-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2138
Написано: 95796


Яблоки в вишневом сиропе на зиму

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583__MG_0653_web (700x467, 66Kb)

Любите эксперементировать с заготовками на зиму - тогда этот рецепт для вас!Мне понравился этот рецепт!

…читать рецепт 

Рубрики:  кулинария

Овощная икра «Великолепная семёрка»

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас как раз начинается сезон заготовок и закруток, вот такую овощную икру я сделала первой.
Рецепт овощной икры очень простой, готовить несложно, а в результате получается невероятно вкусная и полезная закуска.
Почему «Великолепная семёрка»? — Потому что икра приготовлена из семи вкусных и полезных, а самое главное — доступных овощей.

рецепт овощной икры

Рубрики:  кулинария

Консервируем томаты!

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из Италии я привезла простейший рецепт консервирования томатов и уже его опробовала, спешу поделиться с вами!
Консервировать мы будем томатное пюре с базиликом. Читать далее...
 
Рубрики:  кулинария

Соус по-домашнему

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения radioinessa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделилась со мной сотрудница рецептом соуса.В прошлом году сделала на пробу. Потом пожалела, что так мало...

 

Фотографии пользователяradioinessa
 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Лечо. Просто и вкусно.

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рэмка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долго искала рецепт.
Ну не было в книгах о вкусной и здоровой пище этого шедевра. Видно считался не вкусным или не здоровым.
А мне нравится!

Итак - все очень просто!
-1 кг. болгарского перца порезать на полоски и кусочки
- 2 кг. помидор прокрутить в мясорубке
Добавить:
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 ст.л. соли
100 гр. растительного масла

Сложить в кастрюлю, довести до кипения, разложить по банкам, закатать.


P9050014 (700x525, 85Kb)

Рубрики:  кулинария

Вкусные маринованные баклажаны.

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/>

 Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Томатный соус для пиццы и пасты

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас как раз сезон самых недорогих помидоров, поэтому есть возможность вдоволь заготовить вкусного томатного соуса для пиццы и пасты.
Соус получается в 1000 раз вкуснее любой томатной пасты или кетчупа, а по стоимости, если сравнивать по зимним ценам на помидоры, то ещё и намного дешевле.

рецепт соуса для пиццы и пасты

Рубрики:  кулинария

Сахарные помидоры

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе.
Помидоры получаются сказочно вкусными, да и маринад божественен!

рецепт сахарных помидоров

Рубрики:  кулинария

Сок - пюре из тыквы.

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сок - пюре из тыквы.
Сок тыквы всегда в народе считали эликсиром молодости. Тыквенный сок
или отвар тыквы с медом, принятый на ночь, успокаивает центральную
нервную систему, действует как снотворное средство.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Томаты "Свежие"

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти помидорки очень хорошо идут зимой, я их заменяю везде, где нужны свежие помидоры - пицца, супы, соусы и т.д.
Рецепт прост до смешного даже писать неудобно



Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Банановый шоколадный джем

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Маринованные чесночные стрелки

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

1-1,5 кг. стрелок чеснока (1 банку)

Маринад: вода (на 1 банку), 1 ст.л. соли, 1ч.л. эссенции уксуса, 1ч.л. сахара.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Домашняя баклажанная икра! Пальчики оближешь!

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

баклажанная икра (400x300, 58Kb)

Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами  рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
 Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.

Вам потребуется:

Баклажан — 2.5 кг

Помидор (свежий) — 2.5 кг

Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг

Лук репчатый - 500гр

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г

Специи (соль, черный перец) - по вкусу

1 пучок укропа 1 пучок петрушки

Приготовление

: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещаем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоваться на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переворачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.

Приятного аппетита!!!

Автор Олеся  Вербицкая   источник

                                                                             

 

Рубрики:  кулинария

Хрустящие малосольные огурчики!

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие малосольные огурчики!

 Малосольные огурчики
 Малосольные огурцы мы делаем каждый год, да такие огурцы, что узнай их вкус, все бы друзья прилетели ко мне на огонек, одного боюсь – получится не река, а этиловая цунами, смоет весь дом.
Рецептов малосольных огурцов множество, предлагают и в пакетах и быстрого приготовления и супер быстрого, но быстро не всегда есть гуд, я вам дам обычный рецепт малосольных огурчиков в обычной трехлитровой банке – через сутки можно пробовать.
Ну что, хотите отведать такие хрустящие малосольные огурцы, крепкие, пахучие… откусываешь от него, голубчика, а он так по-молодецки - хрусь – душа радуется.
Не буду больше над вами издеваться, читайте:

как сделать малосольные огурцы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!

Суббота, 12 Октября 2013 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами?

4252185_marinovannie_ogyrci (220x299, 94Kb)

Нет, не теми,что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.

Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Эти огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов называем «пальчики оближешь».

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Домашняя тушенка из говядины!

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить тушенку в домашних условиях.

4252185_Tyshenka_6722 (640x536, 216Kb)

Ингредиенты:

- свежее мясо;

- сало (по весу примерно в 5 раз меньше, чем мяса);

- соль (не более 1 чайной ложки на килограмм);

- лавровый лист, перец горошком;

- несколько больших кастрюль;

- емкости для упаковки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Грибы мариновала ещё осенью по тёткиному рецепту, а сейчас уже скоро пойдут весенние, так что рецепт обязательно пригодится.

Маринованные грибы я расфасовываю в маленькие баночки, потому что так удобнее, это чтобы потом открытая банка с остатками в холодильнике не стояла. Грибы — довольно тяжелый продукт и каждый день их есть не рекомендуется.
—-
Когда я грибочки ставлю на стол, то обязательно добавляю белого салатного лука и поливаю немного растительным маслом.

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Рубрики:  кулинария

strong>Заготовка укропа на зиму

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

                _DSC0003 (700x392, 366Kb)

Выкроила я себе в начале месяца небольшой отпуск и вот в назначенное время муж погрузил нас с собакой в машину и повез к моим родителям на дачу. По дороге мы прослушали советы как себя вести, что бы нас не выгнали раньше времени, например, такие "Ричик, слушайся бабушку, запишись в кружок "Умелые лапы" и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Варенье «Завитушки» (из апельсиновых корок)

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Салат "Обалденный"

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее
Рубрики:  кулинария

Помидоры с горчицей холодным способом(газированные)

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (454x600, 50Kb)
Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария

замороженная кукуруза

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

решила заморозить на зиму свежей кукурузки.целые початки ,к сожалению,не помещаются в морозилку(хоть у меня и много морозильных отделений).поэтому я решила заморозить только зёрна кукурузы...

4214265_DSC09013_jpg1 (700x675, 316Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

90349793_90166812_0 (450x600, 44Kb)
1. Помидоры.

2. Рассол:

- 10 литров воды
- 2 стакана соли
- 2 стакана сахара
- 1 стакан горчичного порошка
- аспирин из расчёта 3 таблетки на 3-х л. банку

3.Специи:

- листья смородины
- листья вишни
- корень или лисья хрена
- чеснок и укроп
- сдадкий перец.


На дно укладываются специи, затем по возможности плотнее укладываются помидоры. Рассол (холодная вода+соль+сахар+горчичный порошок, хорошенько перемешанные), залить в банки с помидорами. В каждую банку сверху положить таблетки аспирина(чтобы не образовывалась плесень): в 3-х литровые 3 шт., в 10 литровые 10 шт. Закрыть капроновой крышкой, для консервирования, и поставить в прохладное место. Выдержать 3-4 недели.


Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария

Хрен со свекольным соком

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Помидорные дольки — салат в банках

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1346864118_DSC_76751024x680 (700x465, 75Kb)

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Пользуясь случаем, хочу поблагодарить свою подругу, которая регулярно подкидывает нам новые интересные идеи!  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат " Слоеный"

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   Салат" Слоеный"

 

Этот салат я помню еще с детства.Едок я не очень была,а что касается консервации,то только компот из абрикос и признавала. Ну и этот салат тоже.Овощи вы можете добавлять или убавлять,да и количество их не так важно,так как специи вы именно в каждую банку добавляете .Еще он мне нравится тем,что не сильно много возни с ним. 
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат"Осенний"

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Салат " Осенний"

 

Этот салат тоже очень давно закрываю,он  похож на салат " Слоеный",но немного отличие есть.Вот и захотела с вами поделиться рецептом
Изображение

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Старинные рецепты консервации фруктов: компоты, морсы, варенье

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюша_Попова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3557542_small_kp (470x352, 46Kb)

На Руси с ее длинной зимой издавна было развито искусство долго хранить плоды земли. Сегодня мы знакомим читателей с советами, изданными в С.-Петербурге в 1901 году. Напомним старые меры. В фунте 410 г, золотнике — 4,3 г. Емкость ведра — 12,3 л, штофа — 1,2 л, бутылки — 0,6 л, гарнеца — 0,327 л. В аршине 71 см, в вершке 4,4 см.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Соленое сало с зеленью

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться с вами любимым и простым рецептом засолки сала. 

 1346861454_21f94d17720af3453668ecac6cc (612x459, 145Kb)

Сальцо берется двух видов — с мясной прослойкой, брюшное, и потолще, однородное. Ну, чтобы разнообразие было.

more
Рубрики:  кулинария

Квашеные баклажаны

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя благодарность Старый_блокнот за наводку!


Читать далее
Рубрики:  кулинария

Апельсиновый джем.

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый джем.
untitled- (332x500, 81Kb)

+ читать дальше
Рубрики:  кулинария

Салат из капусты на зиму - пальчики оближешь!

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_пенчугова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня занималась заготовкой капусты на зиму. Каждый год делаю салатик из капусты, всегда идет на \"Ура!\" Решила поделиться со всеми рецептиком.


Записывайте:
Рубрики:  кулинария

Быстрые маринованные помидоры без закрутки

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже который день почти всю Германию заваливает снегом. А у нас ни одной снежинки не упало, обидно ...
Но не смотря на то, что погодка серая и дождливая мы все же верим, что Рождество будет белым и готовимся.
Вот принесла вам рецепт  закуски. Быстрые помидорки, вкусные и не хлопотные.
 
1354610491_dsc0611qq (700x493, 59Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат/заправка "Вот так пара"

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Sewerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Решила просмотреть старые кулинарные журналы и наткнулась на несколько рецептов, которые использую вот уже несколько лет и делюсь одним из них с Вами

Вы хотите, чтобы заготовка была одновременно и гарниром, и заправкой для щей-борщей?

- тогда приготовьте этот салат!

Фото

Рубрики:  кулинария

Мясо в банке с желе от Aleex

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Силт

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Силт - шведское варенье. Не простое! Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру. А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.



Рецепт прост:
На 1 кг ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)

Рубрики:  кулинария

Маринованный лук - варианты приготовления.

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК.
6f38cd218cf9 (427x640, 48Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария

Открытие сезона !!!Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

Танцы от плиты и до компа !! Наступает горячая пора сезонных заготовок . Первыми открывают сезон огурцы. Предлагаю огурцы на  закваске из хлеба, огурцы в собственном соку, огурцы из под крана , быстрые малосольные , проверенные рецепты  и хорошо хранящиеся огурцы. Дорогие друзья не забывайте нам тем кто выкладывает рецепты ставить плюсики, любой труд должен быть замечен. Это очень приятно видеть что тебе благодарны за труд !!! Спасибо!!
 (446x561, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Варенье из ревеня

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты варенья из ревеня. Ревень очень популярная культура во многих странах. В пищу употребляются черешки. Твердая кожица удаляется, сочные побеги нарезаются и используются для приготовления варенья, начинки для пирогов и даже вина. Для варенья нарезанные черешки варятся в сахарном сиропе. Варенье из ревеня получается кисло-сладким, очень вкусным.

Узнали и начали выращивать ревень в Китае, там его использовали в качестве лекарственного средства. Затем ревень попал в Европу, где его называли «превосходным желтым корнем». И только потом ревень появился в России. В 18-ом веке в Сибири его даже выращивали на экспорт. Ревень – одно из самых ранних растений, богатых витаминами и питательными элементами. Поэтому полезные свойства ревеня поистине неоценимы для организма после долгой зимы в период нехватки витаминов.

