-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2143
Написано: 95801


Свинина с пряно-фруктовой подливкой

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://kulinar-marina.narod.ru/myasnye_bluda7.html#post-233

2835299_Svinina_s_pryanofryktovoi_podlivkoi (490x355, 35Kb)

 

Для мяса:
1,7 кг свиного окорока или лопатки
1 луковица (большая)
1 стакан пива
1,5 ст. л. меда
2 ст. л. дижонской горчицы
3 ст. л. растительного масла
соль, перец и тимьян по вкусу
Для заливки:
1 стакан чернослива (без косточек)
1 стакан кураги 3/4 стакана изюма
1 стакан пива
15 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. меда
1/4 ст. л. имбиря (молотого)
1/2 ст. л. корицы (молотой)
1 ч. л. переца черного (горошком)
 
Рубрики:  блюда из мяса

Старинные рецепты приготовления виноградных вин

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинные рецепты приготовления виноградных вин

Общие правила настаивания виноградного сока или молодого вина с пряностями.

Взять любую пряность, искрошить и истолочь ее, положить в мешочек и опустить в перебродившее и отстоявшееся вино. Хорошо закупорить и настаивать 10 дней, слить, процедить и разлить по бутылкам.

Общие правила настаивания вина ягодами.

Набрать любые ягоды. После этого взять высушенный шалфей, положить в бочонок слой, на него слой ягод, затем опять слой шалфея, слой ягод. Таким образом заполнить бочонок. Затем налить бочонок молодым вином и дать хорошо настояться.

Общие правила настаивания вина травами.

Взять любую траву, сварить ее с виноградным соком и переложить горячей вместе с отваром в бочонок, долить виноградным соком, плотно закупорить и настоять.
 
Читать далее...
Рубрики:  напитки

Дважды запеченный картофель

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:

Картофель - 5-6 шт
Бекон - 100 гр
Сметана - 125 г
Сыр твердый - 200 гр
Лук зеленый - 3-4 шт
Соль, перец - 0.5 чайной ложки
Разогреть духовку до 200С°. Тщательно вымыть картофель водой, обсушить бумажным полотенцем. Присыпьте солью.
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Стручковая фасоль с помидорами «А-ля Италия»

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://force-major.ru/1785-struchkovaya-fasol-s-pomidorami-a-lya-italiya.html

2835299__3_ (618x640, 105Kb)

 

Необходимые продукты (8 порций):
 
- 1 килограмм стручковой фасоли;  
 
- полкилограмма помидоров;  
 
- 80 г сливочного масла;  
 
- 1 небольшая луковица и 1 зубчик чеснока;
 
- зелень;  
 
- черный молотый перец.  
 
Процесс приготовления: каждый стручок фасоли освободите от нитей, которые связывают половинки створок (иначе, когда Вы будете есть это блюдо, ниточки испортят всё удовольствие). Томаты необходимо очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, и нарезать. Луковицу и зубчик чеснока измельчите. После этого на сковороде в сливочном масле обжарьте нарезанные помидоры и лук, затем добавьте фасоль, зелень, чеснок и поперчите. Когда будете подавать к столу, украсьте блюдо петрушкой и укропом. 
Приятного аппетита! flirt
 
Рубрики:  закуски

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall-32231484_239075

 

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу. 
Ингредиенты:
• копчёная курица – 400 г
• чернослив – 100-150 г
• грецкие орехи – 100 г
• морковь – 2 шт.
• картофель – 4 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр (твёрдый) – 300 г
• шампиньоны – 250 г
• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
• соль
• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
• половина свежего огурца
• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
• веточка петрушки
• 1 ягода клюквы 
Читать далее...
Рубрики:  закуски

"БАЛЫК" ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мне нравятся необычные рецепты! Вот и сейчас хочу предложить интересный эксперимент с курочкой. Автору рецепта очень понравилось готовое мяско, нежное и вкусное!

читаем далее
Рубрики:  блюда из курицы

ТОРТ ШОКОЛАДНО КРЕМОВЫЙ С ПОКРЫВАЛОМ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот необыкновенно вкусный и красивый тортик готовится очень просто!
Шоколадное покрывало делает внешний вид торта очень изысканным
читаем далее
Рубрики:  тортики

Пирог "Лимончик"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall-32194285_163933

 

Ингредиенты.
— маргарин — 250 г 
— сахар — 3 ст. л. + стакан (для начинки) 
— яйца — 1-2 шт. 
— сметана — 0,5 стакана 
— мука 
— соль 
— сода — ½ ч. л. 
— лимон — 1 шт. 
Приготовление:
1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и соду (погасить). Добавить муку и замесить тесто такой густоты, чтобы его можно было раскатать. 
2. Приготовить начинку. Лимон залить кипятком и выдержать 15 минут. Пропустить через мясорубку, вместе с цедрой, и смешать со стаканом сахара. 
3. Тесто разделить на 2 части и раскатать. Один слой теста выложить в форму для запекания, сделать бортики, чтобы не вытекла начинка. 
4. Выложить лимонную начинку, накрыть вторым слоем теста и защепить по краям. 
5. Выпекать пирог до готовности.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  выпечка

НОВОГОДНИЙ ДЕНЕЖНЫЙ САЛАТ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



аап (550x412, 144Kb)
Новогодние суеверия очень разные, но почти у всех наций есть одно общее – «богатый стол» - на праздничном столе должны быть в изобилии еда и напитки, и тогда в доме весь год будет достаток.
Hа столе должны быть "магические" блюда, символизирующие год наступающий.
Одним из таких магических блюд является чечевица. Считают, что мелкие зерна чечевицы символизируют деньги и принесут в новом году богатство.
Способы приготовления разные, - это может быть суп, салат, гарнир. Предлагаю рецепт денежного салата из чечевицы.

Салат приготовить в первый вечер Нового года и обязательно съесть весь в семейном кругу.

Ингредиенты:
300 г зеленой чечевицы
1 морковь
1 фиолетовый лук или лук-порей
2 зубчика чеснока
Зелень петрушки
Сок лимона
Мед
Зеленый лук
Соль, черный перец
Oливковое масло

Приготовление:
Чечевицу хорошо промыть, залить водой (маленькую чечевицу заливать водой перед варкой нет необходимости), варить 20-25 минут (0,5 л воды на каждую 100 г чечевицы), соль добавить почти в конце варки, когда готово, слить лишнюю жидкость, охладить.
Лук порезать, чеснок пластинками, морковь квадратиками, обжарить на оливковом масле, 5-6 минут.
Перемешать овощи и сваренную, охлажденную чечевицу.
К соку лимона добавить оливковое масло, мед и хорошо перемешать с подготовленной чечевицей, посолить, поперчить, добавить зелень петрушки и зеленый лук. Подавать на стол охлажденным.
0_4b6c5_98e9e3de_XS.jpg (100x75, 35Kb)

Nella solneshko
Рубрики:  салаты

Готовим без лука. "Я - креведко"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Annataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На самом деле, классный салат. :)) Готовится очень просто и поедается вмиг. Если к вам собираются гости, то, особо не напрягаясь, скорее всего, угодите им по самое небалуйся. По крайней мере, проверено нами на 12 гостях. :)
 (700x627, 288Kb)
Итак, нам понадобится:
Креветки замороженные, очищенные - 500 граммов,
Сыр твердый - 200 граммов,
Яйца куриные - 5 штук,
Майонез - 200 граммов,
Сметана - 100 граммов,
Зелень салата,
Укроп.

