ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Голубцы ленивые

            Бывают просто голубцы, когда фарш с рисом завернут в капустный листик, совсем ленивые голубцы – это когда все вперемешку тушится в кастрюле, и просто ленивые, т.е. не совсем ленивые голубцы – это наш сегодняшний вариант. Не совсем ленивые это потому, что лепить мы их все же будем и форму им придадим, несмотря на то, что все же все ингредиенты смешаем в единую кашу. Хороший вариант скормить голубчики деткам, которые не любят вареные капустные листики. Котлета как котлета – никакой капусты не видно! 

Смотреть рецепт

Канапе по-русски с селедкой

 

Читать далее...

Салат из курицы с кедровыми орешками.

Обычный салат, но подача очень красивая. Да и на вкус отличный. Салат из курицы с кедровыми орешками идёт как закуска к праздничному столу.

Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые - по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат.

urlid.ru/anju

Пирожные с шоколадом для детей.


 

Что требуется:
мука 200 г
какао-порошок 20 г
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар: 100 г белого+100 г коричневого
ванильный сахар 1 пакетик
соль 1/2 ч.л.
яйца 3 шт.
растительное масло 200 мл
сливки 2 ст.л.
грецкие орехи 200г (в оригинале 150)
шоколадные капли 50 г, больше не было (в оригинале 100г)
шоколадная глазурь для украшения
квадратная форма для выпечки 25Х25 см

Как делать:
Ниже в виде мозаики производственный процесс:
Смешать какао с мукой и разрыхлителем, просеять.
Орехи покоцать помельче.
Все смешать в гладкое тесто, в последнюю очередь добавить орехи и шоколадки.

 
Выстелить форму бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять, чтобы поверхность не была бугристой.
Поставить в предварительно разогретую духовку, 180 градусов. Выпекать 30 мин.
Вынуть, остудить. Украсить узорами из глазури.
 
Дать глазури застыть, порезать на кусочки.
Это я тут сижу перед автоспуском, кофе пью:}} При распитии ни одно пирожное не пострадало. Все они поехали на дачу на дегустацию.
Все домашние очень одобрили! Теперь эти штуки будут у меня дежурным пирогом, потому что просто и эффективно.
Что же это все-таки такое - брауниз или нет?
 

источник-http://e-rigby-ru.livejournal.com/150370.html#cutid1

Пирог с яблоками и сливами

ПИРОГ С ПирЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИ

Пирог с яблоками и сливам

 

 

3 яйца,
1 ст. песка,
щепотка соли,
пакетик разрыхлителя,
250 гр. растопленного маргарина,
муки добавить до консистенции сметаны.
Начинка 3-4 средних яблока,
10-25 слив без косточек.( в зависимости от размера)

Это семейный рецепт. Постоянно модернизируется и усовершенствуется.

Смешать яйца, песок, соль, разрыхлитель, маргарин и муку, хорошенько размешать. В однородно размешанное тесто вмешать нарезанные дольками яблоки, и половинки слив без косточек.Выливаем на смазанную маслом сковороду и ставит в духовку на 45 мин при  200-220* . При желании готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Сливы дают пикантную кислинку.

 

 

http://kuking.net/4_3962.htm

Наливной пирог. В праздничные дни )))

Ещё один наливной пирог. Почему именно он и сейчас, в праздничные дни? Рецепт простой и быстрый, а после того, как накрыли новогодний стол, от кухни хочется немного отдохнуть. В холодильнике скопилось множество тарелочек и баночек с остатками праздничных блюд. Вот от этого всего пирог и поможет избавиться, а заодно накормить всю семью )))

А это пышность крупным планом )))

Приготовим?

"Ленивые" пирожки с яйцами и луком


Читать далее...

Пицца "Быстрая и вкусная" :)

Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
Итак:
8 ст. ложек муки (полных)
2 яйца
4 ст. ложки сметаны
совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)

Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
На фото- второй вариант пиццы.

ТЕСТО " ПОПУТЧИЦА"


Для теста понадобится:
50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана теплого молока, 4 столовые ложки сахара, 6 ст.ложек муки, 2/3 стакана подсолнечного масла, 2 яйца и соль.
Просеять муку!
Опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку (6 ст.ложек).Тщательно размешать в большой кастрюле, покрыть полотенцем,дать постоять опаре около получаса.
Самые интересные и горячие новости Вы найдете на сайте СЕГОДНЯ.ua. в новостях - события за последний час. Заходите- узнаете много нового!
Читать далее...

