РОЗОВАЯ КОФТОЧКА — РАБОТА НЫРКОВОЙ НАТАЛЬИ |
|
Альбом "Lady Boutique Series" no.4353 2017г |
|
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке с фото |
Люля кебаб в домашних условиях / люля кебаб рецепт в духовке с фото
Люля-кебаб - блюдо азербайджанской кухни, хоть и готовят его на всей территории России.
Поделюсь с вами своим рецептом люля кебаба, приготовленного в домашних условиях в духовке. Мясо я использовал не баранину, а свинину, так как баранины в моем городе практически нет и качественное мясо баранины купить невозможно.
Для приготовления люля кебаба нам понадобиться
1 кг свинины (я использовал свиную шейку)
2 средние головки репчатого лука
соль
перец красный и черный молотый
деревянные шпажки - 10шт
Приготовим фарш для люля кибаба, для этого свинину и лук пропускаем через мясорубку один раз и используем крупную насадку для мясорубки, чтоб фарш был не сильно перемолотый. Крупно перемолотый фарш в процессе приготовления не станет сухим.
Фарш солим, добавляем, специи перемешиваем.
А вот теперь маленькая хитрость, для того чтоб фарш не слетал с деревянных шпашек помещаем его на 30-60 минут в холодильник (не в морозилку) чтоб он стал вязким. Многие отбивают мясо выгоняя из него лишнею влагу - но этого не нужно делать все проще, да и готовый люля кебаб будет не таким сочным. Из подготовленного фарша формируем шарики весом 100-150 грамм.
Из мясных шариков формируем сосиски, нанизываем их на шпашки. Если получилось сильно много люля кебаба, то готовые сосиски оберните пищевой пленкой и заморозьте.
Разместите люля кебаб на решетке.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, включить режим конвекции, у кого нет режима конвекции включить режим вех-низ. Под низ решетки поместить противень для стекающего жира, не забудьте добавить в противень воды, чтоб стекающий жир не горел в процессе приготовления люля кебаба.
Через 25-35 минут готовый люля кебаб подать к столу. Приятного аппетита!
P.S Таким способом люля кебаб можно приготовить в аэрогриле.
|
Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб от dunduk_culinar |
Давайте-ка, дорогие друзья, представим такую гипотетическую ситуацию. Вы - не шеф-повара восточных ресторанов... Даже проще - вы не повара придорожных шашлычных, набивших руку на каждодневном вымешивании фарша для люля-кебаба. Вы просто - любители что-нибудь сварганить на природе, в компании друзей, тем более, что перед вами хороший кусок мяса со всеми сопутствующими причиндалами, рядом поблескивают шампуры, а в близлежащем ручье, допустим, охлаждаются бутылочки... вина. Читать далее
|
Люля-кебаб из говядины |
Я достала из широких штанин старого загашника очередной прошлогодний летний рецепт, ну грех уже такое не доставать, погода просто шепчет и зазывает на природу жарить мясо, попробуй-ка этому противостоять!
Какбэ считается, что люля-кебаб классический готовят из баранины, но, поверьте мне, из говядины он получается ничуть не хуже, а по мне, так и вкуснее, лично я люблю баранину есть цельными кусками в виде шашлыка, а вот говядину, особенно не самую жирную лучше готовить в виде фарша.
|
Ленивая горловина. Азы вязания с Екатериной Родимовой |
Серия сообщений "Реглан, горловина спицами":
Часть 1 - Вырез горловины: круглый, каре, V-образный. Планки и бейки
Часть 2 - Воротник-поло, шалевый воротник спицами
...
Часть 20 - Обработка горловины спицами. Имитация кеттлёвки - видео
Часть 21 - Имитация пришивной горловины при вязании сверху спицами
Часть 22 - Ленивая горловина. Азы вязания с Екатериной Родимовой
|
Если не хватает времени на маникюр - советы Kodi Professional |
Вы замотались в делах забыли о ноготках? Не беда - если не хватает времени на маникюр, есть один чудо-способ.
|
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка” |
Продолжаю наслаждаться таким удобным кухонным девайсом, как мультиварка. На этот раз предлагаю очень вкусную и нежную по структуре картошку с луком, приготовленную на режиме "Выпечка". Мой муж в восторге от такой еды, потому что любит "луковую" картошку. Я с ним соглашаюсь - в последнее время и меня на подобные сочетания потянуло, хотя раньше я не любила блюда с насыщенным ароматом и вкусом лука. Рецепт легкий, а возможность приготовления по таймеру делает его очень удобным: вернувшись с прогулки домой, можно тут же насладиться вкусной и сытной едой, которая уже успела заполонить дурманящими запахами всю квартиру:)
|
МУЛЬТИВАРКА И ДРУГИЕ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ. БРОДИЛКА №9 |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 Как жарить в мультиварке |
 Свинина по-купечески в духовке и мультиварке |
 Маленькие хитрости по использованию мультиварки |
 Хитрые особенности приготовления блюд в мультиварке |
 Бисквитный торт в мультиварке |
 30 Рецептов вафель для электровафельницы |
 Дюжина идей для владельцев мультиварок |
 |
 Буженина в мультиварке |
 Бельгийские вафли |
 Хачапури из армянского лаваша в мультиварке |
 Заливной пирог в мультиварке |
 Тесто в хлебопечке для сладких булочек |
 Как приготовить домашний хлеб в духовке - золотые рецепты |
 БИСКВИТ в духовке и мультиварке |
 Быстрый кекс с клюквой в мультиварке |
 Картофельные лепешки в мультиварке |
 Куриные крылышки, запеченные в мультиварке |
 Шарлотка в мультиварке – простые и быстрые рецепты вкусного пирога |
 Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке |
 Карамельный бисквит в мультиварке |
Серия сообщений "Мультиварка и др. помощники":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки
Часть 2 - Рецепты блюд для Мультиварки
...
Часть 11 - Мультиварка и другие помощники на кухне. Бродилка №8
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Мультиварка и другие помощники на кухне. Бродилка №9
Часть 14 - Без заголовка
|
ВЯЗАЛКИНЫ ПОДСКАЗКИ О РАЗНОМ. БРОДИЛКА №29 |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 Пряжа косИт. Можно ли это исправить |
 Метраж бобинной пряжи |
 Способы вязания квадратных мотивов от центра |
 Калькулятор расчета стоимости вязаного изделия |
 ВЯЖЕМ ВОЛНЫ ИЗ ОСТАТКОВ ПРЯЖИ |
 Онлайн калькулятор расчета петель для вязания спицами |
 Как картинку превратить в схему |
 Сумка для рукоделия своими руками |
 Прибавки, убавление петель - вязание крючком |
 Миллион хитростей вязальщицам на заметку |
 Инструмент для подбора цветов и генерации цветовых схем |
 НЕВИДИМОЕ СОЕДИНЕНИЕ БАБУШКИНЫХ КВАДРАТОВ. МАСТЕР-КЛАСС |
 Калькулятор расчета пряжи для вязания |
 Основные детали для вязаных купальников |
 Как узнать, хватит ли остатка нити до конца следующего ряда |
 Программа для получения схемы вязания с картинки |
 Обработка уголка |
 Двухцветная резинка без протяжек |
 Как вязать укороченными рядами |
 Как увеличить схему вязания и шрифт |
 Как вязать в технике интарсия |
Серия сообщений "Азы вязания":
Часть 1 - Таблица смешивания цветов
Часть 2 - Супер онлайн флэш словарь на 27 языков
...
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка №29
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
|
Заправка для борща, супа и других блюд. |
|
Топ "ампир" |
|
Без заголовка |
Мало кто об этом задумывается, но в доме тоже может накапливаться негативная энергия.
|
ФОРМУЛА РАВНОМЕРНОГО ПРИБАВЛЕНИЯ ПЕТЕЛЬ ПРИ ВЯЗАНИИ РУКАВА |
Источник https://vk.com/avtorshop?w=wall-64678737_26613
|
Домашний ржаной квас |
 |
8 литров воды 60 граммов свежих дрожжей 1 стакан сахара 1 буханка ржаного(бородинского) хлеба весом в 500-700 граммов изюм Хлеб порезать ломтиками,высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета,чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас,но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить. |
Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле,снять с огня,всыпать сахар и положить сухари,оставить так до остывания,я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой.Вода должна быть чуть теплой.Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи,перелить их в обратно в кастрюлю,можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.
|
Секреты идеального холодца |
Желеобразное, студенистое блюдо с волокнами мяса, овощами и чесноком — кому-то такая кулинарная фантазия может показаться ненормальной, но мы то с вами знаем, что нет ничего вкуснее прозрачного наваристого холода с хреном или горчицей. Холодец, или как его называли раньше — студень, традиционное блюдо в славянских странах. За приготовление холодца, как правило, берутся только опытные повара — слишком много секретов нужно знать, чтобы превратить мясной набор в деликатес. Мы расскажем о том, как готовить идеальный холодец, не прибегая ни к каким другим ингредиентам, кроме мяса, овощей и специй.
|
БОЛЬШЕ НИКАКИХ МОРЩИН И ОБВИСШЕЙ КОЖИ НА ЛИЦЕ – И ВСЕГО 2 ИНГРЕДИЕНТА: |
|
АЖУРНЫЙ ШАРФ-ПАЛАНТИН КРЮЧКОМ! |
|
КРАСИВЫЕ ПЕРЧАТКИ СПИЦАМИ С БЕСПЛАТНЫМ ОПИСАНИЕМ И СХЕМОЙ ОТ ANU PINK |
|
КРАСИВЫЕ ШАЛИ С НЕОБЫЧНЫМИ УЗОРАМИ. |
|
