Ингредиенты:

- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы

Для соуса:

- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита

Источник

Девчонки, смотрите какая красивущая кофточка. Нашла в инете. Схемки есть.

Коврик хорош  для балконов,лоджий,т.к. размеры можно регулировать.

  Необыкновенно вкусная закуска- перец сладкий жареный с чесноком.  Когда готовишь это блюдо, вся округа по запаху слышит в каком доме или квартире готовится это блюдо.  А перчик с приправами тает во рту.

              Для приготовления  перца жареного нам нужно:

                    перец сладкий- 1 кг, перец выбираем мясистый,

                    лук -1 крупная головка,

                    чеснок- 4-5 зубчиков,

                    соль, сахар, уксус яблочный по вкусу,

                     масло растительное -4 столовые ложки.

         Сначала надо перец обжарить со всех сторон. Я жарила на сковородке потому, что в не большом количестве.  А если надо обжарить больше перцев, то нужно это делать в духовке, быстро, равномерно и безопасно ( иногда бывает брызгает масло, если вытекает сок с перца)  Как запечь перцы в духовке можно посмотреть здесь.

           А мы на  среднем огне и разогретом растительном масле( половина) обжариваем перцы на сковородке.

           Переворачиваем перцы на все стороны, чтоб он прожарился, но не сгорел.

               Чистим и нарезаем лук соломкой или кубиками и на второй половине масла пассеруем до золотистого цвета, в конце добавляем щепотку сахара .

           Поджаренные перцы складывать в мисочку и накрывать крышкой, пусть немного постоит и остынет. Затем  держим перец за хвостик и чистим кожицу,  прорываем кончик перца и выпускаем лишний сок ,складываем на тарелку.

Солим по вкусу каждый перец со  всех сторон, сбрызгиваем яблочным уксусом, совсем чуть-чуть, чеснок выдавливаем через чесночницу равномерно по перцам и присыпаем  поджаренным луком.

Закуска готова! Вкусно и в теплом и в холодном виде. Подается, как самостоятельное блюдо и, как гарнир к мясным блюдам.

             Перец салатный жареный одна из моих любимых закусок, такую ароматную и аппетитную закуску мы готовим дома на протяжении всего сезона.

Готовьте и угощайте своих близких!

Приятного аппетита!

Read more: http://domashnyayaeda.ru/sakuski/perec-salatnyj-zharenyj#ixzz2Yrd4dcbC