ПОЕХАЛИ?
Рубрики:  салаты

Рецепт салата «Паучок»

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://culinary-recipes.org/salati/2366-recept-salata-pauchok.html

2835299_Izmenenie_razmera_SALAT_PAYChOK (640x371, 41Kb)

 

Ингредиенты для приготовления:
 
1. Шпроты (обычные) – 2,5 банки
2. Яйца – 5 шт.
3. Сыр (твёрдый) – 100 г
4. Масло (лучше сливочное) – 30 г
5. Луковица – 1 шт.
6. Огурчик – 2 шт.
7. Маслины
8. Зелень
9. Кетчуп
10. Майонез
 
 Рецепт приготовление салата «Паучок»:
 
Яйца сварить и остудить. Когда они остынут их надо очистить и отделить белки от желтков. Отдельно потереть их на мелкой терке.  Сыр тоже потереть, но на самой мелкой терке. Шпроты открываем, и выкладываем их в миску. Измельчить их выделкой. Чистим одну среднюю луковицу. Измельчаем ее. После выкладываем луковицу в миску и поливаем кипятком. После приготовлении всех необходимых ингредиентов, вылеживаем салат слоями:
Первый слой – измельченные шпроты;
Второй слой – ошпаренный лук;
Третий слой – майонез ( не очень тонкий слой;
Четвертый слой – белок;
Пятый слой – тертый сыр;
Шестой слой – снова замазать все майонезом.
В конце весь салат затереть желтком (тереть на самой мелкой терке). Теперь немного украсим наш салат. Для этого бросаем в одну миску кетчуп и майонез и перемешиваем. Сверху на салате смесью делаем паутину. С маслин делаем небольшого паучка. Украсить салат зеленью и огурцом по вкусу. Готовый салат поставить в холодильник на 2,5 часа.
Приятного аппетита!flirt
 
Рубрики:  салаты

ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

dcd0435b6a64 (640x480, 67Kb)
ae6374685b8a (640x405, 69Kb)
5c5e8e7ed41f (640x480, 46Kb)
Супер медово-шоколадно-ореховый вкус, отличный рецепт для любого праздника.
читаем далее
Рубрики:  тортики

Голландский рулет

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall429293_350

 

Ингредиенты:
 
упаковка слоёного теста
ветчина; помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик. 
 
Приготовление:
 
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности. 
 
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Приятного аппетита!flirt
Автор Анна Макарова
Источник: Шедевры Кулинарии
Рубрики:  выпечка

Рецепт приготовления кальмаров. Как правильно готовить кальмара, чтобы он не был жестким?

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4371274__8 (600x400, 216Kb)

Кальмар, как и другая морская пища очень полезны для организма, к тому же они являются афродизиаками, а это значит, что очень полезны для счастливой семейной жизни. К тому же хочется иногда разнообразия, а сделать ужин без мяса питательно и вкусно довольно сложно, ведь не все мужчины готовы становиться вегетереанцами. Поэтому и приходит на помощь морская пища, с витаминами и полезными веществами.

далее
Рубрики:  блюда из рыбы

Печенье "Марсианское"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Это печенье настолько изумительно вкусное, насколько просто в приготовлении. Вы затратите буквально минуты, а восторги ваших близких будут продолжаться очень долго. Итак, для этого понадобится!
dscn2564

     Батончики «Маrs» 4 шт. или   Маrs MAX 2 шт., масло сливочное 50 г , коньяк или ром 50 г, сок лимона 1 ст. л., хлопья кукурузные (сладкие) 150 г.


    Шоколадные батончики наломать или нарезать на кусочки. В кастрюльке растопить масло и положить туда кусочки батончиков. Размешивая, добавить алкоголь и лимонный сок.


dscn2565


     Если будете готовить для детей, или не любите алкоголь вовсе, то коньяк можно не добавлять. Когда масса станет совершенно однородной, нужно всыпать в неё кукурузные хлопья (я использовал хлопья «Любятово»). Вновь все тщательно перемешать.


     Если у вас есть маленькие формочки из латекса для кексиков или маффинов, то они очень будут удобны. Я же использовал металлические формочки. Ещё лучше, если у вас имеются бумажные формочки. Я же, просто нарезал пищевой фольги (можно использовать и пекарскую бумагу), и уложил её в  металлические формочки.


     После этих несложных действий по подготовке формочек, ложкой выкладываете в них подготовленную массу. У меня получилось 14 штук.


dscn2571-001


     После этого нужно выложить печенье на поднос, и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут. Если они будут «прохлаждаться» дольше, то это им пойдёт только на пользу!


 dscn2575


      Приятного чаепития!


    * Мой сын, утром перед школой, смог одолеть только две штуки. Очень уж они сытные…


      Источник:  http://www.vkusno-em.ru/
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43475432355/Pechene...k=43475432355&bpid=43475432355

Рубрики:  десерт

Слойки с курино-овощной начинкой

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Просто, вкусно и быстро - главные составляющие этой невероятно вкусной выпечки, а главное - оно может использоваться и как перекус, и как отдельное блюдо на столе! Ваши домашние будут в восторге!

4371274_31535_62820640x480 (582x480, 95Kb)

далее
Рубрики:  выпечка

ГОТОВИМ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТ "СНИКЕРС" БЕЗ МУКИ И ДУХОВКИ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 4979645_2_tortsnikers163373300x230_1 (500x383, 30Kb)

         

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Свекла с "секретом" (фаршированная свекла)

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4371274_1350550858_large (650x550, 291Kb)

Основные ингредиенты:


Свекла (небольшая, по 1 штуке на порцию)
Лук - 1 шт
Куриная грудка - 1 шт
Соевый соус
Чеснок
Сыр твердый
Соль-перец, специи - по вкусу и желанию
Майонез

далее
Рубрики:  закуски

Рецепты с апельсином

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Апельсин - это один из самых популярных и любимых цитрусовых.

Кроме замечательного  вкуса и аромата апельсины, содержат огромное количество различных полезных веществ, и может быть включен в основе любого диетического питания. 

В составе апельсинов много антиоксидантов.

Апельсин способен дать организму в достаточном количестве витаминов А, С, Е.

Но более того, он богат лютеином и бета- каротином. Антиоксиданты способны защитить организм от сердечно сосудистых заболеваний, инсультов  и некоторых видов раковых заболеваний.

Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения. Употреблять апельсины можно  в качестве десерта, в составе различных блюд, пить сок, или в качестве закуски с любыми блюдами.


  

Салат с апельсинами и оливками

Ингредиенты:
• 6 апельсинов
• 5 столовых ложек белого винного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 средний красный лук
• Несколько веточек мяты
• Несколько веточек кинзы
• Соль, черный перец
• 1/2 банки маслин

Аккуратно очистите кожицу с апельсинов, затем нарежьте их на кусочки, лук – кольцами.
Смешайте уксус и оливково масло с сахаром, добавьте соль и черный перец. Выложите апельсины, лук, маслины, мяту и кинзу на тарелку, полейте заправкой. Тщательно перемешайте.


Лосось с апельсиновым соусом

Ингредиенты:
• 2 чайных ложки тертой апельсиновой цедры
• 1/2 стакана свеже выжатого апельсинового сока
• 1 чайная ложка розмарина
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 4 филе лосося
• Соль
• Черный перец

Смешайте первые 4 ингредиента и замочите в этом маринаде рыбу минут на 20. Поставьте в холодильник.
Рыбу обжарьте. Маринад доведите до кипения в маленькой кастрюльке. Убавьте огонь и оставьте на медленном огне еще 3 минуты. Подайте рыбу с соусом.

Апельсиновый щербет

Ингредиенты:
• 1,5 стакана свеже выжатого апельсинового сока
• 1/2 стакана сахара
• 4 апельсина
• 1 стакан воды
• Шоколад для украшения

Смешайте блендером апельсиновый сок и сахар. Добавьте порезанные на кусочки апельсины и воду.
Поставьте в морозильник до приготовления (советую разлить в маленькие креманки, чтобы сократить время приготовления). Достаньте щербет и украсьте тертым шоколадом.

Источник

 

 

 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 16 - ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ
Часть 17 - Яблочные тарты с безе
Часть 18 - Рецепты с апельсином
Часть 19 - Груши в слоеном тесте
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки
...
Часть 33 - Сладкие сырник с морковью
Часть 34 - Палочки из слоеного теста с курицей и сыром
Часть 35 - Воздушный пудинг из творога

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
...
Часть 9 - Салат "Дубок"
Часть 10 - Салат с курицей и черносливом.
Часть 11 - Рецепты с апельсином
Часть 12 - Салат "Неаполь"
Часть 13 - 10ка самых популярных блюд к Новому Году
...
Часть 15 - Салат из сырой цветной капусты с орехами изюмом
Часть 16 - Салаты из курицы: топ 5 рецептов
Часть 17 - Салат "Печень трески под шубой"
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:
форма 22 или 24 см:
для теста: 150 г творога
50 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
50 г сахара  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Шоколадные плюшки + 23 рецепта плюшек

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколадные плюшки

Ингредиенты:
мука - 500 гр
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 70 гр
дрожжи - 1 пакетик
яйца - 2 шт
масло слив. - 100 гр
молоко - 200 мл.
шоколад 50% - 100 гр
[more[

Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте настояться. Растопите сливочное масло. Смешайте муку, соль, сахар. Яйца смешайте с растопленным маслом, а затем со смесью молока и дрожей. Понемногу добавляйте к молоку мучную смесь, постоянно перемешивая ее. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 1,5 часа. 

Шоколад растопите на водяной бане. По желанию можно добавить к топленому шоколаду корицы или любых других специй по вкусу. 
 

как делать плюшки



Когда тесто подниметься, разделите его на 18 частей и скатайте из них шары. Рабочую поверхность посыпьте мукой и начните раскатывать по одному шару в пласт диаметром 13-15 см. Половину пласта намажьте смесью из топленого шоколада, после чего сложите пласт пополам. Полученный полумесяц разрежьте на три полосы. Каждую полосу скатайте в рулетик. Полученные рулетики уложите в форму для выпечки как на картинке. 

Когда все рулетики будут готовы, немного смажьте их поверхность маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте около 20 минут, пока поверхность плюшек не станет золотистой. 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 

фото рецепты
 

 

Рубрики:  выпечка

Юбка "Антрацит"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опубликовала Алисия 29 


16500325_84026thumb650 (610x511, 240Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание для девочек

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Ингредиенты:

● 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
● 100 мл молока
● 1 яйцо
● 30 г слив. масла
● пол маленькой луковицы
● соль, перец

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. Посолила, поперчила. Перемешала. Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша. Закручиваем, немного утрамбовывая. Пленку отрезаем. Скручиваем как конфетку, в разные стороны. Концы связываем (тут мне понадобилась помощь). Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!

Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно. Потом сын придумал концы завязывать узелком и дело пошло быстрее! Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15. Вот такими они стали! Теперь можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком. Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее! Мы ели с гречкой
Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями.

Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
2XcXhiNLPY4 (604x357, 60Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Салат "Белковый"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белковый"
Ингредиенты:
- грибы 180гр.
- куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
- 1 яйцо+ 2 белка
- 2 средние луковицы (100 гр.)
- творог 1,8% 100гр.
- йогурт 0-1 % 100гр.
- чеснок 2 дольки
- соль, перец

Приготовление:

Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
txmNh7bZRaU (567x370, 42Kb)
Рубрики:  салаты

Вырастим двойной и тройной урожай редиса

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_12 (604x403, 34Kb)

Чтобы редис на протяжение всего летнего периода вызревал на огороде, нужно знать некоторые хитрости.

Во первых, для раннего получения урожая, редис можно высеять под зиму или рано весной.

Как только сойдет снег, накрыть грядку полиэтиленовой пленкой. По мере прогрева земли, быстро появляются всходы. 

Надо хорошо проливать редиску, иначе корнеплод будет горьким и пойдет в стрелку.

Что важно для редиса, так это длина светового дня.

Весной когда день только увеличивается, самое время для вызревания редиса. 

Второй урожай редиса можно получить если прикрывать всходы темным материалом с 20 часов вечера до 8 часов утра. 

При соблюдении правила светового дня, можно получить до 3-х урожаев редиса.

Рубрики:  цветы

Как вырастиь авокадо

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авокадо (аллигаторова груша) -Persea Americana это вечнозеленое дерево, из семейства лавровых, растущее в США, Бразилии, Индии, Африке. Достигать может 18 метров в высоту, плоды 300-600г, бывают и до 1кг весом. Но к сожалению, выращенное в неволе авокадо не плодоносит, но зато может радовать хозяина экзотичностью формы, при этом не требует специфического ухода.

Читать далее »

Рубрики:  цветы

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов рецептов из баклажанов

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Рецепт с форума say7

Нам понадобится:
  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица (или 2 небольших)
  • чеснок (3-4 зубчика)
  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
  • зелень
  • соль, перец (черный, молотый)
  • раст. масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  закуски

МОЛОДЕЖНЫЙ ПЛЯЖНЫЙ АНСАМБЛЬ В СТИЛЕ ХИППИ.