Рецепт варенья из ревеня

 

Рубрики:  кулинария

Шоколадно-яблочное повидло

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник рецепта: журнал"Gourmet"



Ингредиенты
1 кг. кисло-сладких яблок
2 стакана сахара/если яблоки кислые,то больше/*
3 ст.л. с горкой хорошего тёмного какао
1 крупный лимон
3/4 стакана воды
1 гр.ванили

*в оригинале идет 3 стакана сахара.если вы готовите повидло для длительного хранения,то не стоит уменьшать его норму!!!
Рубрики:  кулинария

Варенье из вишни с корицей

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




вишня — 1 кг
сахар — 850 г
корица — 1 ч. л.

Рубрики:  кулинария

Уксус с цветами чеснока

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Надежда Бутурлакина
 Эту невероятно интересную заправку оценят любители различных уксусов и заправок, те люди, в ассортименте продуктов у которых имеются и бальзамический, и винный уксус для приготовления блюд.



Приготовление уксуса выглядит очень красиво с эстетической точки зрения. Сам уксус впоследствии приобретает красивый розовый оттенок. Я думаю, что можно, конечно, приготовить и с белыми цветами чеснока, правда, тогда не будет такого замечательного цвета уксуса.

Чтобы приготовить уксус с цветами чеснока, вам понадобятся:
шампанское или белый винный уксус — 1, 5 стакана (300 мл)
цветки дикого чеснока — поллитровая банка (отрезать прямо под голову)
банка с закручивающейся металлической крышкой — 0,5 л
пергаментная бумага

Рубрики:  кулинария

Варенье из клубники с бананом и апельсином

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Нам понадобится:
клубника – 750 г
апельсин – 0,5 шт.
банан – 250 г
сахар – 750 г

Рубрики:  кулинария

Сливовое варенье с апельсином и лимоном

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор рецепта: makushilda



Продукты
Сливы - 1 кг
Изюм - 250 г
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Сахар - 1 кг

В варенье можно добавить крупно нарезанные грецкие орехи.

Рубрики:  кулинария

Помидоры с лимоном

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Вишня в розовом вине

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такое быстрое варенье из ягод в ароматном вине можно приготовить заранее и все, что вам потребуется для вкусного десерта - порция любимого мороженого...



Ингредиенты: 

вишня - 1 кг 
сахар - 500 г 
розовое вино - 500 мл 
анис - 2 звездочки 
корица - 1 палочка 

Рубрики:  кулинария

Сливы консервированные "Чернослив в шоколаде"

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Для приготовления необходимы следующие продукты:
— 4 кг слив
— 2 кг сахара
— 1 п. ванильного сахара (80 г)
— 80 г порошка какао

Рубрики:  кулинария

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ (МОЙ ЛЮБИМЫЙ)

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

102662559_UBMBF_Y_PZHTGPCH_2 (300x235, 34Kb)
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ (МОЙ ЛЮБИМЫЙ)
Получается 5 банок по - 700 гр.
Огурцы - 3 кг;
Лук репчатый - 600 гр;
Перец сладкий (красный) - 2 шт.;
Укроп - по вкусу;
Сахар - 300 гр;
Соль - 2 ст. ложки с горкой;
Растительное масло -150 мл.
Уксусная кислота, разведенная в воде (1 ст.л. кислоты на 150 мл воды)
Чеснок - 4-5 крупных зубчиков (1 головка)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Мамулины помидорки (сухой посол)

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В отличие от обычных солёных помидоров, эти можно есть уже через сутки. Замечательный летний рецепт - помидоры получаются очень вкусные и необычайно  ароматные. Пять минут работы  - и море удовольствия.  

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Абрикосовый джем

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4716146_abrikosoviydzem (300x240, 12Kb)

Как приготовить абрикосовый джем на зиму? Зачастую такой вопрос возникает, при большом урожае быстро спеющих абрикосов, которые для компота уже не годятся. Поэтому из мягких, переспевших плодов можно смело приготовить джем из абрикосов. Не менее вкусный джем можно сварить и из кураги (сушеных абрикосов), но наш рецепт предусматривает свежие фрукты. По своей структуре абрикосовый джем, повидло, конфитюр, должен быть однородным и густым, в этом его основное отличие от варений. А для того, чтобы добиться нужной густоты, джемы увариваются намного дольше подобных ягодных заготовок.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 352 351 [350] 349 348 ..
.. 1 Календарь