Творожный пай "Капельки росы"

Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!

далее

Еда. Быстро и вкусно. Яблочный штрудель

.

Печенье «Бретон»


Ингредиенты:
- 6 желтков
- 2 столовых ложки молока
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 200-250 граммов сливочного масла

Приготовление:

Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром
Постепенно добавляем 5 желтков и продолжаем взбивать
Просеиваем муку к желтковой смеси
Замешиваем тесто
Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья.
Оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно гуще.
Поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры
Формочки выкладываем на противень с бумагой и выпекаем 10-15 минут в духовке при температуре 180 градусов
Приятного аппетита!

Арабский кекс с желе и фруктами.

Предлагаю рецепт оригинального кекса,даже на вид очень вкусного,от Изюминки:http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=142&t=19099 Авторское описание сохранено,а на форуме можно вникнуть во все тонкости приготовления этого лакомства.

Мой любимейший кекс..Он просто суперский, нежный,фруктовый,сочный,лёгкий,пышный ,воздушный.. Так,лимит на рекламу исчерпан.. Рецепт с сайта арабской кухни СераФимы,за что ей моя искренняя признательность..

********

Творожный манник

 

Манник получается такой плотненький и не сухой...

Читать далее...

Кальцоне

Кальцоне- закрытая пицца

Готовится как обычная пицца, только начинка закрывается сверху тестом,например так,как на фото

Очень удобно есть

Секреты приготовления пиццы в домашних условиях здесь

SelenArt

Настоящее пирожное «Картошка».

Настоящее пирожное «Картошка».

ИЗ ИСТОРИИ ВСЕМИРНО ЗНАМЕНИТОГО ПИРОЖНОГО «КАРТОШКА».

История этого любимого всеми лакомства весьма любопытна и, как многое в кулинарии, связана с проявлением человеческого остроумия в экстремальных условиях.
+ читать дальше

Пахлава(сладкое блюдо восточной кухни)

Пахлава очень популярное сладкое блюдо на востоке. Для ее приготовления нам понадобится 300 г.масла сливочного 3 ст.муки 3 желтка 200 г.сметаны 1 ч.л.соды ванилин Для начинки: 2 ст.сахара 5 белков 300 гр.орехов 150 гр. кишмиша(изюм) Способ приготовления: Муку просеять,добавить соль,ванилин,мягкое масло и все порубить ножом.В сметану добавить соду и взбитые желтки и смешать. Добавить муку и замесить тесто.Готовое тесто убираем на один час в холодильник. Затем готовое тесто делим на 3 части,раскатываем одну часть и выпекаем.Пока корж выпекается займемся начинкой. Белки взбиваем с сахаром до образования густой пены,потом добавляем орехи и кишмиш(изюм). Теперь собираем пахлаву. Лист смазываем маслом выкладываем сырой корж и на корж кладем 1,2 часть начинки,потом кладем испеченый корж,на него начинку, потом 3-й корж и смазываем его яйцом. Далее нарезаем ромбиками,квадратиками как угодно.Прорезать нужно только 2 слоя,нижний слой остается целым. Выпекаем в хорошо разогретой духовке.За 10 минут до готовности нужно достать из духовки и на прорезанные места налить растопленный мед. Затем убрать в духовку и выпекать до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Состав:

Тесто:

 1 стакан простокваши (кефира), 

Читать далее...

Печем питу

Читать далее...

Осетинские пироги

На протяжении столетий в Осетии выпекаются традиционные пироги с разнообразной начинкой. Выпекаются на свадьбы, по случаю праздничных дней, поминок и просто в будни. Всегда, кроме как на траурных мероприятиях, на стол пироги кладутся в нечетном количестве — например, в количестве трех штук. Если речь идет о масштабном мероприятии и праздничный стол рассчитан на большое число едоков, то пироги расставляют на несколько тарелках, на каждой из которых будет лежать по три штуки.

далее

Китайское Печенье Судьбы

 Вот уже  сто лет, как  японцы  и китайцы только и делают, что занимаются перетягиванием "бисквитного одеяла", стараясь присвоить идею выпечки печенья, предсказывающего будущее. Так сказать, дело национальной чести...

Итак, способы приготовления этого продукта.

Читать далее...

Рецепт греческого завтрака

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Вода - 3 ст. ложки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Начинка:
Брынза - 500 гр
Масло сливочное – 60 гр
Яйцо - 1 шт
Корица - щепотка
Сахарная пудра – ½ ч. ложки

Приготовление:
Замесить тесто из муки, яйца, масла растительного и воды. Щепотку соли, всё тщательно вымесить, смазать маслом и положить на минут 30. Затем раскатать тесто тонким слоем, выложить на него брынзу (или сыр) сливочное масло, корицу и сахарную пудру. Свернуть всё рулетом, хорошо смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке при температуре 180ºС около 40 минут. Греческий «бугаца» готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Пирог "Сырное суфле"
 

Здравствуйте!
Хрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге.
Пикник или воскресная прогулка с семьей. Термос с горячим чаем и кусочек вкусного пирога на свежем воздухе. Заманчиво?))

далее

Эмпанадас


О рецепте эмпанадаса

Аргентина – страна, где настоящие эмпанадас (эдакие аргентинские пирожки) превратились в символ. Каждый район страны имеет собственный рецепт их приготовления, в зависимости от привычек и традиций. Более того, в каждой аргентинской семье вкус эмпанадас отличается друг от друга!

Ингредиенты:
тесто слоеное 1 кг
мясные обрезки 400 г
лук 3 шт
чеснок 3 зуб.
оливки 150 г
изюм 0.5 стак.
масло растительное для жарки 4 ст. л.
бульон 0.5 стак.
орегано 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
мука 1 ст. л.
в фарш
яйцо 1 шт
для обмазки

Приготовление эмпанадаса

Большой ореховый творожник.

Читать далее...

Рецепт булочек "сырные гужеры"

p>

Ингредиенты:
Молоко – 300 гр
Мука - 300 гр
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное – 4 ст. ложки
Сыр - 250 – 300 гр
Горчица дижонская – 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный - по вкусу
Для покрытия:
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Сыр (Пармезан) - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 дольки
Петрушка - 1 ст. ложка

Приготовление:
Молоко нагреть, добавить масло сливочное, довести до кипения, добавить муку, посолить, поперчить по вкусу, снять с огня, тщательно перемешать, поставить на огонь и помешивая, варить пару минут. Затем остудить, добавить яйца по одному и помешивая хорошо, добавить тёртый сыр, горчицу. Булочки удобнее делать кондитерским мешком 2.5 – 3 см, но можно выкладывать чайной ложкой, выкладывать на смазанный маслом противень, оставляя расстояние 4 см между булочками. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 12 минут, затем убавить до 190ºС и пропечь ещё минут 10-12. В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мелко порезанную петрушку. Готовые булочки «гужеры» смазать маслом и присыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Яблочные печенюшки.


Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт яблочных печений, на их приготовление у меня уходит примерно полчаса, печенюшки вкусные, - сверху получается аппетитная корочка, а внутри нежные.


далее...

Пирог с грушами

Рассыпчатое тесто, мягкие груши и нежнейший сладкий крем с яркой лимонной ноткой.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Pirog-s-grushami/

Пирожки за пять минут

 

Читать далее...