Самое распространенное блюдо в летнее время года.
Состав:
яйца — 3 штуки;
редис — 6-7 штук;
огурцы — 3 штуки;
зеленый лук, укроп, петрушка — по 1 пучку;
сметана — 150 гр;
квас — 1,5 литра;
соль.