×åòâåðã, 18 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 20:58
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
íà òåñòî äëÿ òîðòà:
Ìàðãàðèí – 200 ãð.
Ñìåòàíà – 300 ãð.
Ìóêà – 4 ñò.
Ñàõàð – 1/2 ñò.
Ñîäà – 1 ÷. ëîæ.
Âàíèëèí
ñîëü
Äëÿ íà÷èíêè òîðòà:
âèøíåâîå âàðåíüå – 700 ãð.
3 ñò.ë. ñàõàðà
Äëÿ êðåìà íà òîðò:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 250 ãð.
Ñãóùåííîå ìîëîêî – 2 áàíêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí ïåðåòðåì ñ ñàõàðîì, ñìåòàíîé, ìóêîé è ñîäîé (ñîäó ïðåäâàðèòåëüíî çàãàñèì). Çàìåñèì òóãîå òåñòî è ïîñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Ðàçìîðîçèòü âèøíþ, ñëèòü ëèøíèé ñîê è ïåðåìåøàòü ñ ñàõàðîì.
Äîñòàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è äåëèì åãî íà 3 ðàâíûõ ÷àñòåé, à óæå êàæäóþ ÷àñòü íà 6-5-4-3-2-1 ÷àñòè. Ðàñêàòûâàåì ïðÿìîóãîëüíèê ðàçìåðîì 30õ7ñì.
Âûêëàäûâàåì âèøèíêè ïðèìåðíî ÷åðåç 1-2 ñì. Õîðîøî çàêðåïëÿåì êîíöû è ñâåðõó ïîñûïàåì ñëåãêà ìóêîé.
Âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïðè 200 ãðàäóñàõ. Ïîñëå òîãî, êàê íàøè áðåâíûøêè äëÿ «Ìîíàñòûðñêîé èçáû» ãîòîâû, çàéìåìñÿ êðåìîì. Ñìåøèâàåì ñãóùåíêó è ðàçìÿã÷åíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Òåïåðü ñêëàäûâàåì òîðò.Âûêëàäûâàåì 6õ5õ4õ3õ2õ1. Êàæäûé ñëîé ñìàçàòü êðåìîì.
Îñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå,÷òîáû îí ïðîïèòàëñÿ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû":
×àñòü 1 - Ëèìîííûé òîðò
×àñòü 2 - Ðåöåïò - Òîðò «Ìóðàâåéíèê
×àñòü 3 - ÒÎÐÒ "ÏÐÀÃÀ"
×àñòü 4 - ÒÎÐÒ "ÌÎÍÀÑÒÛÐÑÊÀß ÈÇÁÀ"
×àñòü 5 - ÒÎÐÒ ÊÈÅÂÑÊÈÉ ïî ÃÎÑÒó
×àñòü 6 - ÒÎÐÒ «ÌÈØÊÀ ÍÀ ÑÅÂÅÐÅ»
...
×àñòü 29 - Òîðò "Íàïîëåîí" ñ î÷åíü âêóñíûì êðåìîì
×àñòü 30 - Òîðò «Æèâîãëîò» - âêóñíûé òîðò, êîòîðûé òàåò íà ãóáàõ
×àñòü 31 - Òîðò "Íàïîëåîí" ïî ñòàðèííîìó ðåöåïòó
-
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-