>Картофельные лепестки |
Оригинальный рецепт Марты Стюарт, но в стиле секондстрит — легко, быстро и красиво в приготовлении!
— 2 ложки расплавленного масла
— 2 ложки постного масла
— 1 кг картофеля
— 1-2 луковички шалот или 2-3 зубчика чеснока
— несколько веточек чабреца или розмарина
— соль, перец по вкусу
(возможно, хлопья перца чили на вкус для посыпки)
Розогреть духовку до 200 градусов.
Масло смешать с постным маслом. Лук-шалот мелко порезать (чеснок, порезать как вам нравится)
Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки.
Блюдо смазать частью жира, сложить картофель, тимьян, лук или чеснок, доправить по своему вкусу и полить остальной частью жира.
Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов,
Такой картофель может стать настоящим украшением вашего стола
|
жилеточка для малыша от Ирины Базалеевой |
|
>Вкуснейший торт *Красное и белое |
|
>Энциклопедия целебных трав и лекарственных растений |
|
1. Форель под грибным соусом |
Ингредиенты: | Приготовление: 1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень. 2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать. Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи. Проварить соус до загустения. 3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром. Запекать ещё 15 минут. |

|
>Как сделать красивую крышку для шкатулки из газет и картонное дно с декупажем |
Источник:http://vrukodelii.com/pletem-kryishku-i-dno/
Автор:Elenaforos
В этом мастер-классе дам отдельную полезную информацию по плетению крышки и картонному дну для плетенных изделий.

|
Умная хозяйка. Советы по дому |

|
Кубики из оливкового масла с зеленью |
Известно,что оливковое масло не теряет своих свойств при замораживании.
Поэтому из него можно приготовить замороженные кубики с зеленью.
Добавляешь такой кубик в тарелку,и вкусная и ароматная заправка к любому блюду готова!

Быстро,полезно и вкусно!
|
>Лопух.Универсальное лекарство |
Люди нередко используют слово «лопух» в переносном смысле для обозначения простоватого, несообразительного человека, а также говорят «пристал, как репей» — о том, кто ведет себя навязчиво, надоедливо. Конечно, обидно за наш лопух, ведь среди лекарственных растений он заслуженно занимает почетное место. Лопуху как нельзя более подходит старинная восточная пословица: «Лекарство, что стоит тысячу монет, растет у самого плетня».
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЛЕКАРСТВО

Лопух уникален по содержащемуся в нем комплексу активных веществ. Особенно широко используют корни лопуха, богатые инулином (до 45%) — полисахаридом, который используется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Корни также богаты эфирным и жирным маслом, протеином (до 12%), органическими кислотами, дубильными и смолистыми веществами. Листья содержат большое количество аскорбиновой кислоты (до 350 мг %), эфирное масло, флаво- ноиды, слизи.
Целебные свойства лопуха известны с глубокой древности.
Растение оказывает мочегонное, потогонное, молокогонное, противовоспалительное, жаропонижающее, слабительное, иммуностимулирующее, тонизирующее, ранозаживляющее, антиоксидантное, антитоксическое, противоопухолевое и кровоочистительное действие.
Кроме того, препараты лопуха активны против вирусов, бактерий и грибков. Фитотерапевты включают лопух в сборы для лечения почечнокаменной болезни, атеросклероза, ожирения, дис- бактериоза, геморроя, асцита, гипер- тиреоза, тахикардии, рахита, алкоголизма, кольпита, стоматита, лучевой болезни, рожистого воспаления. Лопух не токсичен и не имеет побочных действий и противопоказаний.
Корни лопуха применяют для стимуляции обмена веществ как мочегонное, потогонное, рассасывающее средство. Листья используют в основном для компрессов и при кожных заболеваниях, а также применяют в качестве обезболивающего средства при ишиасе, радикулите.
• Для этого листья обваривают крутым кипятком и прикладывают по 5-6 штук одновременно, закрыв сверху компрессной бумагой и завязав теплым платком.
- Свежие листья лопуха или сухие, размоченные или отваренные в молоке, используют
при болях в суставах, мастопатии, долго не заживающих ранах, язвах, ожогах, нарывах и фурункулах.
- При головной боли и мигрени свежие листья лопуха прикладывают к голове. Вместе с листьями мать-и-мачехи свежие листья лопуха прикладывают к груди при мастите.
БОТАНИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Растение с ботаническим названием лопух большой в народе называют поразному: лапушник и собачник, дедки и дедовник, липучие шишки и задерка, чертополох и татарин, репей и репейный корень, однако чаще всего его называют репейником. Оно неприхотливо произрастает почти по всей территории нашей страны. Цветет лопух продолжительное время — с конца июня до первой половины сентября.
В БОРЬБЕ С РАКОМ
Народная медицина часто обращается к этому лекарственному растению для лечения многих заболеваний, в том числе и трудно излечимых, например рака. Так, при поражении злокачественной опухолью желудка используют корни лопуха первого года жизни, которые выкапывают осенью, после полного увядания растения.
Корень лопуха трут на терке и употребляют в пищу в свежем виде 1 -2 ст. ложки 3 раза в день.
Впрок готовят сок из корней лопуха, который консервируют водкой в соотношении 1:1. Сок лопуха употребляют по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды. Этот же сок применяют при всех видах опухолей желудочно-кишечного тракта.
Свежий сок лопуха полезен при раке кожи — в этом случае его используют и наружно и для приема внутрь.
Ценность сока из корня лопуха заключается еще и в том, что этот сок прекрасно рассасывает все кисты в организме, независимо от их локализации.
Для лечения рака подходит не только корень лопуха, но и его соцветия. Чай, приготовленный из соцветий, собранных в период цветения или плодоношения, пьют при раке желудка, печени, кишечника, простаты и других злокачественных поражениях. Такой чай сочетает противоопухолевое и мягкое слабительное действие.
• Для приготовления чая берут 8-10 соцветий на стакан кипятка.
Народная медицина широко применяет лопух в качестве эффективного средства для лечения аденомы простаты.
• Чайную ложку измельченных корней лопуха заливают 500 мл воды, варят в течение 10 минут и настаивают до охлаждения. Полученный отвар — порция на день для приема внутрь и для микроклизм. Внутрь отвар лучше принимать за 30 минут до еды. На микроклизму требуется 30-50 мл отвара лопуха в теплом виде. Желательно делать 2-3 микроклизмы в день.
В качестве противоопухолевого средства лопух применяют как самостоятельно, так и в составе сложных смесей. - Например, при раке желудка народная медицина предлагает следующий рецепт: корень аира — 10 г, лопух паутинистый (соцветия) — 25 г, лопух паутинистый (корни) — 35 г, бодяк полевой — 50 г, тополь черный (почки) — 5 г. Составные части сбора перемешивают, измельчают, столовую ложку смеси заливают 500 мл крутого кипятка, настаивают час. Принимают по 150 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.
Настой или отвар из лопуха полезно применять в качестве противоопухолевого и очищающего средства после проведения лечебных курсов ядовитыми растениями, а также после химиотерапии. Очищение лопухом проводят в течение 7-10 дней.
Листья собирают в июне-сентябре, корни — осенью (сентябрь- октябрь) первого года жизни растения или весной (конец апреля — начало мая) второго года. Растение первого года жизни легко отличить по отсутствию цветоносных стеблей. К концу первого года жизни в корне растения откладываются питательные вещества, и он в это время сочен и мясист. На второй год лопух расходует накопленный запас, его корень становится дряблым, деревянистым и для лекарственных целей не годится. Именно поэтому на второй год его надо выкапывать весной до того, как растение тронется в рост. Выкопанные корни моют в холодной воде, очищают от наружной части коры, разрезают на куски 10-15 см длиной и 1-1,5 см толщиной. Сушат на открытом воздухе, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани, либо в духовке при температуре не выше 50°С.
ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ БОЛЬНОЙ ПЕЧЕНИ
Препараты лопуха применяют в качестве противовоспалительного средства при гастритах, колитах. Некоторые зарубежные ученые утверждают, что корни лопуха являются одним из лучших средств для лечения больной печени и поджелудочной железы и включают его в состав соответствующих сборов. При циррозе печени предлагаем применять такой сбор.
• В равных частях смешайте корни лопуха и девясила высокого, траву зверобоя продырявленного, тысячелистника, череды трехраздельной и горца птичьего, цветки пижмы и ромашки аптечной, плоды шиповника. Столовую ложку сбора залейте стаканом воды, кипятите 15-30 минут на медленном огне, настаивайте в течение 30 минут, затем сырье отожмите. Принимайте по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
ДЛЯ СНИЖЕНИЯ САХАРА В КРОВИ
Экспериментально доказано инсули- ноподобное действие корня лопуха, поэтому его применяют для снижения сахара в крови как в качестве монотерапии, так и в составе травяных сборов. Например, на начальных стадиях диабета эффективен сбор, состоящий из:
• 3 частей листьев черники, 3 частей створок плодов фасоли и взятых по 1 части корней лопуха большого, корней цикория и семян льна обыкновенного. Столовую ложку смеси залейте стаканом воды, кипятите 15 минут на медленном огне, остудите, процедите. Принимайте по стакану 3-4 раза в день.
• Прием препаратов лопуха благотворно влияет на больные суставы, благодаря антисептическому и мочегонному действию растения.
Хронические болезни суставов лечат длительное время, не менее года.
|
Спасибо,друзья!Я нашла много интересного!Удачи ВАМ!!! |
|
|
>Зарубежные фильмы прошлых лет |
|
>Красивые идеи для вязания |
Накопилось несколько интересных идей вязаных моделей
Все без схем,для творческого вдохновения)
|
Бамбуковыонтан своими руками |
|
Подсолнух в технике канзаши мастер класс |
Подсолнух в технике канзаши мастер класс

