Цитата сообщения МамаМира

Корочка у этой закуски получается тоненькой, хрустящей, а нежный чесночный аромат и приятно тянущийся сыр, точно никого не оставят равнодушным.





Для приготовления закуски из лаваша Вам потребуется:
1 тонкий лаваш;
200 г сыра;
4 ст. л. майонеза*;
3 зубчика чеснока;
3 ст. л. растительного масла (для жарки).
* - лучше использовать майонез домашнего приготовления.

- Сыр натереть на мелкой тёрке.



- Лаваш нарезать на крупные треугольники.



- Чеснок пропустить через чеснокопресс.



- Лаваш промазать майонезом, добавить немного чеснока, сыра. Свернуть треугольником, концы подвернуть.



- Сковороду нагреть. Поджарить "треугольнички" с добавлением растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки.
Выложить нашу закуску из лаваша на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. И сразу же подавать горячими.


Приятного аппетита!

источник: http://cook.rutxt.ru/node/981