-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2138
Написано: 95796


Фруктовый салат

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый салат

4382988_1 (640x422, 59Kb)
Ингредиенты:
1-2 банана
1-2 яблока
3-4 сливы
2-3 мандарина
2-3 киви
3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
сахарная пудра (или йогурт)
4382988_2 (300x225, 17Kb)
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Гречневый кекс на кефире.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы пробовали выпечку на кефире? Это так вкусно. Аромат не передаваемый. Сегодня я Вам предлагаю рецепт, именно, такого гречневого кекса на кефире. Готовится он быстро и просто. Да и ингредиенты самые простые. Знакомьтесь.

DSCN2010 (600x450, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Рецепт хлеба с овощами от моей сестрички.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Тяпочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сплю теперь я до семи, чуть умнее стала.
Даже ночью, всего раз, воду пить вставала.
Видно от жары такой спать всегда охота.
А не спится в один день, да и тот: суббота!!

Дочка завтра прилетит, отпуску конец.
Хорошо там отдохнула, значит: молодец!!
Будут новые альбомы из далёких стран.
Их она потом закажет, и покажет нам.

Вроде выспалась, а тянет вновь глаза закрыть.
Витаминов не хватает? Очень может быть.
Или слишком солнца много, витамины тают.
Или вместе со всем потом они вытекают...

Тётушка тут позвонила, и сестру мою позвала.
Рецепт хлеба с овощами мне моя сестричка дала.
Так что, ПЧёлочки - подружки, забирайте, кому надо.
А получится рецептик, буду очень даже рада.

**************************************************************************

И так: берём круглый хлеб срезаем верхушку и выгребаем мякоть.
Нарезаем на кубики баклажан и кабачок, обжариваем на сковороде.
На другой сковороде пережариваем грибы с луком.
Слегка отвариваем немного цветной капусты. Потом смешиваем всё вместе и ещё немного пережариваем. Даём постоять.
Смазываем сливочным маслом хлеб снаружи и изнутри. Закладываем внутрь первый слой овощей и посыпаем тёртым сыром смешанным с брынзой. Затем, второй слой овощей и тоже посыпаем сыром и брынзой. Доходим до верха и нарезаем помидор узкими полосками, сверху сыр с брынзой. Закрываем срезанной горбушкой смазанной с обеих сторон маслом и ставим на 15 - 20 минут, в духовку. Приятного аппетита!

**************************************************************************

хлебушек с овощами (700x636, 229Kb)
Рубрики:  закуски

Шоколадный кекс без муки

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Shokoladnii_keks (700x500, 228Kb)

Сметана -400 г

Сахар - 4 ст. ложки или по вкусу

Какао-порошок -4 ст. ложки

Крупа манная -1,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Рубрики:  выпечка

РОЛЛЫ ИЗ САЛАТА

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения GLORIA-LANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

q_36 (320x241, 20Kb)
• 5 больших листьев салата-ромен (срежь сердцевину на листьях)

4-5 полосок копченого лосося
5 шт. помидоров-черри
50 г свежего укропа
50 г зеленого лука (2 столовые ложки нарезанного)

Для намазки:
половина авокадо
1 столовая ложка козьего сыра
сок половины лимона (или лайма)
1/4 чайной ложки соли
молотый перец по вкусу
Порежь черри на четвертинки, авокадо – кубиками, измельчи зеленый лук и укроп.
Теперь сделаем пасту для намазки: в маленькой миске разомни вилкой до однородной кремовой массы авокадо с козьим сыром, соком лимона, солью и перцем.
Выбери самые большие листы салата, выложи их нахлестом (так, чтобы между листьями не было просвета) на пищевую пленку горизонтально. Толстым слоем нанеси намазку на листья. Сверху выложи лосось, помидоры, укроп и лук. Помогая себе пищевой пленкой, аккуратно скрути листья салата, чтобы получились роллы, как в японской кухне.

Скрученные роллы закрепи зубочисткой. Готово!
Рубрики:  закуски

Вкусные и полезные соусы для вечеринки

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Намечается дружеская посиделка? Или просто захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким на выходных? Вместо того, чтобы идти в магазин и торчать у прилавка, мучительно выбирая с каким вкусом сегодня взять не очень полезные чипсы или сухарики, попробуйте приготовить домашние соусы. Во-первых, приготовить их быстро и легко. Во-вторых, это не просто вкусно, но и полезно. В-третьих, соусы выручат вас в любой ситуации: даже если в доме ничего нет, кроме буханки черного хлеба.