Пирожки мягенькие

Выкладываю рецептик пирожков, тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Рецепт

Картофельные зразы с сардинами

Салат с сельдью “Варна”









Ингредиенты:

• Филе 1 сельди



• 10 перепелиных яиц


• 6-7 мелких картофелин


• 1 упаковка помидоров черри


• 2 луковицы


• 1 пучок зелени


• Майонез или сметана (можно смешать с хреном или горчицей по вкусу)

Продукты выкладывать на блюдо слоями, поливая соусом. Нарезанный кружками вареный картофель:






Небольшие ломтики сельди:





Полукольца лука (посыпать щепоткой сахара и сбрызнуть уксусом)






Поверхность обложить ломтиками яиц и помидоров:





Полить соусом и посыпать зеленью:



http://harch.ru/page/75/

Салат, который не надо варить

Салат, который не надо варить

Ягодный пирог с йогуртом

Для теста нам понадобится:

2 яйца

1 стакан ягодного йогурта

1 стакан сахара

пол стакана раст. масла

2 стакана муки

1 ч. ложка разрыхлителя

ваниль (по вкусу)

пол стакана ягод

Миксером смешиваем все компоненты, кроме ягод, выкладываем в форму, сверху украшаем ягодами и в духовку.

Выпекать около получаса при  темп. 175 С.

Быстрый квартирный переезд без проблем поможет быстрее войти в нужную колею. Селекционные семена конопли можно теперь купить и на специальном портале в интернете.

Педалькина меня убьет…

 

У меня в последнее время посты сплошь кондитерские… И вот хочу выставить на ваш суд два обалденных пирога, которые я собиралась испечь уже черт знает сколько… Кто из вас уже давно у меня в дневе тусуется, наверняка помнит, как у меня прошла серия пирогов и кексов из журнала «Бурда Моден». Вот этот пирог как раз оттуда. Там еще парочка неиспробованных мною рецептов осталась.

По поводу этого пирога – можно было бы назвать его шарлоткой, но, блин, это КОРОЛЕВСКАЯ шарлотка – изумительное тесто с добавлением кураги, большие кусочки яблок, богатейший аромат и сложный вкус…

Кстати, в рецепте буду постоянно давать лирические отступления, чем можно заменить тот или иной ингредиент, а то не у всех в баре, к примеру, вишневый ликер завалялся.

 

Пирог с курагой и яблоками

Вкусный пирог.


Пеките и наслаждайтсь.

400 г.муки
200 г.сахара
2ч.л.рыхлителя
1ст.л.лимонной цедры
100мл.растопл.сливочного масла
Замесить тесто,разделить на 2 части.Одну часть положить в холодильник.К другой части добавить 150г.сметаны и 1 яйцо.
Тесто со сметаной вылить в форму,сверху яблоки (2-3шт.)порезанные кусочками и смешанные с 1 ст.л лимон.сока.
На яблоки творожная начинка:3 яйца,100г.сахара,500г.творога,ванилин,150г.изюма замоченного в 2 ст. л. бренди.
Сверху посыпать тестом из холодильника.
Выпекать при t200г. 40-45 мин.

Листовой пирог с ревенем

Слова и фото angelika7207

 

Рецепт этого  пирога живет у нас уже около 10 лет. И в сезон ревеня я обязательно его пеку. Рецепт расчитан на стандартный лист  духовки. Сегодня я уменьшила порцию ровно на половину и испекла пирожок в круглой форме. Угощайтесь. Пирог вкусный, пушистый с легкой ноткой кислинки.

• для теста:
•  
• 200 грамм маргарина
• 200 грамм сахара
• 3 яйца
• 400 грамм муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• щепотка соли
• 1кг ревеня
•  
• для крошки:
•  
• 125 грамм маргарина
• 200 грамм муки
• 150 грамм сахара
• 200 грамм миндального ореха

В растопленный маргарин добавляем сахар, яйца, соль и хорошо взбиваем.
Затем добавить муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать.

Застелить лист пекарской бумагой и вылить тесто.

Ревень помыть, почистить, нарезать на кусочки и выложить сверху на тесто.

Из муки, маргарина и сахара приготовить крошку, посыпать крошкой пирог, а сверху разложить миндальный орех.
Выпекать  около 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

 

Хрустящие вафли

Смотрим дальше

Печенье " Орешки " с заварным кремом

 

Читать далее...