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание для девочек

Вырастим натуральную мочалку сами, или Чудо-мочалка с огорода!

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

"От мочалки зависит и насколько приятной будет процедура мытья, и насколько она будет эффективной. Как же выбрать самую лучшую мочалку?

 

 

Теперь мочалки в основном делают из синтетических полимерных материалов (нейлон, вискоза, полиэстер, поролон).

 

 

 

Хотя, продаются и натуральные "особые экологичные мочалки-скрабы" из мексиканского кактуса, волокна кокосового дерева, морской губки, рами, сизаля, лыка, люфы… 

 

Последняя для меня наиболее интересна. Ведь я вырастила ее в своем собственном огороде.
И теперь пришло время на себе опробовать ее в деле. 
 
Читаю в интернете о люфе : 
 
"МОЧАЛКИ ИЗ ЛЮФЫ С НЕЗАПАМЯТНЫХ ВРЕМЕН ПРОЧНО УДЕРЖИВАЮТ ЗВАНИЕ «САМЫХ ЛУЧШИХ» ИЗ ВСЕХ МОЧАЛОК НАТУРАЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. 
Благодаря жесткому массажному и пилинговому эффекту мочалки из люфы активно применяются в косметологии, в частности для проведения «скрабовых» и очищающих кожу процедур в домашних условиях.
В сочетании с душем или ванной люфа прекрасно избавляет кожу от мертвых клеток эпителия, улучшает кровообращение, тем самым способствуя выработке коллагена и эластина, разглаживают и омолаживают кожу.
Подмечены высокоэффективные антицеллюлитные свойства таких мочалок. Регулярный массаж ягодиц, бедер, живота мочалкой из люфы позволяет в течение нескольких месяцев значительно снизить проявление «апельсиновой корки».
Кроме того, растительные волокна люфовой мочалки глубоко очищают поры, способствуют максимальному проникновению кислорода в клетки кожи, повышая тонус и оказывая общеукрепляющее действие на организм.
 
Основное преимущество натуральной мочалки-люфы — в мягком отшелушивании. Люфа не только нежно массирует и ничуть не раздражает даже самую чувствительную кожу, но и благодаря своей природной структуре, «полирует» клетки кожи, делая ее шелковистой. Такую мочалку хорошо использовать и для стимулирования регенерации кожного покрова на проблемных участках кожи."
 
КАК УЖ ТУТ НЕ ПОПРОБОВАТЬ ВЫРАСТИТЬ ЕЕ В СВОЕМ ОГОРОДЕ!?! Однако, как пишут в различных источниках, люфа произрастает в основном в Индии, Африке, в Крыму и в Закавказье. Но я рискнула, и у меня в центральной Украине она выросла замечательно.
А еще вычитала, что выращивать люфу можно и в условиях короткого северного лета. Так что пробовать могут все.
Я перестраховалась и выращивала ее через рассаду, а вот дальше она росла у меня в спартанских условиях без полива и удобрений. И ничего...
 
 
Хотя, конечно, кое-какая информация о ее выращивании сейчас мне кажется полезной:
Женские цветки обычно образуются первыми. Мужских цветков не бывает иногда довольно долго. Чтобы ускорить их появление, прищипывают плеть. Все женские цветки, если нет пчел, опыляют вручную. Боковые и нижние побеги обрезают, оставив на каждом растении по две лучших завязи.
Возьму себе на заметку и буду делать это уже в следующем году, думаю, это поможет мне добиться большего количества плодов с куста.
 

В народе люфу называют мочалочной тыквой, ведь в качестве мочалки используется ее высушенный плод. А еще люфу часто называют «бешеным огурцом», так как зеленые цилиндрические плоды напоминают этот овощ. Их даже можно есть.
 
 
В середине осени некоторые плоды начали усыхать прямо на кусте. А когда появилась угроза ночных заморозков, то весь свой урожай я сняла и занесла в дом. Там еще пару недель плоды досыхали. Готовность определяла по звуку, в высохшем - семена гремят, как погремушка, и легко высыпаются через естественное отверстие на конце.
Если семена нужны на посадку, то надо следить, чтобы это естественное отверстие не открылось пока плод висит на кусте. У меня с закрытым отверстием оказались только те плоды, которые досыхали в доме.
 
 
А вот еще одна запоздавшая информация. Чтобы достать мочалку, я чистила плод как яйцо, а нужно было просто опустить плод в кипящую воду на 8-10 минут и снять кожу, как с банана. Ну, теперь впредь буду умнее.
 
 
С вытряхиванием семян я тоже напрасно мучилась. На просвет хорошо видно, когда не все семечки удалены. Вот только если мочалку опустить в воду, то семечки замечательно эвакуируются сами, а потому выковыривать их всех до единого не было никакой необходимости.
 
 
Вот сколько мочалок у меня получилось с трех кустов, а семян теперь целая куча, кому надо обращайтесь, пришлю. На фото жменя из одного плода, да и то не из самого большого. Мочалки хороши любого размера - и в баню, и на кухню, а потому даже маленькие корявенькие пойдут в ход.
 
 
На основе люфы производители сейчас изготавливают самое большое количество современных мочалок. Вот такую, например, на деревянной ручке мне подарили. Она, конечно, мясистее, чем моя. Хотя, может быть это другой сорт люфы, ведь на ее срезе пять ячеек, а на всех моих по три. Осталось только почувствовать разницу при использовании.
 
 
А теперь самое интересное - мои впечатления... ЭТО ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!!
 
Различные источники пишут, что использовать мочалки из люфы рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю, а людям с нежной и обычной кожей и того реже, хотя для них, как и для детей можно использовать губку из недозревшей люфы, когда она мягкая и имеет небольшой размер.
В баньке мы бываем только по выходным, так что соблюсти 1-2 раза в неделю совсем не сложно, хотя по ощущениям я С УДОВОЛЬСТВИЕМ мылась бы и чаще.
 
Уход за мочалкой не хитрый, главное хорошо просушивать, вот что пишут практически все источники:
 
"В натуральных мочалках из-за пористой структуры, быстро размножаются бактерии, поэтому после использования такие мочалки нужно тщательно промывать и сушить на батарее.
Менять искусственные мочалки нужно не реже, чем раз в полгода. Мочалку из натуральных волокон специалисты рекомендуют менять раз в два-три месяца."
 
В следующем году люфу обязательно буду выращивать снова. Мало того, что мочалки получились ну очень приятные, так еще и ПОСУДУ ЕЮ МОЖНО МЫТЬ, и кучу интересных поделок можно соорудить из нее. Я обалдела, когда увидела, как из люфы делают мебель и посуду, ночники, люстры. 



А еще мыловары изготавливают из нее мыло.
 
И что особенно приятно, так это то, что вся эта красота может расти в твоем собственном огороде. 
 
Автор: Заполария
Рубрики:  цветы

«Сухой закон» для помидоров

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Стала привычной картина, когда летом дачники, приехав в выходные дни на свои садовые участки, в первую очередь спешат с лейкой в парники, чтобы полить помидоры. Занятие это, особенно для пожилых людей, довольно изнурительное, отдача в урожае за это усердие чаще всего мизерная. Жаль людей, занимающихся совершенно бесполезным и даже вредным трудом. Поэтому приходится при каждом удобном случае (в печати, на радио, при встречах с садоводами) рассказывать о своём методе выращивания томатов без полива.
 

 

 
Метод этот не имеет аналога в мире. В своё время из-за отсутствия средств я не смог оформить патент на изобретение и ограничился лишь публикацией в печати (газета «Дачники» № 3 за 1994 г., статья «Жизнелюб не пропадёт»).
 
Суть метода заключается в следующем. При периодических поливах (хотя бы и редко — один раз в одну–две недели, как обычно это делают большинство огородников) стимула для роста у корней томата, вплоть до начала плодоношения, нет: влаги и питательных веществ для развития стебля и листовой поверхности в отсутствие плодов вполне хватает. Корни начинают расти лишь с момента массового завязывания плодов, то есть со значительным опозданием. В результате плодоношение оттягивается, а урожай снижается. При отсутствии же полива корни начинают искать влагу задолго до начала плодоношения, разрастаются во все стороны, своевременно развивается мощная корневая система, способная в полной мере питать растение не только во время роста стеблей, но и в период налива плодов. Урожай в этом случае всегда выше, чем у растений с поливом.
 
Конечно, не всё тут так просто, как кажется на первый взгляд. При обычной посадке, особенно в парниках и в жаркую сухую погоду, растения могут не выдержать и погибнуть. Но это редкое исключение.
 
Давайте проведём такой опыт. Срежем с помидорного растения какой-нибудь побег, к примеру, пасынок, и заглубим его в почву на половину стебля, сверху польём водой для уплотнения и смачивания почвы. Стебель этот не засохнет, со временем даст корни и будет нормально развиваться. Отчего? Да оттого, что сам стебель (заглублённая его часть) при высадке заменил функции корня. Значит, нужно полнее использовать эту биологическую особенность томата при его выращивании. Что я и делаю.
 
При посадке рассады с нижней её половины я обрываю все листья, выкапываю под куст продолговатую лунку-бороздку длиной чуть больше полстебля. В бороздку сыплю полведра–ведро компоста (компост приготовляю без пересыпки его слоёв минеральными удобрениями, поэтому кладу его по потребности, не опасаясь перекорма), горсть–две древесной золы, 1 грамм марганцовки. Тщательно всё перемешиваю. Вливаю в бороздки по полведра воды. После впитывания влаги нижнюю часть стебля укладываю строго горизонтально, ориентируя верхушки на север. Если высаживаю рассаду без кома земли, то обязательно развожу глиняную болтушку, макая в неё полстебля, затем припудриваю обмазку сухой землёй (для лучшей связи с почвой). Присыпаю слоем земли 3–5 см. Верх­нюю часть стебля почти под прямым углом подвязываю к вбитым тут же кольям (или впоследствии подвязываю к шпалере). Сверху выливаю под куст ещё полведра воды, стараясь избежать попадания влаги на листья. Вот и всё — больше кусты не поливаю в течение всего сезона, вплоть до уборки урожая. При этом следует помнить, что если высадить растения глубже, то эффекта от посадки не получишь, так как на глубине 10–15 см микроорганизмы практически отсутствуют, а они в основном и питают растение.
 
Первое время после высадки растения радуют глаз, почти не вянут даже на солнце. Но вот после, при подсыхании в лунках земли, видишь, как листья томатов слегка съёживаются. Так и хочется их в это время полить. И заботливый овощевод тут, конечно, не выдерживает — даёт растениям влагу. И напрасно. Ведь то, что происходит с внешним видом растения, — вполне естественно. При подсыхании почвы в нём идет борьба за выживание. Растение ищет влагу, корни усиленно растут, на это затрачивается энергия, пластические вещества, которые в это время ещё полностью не восполняются. Но пройдёт немного времени, томаты окрепнут, ваши питомцы оживут и станут радовать глаз. Ценность предлагаемой мною методики в том и состоит, что она позволяет вырастить неплохой урожай даже из самой, казалось бы, негодной рассады — хилой или переросшей. Уже через 2–3 недели любая «дохлая» рассада становится похожей на пальму. Надо только их хозяину преодолеть непростой психологический барьер и удержаться от полива.
 
Томаты без полива можно выращивать на любых типах почв с любым уровнем на участке грунтовых вод. Иногда в некоторых парниках с илистой почвой земля пересыхает и превращается в пыль. В таких местах даже сорная трава сохнет. Тут иногда, примерно раз в месяц, приходится всё же поддерживать влагой высаженные растения. Вообще же, если хотите получить максимальный урожай томатов, то их можно начинать поливать не ранее чем в момент массового завязывания плодов, когда у растения уже в основном сформировалась корневая система. Но я их всё-таки не поливаю, иначе плоды становятся водянистыми и менее вкусными. Да и без этого помидоров нарастает столько, что мы их перерабатываем только на соки, и заготовленного хватает для семьи на весь год до следующего урожая.
 
С момента опубликования метода ко мне пришло немало благодарных писем. Проявляют к нему интерес и иностранцы.
Рубрики:  цветы

Нужны ли томатам пасынки?

Вторник, 30 Июня 2015 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

При выращивании томатов постоянно возникает вопрос: надо ли их пасынковать? 

 

 
Обычно в литературе по овощеводству даются два ответа: а) пасынковать следует только высокорослые сорта, выращивая их в 1-2 стебля, подвязывая к кольям; б) сорта низкорослые, в основном промышленные, пасынковать не надо, так как основная масса плодов у них формируется на пасынках, а поэтому их удаление приводит к недобору урожая. 
 
Конечно, в поисках лучших методов выращивания той или иной культуры, в надежде на получение наибольших урожаев, человеку всегда свойственно экспериментировать. Но тут возникает вопрос: «Почему же тогда стало правилом каждый год проводить эксперименты с удалением боковых побегов только на томатах, тогда как у других овощных культур (картофеля, кабачков, моркови, свеклы, редиса и т.д.) никто из огородников и не думает удалять листовые веточки? Да потому, что знает, что без хорошо развитой листовой надземной части растения не дадут хороший урожай вкусных средне-крупных плодов. Не пора ли, в конце концов, оставить томаты в покое и больше уделять внимание не удалению боковых побегов, а созданию более благоприятных условий произрастания, при этом руководствуясь законами развития природы. Она давно определила физиологическое строение этого вида растений. И сколько бы огородник ни пытался удалять пасынки, они всё равно вновь развиваются из пазушных почек. Да и в следующем поколении из семян, взятых из плодов томатов, выращиваемых в один стебель, опять-таки вырастают растения с образующимися на них боковыми побегами. 
 
Выращивайте любые сорта томатов без пасынкования. При грамотном ведении земледелия (с учетом погодных условий) ваши растения за счёт хорошо развитых стеблей и крепких боковых побегов сформируются в хорошо облиственные, объемные, но в тоже время сильные кусты, способные завязывать и удерживать хорошие урожаи плодов. В свою очередь, боковые побеги, своевременно укореняемые методом подокучивания, становятся отдельными растениями и своими корнями помогут основной корневой системе полнее обеспечить весь куст питательными веществами. В тоже время все листовые ветки растения должны быть направлены вверх. В таком положении листья лучше освещены со всех сторон лучами солнца, что улучшает процесс фотосинтеза. Для этого томатные кусты надо подвязывать к колышкам или укладывать на жерди, прочный шпагат. В результате химических преобразований происходит накопление в растении сухого вещества, и оно все больше и больше набирает свою массу. 
 
Бывает, что выращивая томаты в открытом грунте и потерпев первые неудачи, неопытные огородники становятся сторонниками тепличного выращивания растений. Строительство и ежегодное обслуживание теплицы требует значительных финансовых затрат, которые не всегда окупаются, не говоря уже о большой прибыли. Дороговатым становится урожай, выгоднее порой купить томаты на рынке. А ведь растения томатов способны за короткий летний период давать хорошие урожаи в условиях открытого грунта в районах, в которых верхний слой почвы глубиной 10-15 см, прогревается до 10оС. Единственное, чем могут отличаться сборы урожая в районах, приближенных к северу, от более благоприятных - количеством созреваемых прямо на растениях плодов. И этому в немалой степени способствует хорошая облиственность растений. Как это понимать? Да очень просто. Приведу такие примеры. Представьте себе, что вы идете в поле с ребёнком, и вас застала непогода (холодный ветер и дождь). Хорошо, если есть возможность где-то укрыться. А если нет, что остаётся делать? Единственный выход - накрыть собою ребенка. Так поступает и курица, пряча цыплят под крылья, и насекомые, спрятавшись под листья растения, пережидают непогоду и откладывают свои личинки с обратной стороны листа. Так же и растения томатов укрывают листвою свои цветки от капризов погоды: и от холодного дождя, и от палящего солнца. 
 
Нельзя допускать и чрезмерного наращивания листовой поверхности. Разрастание зеленой массы в ущерб плодоношению (растение «жирует») бывает при перекармливании томатов азотистыми удобрениями и слишком обильных поливах. 
 
Дыхание почвенной микрофлоры и корневых систем затрудняется, в связи с чем снижается поступление в растения питательных веществ из почвы, что ведет к недобору урожая. Поэтому труд огородника должен быть направлен на соблюдение агротехнических условий, способствующих ускорению и поддержанию здорового развития и роста растений, особенно в неблагоприятные годы, а не на удаление боковых побегов. 
 
Итак, чтобы ежегодно собирать хорошие урожаи томатов, необходимо: 
- использовать семена только районированных урожайных сортов; 
- качественно готовить посевную землю; соблюдать сроки посева семян с учетом характерных особенностей сорта; 
- качественно готовить рассаду до высадки на постоянное место в открытый грунт; 
- умело возделывать землю под выращивание томатов (как, впрочем, и других овощных культур); 
- своевременно высаживать растения на хорошо освещенных грядках, сохраняя положение стебля и боковых побегов в направлении к свету; в зависимости от характерных особенностей сортов строго выдерживать расстояние между кустами томатов; 
- сохранять насыщенность почвы влагой, с учетом потребности в ней растения; 
- стараться не повреждать корешки корневой системы и способствовать их росту на всем периоде развития растения; 
- увеличивать площадь листовой поверхности за счет сохранения всех боковых побегов. При этом обязательно надо удалять нижние листовые ветки, стареющие (желтеющие) листья, в целях предохранения растений от заболеваний; 
- регулярно поддерживать почву вокруг кустов в рыхлом (мульчированном) состоянии для свободного доступа в неё кислорода воздуха. 
 
Владимир Иванович ТЕЛИЦЫН, г. Нижний Новгород
 
Автор статьи – опытный огородник, селекционер, на его участке всегда вырастает богатый урожай томатов. Тем не менее, его утверждение о том, что нельзя пасынковать абсолютно все томатные растения, представляется нам весьма спорным. Вот что, например, ответил на вопрос одного из дачников «Как часто следует удалять пасынки на томате?» главный агроном Московского союза садоводов Н.А.Смаглюк: «Пасынкование проводят регулярно через каждые 7-10 дней, «выкручивая» отросшие боковые стебли длиной около 5 см из пазух листьев. При этом следует соблюдать схему формирования растений данного (выделено нами – ред.) сорта. Индетерминантные и полудетерминантные сорта – в один стебель; супердетерминантные – в один стебель, состоящий из периодически замещающих друг друга пасынков, или в 2 стебля – второй формируют из пасынка, расположенного в пазухе листа под первым или вторым соцветием. Так что удаление пасынков – это серьезный процесс». 
 
Вопрос настолько серьезный, что в Интернете идет активная дискуссия по проблеме пасынков. Предлагаем и другим огородникам высказать свое мнение по статье В.И.Телицына здесь
 
 
Помидоры без пасынкования 
Хочу поделиться опытом выращивания томатов не совсем традиционным способом. Но обо всем по порядку. 
 
Начну с того, как я заготавливаю рассадную почву. Землю я беру всегда подальше от дачи, чтобы не попали какие-либо заразные начала, которые в дачной земле, наверняка, присутствуют. Обычно беру с полевой пашни, где были зерновые. Лесную землю стараюсь не брать, так как она крупноструктурная, а при выращивании рассады в отдельных стаканчиках ком получается рассыпчатый, при высадке в грунт рассыпается и корни повреждаются. Лучшая земля из-под орешника, он наиболее требователен к почве. 
 
Состав смеси может быть разный. Обычно я беру два ведра земли, ведро перегноя (не пересушенного), два-три литра просеянной золы и полведра песка. Минеральных удобрений не добавляю, считаю, что в начальный период выращивания рассады достаточно перегноя. Хорошо перемешиваю и просеиваю через 10-миллиметровое пробивное решето, складываю в полиэтиленовый мешок (чтобы не испарялась и не вымораживалась влага) и оставляю на всю зиму на морозе. Большая часть вредителей и их личинок, надеюсь, вымерзнет. 
 
Затем начинается период поиска семян новых сортов, которые еще не выращивал, о которых рассказывают на страницах “Дачницы” любители, но не продавцы семян. Я отношусь с предубеждением к рекламе, когда рекламодатель предлагает десятки сортов томатов. Почему? Дело в том, что хотя томаты и являются растениями самоопыляющимися, но немалую роль играют насекомые и ветер, приносящие пыльцу. По многолетнему опыту убедился, что если рассаду, выращенную в застекленной лоджии и зацветшую там, не встряхнуть, то она остается пустоцветом. Значит, если на даче выращивается множество сортов, то сортов-то нет - есть гибриды с неизвестными качествами. То есть нам предлагают “кота в мешке”. 
 
Как я подбираю сортовой состав? Обычно одну треть составляют мелкоплодные, урожайные, с прочной кожицей, чтобы в заготовке не лопались. Правда обычно они не отличаются отменным вкусом. Такие как сорт Яблонька России, гибрид Анастасия начинают рано плодоносить и продолжают до заморозков. Еще треть посева составляют крупноплодные, урожайные и, главное, наиболее вкусные. Лучшими мне кажутся Космонавт Волков, Гигант розовый и др. И последняя треть у меня представлена новыми для меня сортами по два растения каждого. Кроме того, я выращиваю пять-шесть растений для сверхранней высадки в грунт. Для этого я использую раннеспелые сорта: Суб-Арктика-2, Семко-98 и один из сортов селекции П.Я.Сараева. 
 
Рассаду выращиваю без пикировки, каждое растение - в отдельном стаканчике, поэтому семена к посеву отбираю более тщательно - наиболее крупные, хорошо выполненные. Количество беру вдвое больше, чем мне нужно, каждого сорта. Как обычно, дезинфицирую в растворе марганцовки, затем замачиваю в гумате натрия (можно использовать эпин и другие стимуляторы роста) два-четыре часа. Не промывая, раскладываю на мокрую тряпку в блюдце и накрываю стеклом. Семена не накрываю, чтобы было видно, когда они начнут прорастать. Рассадную землю, заранее принесенную с мороза, раскладываю в стаканчики объемом примерно пол-литра или более. Высоту слоя почвы не делаю больше 7-8 см. Слегка уплотняю слой земли встряхиванием, умеренно поливаю. 
 
Николай Александрович ЗАК

 

ученый агроном, г. Самара

 

16.07.2004

Эксперимент В.Телицина:

В прошлом году я уже проводил эксперимент по выращиванию растений томата в теплице без пасынкования. В результате эксперимента собрал с 4 растений 5 полный с верхом 12 л ведер плодов томата. В этом году повторяю снова этот эксперимент, но уже с высадкой 8-ми растений высокорослого сорта своей селекции по обе стороны теплицы. Посмотрим какой урожай принесут мне эти растения в конце летнего сезона.

Урожай томата 2012 года
 
 

Рубрики:  цветы

Как вырастить хурму из косточки?

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Описание выращивания любимого многими фрукта в домашних условиях. Также очень интересно фото-наблюдение (видео-монтаж) роста хурмы из косточки в течение 27 дней.

Хурма, или Диоспирос (лат. Diospyros) — род субтропических лиственных деревьев семейства Эбеновые. У многих видов плоды съедобны — они представляют собой крупные оранжевые мясистые 2-10-семянные ягоды.

Другие названия: дикий финик, финиковая слива.

Латинское название рода, Diospyros, можно перевести как «пища богов».

Родина — Китай. Широко распространена в Японии и славится великолепными плодами. В культуре распространена хурма обыкновенная или кавказская (D. lotus), хурма восточная (D. Kaki), более зимостойкая хурма виргинская (D. Virginia); селекционерами получено множество сортов. Хурму размножают семенами и прививкой на сеянцах кавказской и виргинской хурмы.

Более 200 видов. Одним из популярных сортов является «Королёк».
Сбор урожая хурмы
 
 
Деревья хурмы долговечные: в Китае найдены растения в возрасте 400-500 лет. Плодовое дерево хурмы достигает в высоту 8-12 метров и сплошь усыпано крупными (диаметром до 8 см) мясистыми плодами различной формы; его урожайность составляет около 250 кг. Хурма, сформированная в виде небольшого деревца, имеет декоративный вид благодаря пестрой окраске листьев перед опадением и долго висящих плодах на деревце после опадения листочков.

Листья темно-зеленые, краснеющие перед опадением, длина 8-12 см, ширина 4-6 см.

В зависимости от сорта цветки двудомные, однодомные и редко обоеполые. Женские цветки крупные, одиночные; мужские мелкие, сидят группами по 3-5 на коротких тонких побегах.
 
Сорта делят на три группы: с женскими цветами (Хиакуме, Хачиа, Гошо-гаки), с мужскими и женскими цветами (Гейли, Зенжи-мару), с женскими цветами, формирующие в отдельные годы небольшое количество мужских цветков (Фуйю). Эти сорта можно разделить еще на три группы: терпкие, вяжущие (Хачия, Сидлес, Тамапан, Таненами), сладкие, невяжущие (Фуйю, Чинебули, XX век), изменяющие вкус в зависимости от опылителя (Хиакуме, Гошо-гаки, Зенжи-мару, Гейли, Тсурунако).
 
Хурма
 
 
Плод — крупная мясистая ягода 6-8 см длиной и 4-5 см шириной, кожица оранжевая или красная с восковым налетом. Окраска мякоти зависит от опыления — при опылении имеет темную окраску. Вес плода колеблется от 200 до 300 г.

Хурму называют «сливой богов» за изумительные солнечные золотисто-оранжевые плоды со сладкой — нежной желеобразной или плотной (у некоторых сортов с коричневым оттенком)- мякотью и тонким ароматом, напоминающим абрикосовый. Сочные плоды хурмы не только красивы и вкусны, но очень полезны и считаются целебными: они содержат сахара, витамин С, железо и другие ценные витамины и микроэлементы.

Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.

 

Итак, как самому вырастить хурму из косточки.
Косточки из свежесъеденного фрукта промывают, просушивают и кладут в горшок с землей на глубину 1-2 сантиметра (есть опыт проращивания семян хурмы в вате), накрывают целлофановой пленкой и отправляют в теплое место. Так как хурму едят чаще всего в осенне-зимний период, можно горшок с косточкой поставить на батарею.
Хурма легко прорастает, однако у нее очень крепкая косточка, иногда после всхода росточку приходится помочь и осторожно срезать оболочку, чтобы обнажились листочки. Такая хурма может начать плодоносить на 6-й год, а если вы живете в южных областях, то ее смело можно высаживать на приусадебный участок.

Семена хурмы проросли
 
Семена всходят через 1-2 недели. Больше держать практически бесполезно. Горшок, накрытый целлофаном, необходимо периодически проветривать, воду подливать по мере просыхания грунта на 1,5 сантиметра.После того, как появится росток, целлофан можно снимать.
 
Росток хурмы
 
 
Росток хурмы довольно длинный - 10-15 сантиметров. На конце ростка может остаться косточка. Её створки очень сильно закрыты, и если в течение пару дней косточка не отпадет, росток может погибнуть. Поэтому можно аккуратно помочь росточку избавится от косточки. Можно это сделать острым ножом, иглой или ножницами, если косточка очень плотно сидит, её нужно распарить(опрыскать, поместить в целлофановый пакет и поставить в тепло на ночь), после этого косточка снимется намного легче.

