-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2135
Написано: 95793


Быстрые заготовки. Салат "Генеральский"

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LenaVodoley [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  погребок

Заготавливаем впрок: помидоры - вкусные рецепты приготовления.

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-10 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ 🍅

image (9) (471x330, 42Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  погребок

Выполнение крючком перекрещенного столбика

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_d0d40a14d71a7c3f6b61b7e5fca6c69c (700x570, 312Kb)

Перекрещенный столбик выглядит настолько эффектно, что никакие дополнительные украшения в моделях, выполненных с его помощью, можно не использовать.

ШАГ 1
Читать далее...
Рубрики:  советы

как вшить круглое донышко

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как вшить круглое донышко 


Итак, успех во многом зависит от правильного расчета размера донышка, так что с этого и начнем. Для начала нужно узнать длину окружности будущего кругляша. Это просто.

Читать далее...
Рубрики:  советы

Урок по вязанию горизонтального ряда "Соты" и "Косы"

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  советы

СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

D_Ezk3aZUgg

Предлагаем следующие рецепты заморозки овощей и фруктов:


1. КЛУБНИКА С САХАРОМ

Читать далее »

Рубрики:  погребок

Рис с помидорами и шпинатом по-индийски

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с помидорами и шпинатом по-индийски

2 (450x313, 63Kb)

Это вкусное блюдо из риса можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира. За его основу возьмем коричневый рис, придадим аромат с помощью лука, чеснока и пряностей, а цвет — с помощью помидоров и моркови. В конце приготовления добавим шпинат и подадим, посыпав обжаренными орехами кешью.

На 4 порции:

1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
3 помидора
250 г коричневого риса
1 ч. ложка молотого кориандра
1 ч. ложка молотых семян кумина
2 моркови
900 мл овощного бульона
270 г шпината
50 г обжаренного кешью
молотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Виноградный десерт в хрустящей посыпке

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградный десерт в хрустящей посыпке

Виноградный десерт в хрустящей посыпке

Описание: Очень вкусный, очень простой десерт. Можно побаловать своих непосед даже на даче. Он также прекрасно подойдет к детским праздникам да и на взрослом фуршете будет кстати.

Ингредиенты

Обсыпка

  • Хлопья овсяные ("Экстра" от "Мистраль") — 2 ст. л.
  • Стружка кокосовая (вареная) — 2 ст. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Сахар тростниковый ("Кристаллы" от "Мистраль") — 1 ст. л.

Шпажки

  • Виноград (без косточек) — 150 г
  • Молоко сгущенное (вареная) — 4 ч. л.
  • Масло сливочное — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  десерт


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Что такое Баба Гануш и как приготовить

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:38 + в цитатник
Просмотреть видео
505 просмотров

Чудесная закуска с баклажанами! Нежная, ароматная, сытная!

А вот тут смотрите как приготовить тахини - кунжутную пасту - в домашних условиях http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post393277817.

Ее нужно добавлять в блюдо Баба Гануш.

Рубрики:  закуски

Комментарии (0)

Свекольный хумус и приготовление пасты тахини

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла — чрезвычайно полезный овощ. Кроме винегрета, борща и салата можно приготовить свекольный хумус. Рецепт хумуса со свеклой достаточно прост в приготовлении. А само блюдо может легко храниться в холодильнике до двух-трех дней. Разнообразим стол, когда встречаете гостей.

200 г сухого нута, 1 большая или 2 маленькие свеклы, 2 зубчика чеснока (можно больше, если любите остренькое), 1 лимон, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложна тмина в порошке, 0,5 чайной ложки кайенского перца, половина стакана тахини (кунжутная паста), соль.

Свекольный хумус/3407372_svekolniyhumus (600x400, 111Kb)

Приготовление свекольного хумуса

Нут замочим на ночь. Сварим до мягкости в течение двух часов. В скороварке будет намного быстрее. Бульон сольем в отдельную емкость. Свеклу сварим до мягкости или запечем в микроволновке, завернув в пищевую пленку. Сваренный нут поместим в блендер, добавим сок лимона, очищенные дольки чеснока, пасту тахини (из кунжута), очищенную и крупно нарезанную свеклу, оливковое масло. Измельчим до однородности. Густую пасту можно разбавить бульоном, оставшимся от нута. Приправим солью, специями, тмином.

Приготовление тахини

Тхина или тахини – это такая густая паста из молотого кунжута Еще ее называют сезамовой пастой. Используют для добавления в заправки, восточные сладости, хумус, салаты, рыбу и овощи. Хорошо сочетается с бобовыми и баклажанами.

Читать далее...
Рубрики:  закуски


Понравилось: 1 пользователю

Аджика- дело тонкое:)

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x429, 49Kb)
Аджика делается на основе красного острого перца, чеснока и соли. Это – базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу. Лично я все что можно ем с аджикой или ткемали) Позаимствовала у друга cyxymu,

В древние времена чабаны уходили в горы пасти овец, хозяева снабжали их солью. Но соль эта предназначалась не чабанам, а овцам – в качестве необходимой добавки к питанию. По тем временам соль была достаточно дорогим продуктом, и чтобы чабаны не разворовали ее, хозяева отар добавляли в соль жгучий перец. Соль после этого теряла «товарный вид», но это ничуть не мешало чабанам использовать ее в качестве приправы. И для улучшения вкуса добавлять туда же чеснок, кинзу, хмели-сунели и прочие пряности. Вот так и появилась на свет аджика.

Итак, главная составляющая аджики – красный перец, который придает этой приправе темно-красный цвет. Многие из-за этого ошибочно полагают, что в состав аджики входят помидоры, но это не так. В настоящей аджике помидоров не бывает.

В классическом рецепте аджики стручки перца сначала подвяливаются на солнце, а затем тщательно перетираются с помощью двух плоских камней – большого и поменьше. Вместе с перцем растираются чеснок и пряности, которые в процессе перетирания выделяют эфирные масла, придающие аджике неповторимый аромат.

В городских условиях воспроизвести подобную процедуру достаточно проблематично, поэтому придется действовать по упрощенной схеме. Перец подвяливать не будем, а вместо камней воспользуемся блендером или мясорубкой.

продолжение тут
Рубрики:  закуски

Сливовый перевёртыш к чаю

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Slivovii_perevyortish_k_chau (700x525, 253Kb)

Сливовый перевёртыш к чаю – пирог, который можно приготовить в течении часа, вкусный, хоть и простой! Сливы можно заменить, при желании, на другие фрукты, но со сливами он очень вкусный! Как Вы помните, я не люблю хлопотных и долгих рецептов, после которых сил нет заниматься чем-то другим, а простые рецепты – это то, что я люблю, поэтому стараюсь каждое воскресенье приготовить для Вас свежую выпечку.
Ингредиенты для сливового перевёртыша к чаю:
Яйца – 4 штуки
Сахар 200 грамм
Сметана 100 грамм
Мука 2 стакана по 250 мл
Соль - щепотка
Разрыхлитель - пакетик 10 грамм
Сливы 15-16 штук
Корица по желанию
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  выпечка

Салфетка "Летнее утро".Авторская работа Елены Сидельниковой

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нитки "Анна-16".Крючок 1,25.Схемы нет.


Читать далее...
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Салфетка "Бесконечность".Авторская работа Елены Сидельниковой

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схем нет.


Читать далее...
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Идеальный закругленный край спицами

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный закругленный край спицами.

Мастер-класс ЗДЕСЬ

закругленный край спицами (591x345, 22Kb)

Рубрики:  советы


Понравилось: 1 пользователю

Салфетка "Полёт времени".Авторская работа Елены Сидельниковой.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы нет.


Читать далее...
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Как сделать крылья ангела для куклы

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТА_007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать крылья ангела для куклы

 
 
 
 
 
 

 

 

Буду очень рада, если кому-то пригодится мой опыт по созданию крыльев. Это очень маленький и простой мастер-класс, не судите строго :)

Очень захотелось мне сделать крылья для своей куклы, встал вопрос, как? Решила начать с того, что у меня для этого имеется в наличии. Нашлась проволока, черная капроновая сетка с люрексом и подкладочная ткань (раньше из такой комбинации шили, если кто помнит). Вот из этого и мастерила крылышки.

Сначала сделала каркас, его не обязательно делать очень жестким, он хорошо уплотнится сеткой и тканью:

крылья

Потом обтягиваем каркас капроновой сеткой, можете выбрать друю элластичную ткань на ваш вкус. Вот тут я увлеклась и забыла сфотографировать крылья на этом этапе. Но успела заснять оставшийся незашитым кусочек:

 

крылья ангела
 
как сделать крылья
 

Читать далее...
Рубрики:  куклы

Конвертики с яблоками из творожного теста

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения софия_виола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
getImage (1) (400x299, 153Kb)

2.
getImage (400x286, 148Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Творог - 150 г.
Сахар - 75 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Растительное масло - 6 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Для начинки:
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Корица - 1 ч.л.
Для присыпки:
Мак - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

Шаг 2. Далее поделить тесто на две части.

Шаг 3. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4. На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.

Шаг 5. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

Шаг 6. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.

Шаг 7. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Приятного аппетита!

4.
getImage (2) (400x339, 154Kb)

5.
getImage (3) (400x334, 144Kb)
источник http://ok.ru/profile/513710864227/statuses/62932622606435



Серия сообщений "выпечка булочки-пироги":

Часть 1 - Рогалик "Хот-дог".
Часть 2 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. СКОРОСПЕЛЫЕ БУЛОЧКИ ИЗ ТЕСТА "УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОЛДАТ" +БОНУС!
...
Часть 10 - ЧУДЕСНЫЕ ПИРОЖКИ "ЛАВАШНИКИ"
Часть 11 - ПИРОЖКИ ИЗ ТЕСТА НА МАЙОНЕЗЕ
Часть 12 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 13 - Кнопочки из слоеного теста с сосисками.в
Часть 14 - Дед Мороз из Теста. Рецепт для ленивых
...
Часть 18 - Красивая выпечка. Видео.
Часть 19 - Сырник с вишней.
Часть 20 - КРАСИВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОГИ.


Рубрики:  выпечка


Понравилось: 3 пользователям

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения софия_виола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
getImage (451x351, 100Kb) Ингредиенты:

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

Приятного аппетита!!!!



Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Рецепт маринованных помидоров на зиму от Сергея Грунина.
Часть 2 - Помидоры в желе от Алены Дреер.
...
Часть 28 - МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЧИК - *СУПЕР*
Часть 29 - Фаршированный перец с мясом и рисом на зиму.
Часть 30 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!
Часть 31 - Моченые яблоки - суперзакуска! Самые лучшие рецепты!
Часть 32 - ОПЯТА МАРИНОВАННЫЕ
...
Часть 35 - ВКУСНАЯ СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ
Часть 36 - КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ.
Часть 37 - МЯСО В БАНКЕ С ЖЕЛЕ ОТ ALEEX




Серия сообщений "готовим салаты":

Часть 1 - Салат с языком “Фейерверк”.
Часть 2 - Салат "Виноградная гроздь"
...
Часть 14 - ШУБА В ШУБКЕ
Часть 15 - Селедка в "Лисьей шубке".
Часть 16 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!




Серия сообщений "готовим грибы":

Часть 1 - ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 2 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!
Часть 3 - Шампиньоны в тесте
Часть 4 - Грибная икра Изумительная


Рубрики:  блюда из молочных продуктов

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ: ПОРУБИЛ, ЗАЛИЛ — ГОТОВО!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если в вашей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то, что вы искали!

Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.

заливной пирог с капустой

А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь диетические: вкус и польза в чистом виде. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
cuoh4k7or14 (598x385, 128Kb)

Ингредиенты:
 
Форма 25 см:
3 банана
300 г творога
150 г сахара
щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Крабовые палочки в кляре с сыром

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты: 
-крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно) 
-сыр (любой) 

Читать далее…

Рубрики:  закуски


Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны "по-корейски" на зиму

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  погребок

Аджика острая из кабачков

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__3_ (600x445, 41Kb)

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка - 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли
 
Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку)
Перемолоть горький перец
Через крупную терку натираю яблоко и морковь и добавляю в общую массу овощей.
Добавляю масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы)
Раскладываю в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку ложу на 0,5 банку - 1 ч.л. уксуса
Если вы планируете ее кушать в ближайшее время - то закрыть капроновыми крышками и ставить в холодильник.
На это количество продуктов у меня получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.
 
Приятного аппетита!
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  погребок

Салфетка «Восточные фантазии»

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

ПЕРНАТЫЕ НЕВИДАННОЙ КРАСЫ

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птицы - существа красивые по определению, и устраивать конкурс красоты среди пернатых - непростая задача. Тем не менее, субъективно среди более 9800 видов - а именно столько птиц обитает на нашей планете, - можно выделить ряд красавцев, неизменно приковывающих к себе взгляды людей и вызывающих нескрываемое восхищение и восторг своим удивительным внешним видом…


Венценосный мухоед (Onychorhynchus)

Существуют четыре разновидности венценосного или королевского мухоеда, все они характерны «короной», которую можно как правило увидеть у самцов только во время ритуала ухаживания или состязания с другими самцами. В обычное время гребешок не виден, перья прижаты к голове, однако при необходимости возникает такая «стильная прическа».

Читать далее...
Рубрики:  кошки

Кабачковая икра, запеченная в рукаве "На раз два три"

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

0049 (50x50, 22Kb)
Рубрики:  закуски


Понравилось: 1 пользователю

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

А вы любите вязать воротнички, легкие, воздушные и невесомые? Я очень люблю, хотя и вяжу их очень редко. Недавно получила заказ на несколько воротничков, и просто отдохнула душой, вывязывая всю эту кружевную ажурную нежность:)

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

На мой взгляд, кружевной воротничок — очень женственный аксессуар, который украсит наряд и придаст образу неповторимую легкость и нежность.

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Воротничок №1

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Размер:
длина: 50-52 см
ширина: 10-11 см

Пряжа YARN ART Canarias. Мерсеризованный хлопок, 100%. 203 м в 20 г

Крючок № 0,5

Да, такими тонкими ниточками и крючком № 0,5 вязать сомнительное удовольствие, конечно…, но результат уж очень достойный, настоящее кружево, нежное и невесомое.

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Набирала 219 петелек, как и указано в схеме. Но если Вы возьмете крючок и ниточки потолще, думаю, что количество петелек придется уменьшить, иначе воротничок получится очень большим.

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

©

Воротничок №2

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Предлагаю связать красивый ажурный воротничок с объемными шишечками. 

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Мой воротничок связан из бобинного тонкого хлопка (1600м в 100г) в две нити, крючком №0,95.

По толщине пряжи… в две нити этот хлопок примерно как YARN ART Violet, у которого 282 м в 50 г

Размер воротничка: длина у основания — 30-31 см, ширина — 6 см

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Схема к воротничку с шишечками

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

©

Воротничок №3

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

На фото ниже представлены 3 воротничка, и видно, что один из воротничков бежевого цвета (в левом нижнем углу) немного меньше. Связан он точно по такой же схеме, только крючком и ниточками потоньше.

Вязаный ажурный воротничок, схема
 

Начну с меньшего воротничка…

Размер:
длина: 50-51 см, без завязок

ширина: около 10 см по самому широкому месту (сзади по центру)

Пряжа YARN ART Canarias. Мерсеризованный хлопок, 100%. 203 м в 20 г

Крючок № 0,5

Далее, воротнички побольше (белый и бежевый).

Размер:
длина: 66-67 см, без завязок
ширина: около 13 см по самому широкому месту (сзади по центру)

Пряжа YARN ART Violet, 100% мерсеризованный хлопок, 282 м в 50 г

Крючок № 1,6

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Воротничок вяжется в несколько приемов –

левая часть, правая часть,

потом эти части соединяются,

вяжется задняя часть воротничка,

обвязывается каймой, вяжутся завязки и обвязывается внутренняя часть воротничка. 

Изучите внимательно схему, там все указано, в том числе, количество рядов и петель.

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Вязаный ажурный воротничок, схема
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

©

Воротничок №4

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

На очереди к показу ажурный красавчик с двойными оборочками. Очень здОрово смотрится, вяжите, не пожалеете!

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Размер:
длина: 52-54 см
ширина: 8-9 см

Пряжа YARN ART Violet, 100% мерсеризованный хлопок, 282 м в 50 г

Крючок № 1,6

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

©

На сегодня все:)

Хорошего Вам дня и отличного настроения!

Вяжите с удовольствием!

С уважением,

Лена Мастерица

Подробный мастер-класс с фотографиями к последнему воротничку:

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка

Шикарные воротнички крючком от Лены Мастерицы. Подборка
 
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Дорожка с цветами в филейной технике.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

d (535x700, 454Kb)
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Салфетки с розами.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

o (700x562, 460Kb)
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Десерты в стаканчиках

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раньше в качестве десертов принято было использовать различные кондитерские изделия типа тортов, пирожных или бисквитов. Со временем у людей появился другой взгляд на этот вопрос. Большой популярностью стали пользоваться разные кремы, суфле, желе и муссы.

Проще всего подавать к столу такие десерты в стаканчиках.

 

Десерты в стаканчиках готовить несложно.

Один из наиболее лёгких рецептов -  Шоколадно-ванильный пудинг -

Что нам понадобится:        

Читать далее...
Рубрики:  десерт

ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР

Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения софия_виола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
original (604x453, 115Kb) ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР
Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны.

1 стакан молока
400 гр. сахара
100 гр. шоколада
6 желтков
3 стакана жирных сливок

Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет. Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в холодильник.

Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками фруктов, цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение.
источник http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43012064102/DOMASHNIY-SHOKOLADNYIY-PLOMBIR?utm_campaign=transit&utm_source=footer&utm_medium=page_4&padw=1



Серия сообщений "готовим молочные про-ты":

Часть 1 - ТВОРОГ ДОМАШНИЙ ИЗ ДУХОВКИ ОТ АЛЁ-НЫ
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР
Часть 3 - ДОМАШНИЙ СУЛУГУНИ
Часть 4 - Домашний сыр – проще, чем кажется.
Часть 5 - Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!


Рубрики:  десерт

Джиб-джиб, жужалярим!

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Небо11997.jpg

Не секрет, что сегодня курятина стала одним из самых важных продуктов для россиян. Недорого стоит, быстро готовится, охотно едят дети, "мягкая" - что еще надо?
Поэтому я решил написать серию постов о выборе птицы, который предлагают наши прилавки.




Битая-птица-2s.jpg

Несколько лет назад ко мне обратились сотрудники одной телекомпании, которые снимали очередной фильм-страшилку о продуктах.
Помимо всего прочего, проверяли мы и курятину.
Телевизионщики купили какую попало курицу из супермаркета, а я купил у поставщика элитных продуктов бресскую курицу - во Франции есть город Бресс, окрестности которого славятся производством очень вкусной птицы. Настоящая бресская курица - шедевр, который выращивают 9 месяцев, безо всяких гормонов, обязательно на зеленой траве, а выкармливают пшеницей, замоченной в молоке. На ножке каждой курицы обязательно кольцо с биркой, на бирке - индивидуальный номер. Стоила та курица очень дорого.
Сказать по правде, сравнивать полноценную, зрелую курицу за несколько тысяч рублей и бройлерного цыпленка за сотню (дело было еще до войны и продовольственной епитимьи) было не совсем корректно. Но результаты потрясли даже меня!

Обе курицы я разрезал пополам. Две половинки сварил в одинаковых кастрюлях, две половинки запек на противне.
В одной кастрюле образовался идеальной прозрачности бульон желтого цвета, в меру жирный и с дивным ароматом. Сама курица, правда, заставляла поработать зубами - многим из вас она бы не понравилась своей жесткостью. Но, Боже мой, какой у нее был вкус!
Во второй кастрюле образовалась белесая, мутная жижа с запахом лекарств, а саму половинку курицы вынуть из кастрюли не удалось. Я потянул за ножку, ножка осталась у меня в руке, а курятина сползла в кастрюлю, как будто это была не птица, а медуза.

Когда вынули противень из духовки, нас ждала не менее поразительная картина.
Французская красавица слегка съежилась, стала более упругой, как бы приподнялась, а шкура ее красиво зазолотилась. Наша так и осталась белой, из под нее натекла целая лужа воды.
Бресская курица и в этот раз вызывала восхищение, не смотря на приятное и дразнящее сопротивление, которое плоть оказывала зубам. Наша опять развалилась, а попробовать ее не решился никто.

Небо11997.jpg

И вот я решил повторить тот эксперимент, чтобы наглядно продемонстрировать вам его результаты.
На натюрморте этажом выше изображена птица, которую мне привез знакомый подмосковный фермер, ибо курица бресская теперь нам только снится. А эталон все равно необходим!
Две тушки, что подвешены на бечевке за ноги - как раз бройлерные цыплята. Видите их головы? Гребешки еще совсем маленькие, наверное, этим цыплятам полтора-два месяца.
Во-первых, бройлер это особая, быстро растущая порода предназначенная для жарки, во-вторых именно этих цыплят неплохо кормили хорошими, вкусными кормами и давали немного двигаться, поэтому один из них, тот, что на противне лежит слева, без головы и без ног имел вес 1кг 832 г не смотря на молодость.
Магазинный бройлерный цыпленок (а все, что продают в мгазинах, именно что бройлерные цыплята, что бы не было написано на этикетке "Курица", "Курочка" или даже "Петушок" ) имел вес 1 кг 780 г.
Разница в цвете тушек объясняется тем, что их по разному кормили, по разному забили и по разному очищали от пера. Тот, что слева, фермерский - полностью ручная работа, сами понимаете.
Таким образом, сегодняшний эксперимент обещал быть полностью корректным - вес цыплят примерно одинаковый, порода примерно одна и та же, возраст тоже совпадал.

Небо12011.jpg

Мы разрезали цыплят напополам и две половинки обмазали маслом, обсыпали солью и уложили на противень.
Половина фермерского цыпленка, который слева, весила 872 грамма, а половина магазинного цыпленка 856 грамм, не смотря на то, что цыпленок справа казался крупнее.
Поставили духовку на автоматический режим, предназначенный для приготовления цыплят гриль, воткнули щуп термометра одному из них в грудку и поставили запекаться.



Уже через 4 минуты из под магазинного цыпленка побежала струйка воды.
Из под фермерского тоже что-то вытекало, но в значительно меньших количествах. Влага от того цыпленка даже не растекалась по противню - она высыхала прямо на месте, а под самим цыпленком собирался только вытопившийся жирок.

Небо12013.jpg

Цыплята запекались 30 минут, сигнал дал нам знать, что они готовы.
Оба цыпленка немного уменьшились в своих размерах, но посмотрите, как "втянул" брюшко тот, что справа - магазинный! Он и в длину значительно уменьшился. Из под него текла не только вода и жир, но и сок, который содержит белок - ведь именно белок припекся к противню на том месте, где лежал цыпленок и в правом верхнем углу, где собиралась лужица.
Цыпленка слева, фермерского, я взял за ножку и крылышко - он держал форму, оставался упругим - и положил на весы. Осталось 670 грамм. Во время жарки было потеряно 23% массы.
Я попытался точно так же взять цыпленка справа, магазинного, но его нога чуть было не оторвалась от тушки, то есть, он был намного мягче и поддатливее.
Весы показали 598 грамм - при жарке потерялось 30%. Могу сказать, что разница не выглядела драматически. Но оставалось попробовать их на вкус, оценить органолептически!
Здесь, мои дорогие читатели, никаких фотографий не предъявить. Вам остается либо верить мне, либо провести подобный опыт самостоятельно и сделать собственные выводы.
Цыпленок слева, фермерский, был не таким вкусным, какою когда-то была бресская курица. Но от ждать от бройлера, пусть и выращенного со вниманием и без лютой алчности того же вкуса, что от шедевра мировой гастрономии было наивно!
Поэтому могу сказать - просто вкусно.
Но цыпленок справа, магазинный, имел вкус послабее, но не радикально. Возможно, что многие и не заметили бы разницу. Даже наоборот, я уверен, что большинство оценило бы его "сочность" и "нежность". Но что представляют собою эти сочность и нежность, если вкус цыпленка был слабее? Да только то, что вместе с водой вышла часть его природного сока, белка, иными словами. А часть воды (вы же знаете, откуда она берется, не маленькие, правда?) осталась внутри птицы. То есть, когда в цыпленка загоняют воду, то тем самым как бы растворяют его сок. Потом часть раствора выходит наружу, на противень, а часть, уже менее концентрированная, потому менее вкусная, остается внутри. И то, что осталось внутри, все равно намного больше нормы. Потому он и кажется сочнее, нежнее итп.
Был еще один фактор, который подыграл магазинному цыпленку - у меня очень мощный, профессиональный пароконвектомат, который за счет обдува горячим, но увлажненным воздухом быстро прогревает птицу. Положили бы мы эти две половины в обычную духовку, кто знает, сколько воды вытекло бы из под птицы?
Но все равно, я должен признать, что сегодняшняя магазинная птица по 136 рублей за кило повела себя весьма пристойно, я не ожидал такого прогресса в нашем птицеводстве. Понятно, что даже самые лучшие производители вынуждены баловаться водой с карагинаном, или предпринимать какие-то иные меры - потому что жуликов гораздо больше, и порядочным надо как-то выживать, конкурировать и держать рынок.
Кстати, я никогда не видел рекламы производителя той птицы, что мы сегодня купили в супермаркете - у них потому и нет лишних денег на продвижение своего товара, что есть еще хоть какая-то совесть. Я бы им руки пожал, но марку вам говорить все равно не стану - надеюсь, что поймете меня правильно.

Небо12021.jpg

Теперь вот что. Я знаю, что многие из вас пытаются варить бульон из таких, с позволения сказать, кур.
Потому и мы сварили. Но это не бульон!



Вот как должен выглядеть хороший куриный бульон, не обращайте внимание на лапшу только!



Вот, как должна выглядеть хорошая суповая курица после трех (!) часов варки.



Вот, как суповая курица выглядит в сыром виде. Обратите внимание, что у нее киль из грудки выступает, и хрящ, который его образует, довольно жесткий. У нее фигура другая - ножки стройнее и длиннее, крылья более развитые.



Да вот - здесь лучше видно, понятнее. Это только-только пену сняли, ей еще вариться и вариться. Бульон от такой курицы должен получиться липким, прозрачным, ароматным и умеренно жирным. Воды много, разумеется не надо - лучше поворачивать курицу время от времени со стороны на сторону, а большую часть времени она должна вариться грудкой вверх, чтобы грудь не переварилась и не стала чрезмерно сухой.

Небо12023.jpg

А из бройлерных цыплят такого не получить никогда. Можно положить их хоть шесть штук на кастрюлю, все равно ерунда получится, а не бульон!
За двадцать пять минут на одной стороне и двадцать пять минут на другой оба образца стали разваливаться - дольше их варить было уже нельзя.

Небо12024.jpg

При этом мне показалось, что у магазинного цыпленка в районе бедра, где мясо толще, оно осталось еще слегка розоватым.
Я попытался отделить мясо от костей, а обнажился сосуд, наполненный кровью. Не спустили толком кровь на птицефабрике при забое! И вот это, как я думаю, не очень хорошо.

Небо12026.jpg

Фермерский цыпленок за то же время отваривания начал разваливаться точно так же, но это говорило только об одном - бройлерные цыплята не годятся для отваривания, тушения и приготовления бульонов и супов.
Из магазинных цыплят нельзя готовить по старым народным рецептам - те рецепты вырабатывались под совершенно другой продукт. А бройлер - только на быструю жарку, на запекание при очень высокой температуре и повышенной влажности. Может быть, для обжаривания на сковороде еще куда ни шло - подойдет. Да и то, жарить их надо так же быстро, как рыбу или морепродукты.
Но для получения по-настоящему вкусных, качественных блюд из курятины ваш путь все же должен лежать... на базар, на рынок.
Да, там та же птица, минимум, в два раза дороже. Но там есть и бройлеры, и суповые куры, и петухи, и вовсе корнишоны.
Или, если знаете, что где-то кто-то начал держать птицу с целью немного заработать - поддержите его, купите у него напрямую. Не знаю где - в деревне, рядом с дачей, на каком-то сельском рынке. Лучше немного переплатить реальному производителю хороших продуктов, чем отдавать немалые деньги прощелыгам-посредникам, ведь из тех денег едва ли половина достанется фермеру, а остальные - хипстерам.

http://stalic.livejournal.com/788313.html

Рубрики:  блюда из курицы

История, от которой на глаза наворачиваются слезы...

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История, от которой на глаза наворачиваются слезы.

 

Когда я вернулся домой в тот вечер, моя жена накрывала на стол. Я взял ее за руку и сказал, что нам нужно поговорить. Она села и начала спокойно ужинать. И снова я увидел боль в ее глазах.

Вдруг я понял, что не могу ничего сказать. Но я должен был сделать это. Я хотел развестись. Я спокойно поднял эту тему. Казалось, что она совершенно не разозлилась. Она только спросила меня мягко: «Почему?».

Я не ответил. И это ее разозлило. Она вдруг начала кричать, что я не мужчина. В тот вечер мы больше не разговаривали. Она плакала. Я знал, что ей хотелось узнать, что случилось с нашим браком. Но мне было сложно признаться, что мое сердце теперь принадлежит другой — Джейн. Что я больше не люблю ее. Я просто ее жалел.

 

С глубоким чувством вины я составил документы на развод, в которых говорилось, что ей останется наш дом, машина и 30% акций моей компании. Она прочитала его, а потом порвала на куски. Женщина, с которой мы прожили 10 лет, стала мне чужой. Мне было жаль, что она потратила на меня так много времени, но я не мог забрать свои слова обратно – я любил другую. Наконец она заплакала. Этого я и ожидал. Для меня ее слезы были своего рода освобождением. Мысль о разводе, которой я был одержим последние несколько недель, становилась яснее и определеннее.

На следующий день я вернулся домой поздно, и застал ее пишущей что-то за столом. Я не ужинал и пошел сразу спать, потому что сильно устал после насыщенного дня с другой. Когда я проснулся, она все еще сидела за столом и писала. Но мне было все равно, так что я перевернулся на другой бок и снова уснул.

А утром она познакомила меня со своими условиями развода.От меня ничего не требовалось, лишь отложить развод на месяц. Она попросила меня попробовать пожить этот месяц нормальной жизнью, приложить для этого все усилия. Причина была простой: у нашего сына начинались экзамены, и она не хотела, чтобы он расстраивался из-за нашего разрыва.

Это меня устраивало. Но было еще одно условие: я должен был каждый день на протяжении этого месяца выносить ее на руках из комнаты до порога, как в день нашей свадьбы. Я подумал, что она сходит с ума. Но чтобы не портить отношения в наши последние дни вместе, я принял это странное требование.

Я рассказал Джейн об условиях развода, которые поставила моя жена. Она рассмеялась и пренебрежительно сказала, что это абсурд. А еще, что несмотря на то, что моя жена задумала, ей придется смириться с неизбежным.

У нас с женой не было никаких телесных контактов с тех пор, как я попросил о разводе. Поэтому в первый день, когда я нес ее на руках, это выглядело неуклюже. Наш сын стоял сзади и хлопал, радуясь тому, как папа несет маму. Его слова ранили меня. Но жена тихо сказала: «Не говори сыну о разводе». Я кивнул, немного расстроившись. Я опустил ее на землю за входной дверью, и она пошла на работу. Я тоже поехал в офис.

На второй день нам обоим было легче. Она крепко держала меня. Я чувствовал запах ее духов. Я понял, что уже очень долго не присматривался к этой женщине. И я понял, что она уже не молода. Мелкие морщинки на лице, седые волосы… Наш брак наложил на нее отпечаток.

На четвертый день, когда я взял ее на руки, я почувствовал, как близость возвращается. Эта женщина подарила мне 10 лет своей жизни. На 5 и 6 день я снова ощутил, как чувство близости становится все сильнее. Я не рассказывал об этом Джейн. Так незаметно почти пролетел месяц. Возможно, ежедневные тренировки сделали меня сильнее.

И вот однажды утром она искала, что же ей надеть. Она перемерила большое количество платьев, но так и не могла найти то, которое бы хорошо на ней сидело.

Она вздохнула и сказала, что все платья стали ей велики. И я вдруг понял, как сильно она похудела. Наверное, поэтому мне было так легко носить ее на руках. Меня поразила мысль: «Сколько же горечи и боли в ней скрыто!». Непроизвольно я потянул руку и погладил ее по голове.

В этот момент вошел наш сын и сказал, что мне пора нести маму вниз. Для него вид отца, несущего на руках маму, стал неотъемлемой частью его жизни. Жена попросила сына подойти и крепко обняла его. Я отвернулся, потому что боялся, что могу поменять свое решение в последнюю минуту.

Я взял ее на руки, она обняла меня за шею, а я прижал ее к себе еще сильнее. Это было так же, как в день нашей свадьбы. Только ее худоба сильно меня расстроила.

В последний день, когда я держал ее на руках, я не мог сделать и шага. Наш сын ушел в школу. Я крепко обнял ее и сказал, что и не заметил, как из нашей жизни исчезла близость.

Я приехал в офис и выпрыгнул из машины, даже не закрыв дверь. Я боялся, что любое промедление может заставить меня изменить свое решение. Я поднялся наверх. Джейн открыла дверь, и я сказал:«Прости, Джейн, но я больше не хочу разводиться».

Она удивленно посмотрела на меня, а потом потрогала мой лоб. «У тебя температура?». Я убрал ее руку и сказал: «Прости Джейн, но я не буду разводиться. Мой брак был скучным, потому что я не ценил деталей нашей жизни, а не потому, что мы уже не любим друг друга. Теперь я понимаю, что как я в день свадьбы нес ее на руках в дом, так я должен носить ее на руках до тех пор, пока смерть не разлучит нас». До Джейн начал доходить смысл моих слов. Она дала мне пощечину, закрыла дверь и расплакалась.

Я спустился и уехал. По пути я заехал в цветочный магазин и заказал букет цветов для жены.

Продавщица спросила, что написать на карточке. Я улыбнулся и написал: «Я буду носить тебя на руках каждое утро, пока смерть он разлучит нас».

В тот вечер я приехал домой с букетом цветов и улыбкой на лице и поднялся в нашу спальню. Моя жена лежала на кровати. Мертвая.

Она боролась с раком уже несколько месяцев, а я был так занят романом с Джейн, что даже не заметил этого. Жена знала, что скоро умрет, и при этом хотела защитить меня от злости нашего сына, которая обрушилась бы на меня в случае развода. Главным для нее было, чтобы в глазах сына я остался любящим мужем…

Маленькие детали очень важны в отношениях. Это не дом, автомобиль или деньги в банке. Эти вещи создают среду, благоприятную для счастья, но сами по себе они не несут счастья.

Так что находите время, чтобы быть хорошим другом для супруги/супруга, и уделяйте внимание мелочам, которые создают близость между вами. И пусть у ваш брак будет счастливым!

Если вы не поделитесь этой историей, то с вами, конечно, ничего не случится. Но если вы поделитесь ею с друзьями, то это, возможно, поможет спасти чей-то брак!

Многие неудачи в нашей жизни происходят потому, что мы не понимаем, насколько близко мы были к успеху, но сдались.

http://storyfox.ru/post/v-brake-vy-ili-net-vy-dolzhhny-prochitat-eto/

 

ORLIYA

 

Серия сообщений "ПРОЗА / САТИРА/ СКАЗКИ":
Часть 1 - ...Я Вас больше не люблю.
Часть 2 - Бог есть Любовь. Надо только успеть это вспомнить…
...
Часть 23 - История из повседневной жизни.
Часть 24 - Беспокойство...
Часть 25 - История, от которой на глаза наворачиваются слезы...
Часть 26 - Ох, уж эти детки, такое скажут…
Рубрики:  для души

Маринованные баклажаны

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3240047_1_1_ (315x332, 38Kb)Маринованные баклажаны

Ингредиенты:

  • баклажаны - 1 кг.
  • лук - 2-3 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • холодная вода - 1 стакан
  • масло подсолнечное - 50 гр.
  • уксус 9 % - 50 гр. (можно регулировать по вкусу)
  • соль - 1 ч.л.
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец горошек - по вкусу

Приготовление:

  • Баклажаны помыть, разрезать вдоль на 8 частей, посолить и оставить на 1 час, чтобы ушла горечь.
  • Для маринада в воду добавить соль, перец и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус (не кипятить), дать полностью остыть.
  • На разогретой сковороде слегка обжарить баклажаны на подсолнечном масле.
  • Лук нарезать тонкими полукольцами, мелко порубить чеснок.
  • Пересыпать баклажаны луком и чесноком, залить охлажденным маринадом, перемешать аккуратно и поставить в холодильник на 2 дня.
  • Через 2 дня закуска готова.
Рубрики:  погребок

Маринованные баклажаны

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны3240047_007 (604x453, 84Kb)

Ингредиенты:

  • баклажан - 3 шт.
  • перчик болгарский - 3 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • укроп, кинза - по 3 ст. л. (мелко порубленные)
  • соль и перец по вкусу
  • яблочный уксус - 1/3 стакана
  • холодная кипяченая вода - 2/3 стакана
  • растительное масло

Приготовление:

  • Порезанные колечками баклажаны, оставить в подсоленной воде на час.
  • После воду слить, баклажаны отжать и на салфетке обсушить.
  • Обжарить баклажаны на растительном масле (не зажаривать сильно).
  • От масла промокнуть салфеткой.
  • Очистить перчик, разрезать дольками и запечь в духовке на решетке минут 40 при температуре 200 градусов.
  • После перцы 5 минут остудить и положить на 30 минут в пакет. Очистить от шкурки, порезать кубиками.
  • Смешать перец с чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, добавить зелень, посолить и поперчить.
  • Уложить слоями в стеклянную посуду, чередуя баклажаны и перец.
  • Смешать воду, уксус и соль (по вкусу) и залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
  • Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Рубрики:  погребок

Двадцать прекрасных идей для альтанок приусадебного участка

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  На протяжение многих лет существования человека беседки являются тем самым местом, где  можно прекрасно отдохнуть. Эти малые архитектурные формы довольно популярны и сегодня. Они настоящее украшением садового декора. Под их крышей можно спрятаться как от непогоды, так и от палящего солнца, уединиться, прочесть книгу или же поработать, вкусить аромат прохладительных напитков, и не только. Здесь можно собрать и семью на обед, можно пригласить друзей на любую вечеринку на открытом воздухе. Любой отдых станет намного приятнее под щебетание птиц или даже под стрекотание насекомых, на фоне красивого пейзажа, который наполнен ароматами матушки природы.

Сегодня эти Мафы для приусадебных участков перестали быть такими легкими строениями, как мы помним их из детства. Они стали настоящими мини  произведениями в архитектурном искусстве.

Согласитесь, что правильная и тщательно подобранная модель альтанки преобразит практически любой ландшафтный дизайн и  станет еще его  украшением. Думая над проектом такого открытого строения, очень важно учесть не только материал, но  и стиль, в котором выполнено главное здание, и оформление рельефа поверхности вашего сада или же приусадебного участка. Думаю, что никто не буде спорить, что если альтанка будет выдержана в совокупности с дизайном и стилем дома, будет сочетаться с другими наземными строениями участка - вы сможете добиться максимально эффекта единого архитектурного строения.

____________________________________________________

  Покупка жилья сегодня чуть ли не одно из самых важных и ответственных моментов в жизни молодых и современных людей. На рынках недвижимости можно найти огромное множество самых различных вариантов в разной ценовой политике. Ипотека - хороший выход из данной ситуации. Как оформить заявку на ипотеку какой вид ипотеки выбрать и сколько это будет стоить - можно посмотреть здесь. Имется ипотечный калькуллятор  ежемесячных платежей.

А теперь 20 прекрасных идей для дизайна вашей беседки!


 

Читать далее...
Рубрики:  цветы

Компот из абрикосов без стерилизации

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Компот из абрикосов без стерилизацииФото: liveinternet.ru





Компот из абрикосов без стерилизации консервировать удобно, просто, легко. Читайте об этом в нашем рецепте.



В абрикосах содержатся витамины Р, А, С, В1, В2, железо, марганец, медь, кобальт, калий, лимонная, яблочная, салициловая кислоты, крахмал, сахар, пектин, жирное масло, белки, углеводы.

Абрикосы хранятся недолго, поэтому закатывать компот из абрикосов без стерилизации нужно сразу же после покупки или сбора урожая. Для компота выбираем спелые, но крепкие плоды. Мягкие сделают компот мутным и некрасивым, невызревшие – горьковатым.



Для того чтобы разнообразить вкус и аромат компота из абрикосов, в него можно добавлять корицу, абрикосовые ядра, алычу, малину, смородину, ежевику, клубнику, вишню.



Сахар добавляют по вкусу. Некоторые любят почти несладкий абрикосовый компот, некоторые готовят концентрированный сироп, чтобы зимой разбавлять его водой.



Ингредиенты на трехлитровую банку



Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации







  • Компот из абрикосов без стерилизацииФото: youtube.com


    Абрикосы сортируем и моем в холодной воде. Трехлитровые банки тщательно промываем с содой. Банки стерилизуем в кипятке или в духовке, крышки кладем в кипяток минуты на 3-4.

    Банки заполняем абрикосами на треть. Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут под крышками.

    Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, варим сироп. Наливаем кипящий сироп в банки до краев, закатываем.


    Переворачиваем банки вверх дном, укутываем, после остывания уносим на хранение.


    Удачных заготовок!





Друзья, а вы закатываете компот из абрикосов без стерилизации или стерилизуете? Добавляете ягоды? Поделитесь своими рецептами в комментариях!










Рубрики:  погребок

Компот из абрикосов на зиму

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Компот из абрикосов на зимуФото: ivona.bigmir.net





Компот из абрикосов на зиму по этому рецепту получается сладким, очень насыщенным. Зимой его можно разбавлять кипяченой водой.



Компот из абрикосов придет вам на помощь при проблемах с желудочно-кишечным трактом, при нарушении обмена веществ, при ожирении, проблемах с поджелудочной железой, желчным пузырем и печенью. Он лечит сердце и избавляет от авитаминоза.

Плоды для компота из абрикосов на зиму берут как целые, так и разрезанные пополам. У компота с целыми абрикосами меньше срок хранения из-за синильной кислоты в косточках. Половинками закатывают крупные или не слишком спелые плоды. Некоторые гурманы для нежности снимают с абрикосов кожицу перед консервированием.



Как целые, так и порезанные пополам абрикосы рекомендуется накалывать иглой 4-5 раз, чтобы сохранить красивый внешний вид.




Ингредиенты на трехлитровую банку



Как приготовить компот из абрикосов на зиму






  • Компот из абрикосов на зимуФото: napitook.ru


    Вымытые абрикосы ошпариваем кипятком и раскладываем в трехлитровые банки (0,7-1 кг на банку, можно и полностью заполнить).

    На литр воды берем стакан сахара, если банка заполнена до краев, то полтора стакана. На трехлитровую банку уходит 2,5 литра сиропа. Если банка полностью заполнена плодами, то сиропа потребуется 1,5 литра.


    Кипящий сироп заливаем в банки и закатываем. Переворачиваем банки, утепляем, после остывания убираем на хранение.


    Удачных заготовок!





Друзья, а вы закатываете концентрированные компоты из абрикосов на зиму? Расскажите в комментариях о своих рецептах!










Рубрики:  погребок

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНЫЕ МАНТЫ

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Итак, на четыре порции манты (а это 30 или чуть больше штук) берем:

1.Граммов триста свежей баранины, хорошо упитанной и, желательно, курдючной. Баранину можно заменить, конечно, и свининой, но тоже хорошо упитанной.И хотя я наслышался в своё время воплей в свой адрес: "Манты из свинины не делают", скажу так: там, где не едят свинину, - не делают, это и ежу понятно. А там, где едят, - делают. Это личное дело каждого, какое мясо предпочесть. Сами манты от этого хуже не становятся, особенно если учесть исторические корни этого блюда, которые отнюдь не дунганские.

2. 20-30 граммов бараньего (или свиного) сала. При недостаточно жирном мясе количество сала можно удвоить.

3. Семь-восемь средних головой лука.

4.Одно яйцо.

5. Примерно стакан пшеничной муки.

6.Постакана холодной воды.

7.Чайнную ложку соли, щепотку красного молотого и щепотку черного молотого перца, щепотку зиры.

Итак, сначала мелко-мелко режем мясо. Ножом и только ножом. Чувствуете разницу, между проверченным и задавленным фаршем и мелко нарезанным мясом? То-то же. Столь же мелко режем и сало.

Манты от dunduk-culinar.ru

Теперь лук. Объясню, почему лука должно  быть много, примерно в полтора раза больше, чем мяса. Именно лук, а не мясо, придает этому блюду только ему присущий шарм, аромат и вкус, а также из-за сочной "структуры" компенсирует нехватку сала (слишком жирное блюдо не каждому может быть по душе). Лук, как и мясо опять таки измельчаем ножом.

Манты от dunduk-culinar.ru

Далее смешиваем лук с мясом и салом, немного подсаливаем и перчим красным молотым перцем и столь же молотым (свежемолотым), но черным. Непременно добавляем в начинку щепоть хорошей памирской зиры. Ибо в начинке - благородная баранина (хотя со свининой зира тоже хорошо сотрудничает).

Манты от dunduk-culinar.ru

Теперь занимаемся тестом. Изготовление теста для манты, должен сказать,  это чисто мужская работа. Здесь нужна определенная сила и женским ручкам с этой работой качественно не справиться. Итак, разбиваем в миску одно яйцо, вливаем полстакана холодной воды, всыпаем полчайной ложки соли, размешиваем до "растворения" желтка и, подсыпав примерно стакан муки, поначалу вымешиваем крутое тесто, при необходимости добавляя муку (на моем снимке теста немного больше, но часть его предназначена была для других нужд). Сразу оговорюсь: на яйце и воде получается "жесткое" тесто. Тот, кто предпочитает тесто помягче, вместо воды добавляет такое же количество молока, не разбивая, разумеется, в молоко яйцо.

Манты от dunduk-culinar.ru

Замесив тесто в миске, вынимаем его оттуда и начинаем с ним "работу". Вот где нужны именно мужские руки и мужицкая сила. Чем крепче и тщательнее уминается тесто, тем слаще и "выразительнее" оно становится . Иными словами (процитирую самого себя, попросив прощения у дам): "...тесто, прежде чем его считать готовым, нужно помять, как ... женщину. Сначала - нижней частью ладони, вкруговую, представляя, что это женские бедра. Потом во всю ширину ладони, стараясь передать тесту свой внутренний жар и страсть. Потом – нежно поглаживая, как это ты делаешь, проходя по эрогенным зонам. И, наконец, работать с тестом только пальчиками, слегка его барабаня и проводя по нему этими пальчиками так, как ты ими проводишь... ну, в общем ты меня понимаешь. На всё про всё у тебя должно уйти не менее 20 минут. "

Манты от dunduk-culinar.ru

Дальше - уже проще. Хорошо и равномерно умятому тесту даем немного отдохнуть. Тем временем  ставим нижнюю часть мантовницы-пароварки (манты-каскана), наполненную водой, греться на плите.

Манты от dunduk-culinar.ru

Затем разрезаем тесто на четыре одинаковых брусочка (по количеству "этажей" в пароварке).

Манты от dunduk-culinar.ru

Каждый брусочек делим на восемь-девять частей - по количеству манты, которые гипотетически разместятся на каждом "этаже" пароварки.

Манты от dunduk-culinar.ru

Формируем из полученных кусочков шарики величиной с грецкий орех.

Манты от dunduk-culinar.ru

И, чуть примяв каждый шарик пальцем, раскатываем его в очень тонкую лепешку - примерно 10 см в диаметре.

Манты от dunduk-culinar.ru

А теперь внимание! От толщины раскатанной нами лепешки будет зависеть, понятное дело, толщина теста на готовых манты. Здесь существует два разных подхода, основанных, на мой взгляд, только на вкусовых пристрастиях, не более. Если кому нравится уж о-о-очень тонкое тесто, тот раскатывается его тоньше бумажного листа (не забывая подсыпать муку). Кто любит тесто потолще (не в палец, конечно, толщиной), тот, соответствующим образом его и раскатывает. Мне очень тонкое тесто, например, не нравится, поскольку с ним теряется ощущение "аль-денте", и я делаю так, как делаю. В любом случае хорошо умятое тесто позволяет раскатывать себя на какой угодно манер.
Итак, раскатав шарики, укладываем на каждую лепешку начинку - примерно по столовой ложке. Сверху добавляем по небольшому кусочку сала (опционно).

Манты от dunduk-culinar.ru

Затем начинаем формировать манты. Делается это так: пальцами одной руки в любом месте берется краешек раскатанной лепешки. Пальцами другой руки ухватывается краешек на строго противоположной стороне лепешки. Эти условные концы сводятся над начинкой и защипляются. Вот так.

Манты от dunduk-culinar.ru

Таким образом свободными остаются два полукруга слева и справа, если представить что полуфабрикат изделия лежит параллельно нам. Находим верхние точки на этих полукружьях, сводим их над начинкой и ранее защипанными "концами" и вновь защипываем. Получается такой почти квадратный мешочек.

Манты от dunduk-culinar.ru

А коль он квадратный, стало быть у него четко есть четыре конца. Так вот, эти концы просто попарно соединяем друг с другом, потом легким движением ладони придаем манты прямоугольную форму.

Манты от dunduk-culinar.ru

Теперь донышко каждого полуфабриката следует слегка окунуть в растительное масло, налитое в блюдечко. Это предотвратит манты от прилипания к ярусу пароварки. Еще минуточку внимания! Иногда растительным маслом смазывают не донышко манты, а непосредственно поверхность яруса манты-каскана. А потом недоумевают, почему манты прилипли к ярусу. Ларчик открывается просто: при смазывании яруса масло не всегда попадает на внутренние края отверстий. Они-то и цепляют потом готовые манты.

Манты от dunduk-culinar.ru

Готовый полуфабрикат укладываем на ярус.

Манты от dunduk-culinar.ru

Повторяем все операции с остальным тестом и начинкой, вставляем ярусы с манты  в пароварку, а пароварку устанавливаем над кастрюлей с кипящей водой.

Манты от dunduk-culinar.ru

Готовим манты при плотно прикрытой крышкой минут 40-45. Кипение воды под пароваркой должно быть достаточно бурным, о чем засвидетельствует вырывающийся из-под крышки пароварки пар. Готовые манты аккуратно "перегружаем" в большое блюдо, обильно поливаем их сливочным маслом, посыпаем черным молотым перцем и рубленой зеленью, если она нравится. Вот так:

Манты от dunduk-culinar.ru

И вот это, друзья мои, и будут самые что ни есть правильные манты.

Манты от dunduk-culinar.ru

Источник

Рубрики:  закуски

Чебуреки с сыром

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  • Чебуреки с сыром
PrevNext
1 / 1

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г муки
  • 300–350 мл холодного молока
  • 1 ч. л. соли
  • 450 г имеретинского сыра
  • растительное масло для фритюра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чебуреки с сыром. Шаг 1

Просеять в миску муку, добавить соль и влить 3/4 молока. Слегка перемешать и понемногу доливать оставшееся молоко, пока не получится крутое тесто. Немного промесить тесто, скатать в шар и завернуть в пищевую пленку. Оставить на 30 мин. в холодильнике.

Шаг 2

Чебуреки с сыром. Шаг 2

Сыр размять вилкой.
Раскатать тесто в пласт на присыпанной мукой поверхности, сложить втрое и опять раскатать. Снова сложить втрое, раскатать. Свернуть тесто в рулон и разделить на 10 равных частей, скатать их в шарики.

Шаг 3

Чебуреки с сыром. Шаг 3

Раскатать шарики в круги толщиной 2 мм, работая скалкой от центра круга к краям. Выложить на одну половину круга, не доходя до края, сыр, разровнять и накрыть второй половиной. Аккуратно прижать края, прокатать скалкой и обрезать по краю при помощи фигурного ножа. Выложить готовые чебуреки на доску, припыленную мукой, и оставить на 10 мин. Жарить в разогретом до 180°С масле до золотистой корочки.

 

 

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если у вас нет термометра, бросьте в горячее масло кусочек хлеба. Если жир вокруг него пришел в движение, значит, фритюр нагрет не сильно. Бурное кипение говорит о горячем фритюре (160°С), а появление едва ощутимого запаха дымка – о том, что пора приступать к работе (180°С).
Рубрики:  выпечка

Ох, уж эти детки, такое скажут…

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Хохотала до слёз. Ох, уж эти детки, такое скажут…

 

 

Сыну 4 года. Сидит в ванне. Подозрительно долго не слышу ни воплей, ни грохота, ни песнопений: полная тишина. Любая мама знает, что, если ребенок долго молчит, значит, или что-то случилось, или пакостит. Пошла на разведку. Захожу — сидит. Изучает собственную анатомию. Растянул хозяйство в разные стороны, вид сосредоточенный, насупленный, ребенок усиленно что-то соображает (естественно, ему не до шуток: тема-то серьезная). Наконец поднимает на меня глаза и изумленным голосом восклицает:

— МАМА!!! У меня там — ШАРИКИ!!! (вот это находка, елки-палки)

— Это, сын, не шарики, это яички (тоже делаю умное лицо — я ж помню: тема серьезная, не повод для шуток).

 

5 минут осмысления, потом в полном шоке выдает:

— МАМА!!! ЭТО ЧТО ЖЕ, У МЕНЯ ЦЫПЛЯТКИ СКОРО ВЫЛУПЯТСЯ???

Насилу успокоила. А то уж приготовился потомство высиживать.

История вторая. Осмыслительная. Прошла пара месяцев. Все это время речь о яйцах не заходила, и я уже было с облегчением подумала, что самое страшное позади. Не тут-то было. Обнаруживаю сына сидящим на горшке. Сидит, на челе опять написана серьезная работа мысли, снова роется в собственном хозяйстве. Напряглась, чую, что сейчас и настанет самая подлянка. Сын заходит издалека:

— Мама, а у меня тут яйца, ты знаешь?

— Знаю, сынок (делаю невозмутимый вид: а что такого, собственно? )

— Мааам, а зачем они нужны?? (вот оно, настало!!! Попробуй ребенку объясни, ага)

— Э-э-э… (лихорадочно подбираю слова, как назло, ничего внятного на ум не идет)

Сын выручает:

— Для красоты, что ли???

— Ну, пока, наверное, только для красоты.. (выдохнула: вроде, ничего так версия, прокатит)

Ребенок долго думает, сопит от умственных усилий, наконец, недоуменно выдает:

— МАМА, А ЧЕГО В ЯЙЦАХ КРАСИВОГО-ТО???

Мама сползает под стол, аплодисменты, занавес.

http://pic-words.ru/super-xoxotala-do-slyoz-ox-uzh-eti-detki-takoe-skazhut.html

 

ORLIYA

 

Серия сообщений "ПРОЗА / САТИРА/ СКАЗКИ":
Часть 1 - ...Я Вас больше не люблю.
Часть 2 - Бог есть Любовь. Надо только успеть это вспомнить…
...
Часть 24 - Беспокойство...
Часть 25 - История, от которой на глаза наворачиваются слезы...
Часть 26 - Ох, уж эти детки, такое скажут…
Рубрики:  для души

Патриотизм, импрессионизм и вышивка сутажем в XIX веке.

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_la_gatta_ciara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женская мода часто заимствует свои элементы у мужской одежды. В XIX веке дамский костюм очень сильно попал под влияние военного. Рукава «мамелюк», жакеты «зуавы», блузки – гарибальдийки – этими фасонами женщины демонстрировали свои патриотические настроения. Даже такая безобидная отделка, как вышивка сутажем – и та была заимствована у гусар.







Сутаж (или суташ) – это узкая, плоская декоративная тесьма, похожая на косичку и имеющая по центру бороздку. Ее отличают по способу плетения: «русская косичка», «французская», «голландская» и т.д.




Сутаж "русская косичка"


Такую тесьму удобно выкладывать завитками и волнами, поскольку обе части под оплеткой имеют тонкий шнурок: если потянуть за правый – сутаж начнет плавно загибаться вправо, если за левый – влево.






Фрагмент платья 1860-х гг, вышитого сутажем.


Слово «сутаж» имеет венгерские корни, как и вышивка шнурком, украшавшая униформу венгерских гусар.

"Наполеон стремился создать сильную империю и укрепить армию, - пишут в книге "История моды с XVIII по ХХ век. Коллекция Института костюма в Киото", - по его приказу портные разработали военную форму, которая своим изысканным внешним видом должна была привлечь волонтеров.




Гусар наполеоновской армии.


Военная форма гусар (первоначально это было подразделение венгерских всадников) послужила стимулом для появления костюма, который стал известен как a la Hussarde. Типичный элемент гусарской униформы, бранденбургская застежка на спенсере и рединготе стала крайне популярной"




Francois-Joseph Kinson. Young Aristocrat With Her Two Children


Не исключено, что, подобно гарибальдийскому движению в Италии, на развитие женской моды середины XIX века повлияла попытка возрождения традиционного костюма у венгерской аристократии, стремившейся этим подчеркнуть свои националистические настроения после подавления восстания против монархии Габсбургов.




Венгерские аристократы 1840-е гг.


Поэтому кое-какие элементы традиционного костюма перешли в повседневное и придворное платье, как женское, так и мужское.




На этих фото (тут и ниже) запечатлены венгерские аристократы. Заметьте, что в этих костюмах много вышивки сутажем.








Не только в Австро - Венгрии, но и во всей Европе, в том числе и России, стала популярна вышивка сутажем. Особенно модна была контрастная, чаще, черно-белая, вышивка. Барышень в подобных платьях можно увидеть на картинах известных художников той поры.




"Девушка в кресле" Джеймс Тиссо, 1872




Это утреннее платье (ок. 1860 г.) из музея Метрополитен (Нью-Йорк) похоже на то, в котором изображена девушка Тиссо http://www.metmuseum.org/art/collection/search/107871?rpp=20&pg=52&ft=dress&when=A.D.+1800-1900&what=Costume&pos=1038




Фрагмент вышивки сутажем




Morning dress 1865




В прогулочных платьях с контрастной отделкой изображал дам художник - импрессионист Клод Моне.




«Женщины в саду» Клод Моне, 1866 г. На переднем плане сидит девушка в белом платье, расшитом сутажем.




Платье из белого хлопкого пике, вышитое черным сутажем из Филадельфийского музея.





У меня создалось ощущение, что три платья с картины "Женщины в саду" переместились на другое известное полотно Клода Моне "Завтрак на траве" (1865-1866 г.).





Этюд к картине "Базиль и Камилла" (1865 год).









Promenade dress, 1862–64. Метмузей






И снова модный фасон запечатлен у Моне. "Терраса в Сент-Адресс", ок. 1867 г.





Paletot jacket and skirt, 1866


В костюме для прогулок, вышитом сутажем, сфотографирована принцесса Александра, будущая английская королева.




Princess of Wales and her sons, 1866


На него похож костюм из фильма "История черноголовки" Ф. Дзеффирелли (художник по костюмам Пьеро Този).





Это платье, изготовленное в мастерских "Тирелли" в Риме, выглядит настолько аутентичным, что в интернете его часто атрибутируют, как подлинное платье 1860-х гг.







А это уже подлинное дневное платье (Англия), 1867-68 г. из музея костюма в Киото. http://www.kci.or.jp/archives/digital_archives/detail_234_e.html


Варианты подобных нарядов и вышивок печатались в журналах.










Для нанесения сложного орнамента на ткань иногда изготавливались специальные блоки, которые можно было приобрести в галантереях или заказать по почте.




National Museum of American History и статья о них http://americanhistory.si.edu/blog/what-are-these-curious-blocks-our-textile-collection


На этом блоке вы видите рисунок, напоминающий гусарские нашивки. Мода на гусар не проходила весь XIX век.




Французский генерал Феликс Дуэ в форме с австрийскими узлами на рукавах, c. 1870. Австрийский (или тирольский) узел произошел от обозначения ранга гусарских офицеров австрийской (позже, Австро-Венгерской) армии в 18-м веке, нашитого на рукав.





French Hussars Tunic http://www.thevintageshowroom.com/blog/?p=7883#more-7883


Женская куртка для катания на коньках (1895 г.) имеет подобный орнамент.







В конце 1860-х гг, в связи с появлением турнюра, появились жакеты - доломаны.





Этот фасон тоже заимствован из гусарского костюма. "В России до революции доломан – короткий гусарский мундир, к которому пристегивался ментик, за границей – также самый ментик". (Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007).




Austrian Hussar Napoleonic Wars


Пишут, что женский доломан появился как проявление патриотизма во время Крымской войны. Характерной деталью фасона были особого типа рукава, которые спереди казались частью жакета, а сзади выглядели, как накидка. К тому же, низ рукавов и жакета (стилизуя гусарский ментик, обшитый по краю мехом) гарнировался меховой опушкой (как вариант, кружевом или бахромой).





"Во второй половине XIX века появилось женское пальто-доломан, обильно украшенное накладными орнаментами из сутажа... В отличие от настоящего доломана, - пишет Р. М. Кирсанова в книге "Розовая ксандрейка и драдедамовый платок", - эти накладки были не контрастного цвета, а близкие по тону к ткани самого пальто и рельефно выделяющиеся на поверхности".








Доломаны (1870-е гг) из коллекции музея Метрополитен (Нью-Йорк).




Opera cloak 1850 (фасона "доломан")






Dolman 1860









Dolman 1860-70





Мода на вышивку сутажем то проходила, то возобновлялась - но про всё не напишешь, всех картинок не выложишь... Что же касается дня сегодняшнего: дизайнеры единодушно решили, что пора снова вводить в моду гусарскую униформу.




John Galliano ОСЕНЬ-ЗИМА 2016/2017 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: ПАРИЖ




Roberto Cavalli ОСЕНЬ-ЗИМА 2016/2017 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: МИЛАН




Sacai ОСЕНЬ-ЗИМА 2016/2017 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: ПАРИЖ




Temperley London Fall 2016 Ready-to-Wear




Dolce & Gabbana ОСЕНЬ-ЗИМА 2016/2017 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: МИЛАН




Dolce & Gabbana ОСЕНЬ-ЗИМА 2016/2017 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: МИЛАН




Tommy Hilfiger ОСЕНЬ-ЗИМА 2016/2017 / READY-TO-WEAR / НЕДЕЛЯ МОДЫ: НЬЮ-ЙОРК


Но прошли времена, когда одежда являлась отражением политических взглядов и патриотических настроений, современные фасончики придуманы только для красоты...


Ссылки:

https://de.wikipedia.org/wiki/Soutache

http://mackin-art.blogspot.ru/2010/12/bead-journal-project-june.html

Прелестная книга 1859 года по рукоделию The ladies' hand book of fancy and ornamental work http://www.archive.org/stream/ladieshandbookof00hart#page/n7/mode/2up

Фотографии ветеранов наполеоновских войн.http://pikabu.ru/story/fotografii_veteranov_napoleonovskikh_voyn_3975159

Фото венгерской аристократии 19 века https://www.flickr.com/groups/2079685@N24/pool/with/15574537776/

Венгерское платье 19 века http://www.nyfolklore.org/pubs/voic30-1-2/resist.html

Австрийский узел https://en.wikipedia.org/wiki/Austrian_knot

Доломан http://collections.vam.ac.uk/item/O122401/mantle-unknown/

http://la-gatta-ciara.livejournal.com/373664.html

Рубрики:  вышивка

Запеканка с курицей и тыквой в духовке

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовить в духовке – одно удовольствие, и быстро, и просто, и вкусно. А если у вас завалялась тыковка, то можно приготовить запеканку с курицей и тыквой. Это очень сытное блюдо, но при этом не жирное и не слишком калорийное.
Запеканка с курицей и тыквой в духовке
Ингредиенты:
  • куриное филе;
  • 2 яйца;
  • тыква;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • сыр;
  • базилик;
  • соль и перец по вкусу.

Поэтапное приготовление запеканки из курицы и тыквы

1. Нарезаем кубиками тыкву, помидоры и куриную грудку. 
2. Яйца разбиваем в миску, слегка вбить. Затем натрите сыр и нарежьте чеснок. 
3. Выложите часть тыквы и помидор в форму для выпекания, затем часть курицы. Слегка прижмите руками.
4. Залейте все яйцом, сверху уложите чеснок и сыр.
5. Сверху посыпьте блюдо зеленью.
6. Далее делаем еще один слой из тыквы, помидор и курицы.
7. Посыпаем все сыром.
8. Отправляем блюдо в духовку. Время приготовления запеканки из курицы и тыквы 40-50 минут при температуре около 210оС.

Все, ваша запеканка с курицей и тыквой готова! Приятного аппетита!
 
Рубрики:  блюда из курицы

*Солнечный сок* из абрикос на зиму

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый сок чрезвычайно полезен для организма благодаря большому количеству провитамина А или каротина. Больше всего этого ценного витамина находится в мякоти плодов, поэтому сок мы будем готовить с протертой мякотью. У абрикосового сока очень нежный аромат и приятный вкус. Для пополнения суточной потребности в витамине А нужно выпить не более одного стакана абрикосового сока. Абрикосовый сок, кроме каротина богат витаминами группы В, РР, железом и фосфором и очень полезен в качестве диетического напитка, который рекомендуется врачами при составлении рациона лечебного питания в случаях сердечных заболеваний, гипертонических болезней, а также заболеваниях печени и почек.

Три рецепта заготовки сока:

4979645_abrikosov_1 (600x555, 128Kb)

Рубрики:  погребок

Бюджетные отбивные из куриных сердечек

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю отбивные из куриных сердечек я давно.Как-то подсмотрела рецепт на одном сайте и решила приготовить себе.Потом усовершенствовала этот рецепт по своему вкусу и теперь даже никто не скажет из чего они приготовлены,тем более,что готовлю сразу по двум рецептам.Мягкие и вкусные с острым ароматом подходят к любому гарниру.Так что если вы являетесь поклонником куриных субпродуктов этот рецепт для вас.

Пошаговое приготовление:

4979645_1343468_71242640x480 (620x566, 163Kb)

Рубрики:  блюда из курицы

«САНТА-БАРБАРА»: КАК СОЗДАВАЛИ ОДИН ИЗ САМЫХ ДЛИННЫХ СЕРИАЛОВ, И КАК СЛОЖИЛАСЬ СУДЬБА ЕГО АКТЕРОВ

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Герои сериала *Санта-Барбара* | Фото: santabarbara-online.com

Герои сериала *Санта-Барбара* 

Когда мы слышим о чьих-то запутанных отношениях, часто говорим: «Там просто Санта-Барбара!». Хотя уже мало кто помнит, почему такие ассоциации связаны именно с этим популярным в 1990-х гг. сериалом, стартовавшем на американском телевидении ровно 32 года назад. В то время многие не избалованные качественной зарубежной телепродукцией зрители ежедневно следили за перипетиями судеб героев нашумевшего сериала. Вряд ли кто-то знает о том, что в одном из эпизодов сериала снялся Леонардо Ди Каприо, а одна из актрис стала пастором. В чем был секрет успеха «Санта-Барбары», и как сложилась судьба актеров – далее в обзоре.

Читать далее...
Рубрики:  это интересно

ШЬЁМ ПЛЕДЫ.

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Подробная схема обрезки груши весной

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения снегуроч-ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробная схема обрезки груши весной - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/254547/podrobnaya-shema-obrezki-grushi-vesnoy Груша – это отличное плодовое растение, которое каждый год вас будет радовать вкусными и полезными плодами. Схема обрезки груши весной – это залог хороших и регулярных урожаев. Данное дерево ценится не только за отличные вкусовые качества, но и за наличие витаминов и диетических свойств. Плоды груши наладят пищеварение и улучшат работу почек. Но чтобы дерево давало хороший урожай, нужно тщательно ухаживать за ним. Почему выполнять обрезку лучше всего весной? Дачники не рекомендуют обрезать ветки груши осенью, так как зимой дерево может замерзнуть. Схема обрезки груши весной заключается в избавлении от сухих и поврежденных ветвей. Начинать обрезку стоит тогда, когда снег растает, а на термометре будет около пяти градусов выше нуля. Очень важно успеть сделать обрезку до того момента, когда на дереве начнут распускаться почки. Так вы сделаете крону более компактной, и плоды будут получать больше солнечного света.


Не обрезайте грушу летом. Так вы нарушите все жизненные циклы дерева, и оно будет получать меньше полезных веществ. Правильная обрезка груши весной – это залог крепкой кроны и больших урожаев.

Правила обрезки Садоводы рекомендуют проводить обрезку ежегодно, начиная со второго года после посадки. Обрезка груши весной 3 года имеет свои очень важные особенности. Для начала укоротите основную центральную ветку – ствол на одну четвертую от всей длины. Из соседних веток сформируйте кольцо, обрезая их на неодинаковом расстоянии. Оставьте четыре-пять боковых веток. Они будут основой кроны. Все остальные веточки отогните и привяжите веревкой к стволу.

Обрезка груши весной 3 года подразумевает нормировку веток второго порядка. Срежьте их так, чтобы они не закрывали новые центральные побеги. Если вы заметили, что появились новые ветки, которые растут внутрь кроны, то избавьтесь от них, так как они будут мешать проникновению солнечных лучей.

Набор инструментов Для успешной процедуры обрезания веток груши вам понадобятся специальные садовые инструменты. С их помощью вы легко и быстро будете проводить все садовые работы. Для обрезки молодых деревьев стоит купить секатор и садовые ножницы. С их помощью вы легко справитесь с молодыми и тоненькими побегами. А вот для обрезки взрослых деревьев вам не обойтись без сучкореза и пилы. Следите за исправностью инструментов и держите их в чистоте. Лезвия должны быть острыми, иначе вы не сможете аккуратно обрезать ветки. Это не только смотрится не эстетично, но еще и вредит самому дереву.

Несколько нюансов правильной обрезки Дождитесь подходящей погоды. Не стоит проводить обрезку в минусовую температуру. С каждым годом вы будете тратить на эту процедуру все меньше времени. Это связано с тем, что молодые побеги растут все медленнее и медленнее. Каждые три-четыре года проводится омолаживающая обрезка с внутренней части кроны. Все работы стоит проводить очень аккуратно, так как груша долго восстанавливает свои силы. Если вы все же спилили ветку, то не оставляйте ее просто так. Тщательно смажьте специальной краской или садовым варом опиленное место.

Как обрезать взрослое дерево Схема обрезки груши весной немного отличается у взрослого и молодого дерева. Формируя крону, не бойтесь срезать лишние ветки. Так вы позволите вашему дереву дышать, а плодам - получать достаточное количество солнечных лучей. Теперь обрежьте молодые ветви, растущие параллельно центральному стволу. Каждый побег можете обрезать на одну треть. Это поможет новым веточкам быстрее расти и развиваться. Правильная обрезка груши (фото вы можете увидеть в статье) поможет ускорить процесс плодоношения.

Виды обрезки Дерево груши нуждается в разных видах обрезки. Соблюдая правильные технологии, вы будете иметь здоровые растения и большие урожаи вкусных плодов. Существует несколько видов обрезки, которые будут держать ваше дерево в тонусе: Формирующая обрезка. С ее помощью вы правильно сформируете молодое дерево и подготовите его к дальнейшему плодоношению. Контрольная обрезка. Заключается в удалении всех сухих веток. Такой вид обрезки очень важен, так как направляет все силы дерева на активный рост. Поддерживающая обрезка. Способна поддерживать грушу в отличном состоянии. Во время нее обрезаются крупные ветки. Это делается для того, чтобы растение не было перегружено плодами.

Как обрезать старую грушу
Схема обрезки груши весной применима и к старым деревьям. Если у вас нет возможности посадить молодой сад, а от старых деревьев избавляться жалко,тогда просто правильно обрежьте их.Однако эта процедура не из легких. Заранее подготовьте такие инструменты, как лестница, веревка и пила, и желательно помощника.В первую очередь обрежьте верхние ветки. При этом молодые побеги жалеть не стоит. Не бойтесь переусердствовать. Старое дерево можно обрезать наполовину. Не стоит переживать. Дерево вы не испортите, зато плоды получите большие и вкусные. Правильная обрезка груши весной (схема – это залог успеха) включает в себя и обрезку нижних ветвей. Внизу вы можете оставить до семи скелетных веток. Старайтесь между каждым ярусом оставлять расстояние около одного метра. Если же это невозможно, то частично срежьте средние ветки. Оставьте те, которые находятся под прямым углом к столбу. Тщательно проредите крону. Избавьте старую грушу от побегов, растущих вовнутрь.

Секреты урожайности Груша – это растение, которое долго формируется. Плодоношение может наступить только через десять лет. Но чтобы ускорить этот процесс, нужно проводить регулярную обрезку. С ее помощью вы получите урожай на несколько лет раньше. Благодаря обрезке увеличивается поступление кислорода и солнечного света, а также дерево вкладывает все свои силы в плоды, а не в рост новых побегов. Для этого регулярно проводите прищепку точек прорастания на молодых побегах. Благодаря такой процедуре цветочные почки закладываются намного раньше. Если вы хотите, чтобы ваша груша постоянно вас радовала вас ухаживайте за ней. Не забывайте ее поливать, подкармливать, ну и, конечно, проводить обрезку.
Рубрики:  цветы


Понравилось: 1 пользователю

Тушенка из курицы, рецепт без костей

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения снегуроч-ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Серия сообщений "заготовки-мясо":

Часть 1 - Котлеты из свинины с овсяными хлопьями
Часть 2 - Рецепт сыровяленой колбасы по-домашнему
...
Часть 5 - тушенка
Часть 6 - Тушенка из свинины, готовим дома
Часть 7 - Тушенка из курицы, рецепт без костей
Часть 8 - Тушенка из курицы
Часть 9 - Домашняя тушенка
Часть 10 - Домашняя тушенка


Рубрики:  погребок


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 1810 1809 [1808] 1807 1806 ..
.. 1 Календарь