Домашний сыр - легко и просто
Совсем не сложно приготовить домашний сыр, готовится он довольно просто и быстро. Для начала хочется подметить, что составляющие продукты должны быть натуральными, в противном случае сыр, содержащий различные некачественные компоненты, можно с большим успехом пойти и купить в обычном супермаркете. Сырок, приготовленный вашими руками, будет отличаться от покупного не только тем, что не будет содержать в себе красителей и консервантов, но и будет с низким содержанием соли. Хотя, впрочем, уровень солености зависит от вашего пожелания.
И все-таки не стоит забывать: избыточное присутствие соли в составе сыра очень вредно для организма и провоцирует отеки. Есть еще одна польза домашнего приготовления сыра - это его жирность, которую вы можете сами регулировать. Ну что, готовим?
Читать далее...