Сливочный соус из голубого сыра


Вкусных и полезные соусы для вечеринки


Читать далее...
Рубрики:  соусы

Всякие нямки)

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения El-ena-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Пирог "Курино-грибной жульен"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
4382988_pirog (604x402, 46Kb)
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка

Рубрики:  выпечка

Мешочки с грибами. Вкуснотища.....

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

4463530_m1 (604x377, 53Kb)

Ингредиенты:

  • свинина для отбивных
  • грибы маринованные
  • чеснок
  • сыр, можно плавленный.


Дальше
Рубрики:  блюда из мяса

Мягкое мороженое из хурмы и банана

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Чижиковна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое мороженое из хурмы и банана

Описание: Простое натуральное мороженое из хурмы и банана - вкусное, яркое, полезное лакомство без добавления сахара и каких-либо искусственных добавок.
Количество порций: 4
Рубрики:  десерт

Рецептики с селедочкой...) Люблю селедочку!

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люблю селедочку!!!))

Закуска из батона.
Состав:
-батон
-кетчуп
-зелень
-сельдь
-масло
-яблоко
-соленый огурец
-перец
-майонез
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Салат "Сочная фантазия"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сочная фантазия"

Вкусный сочный салат, который готовится очень легко и непринужденно. И ингредиенты самые обычные, и подается на ура! На любой стол, даже Новогодний.

Отвариваем курицу, или отдельное филе,  три яйца. Нужно зеленое яблоко, свежий огурец, парочку помидоров, зелень и майонез. Сами видите, ничего необычного и сверхъестественного!

По данным фото, будет все по-порядку показан весь процесс приготовления этого салатика! Украсим, так, как подскажет ваша фантазия!


faz-005-00 (600x471, 231Kb)

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Безумно вкусный десерт

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


clip_image001
Десерт с таким заманчивым названием безумно вкусен, а еще очень прост в приготовлении.

Ингредиенты (пропорция на двоих):
- 80 г черного шоколада (минимум 60% какао)
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 40 г сахара
- 30 г муки
- форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см.
clip_image001[5]
Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Луковый хлеб с сыром

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Чижиковна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Луковый хлеб с сыром

Когда я впервые приготовила этот хлеб, то сама не ожидала такого результата и вкуса от абсолютно простых продуктов. Запах зеленого лука вперемешку с сыром и маслом — чудесно. Да и очень удобно подавать в таком виде, каждый может оторвать себе кусочек.

Ингредиенты:

Читать далее

Рубрики:  выпечка

Жюльен в булочках

Среда, 09 Сентября 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  закуски

Мясной штрудель,запечённый на овощах.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _М_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной штрудель,запечённый на овощах.
ингредиенты
250 гр капусты
10-12 свежих шампиньонов
250 гр рубленнои мякоти свинины,с луком,(я взяла просто фарш)
1 пласт слоеного теста
130-150 гр бекона-полосками
1 синяя луковица(у меня простая)
1 сладкии перец,крупныи
3 помидора
раст.масло
1 зубчик чеснока
соль,перец
зелень
1 яицо
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Клубничный десерт.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  десерт

Пироги с курицей – самые вкусные и простые!

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Если не можете определиться, с чем приготовить пирог, выбирайте курицу – это универсальный вариант начинки для пирогов из любого теста, с которым всегда получается вкусно!

К тому же такие пироги так просто готовить

Пирог с курицей можно приготовить из дрожжевого, пресного, слоеного, кефирного или сметанного теста, а составить компанию главному ингредиенту могут многие продукты – от разнообразных овощей до различных сортов мяса и морепродуктов, ведь мясо этой птицы хорошо сочетается практически со всем.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Котлеты, фаршированные брынзой.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из фарша

Необычный мясной рулет

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт приготовления необычного мясного рулета, который не так уж и сложно приготовить. Могу вам гарантировать только одну вещь - ваши друзья или гости будут просто в восторге, если вы решите угостить их таким блюдом.
 

1Необычный мясной рулет (31 фото)
Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Гречневые зразы с начинкой.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные эти гречневые зразы. Начинка замечательная - мясная: из курицы с яйцом. Получаются лёгкими и пышными.Попробуйте - Вам понравится.


Гречневые зразы с начинкой

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Кулёчки закусочные из слоёного теста с начинкой.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное блюдо к праздничному столу. Закуска необыкновенно вкусная и к тому же очень красивая. Попробуйте и Вы такую приготовить. Кулёчки закусочные из слоёного теста с начинкой, в приготовлении очень просты и времени на это Вы много не потратите.


Кулёчки закусочные из слоёного теста с начинкой

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Оладьи с припёком

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Субботний завтрак , или оладьи с припёком

Любые оладушки из любого теста можно приготовить с припеком.,припек это очень просто,только почемуто про него мало кто знает.
Нам понадобиться



1.Для припека

Яблоко,персик,курага,изюм,орешки

Субботний завтрак , или оладьи с припёком


2.Для теста

2 яйца,сахар,соль,500гр сметаны,мука,пакетик ванильного сахара и пакетик порошка для выпечки (этот порошок можно заменить обычной пищевой содой ,погашенной уксусом)

Читать далее...
Рубрики:  блины

Печень в ореховом соусе и с чесноком-"Вкуснятина"-похожа на нежное мясо.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



original (489x354, 60Kb)

Печень в ореховом соусе и с чесночком

Ингредиенты
1.Печень куриная - 500 г.
2.Мука - 2 ст.л.
3.Сметана - 150 г.
4.Орехи очищенные - 100 г.
5.Чеснок - 2-3 зубчика.
6.Зелень - укроп, петрушка.
7.Сливочное масло - 100 г.
8.Карри - 0,5 ч.л.
9.Приправа для курицы - 1 ч.л.
10.Соль - по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1 Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла.
Шаг 3 Измельчить орехи. Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 4 Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты.
Шаг 5 Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень.
Шаг 6 Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! -Ссылка-http://toprecept.at.ua/board/ukrainskaja_kukhnja/zakuski/kurinaja_pechen_v_orekhovo_chesnochnom_souse/196-1-0-801





Рубрики:  блюда из курицы

Кулинария

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



3416556_001 (639x424, 62Kb)

Куриные шарики с сыром

Ингредиенты:

500 г куриного филе

200 г сыра

1 куриное яйцо

2 зубчика чеснока

красный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

растительное масло для смазки

Приготовление:

1. Я в последнее время редко покупаю филе, 

т.к. замораживают его недобросовестно —

получается 1/3 часть воды.

Поэтому взяла грудку, отделила от кости,

получилось как раз 0,5 кг чистого веса.

2. Прокрутила филе через мясорубку.

3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и

красный молотый перец.

4. Перемешала, вбила яйцо.

5. Натёрла сыр на крупной тёрке.

И всё тщательно перемешала до однородности.

6. Смазала форму для выпечки растительным маслом,

а затем им же — слегка руки.

И начала формировать из фарша шарики

размером примерно с грецкий орех.

7. У меня получилось 17 штук.

8. Поставила в разогретую духовку.

Выпекала при температуре 200'C.

Через 10 минут перевернула

лопаточкой на другую сторону.

9. И вернула в духовку ещё на 10 минут

(общее время выпечки — 20 минут).

10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.

http://vkusno-ru.blogspot.com/2014/05/blog-post_23.html

http://vkusno-ru.blogspot.com/2014/05/blog-post_23.html

Рубрики:  блюда из курицы

Оладьи из куриных грудок

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 1 штука
Бульон куриный 50 миллилитров
Лук репчатый 1 головка 
Яйцо

Приготовление:

1. В миксер положить порезанный кусочками лук, отварное филе и куриный бульон. Включить миксер и перетереть все в однородную массу, добавить сырые яйца, посолить и поперчить.

2. Должна получиться смесь консистенции густой сметаны.

3. Выпекать оладьи из куриных грудок на хорошо разогретой антипригарной сковороде, добавив чуть-чуть растительного масла.
 
Рубрики:  закуски

Творожная запеканка без муки и манки

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки и манки

4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)

Творожная запеканка без муки и манки

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Гнезда со сметанно-грибной начинкой

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Записки шеф-повара
Гнезда со сметанно-грибной начинкой
Ингредиенты:
Макароны (гнезда) – 6 штук;
Сметана - 100 грамм;
Грибы любые – 150 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Куриное яйцо – 1 штука;
Тертый сыр – 100 грамм;
Зелень (петрушка) – 1 небольшой пучок;
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Гнезда отварить в течение 5 минут в кипящей воде (вода должна закрывать гнезда). Грибы можно взять любые – обжарить сырые или маринованные. Мелко порезать грибы, смешать их с измельченным чесноком, зеленью и сметаной. Туда же добавить тертый сыр и слегка взбитое яйцо. Гнезда достать из воды, установить на противень (можно вложить в формы для кексов) нафаршировать их начинкой и запечь при 180 градусах минут 15-20.
Гнезда со сметанно-грибной начинкой
Рубрики:  закуски

10 супер-салатов на скорую руку

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


original (500x375, 59Kb)
Очень часто бывает так, что, придя, домой, раздается звонок, и вы узнаете, что буквально через тридцать минут к вам заглянут на вечерний огонек ваши любимые друзья. Понятно, что люди после работы голодные и чтобы показать себя, как отличную хозяйку и гостеприимную леди нужно быстро что-то приготовить. Но что? Конечно же, салаты, ведь готовить их легко и быстро, а любят их практически все.

1. Салат "Зимний"

200 г ветчины
200 г майонеза
3 вареных яйца
100 г белой консервированной фасоли
зелень укропа
соль по вкусу

Инструкция: Нарежьте ветчину кубиками, порубите яйца, укроп, петрушку, все смешайте, добавьте фасоль, заправьте майонезом. Украсьте салат веточками укропа и петрушки.

2. Салат крабово-мясной

300 г куриного мяса
200 г острого сыра
1 пучок листового салата
3 яйца
100 г зеленого салата
1 упаковка крабовых палочек
3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы
1 стебель лука-порея
1/2 банки майонеза

Инструкция: Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите. Порей нарежьте колечками. Перемешайте эти компоненты с кукурузой и зеленым горошком, посолите и заправьте майонезом. Дно салатника выстелите листьями салата и выложите на них готовое блюдо.

3. Салат "Грибной"

200 г соленых или маринованных грибов
30 г репчатого или зеленого лука
20 кубиков белого хлеба
растительное масло
зелень петрушки

Инструкция: Грибы мелко порежьте и соедините с мелко нашинкованным луком. Заправьте маслом. Нарежьте 20 мелких кубиков белого хлеба и обжарьте в растительном масле так, чтобы они остались мягкими. Добавьте обжаренный хлеб в салат. Можно предложить к салату зелень петрушки.

4. Салат "Жизель"

200 г вареного картофеля
2 пучка мелкого редиса
2 яйца
по 1 пучку шпината, кресс-салата и обычного листового салата
1/2 банки майонеза
соль

Инструкция: Картофель, нарежьте кубиками, яйца мелко порубите. Зелень нарежьте ножницами. Каждую редиску разрежьте пополам, а половинки порежьте пластинками. Подготовленные овощи перемешайте, посолите и заправьте майонезом.

5. Салат яичный

б яиц
1/2 кг свежих огурцов
6 крупных редисок
200 г зеленого лука
100 г майонеза
листья салата
200 г сметаны
соль

Инструкция: Яйца сварите вкрутую, разрежьте на половинки. У каждой половинки снизу срежьте немного белка, для того чтобы придать яйцам устойчивость. Выложите на плоское блюдо листья салата примерно одинакового размера таким образом, чтобы их края слегка свешивались с блюда. Разложите половинки яиц, оставив в середине пустое место. В центр тарелки выложите нарезанные крупными кубиками свежие oгypцы, кружочки редиса. Залейте соусом, для приготовления которого смешайте сметану и майонез, посолите по вкусу. Мелко нарубите зеленый лук (разотрите деревянной толкушкой) и соедините со сметанно-майонезной смесью.

6. Салат из капусты со шпикачками

1/2 вилка капусты среднего размера
300 г вареных шпикачек
200 г майонеза
горсть грецких орехов
соль, сахар, черный молотый перец
зелень петрушки

Инструкция: Капусту ополосните холодной водой, мелко нашинкуйте, переложите в миску и перетрите с солью и сахаром. Шпикачки нарежьте тонкой соломкой, смешайте с капустой, поперчите. Орехи слегка обжарьте на сковороде без масла, мелко порубите, добавьте в салат. Салат заправьте майонезом, переложите в салатницу, украсьте листиками петрушки.

7. Салат "Фасолевый"

100 г стручковой фасоли (можно консервированной)
2 сосиски
50 г сыра
луковица
2 помидора
4 ст. л. майонеза
зелень петрушки, укропа и сельдерея

Инструкция: Отварите стручки и нарежьте их. Отварите сосиски, нарежьте кубиками. На мелкой терке натрите сыр, репчатый лук Половину помидора оставьте для украшения, остальное измельчите. Все овощи перемешайте и заправьте майонезом, посыпьте зеленью.

8. Салат "Кукурузный"

2—3 огурца (можно соленых)
1 стакан риса
4 яйца
упаковка крабовых палочек
200 г консервированной кукурузы
лук
майонез

Инструкция: Отварите стакан риса. Готовый рис промойте и переложите в салатницу. Мелко порубите крабовые палочки, огурцы, сваренные вкрутую яйца. Теперь добавьте кукурузу и лук, мелко нарезанный и ошпарсннтли крутым кипятком. Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом. Готовое блюдо украсьте веточками укропа.

. Салат "Быстренький"

400 г копченой рыбы (палтус, зубатка, треска)
100 г зеленого горошка
2 свежих огурца
1 соленый огурец
1 яблоко
2 яйца
1 помидор
1 стебель лука-порея
1/2 пучка петрушки
50 г оливкового масла
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. столового уксуса
соль

Инструкция: Копченую рыбу очистите от костей и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте ломтиками, а свежий и соленый огурцы, яблоко и яйцо порубите. Порей и петрушку порубите. Все перемешайте, добавьте зеленый горошек, посолите по вкусу. Салат заправьте соусом. Для этого смешайте горчицу с сахаром, хорошенько разотрите и добавьте оливковое масло, хорошенько взбейте и добавьте уксус.

10.Салат "Мимоза"

2 банки рыбных консервов
5 яиц
2 луковицы
5-6 картофелин
1 банка майонезаукроп и зеленый лук


Инструкция: Лук мелко порубите, сполосните под струей воды и выложите первым слоем в салатник. Рыбные консервы вилкой разомните прямо в банке и выложите в салатник вторым слоем. Яйца очистите от скорлупы, отделите желтки, а белки мелко порубите и выложите в салатник третьим слоем. Четвертым слоем натрите на крупной терке вареный картофель, разровняйте поверхность и залейте салат майонезом. Затем руками раскрошите желтки и выложите последним слоем в салатник. Украсьте это произведение искусства мелко нарезанным зеленым луком и веточками укропа.

96484328_priyatnogoappetita (481x500, 213Kb)

Рубрики:  салаты

Запеченные кабачковые оладьи

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник • Домашняя Кулинария •
Запеченные кабачковые оладьи

Ингредиенты:
2 больших цуккини, натереть
1 маленькая красная луковица, натереть
Мука – ½ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Перец – ¼ чайной ложки
Немного молока
1 яйцо

Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте.
Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте в чесночным майонезом или любым другим соусом.

original (589x368, 57Kb)






Рубрики:  блины

Салат *Изумрудная россыпь*

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjanuschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

Салат *Изумрудная россыпь*

Ингредиенты:
Куриное мясо - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Киви - 3 шт.
Майонез - 300 г.
Соль
Перец - по вкусу

Приготовление:
1. Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками
2.Лук мелко порезать
3. Сыр натереть на крупной терке
4. Помидоры нарезать мелкими кубиками
5. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке
6. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками
7. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви
изумрудн россыпь (450x342, 54Kb)

Паштет из сладкого перца и семечек подсолнуха
da6c14d0a80 (440x258, 130Kb)
Ингредиенты:

перец сладкий болгарский – 4 средних;
очищенные семечки подсолнуха – 300 г.;
оливковое масло или подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки;
яблочный уксус – 2 ст. ложки;
чеснок – 2-3 зубочка (можете опустить этот ингредиент);
мед – 1 ст. ложка;
базилик молотый – 1 ч. ложка;
соль – по вкусу;
красный молотый перец – чуть меньше, чем полчайной ложки;
перец черный молотый – полчайной ложки.


Как приготовить паштет из сладкого перца и семечек подсолнуха
Рубрики:  салаты

Вкусные рецепты, капустка и правильные чебуреки

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 1409781609_2665 (16x16, 1Kb)САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

1409776899_yixPYoM49YI (604x453, 49Kb)

Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец, майонез

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Закуска помидоры по - корейски - просто и вкусно!

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Помидоры (сливка) небольшие - 6 шт.

Сладкий перец - 1 шт.,

Чеснок - 2 зубка, морковь небольшая -1шт.,

Горький перец  по вкусу,  

Уксус 9% - 2 ст. л., или  бальзамический,

Сахар - 1ч .л.,

Соль - 1ч. л.,

Растительное масло - 2ст.л.,

Помидоры разрезаем пополам, удаляя плодоножку.

Сладкий перец, горький перец (по вкусу), чеснок измельчаем блендером.

Читать далее...
Рубрики:  закуски


Понравилось: 1 пользователю

☀Куриные сердечки в сырном соусе * ⁂

Среда, 09 Сентября 2015 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 



☀Куриные сердечки в сырном соусе * ⁂

Как готовить:

1. Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.
3. Порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. Сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30мин.
5. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона.
6. Для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. Заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала(3-4 щепотки) для загустения.
Хорошо перемешать, если необходимо досолить.

Приятного аппетита.

big (400x496, 139Kb)

9042a659215c (140x101, 10Kb)

 


 




0_ab48e_a9d5043b_L (393x500, 204Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Творожно-яблочный пирог "Краски осени"... Вкусно!

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

79e91d49ea865c90d017676d8a7ca (700x525, 378Kb)

Творожная выпечка - одна из самых любимых, потому что получается
очень нежной. Я рекомендую испечь очень осенний, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог.

далее
Олвия
Рубрики:  выпечка

Запеканка из сыра с творогом.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и вкусно, да и полезно к тому же. Рецепт очень простой. Готовится быстро. Отличный вариант для завтрака или ужина. Знакомьтесь с рецептом.


O9W8Frzmbx4 (600x450, 191Kb)

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Нежнейший рулет "Белоснежка"... Вкусно!

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

97c216cb25ce4c47de15d030c76fe (700x525, 441Kb)

Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!

далее

Олвия
Рубрики:  закуски

Авокадо с огуречным муссом и креветками

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4382988_salat (500x357, 46Kb)

На 6 порций:
3 авокадо
200 г мелких отварных креветок
1 кг огурцов
50 грамм кинзы
1 стакан оливкового масла
Белый перец, соль по вкусу
1 лимон
Рубрики:  закуски

Салат "Старый мельник"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник Красота спасет мир
Салат "Старый мельник"

Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 шт картофеля
- 400 г курицы (говядины, индейки)
- 3 маринованных огурца
- 1 морковь
- 150 г сыра
- 1 яблоко
- 250 г майонеза

Приготовление:

1.Отварить картофель и морковь. Остудить.
2. Куриные грудки отварить. Остудить.
3. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. Остудить.
4. Яблоко очистить от кожуры и семян.
5. Далее, трем на терке и раскладываем по-отдельности: картофель, морковь, яблоко, огурцы, сыр.
6. Собираем салат:
Сначала, грибы с луком.
Картофель. Немного майонеза.
Курица. Сыр 1/3.
Маринованные огурцы.
Морковь.
Яблоко. Майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром.
7. Дать салату хорошо пропитаться (2 часа минимум). Но если на это уйдет меньше времени, то будет вкусно, все равно.
original (304x176, 41Kb)








Рубрики:  салаты

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjanuschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептурные ингредиенты для вкуснейшего салата - коктейля «Цыпленок под ореховой шубкой»:

RC936 (300x200, 61Kb)
1) Мясо куриное – филе 260 г.;
2) Свежие огурцы – один;
3) Куриные яйца – два;
4) Грецкие орешки – пятьдесят грамм;
5) Чернослив – семьдесят грамм;
6) Майонез – восемь столовых ложек;
7) Соль – две щепоточки.

Таким блюдом можно прекрасно украсить не только обеденный стол, но и банкетный. Это рецепт европейской кухни.
Предлагаем приготовить и порадовать слоеным салатом «Цыпленок под ореховой шубкой»
Приятный на вкус, полезный не содержащий острых добавок в виде чеснока и лука этот салатик нежнейший из всех салатов в мире. Сочетаемость данных продуктов привносит самый пикантный вкус многослойного салата. Обычно его принято подавать в прозрачных креманках из стекла, чтобы была видна его красота.

Давайте перейдем к приготовлению салата-коктейля «Цыпленок под ореховой шубкой».
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Заливной пирог

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1415114949_pirog (600x500, 87Kb)

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 яйца
4-6 ст. ложки майонеза
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Рубрики:  закуски

Английский кекс Время приготовления: 20 минут Время выпекания: 60–80 минут.

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

rnCPy-Y9A64 (300x200, 84Kb)

Ингредиенты:

Сухофрукты — 500 г
Крепкий черный чай — 250 мл
Сахар — 200 г
Мука — 225 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Душистый перец — 1/2 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Лайм (лимон) — 1 шт.
Соль — щепотка

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая и остудите его.3.
Тщательно промойте сухофрукты.
4. Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте,
чтобы сахар растворился.
Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на ночь —
это обязательное и простое условие.
Вечером замачиваете — утром выпекаете.
5. Итак. Наступило утро.
Разогрейте духовку до 160ᵒ С.
Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части,
чернослив порежьте пополам.
6. В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью,
мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
7. Добавьте в муку сухофрукты с чаем.
Хорошо перемешайте.
8. Слегка взбейте яйца.
9. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Должна получиться вот такая густая смесь.
10. Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь.
11. Выпекайте при температуре 160ᵒС в течение 60-80 минут.
Поставьте на решетку остужаться.
12. Когда хорошо остынет, выньте.
Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям,
чтобы легче было вынимать.

Вот такой красивый кирпичик получился.
Украсьте сахарной пудрой (по желанию).

10 (100x78, 17Kb)
m
Рубрики:  выпечка

Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Rozochka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Для приготовления домашнего майонеза можно использовать перепелиные яйца – вам понадобится 4 желтка. Они и вкуснее, и, главное, не болеют сальмонеллой.

Рубрики:  салаты

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами-Опрбован в 2014-"ВКУСНО"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г
Яйца – 5 шт.
Копчёный сыр (“косичка”) – 120г
Майонез, соль, пучок петрушки
9f9eab607488e3ba416feb5fdebd33b8 (115x70, 5Kb)
Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Яйцо для украшения разрезать пополам, из “острой” половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, “шляпку” вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и “одеть” на вторую половинку яйца.
9f9eab607488e3ba416feb5fdebd33b8 (115x70, 5Kb)
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
9f9eab607488e3ba416feb5fdebd33b8 (115x70, 5Kb)
Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
9f9eab607488e3ba416feb5fdebd33b8 (115x70, 5Kb)
Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
9f9eab607488e3ba416feb5fdebd33b8 (115x70, 5Kb)
Салат выкладывать слоями:
- Фасоль, майонез
- Яйца
- Огурцы (немного посолить), майонез
- Кальмары
- Болгарский перец (немного посолить), майонез
- Маслины
- Петрушка
- Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)
Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.
9f9eab607488e3ba416feb5fdebd33b8 (115x70, 5Kb)
Салат убрать в холодильник на час.
PZX-S9Fk83s (302x214, 83Kb)





Рубрики:  салаты

Салат "Кармен"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красный текст

Салат "Кармен"

Ингредиенты:

-Куриное филе 150-200 гр
-Ветчина 150 гр
-Помидоры свежие 250гр
-Гренки 100 гр
-Майонез 200гр
-Аджика 15гр
-Чеснок 10 гр
-Масло растительное для жарки

Приготовление:

все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
Сырое куриное филе обжариваем до готовности,
можно добавить щепотку приправы для курицы.
Я готовила с приправой, придает красивый
золотистый цвет. В конце жарки посолить.
Ветчину тоже обжариваем на раскаленной
сковороде до румяной корочки.
Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень,
солим и поливаем небольшим количеством
растительного масла, не больше чайной ложки.
Ставим в духовку разогретую до 250 градусов,
подсушиваем до легкого поджаривания.
Помидоры остаются свежими. Все укладываем на
плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное
филе, потом половину помидор, чтобы курица
пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина,
все промазываем заправкой майонез аджика чеснок,
затем выкладываем остальную часть помидор.
Сверху перед подачей на стол горкой гренки.
Салат получается необычный, довольно сытный,
в меру острый и ароматный.
Ваши гости останутся довольны)

2344676263 (604x453, 180Kb)
2344676251 (604x453, 144Kb)
2344676253 (604x453, 174Kb)
2344676256 (604x453, 142Kb)
2344676257 (604x453, 143Kb)
2344676259 (604x453, 179Kb)
2344676262 (604x453, 129Kb)
2344676261 (604x453, 195Kb)



Рубрики:  салаты

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ТВБ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImage (640x479, 215Kb)

Ингредиенты для "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Мука — 200 г
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту сверху залить остальным тестом отправить в предварительно разогретую духовку,
выпекать до золотистого цвета.

Пирог "Шарлотка с капустой" угощайтесь!

татиана
Рубрики:  выпечка

Салат с креветками

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Салат с креветками

Ингредиенты:
4 столовые ложки винного уксуса
1/4 стакана 1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченного
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка свежего орегано, измельченного (можно заменить сухим)
1 столовая ложка свежего зеленого лука, мелко нарезанного
350 г белой консервированной фасоли, без жидкости
400 г больших креветок, очищенных
1 лук-шалот (или репчатый), нарезанный тонкими кольцами
1 чашка нарезанных помидоров
6 чашек зеленого листового салата, разорванного на маленькие кусочки
соль
молотый перец
зеленый лук для украшения
гренки

Приготовление:
1. Мелко нарежьте орегано и зеленый лук, лук-шалот или репчатый – тонкими кольцами, помидоры – кусочками.
2. В средней миске смешайте уксус, чеснок, лук, орегано, дижонскую горчицу и 1/2 чайной ложки молотого перца. Медленно влейте 1/4 стакана оливкового масла, постоянно взбивая.
3. В большой миске смешайте фасоль, помидоры и лук кольцами. Полейте 5 столовыми ложками заправки и перемешайте.
4. Перемешайте креветки с оставшейся столовой ложкой оливкового масла, приправьте солью и перцем. Разогрейте сковороду на сильном огне и жарьте креветки, чтобы стали непрозрачными, около 3 минут с каждой стороны.
5. Поместите рваные листья салата на отдельные тарелки или блюдо и полейте частью оставшейся заправки. Выложите сверху салат и накройте несколькими креветками. Полейте еще заправки поверх креветок. Добавьте немного сухариков и украсьте зеленым луком. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!
2349716768 (575x471, 189Kb)



D1opY.gif
Рубрики:  салаты

Масленница продолжается! Не блины, а лакомство!

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангелина2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С курицей

масленица, начинки для блинов, чем начинить блины, рецепты блины

● 500 г куриной грудки;
● 2 ст. л. сметаны;
● 100 г сыра;
● 1 средняя луковица;
● 1 зубчик чеснока;
● соль, перец по вкусу;
● сливочное масло для жарки.

Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать (или пропустить через мясорубку). Мелко покрошенный лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Смешать курицу и лук, добавить раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Начинить блины, свернув их конвертиком, и немного обжарить на сливочном масле.

Рубрики:  блины

Щербет с арахисом

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vkp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImage (1) (320x409, 37Kb)
 
 
Рубрики:  конфеты

Потрясающие котлетки без мяса

Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusjen_Gordellini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие котлетки без мяса


Необходимые продукты:

250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока

Для соуса:

100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить. Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной. Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук. Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения. Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы. Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь.

Получившуюся массу разделить на две части. В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок.Можно,конечно,и все вместе перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут.

Сложить в форму и довести до готовности в духовке.

Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень. Подавать соус охлажденным…


original (700x700, 53Kb)
Рубрики:  блюда из фарша


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 1647 1646 [1645] 1644 1643 ..
.. 1 Календарь