäîì èëè ñ ëèìîíîì. Ìîæíî òàêæå ïèòü åãî ñ ñîäîâîé, òîíèêîì èëè ëèìîíàäîì.
— Rosato (ðîçîâûé) (ñ 1980 ãîäà) — åäèíñòâåííûé âåðìóò, â ïðîèçâîäñòâå êîòîðîãî èñïîëüçóåòñÿ êðàñíîå è áåëîå âèíî. Ñâîåîáðàçíûé òîíèçèðóþùèé íàïèòîê ïðèÿòíîãî ðîçîâîãî öâåòà. Îáëàäàåò íåæíûì è óäèâèòåëüíî ñòîéêèì áóêåòîì. Ïðèñóòñòâóåò îòòåíîê êîðèöû è ãâîçäèêè. Íåñêîëüêî ìåíåå ãîðüêèé â ñðàâíåíèè ñ Rosso.
— D’Oro (ñ 1998 ãîäà) — ó÷èòûâàåò ïðåäïî÷òåíèÿ æèòåëåé Äàíèè, Ãåðìàíèè è Øâåéöàðèè. Èì íðàâèòñÿ âêóñ áåëîãî âèíà ñ ôðóêòîâûìè íîòêàìè, ãäå àðîìàò öèòðóñîâûõ ñëåäóåò çà òåïëûìè íîòêàìè âàíèëè, ìóñêàòíîãî îðåõà, êîðèàíäðà è ìåäà.
— Fiero — áûë ñîçäàí â 1998 ãîäó ñ ó÷¸òîì ïîæåëàíèé æèòåëåé Áåíèëþêñà è èìååò íàñûùåííûé àðîìàò, ñ íîòàìè ñðåäèçåìíîìîðñêèõ öèòðóñîâûõ, ñ äîìèíèðóþùèì àðîìàòîì êðàñíûõ àïåëüñèíîâ.
— Extra Dry (ñ 1900 ãîäà) — ñîëîìåííîãî öâåòà âåðìóò ñ áîëåå âûðàæåííûì, ÷åì ó Rosso, àðîìàòîì, â êîòîðîì çàìåòíî ïðèñóòñòâèå ìàëèíû, ëèìîíà è íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà èðèñà. Îáëàäàåò ïîèñòèíå óíèêàëüíûì âêóñîì.  í¸ì ìàëî ñàõàðà (2,8 % âìåñòî îáû÷íûõ 16 %) è ïîâûøåííîå ñîäåðæàíèå àëêîãîëÿ (18 % âìåñòî îáû÷íûõ 16 %). Óïîòðåáëÿþò åãî â ÷èñòîì è îõëàæä¸ííîì âèäå. Ñëóæèò îñíîâîé äëÿ îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà êîêòåéëåé.
— Bitter — îòíîñèòñÿ ê êàòåãîðèè ãîðå÷åé (áèòòåðîâ) — ãäå îñíîâîé ÿâëÿåòñÿ ñïèðò, à íå âèíî êàê ó âåðìóòîâ. Îáëàäàåò íàñûùåííûì àðîìàòîì, ãóñòûì ðóáèíîâûì öâåòîì, ñ ë¸ãêèì ïðèâêóñîì ãîðå÷è è ñëàäîñòè. Ñâîèì âåëèêîëåïíûì âêóñîì îí îáÿçàí áîëåå ÷åì òðèäöàòè âèäàì òðàâ, öâåòîâ è ôðóêòîâ, êîìïîçèöèÿ è äîçèðîâêà êîòîðûõ õðàíèòñÿ â ñòðîæàéøåì ñåêðåòå. Óïîòðåáëÿåòñÿ â ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì, ñ ñîêîì èëè â ìèêñàõ — ñ ñîêîì èëè òîíèêîì.
— Rosé — ðîçîâîå ïîëóñóõîå èãðèñòîå âèíî. Èçãîòîâëåí èç êðàñíûõ è áåëûõ ñîðòîâ âèíîãðàäà ïðîâèíöèé Âåíåòî è Ïüåìîíò.
Èíòåðåñíûå ôàêòû:
Ïîìèìî ñâîåãî çíàìåíèòîãî âåðìóòà, Martini òàêæå ïðîèçâîäèò íåñêîëüêî âèäîâ èãðèñòûõ âèí, âêëþ÷àÿ ðîçîâîå.
 1977 ãîäó êîìïàíèÿ Porsche â ÷åñòü ïîáåäû â Ìèðîâîì ×åìïèîíàòå â ãðóïïàõ 5 è 6 âûïóñòèëà ñïåöèàëüíóþ ñåðèþ àâòîìîáèëåé «Martini Edition» íà áàçå Porsche 924. Àâòîìîáèëè îêðàøèâàëèñü òîëüêî â áåëûé öâåò è èìåëè áîëåå áîãàòóþ îòäåëêó.
Áðåíä Martini ïðèíàäëåæèò áðèòàíñêîé êîìïàíèè Bacardi-Martini.
Êîðîëü Èòàëèè Óìáåðòî I äàë âûñî÷àéøåå ðàçðåøåíèå èçîáðàæåíèÿ êîðîëåâñêîãî ãåðáà íà ýòèêåòêå «Ìàðòèíè».
 ñâîå âðåìÿ ïåðâûé ñïèðòíîé íàïèòîê, êîòîðûé âûïèë ïðåçèäåíò Ðóçâåëüò ïîñëå îòìåíû «ñóõîãî çàêîíà» â ÑØÀ, íàçûâàëñÿ «Êîêòåéëü Ìàðòèíè».
Ðåêëàìíàÿ êàìïàíèÿ «Ìàðòèíè» ñîñòîèò ïðîñòî èç êðàñèâûõ èñòîðèé è ñþæåòîâ.
Íîâûì ëèöîì òîðãîâîé ìàðêè «Ìàðòèíè» ñòàëà Ãâèíåò Ïýëòðîó. Åå ôðàçà "My Martini, please!” ñòàëà êðûëàòîé âî âñåì ìèðå.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÏÎËÅÇÍÛÅ ÇÀÌÅÒÊÈ":
×àñòü 1 - Ïðàâèëî 2-õ ìèíóò
×àñòü 2 - Ýíöèêëîïåäèÿ ïîëåçíûõ ñîâåòîâ è ìàëåíüêèõ õèòðîñòåé â ïîìîùü äîìàøíåìó ìàñòåðó.
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×àñòü 35 - ÊÓÄÀ ÌÎÆÅÒÅ ÎÁÐÀÒÈÒÜÑß Ñ ÆÀËÎÁÎÉ? Âñå àäðåñà ãîñóäàðñòâåííûõ ó÷ðåæäåíèé è ÑÌÈ
×àñòü 36 - Ãîñòè
×àñòü 37 - Ìàðòèíè — ñëàäêèé ñèìâîë ñëàäêîé æèçíè.
×àñòü 38 - ×òî ïîëåçíî çíàòü î ïðÿæå.
×àñòü 39 - Ýòî óäèâèòåëüíîå ìûëî "Õîçÿéñòâåííîå"!
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×àñòü 45 - Êàê ñâÿçàòü äîñòàòîê? ÈÑÒÎÐÈß ÈÇ ÆÈÇÍÈ
×àñòü 46 - êàê óñòàíàâëèâàòü öåíû íà âÿçàíèå, êàê çàðàáîòàòü
×àñòü 47 - 4 ïðè÷èíû ãåíåòè÷åñêîé íèùåòû
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Íàïèòêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |