-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в абвгедйка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2012
Записей: 3016
Комментариев: 39
Написано: 3054





Без заголовка

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитная тыква

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Без заголовка

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов блинов

 

4erpak.ru


1. Блины праздничные

Мука пшеничная - 2 стакана, молоко – 3 стакана, яйца – 2 шт.,
сахар – 2 ст. л., растительное масло – 3 ст. ложки, водка – 1 ст. л., соль – 1/2 ч. л.

В муку влить молоко и хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, а затем вылить их в муку с молоком. Полученную массу тщательно перемешать. В конце замеса в тесто добавить растительное масло и водку. Тесто замесить и дать постоять четверть часа, после чего можно жарить блины.


2. Блины домашние дрожжевые

Мука пшеничная – 400 г, молоко – 600 г, яйца – 3 шт., соль – 5 г,
сахар – 10 г, дрожжи – 20 г, масло сливочное – 30 г.

Тесто готовят опарным способом: из стакана молока, дрожжей и стакана муки приготовить опару и поставить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в два раза, начинать замес теста: в опару добавить молоко, соль, сахар, желтки и оставшуюся часть муки. После этого в тесто ввести растопленное сливочное масло и поставить для брожения. После того, как тесто увеличится в объеме в 2 раза ввести взбитые в пену белки и при необходимости еще 100 г молока (тесто должно быть относительно жидким). После брожения теста можно приступать к жарке блинов.

3. Блины особенные

Мука – 500 г, молоко – 800 г, яйца – 4 шт, соль – 5 г,
сахар – 120 г, ванильный экстракт, сливочное масло – 60 г.

В посуде в молоке развести соль и сахар, ввести взбитые яйца и добавить несколько капель ванильного экстракта. Вылить жидкость в муку и взбивать до получения однородной эластичной массы. В конце замеса добавить растопленное масло и оставить на 20 минут для улучшения свойств теста, после чего можно жарить блины.

4. Блинчики нежные

Мука пшеничная – 2 стакана, молоко – 2 стакана,
яйца – 3 шт., масло сливочное – 100 г,
сливки – 1 стакан, сахар – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

В муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Блины выпекать тонкими.

5. Блины лимонные

2 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 1/4 ч. ложки лимонной кислоты,
1 лимон, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли.

Яичные желтки растереть с сахаром и солью, добавьте к ним молоко, муку и замесить тесто без комочков. В конце замеса добавьте в тесто лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве воды, и взбитые белки. Испечь блины, на каждый блин положить кусочек сливочного масла и лимонный джем. Блины сложить вчетверо, сверху сбрызнуть лимонным соком и подавать.

 

еще 20 рецептов
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ.


 (640x428, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Маковое счастье".

Торт

Ингредиенты  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника крючком (ж) 23*50 PHIL №1553

 (432x675, 53Kb)

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1612----2350-phil-1553
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Крючок. Блуза.

 (493x675, 238Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Крючок. Жакет белый и топ.

 (330x466, 45Kb)  (257x480, 21Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Крючок. Пуловер.

 (501x699, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы. Часть 15.

Создавая уют в доме, невозможно обойтись без такого важного элемента, как декорирование помещения занавесями, которые являются не только украшением окон, но и создают особый стиль, атмосферу, настроение в комнате, а также помогают скрыть какие-то архитектурные погрешности или подчеркнуть в выгодном свете особенности стиля.

4497432_Shtori_74 (640x480, 99Kb)

 

4497432_143 (525x700, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ремонт

Без заголовка

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет спецвыпуск - Шали и палантины-3

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание/журналы

Без заголовка

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения yupic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русский размер

русский размер/1348580978_razmer (630x630, 259Kb)

Русский размер. Информация для справки.

Рубрики:  разное

Без заголовка

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные теплые платья

В преддверии холодов у многих модниц наблюдается унылое настроение, ведь вместо ультратонких топиков и юбочек придется носить бесформенные свитера и шерстяные штаны. Но выход есть: помочь не только согреться, но и сделать свой образ неповторимым и привлекательным могут теплые вязаные платья http://mods-shop.ru/. К тому же они являются одним из модных трендов осенне-зимнего сезона 2012-2013.

Вряд ли в магазине можно купить хорошее вязаное платье, поэтому лучше его заказать у хорошей мастерицы или попробовать связать самой, если имеете соответствующие навыки и чувство стиля. А также необходимо учесть и модные тренды этого сезона. Что касается длины, она может быть любой. Приветствуются всевозможные орнаменты и узоры, особенно разнообразные полосы и геометрические фигуры: овалы, треугольники, круги, квадраты. В моду снова вернулись финские мотивы, а также цветочные принты. Причем цветы используются не только как узор, а само платье может быть выполнено из вязаных цветов. Очень популярна в этом сезоне асимметричность. Она представлена на платьях в виде косой горловины или оригинального ассиметричного выреза. Очень актуальны нитки-хамелеон. Платье, связанное из таких ниток будет менять свой цвет на солнце и в закрытых помещениях. Можно еще поэкспериментировать с кожаными и меховыми отделками и вставками. Также в качестве пряжи для вязаных платьев можно использовать кашемир, шерсть и хлопок. Для большей практичности можно комбинировать искусственные нитки с натуральными. Цветовая гамма довольно разнообразная, но особой популярностью пользуются пастельные тона, оттенки горчичного, а также насыщенные коричневые и синие цвета.

0-0 (403x600, 149Kb)

0-5 (388x604, 70Kb)

15431146 (450x600, 130Kb)

0-2 (630x420, 261Kb)

0-3 (700x464, 338Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Библиотечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с малиной на кефире.

Приготовила пирог с малиной на кефире.
Автор – Сайт для занятых хозяек.
Внесла небольшое усовершенствование. Поскольку верх выпечки из мультиварки имеет не очень аппетитный вид, во вторую часть теста добавила какао Поучилось весьма неплохо… И даже можно сказать диетически, т.к жиров нет совсем.

Ингредиенты:
• кефир — 200 мл.
• сахар — 1 граненый стакан (или 1 и 1/4 мульт. стакана)
• яйца — 2 шт.
• сода — 1 ч. л.
• мука — 2 граненых стакана (или 2,5 мульт. стакана)
• ягоды — по вкусу (у меня 250 гр. ягодной смеси, обязательно размороженной)
Приготовление:
1. Взбиваем миксером на большой скорости яйца с сахаром.
2. Добавляем кефир, соду и постепенно на малой скорости миксером вмешиваем муку. Получается густое, как на оладьи тесто.
3. В смазанную маслом чашу мультиварки вливаем половину (или чуть больше) теста.
4. На тесто аккуратно выкладываем ягоды ровным слоем.
5. Сверху выливаем оставшееся тесто.
6. Готовим на режиме «Выпечка» в течении 55 мин. Сверху выпечка в мультиварке будет бледная, готовность проверяем зубочисткой.
7. После сигнала открываем крышку, ждем пару минут, пока наш ягодный пирог на кефире в мультиварке немного остынет и отстанет от стенок, и достаем его Если бледный верх вам не нравится, пирог можно посыпать сахарной пудрой, или подавать перевернутым, донышко у него очень румяное.

IMG_0628 (700x525, 142Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Пекла этот пирог много раз, получается очень вкусно. Делаю двойную норму (естественно, увеличивается и время выпечки), муки у меня уходит на несколько столовых ложек больше, чем в рецепте. Автор рецепта Татьяна Назарук, далее фото и текст Автора, в конце поста ссылка на её блог.
Яблочный пирог на творожном тесте
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cкачать подборку схем вязания шалей и палантинов

Большая подборка схем вязаных шалей и палантинов - как крючком, так и на спицах.

Формат jpg.

Размер 25 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c unibytes

СКАЧАТЬ c turbobit


Рубрики:  вязание/журналы

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЧИНКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

91827888_iCA2N4TP1 (150x125, 5Kb)
Пицца – блюдо, любимое практически всеми. Не зря кругом что не кафе – в меню каждого есть не менее десятка видов пиццы. Но зачем идти в пиццерию, если средиземноморский хлеб можно приготовить и дома, выбрав любимый вариант теста. А какие начинки на него положить можете решать сами…

«С САЛОМ»
Обязательный компонент начинки – сало, без его кусочков блюдо получается не таким вкусным.
Тесто посыпать пряностями для пиццы, затем разложить нарезанный тонкими ломтиками помидор, кусочки колбасы (сосиски или вареное мясо) и тонко нарезанные ломтики сала. Начинку щедро посыпать тертым сыром. Выпекать до готовности.

3 (550x368, 67Kb)


СЫТЫЙ МУЖ»

Такая пицца не очень проста в приготовлении, но отведав ее, вам обязательно захочется готовить ее снова и снова.

Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на масле, маринованные огурцы и помидоры (1:1) нарезать, соединить, перемешать и разделить на две части. В одну добавить натертый вареный картофель. Во вторую - нарезанную кусочками и обжаренную свинину, посолить и поперчить. Выложить на тесто грибную начинку, затем на одну половину – часть с картофелем, на вторую – с мясом. Полить кетчупом, майонезом, посыпать натертым сыром, выпекать 40 минут.

2 а (650x307, 90Kb)


МАРГАРИТА»

Это первая начинка для лепешки теста, которая была приготовлена для супруги итальянского короля Маргариты Савойской в 1889 году.

ПОТРЕБУЕТСЯ: (на 3 пиццы) – 1 кг помидор, 300 – 500 г. Сыра моцарелла, оливковое масло, зелень базилика и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, мякоть нарезаем маленькими кубиками, складываем в сито и даем стечь жидкости. Тесто смазываем маслом (оставляем на 15-20 минут), затем равномерно распределяем нарезанные помидоры, солим, немножко взбрызгиваем маслом и запекаем в разогретой духовке 10 минут. Лепешку достать, посыпать сыром и запекать еще 10 минут. Подать к столу, посыпав базиликом.

1 (468x335, 55Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


logo (304x115, 14Kb)
Вам нужно быстро похудеть? Задача, конечно, не из простых. Но на сайте Mirime.ru  Вам с этим помогут. Хотя худеть быстро врачи - диетологи не рекомендуют - результат весьма неустойчив, а стресс организму обеспечен. На сайте Вам подскажут, как можно изредка пользоваться запрещенными «приемами», не злоупотребляя этим, как Вам быстро похудеть и чем во имя этого жертвовать.

Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в абвгедйка
Страницы: 151 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь