Маленькие кухонные хитрости

Любой хозяйке хочется, чтобы ее блюда радовали своим вкусом, были приятны глазу, а их приготовление не отнимало много времени. Все это возможно, если знать маленькие хитрости. Ниже - порция полезных лайфхаков, которые поднимут уровень вашего кулинарного мастерства…

Натертое масло для бутербродов

Если вы любите бутерброды со сливочным маслом, попробуйте заранее натереть масло в замороженном виде на терке. Так его очень легко наносить на батон. Кажется, даже дети справятся с такой задачей.

Читать далее...

9 правил харизмы и лидерства

9 правил харизмы и лидерства

1. Делайте так, чтобы ваши собеседники чувствовали себя самыми умными, обаятельными и интересными людьми

2. Ведите себя так, чтобы люди во время разговора чувствовали, что вы не думаете ни о чем другом:
- Понижайте интонацию к концу предложения.
- Кивайте.
- Делайте двухсекундную паузу, прежде чем ответить на реплику.

3. Думайте о приятном, чтобы искренне улыбаться
Мозг порой не замечает разницы между реальностью и фантазиями, поэтому когда вы думаете о чем-то приятном, вы реагируете на это позитивно, а ваша улыбка выглядит искренней. Люди "читают" по лицу всего за 17 миллисекунд, так что любое малейшее проявление негатива будет легко замечено. Неискреннюю улыбку люди чувствуют подсознательно.

4. Когда вы приветствуете кого-то, встаньте со стула, чтобы оказаться с ним примерно одного роста, а пожимая руку, выньте свою другую руку из кармана

5. Будьте отличным слушателем: делайте паузы и задавайте вопросы
Джон Кеннеди был превосходным слушателем. Его собеседники считали, что он "с ними" целиком и полностью. Обычно когда мы слушаем, мы ждем окончания реплики собеседника, чтобы заговорить самим. Чтобы показать, что вы внимательно слушаете, задавайте вопросы. Если на самом деле вам неинтересно, о чем вам рассказывают, скрыть это будет крайне непросто.

6. Тщательно выбирайте место за столом
Выбор места может сильно повлиять на исход переговоров. Когда люди сидят друг напротив друга, а стол как бы разделяет их, они чаще спорят, говорят отрывисто, используют короткие предложения. Если вы изначально хотите избежать конфронтации, садитесь рядом с собеседником или под прямым углом к нему.

7. Сохраняйте человечность
Чтобы стать лидером, не обязательно обладать физической силой. Нужно демонстрировать сильные стороны личности - интеллект, как Билл Гейтс, или доброту, как Далай-лама. Когда вы достигнете некоторого уровня власти, ваша харизма вырастет, но нельзя забывать о человечности - иначе вы рискуете прослыть диктатором.

8. Победите "синдром самозванца"
В 1978 ученые университета штата Джорджия выяснили, что от так называемого "синдрома самозванца" страдают примерно 70% людей. Он порождает неуверенность в себе - вы будто ждете, что вас разоблачат. Это крайне отрицательно влияет на харизму.

9. Заранее готовьтесь к большим событиям
Вы никогда не пробежите марафон без тренировки и не произнесете речь, предварительно не репетируя. Также вы не сможете почувствовать себя сильным и уверенным в себе по мановению волшебной палочки. Нужно проводить "подготовительную" работу.
Если бег вас расслабляет, найдите время, чтобы побегать. Или просто послушайте хорошую музыку перед важной встречей. Убедитесь, что в плейлисте есть песни, которые вам нравятся и придают уверенности.

Шьём универсальную блузку из трикотажа ! От А до Я !

Все секреты длительного хранения зелени

Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов. 

Поэтому хранить зеленые овощи нужно только в холодильнике, лучше всего - в плотно закрытом пакете или контейнере. Способов хранения зелени несколько, выбирайте любой. 

 

Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами: 

Итак, зелень можно сохранить в холодильнике в течение минимум недели одним из следующих способов: 

Совет 1. Самый простой способ 

Зелень промыть холодной водой. Желательно мыть не под струёй воды, а набрать в глубокую кастрюльку воды и погрузить зелень в воду. А потом уже окончательно промыть под краном. 
Затем выкладываем промытую и стряхнутую от воды зелень на бумажные кухонные полотенца. Нам необходимо высушить зелень как можно лучше. Промокните крупные капли воды и разложите зелень на столе, пусть она просохнет минут пятнадцать. 
Далее упаковать в просторный контейнер с плотно закрывающейся крышкой (вакуумный подойдет еще лучше). 

Если контейнера нет, то берём чистую сухую литровую банку, укладываем в неё зелень и закрываем банку чистой пластмассовой крышкой. Вот и всё. 
Хранить в холодильнике. В таком виде зелень спокойно стоит месяц и не портится и даже не желтеет. 

 

Совет 2. Чтобы в течение нескольких дней хранить зелень и листовые овощи свежими, следует их тщательным образом перебрать (испорченные выбросить), промыть, дать воде стечь и поместить в полиэтиленовый пакет. Потом широко открыть, чтобы в него набралось максимальное количество воздуха, и плотно завязать. Держать в холодильнике на нижней полке. 

 

Совет 3. Зелень можно сохранить на 2-3 недели, если перед хранением ее хорошо промыть, дать стечь воде, промокнуть полотенцем, завернуть в бумагу (не вощеную). Для этого способа хорошо подходит крафт-бумага или плотное бумажное полотенце, главное, чтобы бумага не расползлась от влаги. Чистую пряную траву заверните в полотенце полностью. Попрыскайте на бумагу водой из цветочного пульверизатора или смочите под краном. Положите сверток в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. 
Не используйте газетную бумагу - типографская краска вредна для организма.  

Читать далее...

Как избавиться от длительного кашля

Как избавиться от длительного кашля

Есть простой домашний способ избавления от приступов кашля - чесночная ингаляция.

- В небольшую кастрюлю влить стакан воды и поставить на огонь.
- Когда вода закипит, всыпать в неё 6 мелко порезанных зубчиков чеснока и тут же убавить огонь.
- Потомить чеснок под крышкой 5 минут.
- Снять кастрюлю с огня, открыть крышку и всыпать 1 ч. ложку питьевой соды.
- Сесть за стол, укрыться одеялом и дышать паром: 2-3 раза через нос - вдох, 2-3 раза через рот - выдох. И так - до охлаждения.
- Затем вытереть лицо и, тепло укрывшись, лечь в постель.

Лучше делать ингаляцию на ночь. Обычно все проходит за 3 процедуры.

25 идей для вкуснейших блюд из кабачков

25 идей для вкуснейших блюд из кабачков

1. Пицца

Пицца из кабачков
Кабачок можно добавить в пиццу с цуккини, соусом маринара и помидорами черри. Можно украсить блюдо салями или кусочками копченой колбасы.

2. Оладушки по-итальянски

Поджариваем кабачок со шпинатом, в блендере смешиваем цуккини и фету, а после смазываем «кабачковые» оладьи полученной смесью. Украсить блюдо стоит зеленью или листочком мяты.

3. «Сальса-Верде»

Такую запеканку делают в Южной Америке. На сковородке обжариваются цуккини, кабачок и тыква, порубленные колечками. По завершению добавляется плавленый сыр и приправы (красный молотый перец, например).

4. Шоколадные маффины

Читать далее...

9 аудиокниг А.Марининой, которые вы можете слушать в своём дневнике бесплатно.

Личные мотивы 1 Личные мотивы 2 Имя потерпевшего-Никто Закон трех отрицаний Соавторы Смерть как искусство. Жизнь после жизни Городской тариф Чувство льда ******Другие книги А.Марининой вы можете послушать ЗДЕСЬ

Недельный обзор Сайт "Вкусно с Любовью"

Похвастушка, "ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ"

Доброго времени! Эх и залежались Любашины рецепты у меня в копилке, пора готовить. Вчера приготовила люля-кебаб в духовке: http://holomonova.mirtesen.

 

Зелёные помидоры.

Сезон овощей подходит к концу. Но можно ещё успеть, что нибудь засолить, замариновать. У нас сейчас продают зелёные помидоры. Последний урожай ушедшего лета

Читать далее...

СКОЛЬКО ВОДЫ В ДЕНЬ НУЖНО ПИТЬ ЧТОБЫ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ?

Современная экология, некачественная пища, высокий процент различных заболеваний, борьба с ожирением – это самые распространённые факторы, которые заставляют нас задуматься над тем, сколько пить воды в день. На сегодняшний день практически каждый из нас владеет информацией, насколько важна вода для человеческого организма, который, между прочим, состоит из 70% этой замечательной жидкости. Проект FOX-calculator подготовил для вас онлайн-калькулятор для расчета суточной потребности воды

Калькулятор нормы воды

Как девушке выглядеть по-голливудски на фото

Мы всегда хотим получаться на фотографиях, выглядеть уверенно, быть стройными и красивыми. Но из-за неправильной позы или ракурса часто хороший снимок отправляется прямиков в мусорную корзину.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Древний домашний рецепт сиропа, который удаляет мокроту из легких и излечивает

 

 

 Это действительно полезное и натуральное лекарство, которое способно вылечить кашель и удалить мокроту из легких. Это средство может быть использовано как для детей, так и для взрослых.

Морковь, а именно морковный сок очень богаты антиоксидантами, они помогают снизить высокое кровяное давление и диабет. Конечно же лучше всего пить свежевыжатый морковный сок, так как содержание питательных веществ в нем будет более концентрированным, чем в пакетированном соке.

Читать далее...

Кулинария >Лимонный джем — от аромата можно сойти с ума!

Лимонный джем — от аромата можно сойти с ума! Люблю просто с чаем или добавить в выпечку! Ингредиенты: Лимон — 1 кг Вода — 2 л Сахар-песок — 3 кг Приготовление: Лимон хорошо моем и нарезаем тонкими ломтиками. Удаляем косточки. Кладем лимонные ломтики в эмалированную посуду и заливаем водой, оставляем на сутки. Варим лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Затем добавляем сахар и кипятим еще 20 минут. Джем разливаем в чистые сухие банки и ставим их в горячую воду до полного охлаждения. http://coocook.me/25914

http://coocook.me/25914

Куриные грудки по особой технологии в молоке!

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

далее

10 причин, почему вы всегда уставший

10 причин, почему вы всегда уставший

Читать далее...

20 оригинальных идей цветников для создания красоты на дачном участке!

далее

Простейшие вещи, которые мы путаем еще со школы

Вспоминаем детство, юность, молодые годы и школу. То что мы путали, не знали, в чем плохо разбирались в те годы!

10 простейших вещей, которые мы путаем еще со школы

Благодарное сердце благодарит за все..

 

 

Творожник лимонный

Вот уже на протяжении нескольких лет — самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!



Вам потребуется:




6 яиц

750 гр нежирного творога (лучше 0%)

175 гр мягкого сливочного масла

150 гр сахарной пудры

85 гр манной крупы

1 лимон



Как готовить:



1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.



2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.



3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.



4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.



5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.



6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.



7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.



Приятного аппетита!
http://roza2012.net.ua

Серия сообщений "Молочные продукты.Запеканки с творогом.":

Часть 1 - Живые йогурты, миф или реальность?
Часть 2 - Домашняя сгущенка за 15 минут
...
Часть 44 - Адыгейский сыр по-домашнему с зеленью и паприкой
Часть 45 - двуэтажная творожная запеканка
Часть 46 - Творожник лимонный

Самый вкусный рецепт печени!




Печень получается мягкой, сочной, нежной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!


Как вкусно пожарить печенку (печень) за 3 минуты Очень вкусная печенка
==================================================






Нежная, Мягкая печень ПО-СТРОГАНОВСКИ
===============================







Нереально вкусная и очень нежная печень новый рецепт
=======================================

Квартиры и дома






Ремонт квартиры за 20 минут.
====================





Все этапы ремонта новостройки - Делаю всё один с бетона под ключ. Лучшие решения. Ремонт квартир
==================================================





Как принимать квартиру у застройщика.
============================






Как принять квартиру в новостройке. Антон Маслов
===================================






Как правильно принять квартиру в новостройке от застройщика. Такого Вы еще не видели!
=================================================





Работа электромонтажника. Делаем проводку в квартире.
========================================






Прокладка электропроводки
=======================






Монтаж электропроводки своими руками видео ЧАСТЬ 1
========================================





Монтаж электропроводки Своими Руками видео ЧАСТЬ 2
=======================================





Монтаж электропроводки своими руками видео ЧАСТЬ 3
=========================================






Монтаж электропроводки своими руками видео ЧАСТЬ 4
======================================





Как сделать электрику квартиры,дома,правильно и надежно..
========================================





Схема подключения двухклавишного выключателя
==================================





(VIKO) Установка 2-х клавишного выключателя со светодиодами
===========================================





Как подключить двойной выключатель
============================





Как правильно подключить УЗО
========================





Сборка щитка для квартиры. Как собрать щиток. Почти мастер-класс
==============================================





Сборка щитка. 1 часть.
================





Сборка щитка. Часть 2.
=================





Электропроводка. Часть 1 - Схемы проводки для чайников
======================================





Электропроводка. Часть 2 - Способы соединения проводников
=========================================





Электропроводка. Часть 3 - Сварка проводников
==================================





Мастер-класс по электрике. Соединение проводов- плюсы и минусы
===============================================





Классические ошибки проводки электричества в двухкомнатной квартире
=================================================





Штробление для чайников. Правильный электрик.
================================





Соединение проводов в распредкоробке
=============================






Прокладка кабеля от розетки
======================





Подключение розеток шлейфом
======================





Как провести свет на балкон своими руками
==============================





Монтаж блока розеток ч.1
=================





Монтаж блока розеток ч.2
=================





Электропроводка как разделить на группы
=============================






Выбор автоматического выключателя - расчет тока
==================================





Автоматические выключатели - полюсность и схемы подключения
===========================================





Автоматический выключатель выбивает
===========================





Качественный ремонт квартиры так делать нельзя
==================================





Выравнивание пола своими руками – стяжка под ламинат
=======================================





секреты выравнивания полов самовыравнивающейся смесью
=========================================





Наливной пол ,,ЮНИС" 2-5 мм от А до Я
=============================





Наливной пол за 20 минут своими руками
============================





Ремонт ванной комнаты
=================





Ремонт ванной комнаты и туалета (Переделка)
================================





Ремонт ванной комнаты и туалета
============================





Проект Ванная Мечты от Любимая Квартира
==============================





Разводка водопровода.
================





Разводка труб. Познавательное видео.
===========================





1 этап ремонт ванной комнаты (до укладки плитки)
===================================





2 этап ремонт ванной комнаты (с укладкой плитки)
====================================





Видеоурок "Любимая ванная под ключ"
=============================





Недорогой ремонт ванной и туалета не профессионалом и с нуля
===========================================





Дизайн и ремонт ванной комнаты и туалета пластиком (часть 2-я)
===========================================






Отделка туалета пластиком. Секреты установки унитаза
========================================





Невероятный ремонт в хрущевке
=======================





Квартирный вопрос. Пятиметровая кухня
===========================





Ремонт ванной комнаты своими силами. Дизайн ванной. Ремонт туалета. Ремонт сантехники
============================================





Ремонт в ванной дешёвыми пластиковыми панелями
===================================





Секреты отделки ванной комнаты ПВХ панелями
=================================





Потолок в ванной за 15 минут своими руками.
==============================





Дизайн и отделка ванной комнаты пластиком Марэ. Секреты монтажа пластика над ванной
=================================================





Сюрпризы с пластиком при отделке ванной комнаты
===================================






ПВХ панели для отделки стен ванной комнаты. Секреты выбора пластика
===============================================





Монтаж панелей ПВХ
=================






Отделка туалета пластиковыми панелями. КАК ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ!
==========================================





Монтаж пвх панелей сразу на стену. Без направляющих!
=====================================





Декоративные панели ПВХ и МДФ: виды, свойства, монтаж // FORUMHOUSE
===================================================





Отделка ванной панелями ПВХ
========================





Монтаж панелей на потолок и стены
=========================





пластиковые панели на стене
========================





как шить пластиковые панели, откос и раскладка
===================================





Как НЕ надо покупать пластиковые панели! Ужасы после покупки панелей
=================================================




Обшивка балкона пластиковыми панелями под ключ
===================================