Турецкая кухня известна на весь мир своими вкусными и очень ароматными блюдами.

Блюдо идеально подойдет для семейного ужина или посиделок за бокалом вина с друзьями. Попробуй его приготовить хоть раз и это замечательное блюдо станет фаворитом твоей семьи!

Ингредиенты:

• 3 баклажана;

• 400 г мясного фарша;

• 1 луковица;

• 2 помидора;

• 1 ст. томатного сока;

• 1 болгарский перец;

• 2 зубчика чеснока;

• соль — по вкусу;

• свежемолотый черный перец — по вкусу;

• 1 щепотка сушеной мяты;

• 1 щепотка сушеного орегано;

• 3 веточки петрушки;

• 2 веточки зеленого лука;

• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Помой баклажаны и нарежь их кружочками толщиной 1–1,5 см.

2. Посоли их и дай постоять минут 20, чтобы выделился сок. Слей его и промокни баклажаны салфеткой.

3. Измельчи лук. Половину добавь к фаршу, посоли его и приправь перцем.

4. Теперь необходимо приготовить соус. Для этого вторую половину лука протуши на растительном масле минуты 3.

5. Томаты нарежь крест-накрест, обдай кипятком и очисти от кожицы. Затем нарежь их вместе с болгарским перцем кубиками.

6. На сковороду к луку добавь нарезанные томаты и перец. Протуши овощи еще 7 минут, затем влей томатный сок, приправь солью, перцем и доведи смесь до кипения.

7. Добавь щепотку сухой мяты, орегано, мелко нарезанную петрушку и туши еще 3 мин.

8. Смажь маслом форму и выложи поочередно кольца баклажана и фарш.

9. Затем залей их соусом. Готовить блюдо необходимо в духовке при 180 градусах около 45 минут.

10. Достав блюдо из духовки, посыпь его нарезанным луком и чесноком.

Вуаля!

Ароматнейшее и невероятно вкусное блюдо турецкой кухни готово. Оно хорошо сочетается со спагетти, рисом и даже картофелем. Порадуй своих близких таким ужином уже сегодня!

 

 

---

link 
Похожие материалы:

• Салат пасхальный
• Хрустящие и ароматные огурчики
• Новогодний фруктовый салат.

Я пробовала разные рецепты шоколадной колбаски,этот самый вкусный рецепт  
Вам понадобится: 

400г печенья,любого,у меня Butterkeks 

0,5 банки сгущенного молока 

100 г сливочного масла (размягченное) 

100 г жаренного арахиса 

5 ст/л какао

Удивительные блины родом из Марокко

Есть у этих бледных с виду, но таких аппетитных блинов свое название — Beghrir. На исторической родине их принято подавать с соусом, приготовленным из топленого масла с мёдом.

 

Для теста понадобится:

манка — 1 стакан;

мука — 1 стакан;

теплая вода — 2 стакана;

яйцо — 1 шт.;

масло растительное — 1 ч. л.;

по 1 ч.л. сахара и сухих дрожжей;

соль — щепотка;

сода или разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для соуса понадобится:

масло сливочное — 70 гр;

мёд — 6 ст. л..

 

Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!

Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля. 

Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров готовой икры.

Скоро наступит холодная зимняя погода... зато, придя домой с холода, можно согреться, отведав этого согревающего варенья. С горячим чайком... ммм... тепло и вкусно... Заходите! Аромат во время варки просто опьяняющий...