Для работы по изготовлению подсолнуха потребуется:
1. Атласные ленты зеленого и желтого цвета
2. Зеленая ткань
3. Плотный картон
4. Кофейные зерна
5. Клей "Момент"
6. Пластмассовый шар

|
>Вязание спицами для начинающих |
Читайте также: Вязание крючком - основы творчества.
|
Плетение из газет. Корзинки с СОВЯТАМИ |


Сплетено из бумаги потребительской. Покрашено водными морилками: разведенный Мокко и разведенный Махагон (розовый). Голубой - разведенная синяя штемпельная краска (гамма). Недавно открыла её для себя. По качеству окраски и свойствам она ничем не уступает водной морилке, расход небольшой. Рекомендую! .
|
Горшочки с куриными ножками по-княжески |
![]() |
Сытные, ароматные и очень вкусные…
|
![]() |
Ингредиенты:
На 6 горшочков:
|
|
| |

|
g>Заготавливаем вишню |
Вишневые заготовки

Вишнево-черешневый джем
1кг вишни,
500 г черешни, I кг сахара, 5 г пектина.
Ягоды переберите, освободите от косточек, пересыпьте сахаром и оставьте на 4-5 часов. Варите около часа на слабом огне, помешивая и собирая пену.
В конце добавьте пектин, тщательно размешай-
те, проварите 5 минут.
Разложите кипящим по стерилизованным банкам и укупорьте.
Вишневое варенье без косточек
I кг вишни. 1 кг
сахара, 1,5 ст. воды.
Сахар соедините с водой и проварите 10 минут.
Вишню переберите, вымойте, удалите косточки и хвостики. Отправьте вишни в горячий сироп и доведите до кипения. Снимите с огня, подержите 10 минут, снова вскипятите
- и так три раза. Затем оставьте варенье на сутки пропитываться сиропом. После этого слейте сироп, уварите его в течение 15-20 минут на слабом огне, снимая пенки, залейте вишню и оставьте на двое
Вишневое варенье плохо желирует-ся. Поэтому, если любите, чтобы было погуще, используйте пектин (для вишен его требуется в 2 раза больше, чем для других ягод). Зато без пектина вишневое варенье получается ароматным и более натуральным на вкус. Ягоды можно подавать с чаем, а сироп использовать для коктейлей.
суток. Снова слейте сироп, проварите 10-15 минут, бросьте в него вишню и варите 10-15 минут. Простерилизуйте банки и крышки, разлейте варенье и закатайте.

|
g>Панама "Моряк" от "Марк и Мари" |
|
5 замечательных отечественных фильмов |
|