Ростки хурмы
 
 
Ростки растут очень быстро, поэтому надо часто переваливать в большие горшки. Недостаток места для быстроразвивающейся корневой системы может привести к гибели растения.

При недостатке субстрата листья останавливаются в росте, желтеют.

 

Уход
 
В летнее время уход заключается в том, что деревце содержат, по возможности, на хорошо освещённом месте, во дворе или на балконе. Во избежание ожога листьев растение постепенно приучают к новым условиям, в первую неделю немного притеняют. В течение вегетации 2 раза в месяц проводят подкормки. Осенью в октябре - ноябре переносят в помещение с температурой +3-5 градусов по Цельсию или погреб. Почву сверху накрывают слоем влажных опилок и систематически опрыскивают, чтобы не пересохла земля. В феврале-марте производят перевалку, если это необходимо, обильно поливают и ставят на светлое место.
Формируют молодые сеянцы в небольшие деревца. На уровне 0,3-0,5 м производят прищипку для разветвления. Оставляют 2-3 верхушечных побега, и когда они достигнут 20-40 см, их прищипывают, чтобы сформировать ветви 2-го порядка, так же оставляют 2-3 ветви и т. д. Формируют деревце высотой 1,5 м округлой формы. Растение скороплодное, первые цветы появляются на 3-4 год.
 
Молодое деревце хурмы
 
В комнатных условиях или в зимнем саду деревце хурмы обычно вырастает до 1,5 метров (можно ограничить его рост подрезкой, а пышность кроны — регулярной формировкой). Летом деревце хурмы размещают в светлом и защищенном от ветра месте на улице, регулярно поливают и опрыскивают; цветение проходит в июне. В период активной вегетации хурму подкармливают два раза в месяц минеральными удобрениями с низким содержанием азота. Зимой хурму содержат в прохладе (при температуре около 5 градусов, не выше 10 градусов); почву необходимо периодически увлажнять мягкой водой комнатной температуры, а растение — опрыскивать. Избыточный полив очень вреден и ведёт к гибели деревца хурмы.
Плодам на деревце не вредны понижения температуры, наоборот, в них уменьшается содержание таннидов и они скорее приобретут съедобный вкус.
 
Цветок хурмы
 
 
Хурма, посаженная косточкой, когда начинает плодоносить?
Привитые деревья вступают в плодоношение в возрасте 3-4 лет после прививки, семенные — в 5-7 лет, при сухом воздухе комнаты на 1-2 года позднее.

Чем подкармливать хурму?
 
Кормить тем же, что и все остальные растения: лучше в виде компостной вытяжки.
 
 
Фотосъёмка роста хурмы из косточки с использованием встроенной функции "интервалометр", примерно 2000 фотографий, продолжительность съемки приблизительно 27 дней с различным интервалом между кадрами.
 
 
 
 
 
Рубрики:  цветы

Прививка черешни на вишню

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Многие садоводы, глядя на рынке на плоды черешни, персика, груши, винограда и других культур, невольно завидуют южанам. Сожалеют, что цены растут и фрукты становятся недоступными. Ведь сто-двухсотграммовыми покупками, что позволяет зарплата, ребенка не насытишь. Но эти плоды можно вырастить и на Севере, например у нас, в условиях Волго-Вятского района. Тепла и солнца летом достаточно. Только вот морозы! Но научились же сибирские садоводы выращивать яблони и груши в суровых условиях, используя различные способы укрытия их от морозов. А почему бы и нам не воспользоваться сибирским опытом?
 
И если такое нежное растение, как персик, укрывать на зиму, защищать его цветки от весенних заморозков довольно сложно, то вырастить черешню, поверьте моему опыту, доступно любому садоводу.
 
В естественных условиях черешня растет в виде дерева. В нашем климате в открытой форме она не может выдержать морозы сильнее 25—30°. Формировать укрывные формы (стелющиеся деревья) черешни трудно из-за громоздкости конструкции. Где же выход? Оказывается, если привить черешню на местную кустовидную вишню, она приобретет гибкость и карликовую форму. На кустовидной вишне черешня имеет сдержанный рост, междоузлия у нее укорачиваются, количество же плодовых почек при этом не уменьшается.
 
Лучшие подвои для черешни — сеянцы или поросль местной вишни сортов Маяк, Уральская рубиновая, Поздняя розовая. К тому же они придадут ей дополнительную морозостойкость. Древовидную вишню использовать в качестве подвоя не следует, черешня на ней мощная, укрыть ее на зиму сложно.
 
Итак, в конце марта — начале апреля, выбрав одно-двухлетний сеянец или поросль вишни, на высоте 15—20 см от поверхности почвы, делаю на них прививку черенком черешни. Черешня тяжело приживается на вишне, поэтому эту операцию нужно проводить очень тщательно. Надежнее прививать способом улучшенной копулировки с длиной надреза не менее 30—40   мм. Для лучшей приживаемости черенки готовлю короткие, только с двумя почками. После прививки оставшиеся боковые веточки вишни срезаю. Когда черенок приживется, примерно в середине июля, полиэтиленовую обвязку на прививке перевязываю слабее. Одновременно один из двух приростов удаляю, оставляя более сильный. Обычно прирост от верхней почки бывает слабее. Секатором вырезаю на кольцо ту часть черенка, которая расположена над нижним приростом. Специальной формировки наклонного положения приросту не требуется, так как под тяжестью листьев он сам пригибается к земле.
 
Цветет черешня весной очень рано, раньше всех косточковых (местных), крупными белыми цветками. Цветки ее более холодостойкие, чем у вишни. Они выдерживают весенние заморозки до минус 4—5°. Бывали годы, когда неожиданно выпадавший снег обжигал белые лепестки цветков, они даже становились коричневыми, тем не менее урожай от этого не снижался. Даже тогда, когда от заморозков в казанских садах пострадали многие сорта вишни, на черешне повреждений не было.
 
Для прививки годятся любые сорта черешни. Но надо иметь в виду, что она опыляется вишней очень слабо, поэтому нужно предусмотреть в саду минимум два-три сорта. К тому же, имея большее количество сортов с разными сроками созревания, можно продлить время потребления черешни. Сорта Багратион, Дагестанка, Дайбера черная, Приусадебная, Бигарро, Краса Кубани отлично плодоносят в нашей климатической зоне. Очень хорошо показали себя крупноплодные мелитопольские сорта. Хотя плоды черешни, выросшей на вишне у меня в саду, чуть мельче, чем на собственных деревьях, мелитопольские сорта все равно настолько крупноплодные, что подобной я не видел на рынках города.
 
Попутно надо сказать, что черешня — прекрасный опылитель для раноцветущих сортов вишни. По моим наблюдениям, например, вишня Владимирская значительно повысила свой урожай в соседстве с черешней.

 

Перед наступлением холодов, в начале ноября, деревца черешни пригибаю к поверхности почвы и закрепляю их крючками или привязываю к колу. При этом в первый год после прививки нужно быть особенно осторожным. Она еще слабая, неокрепшая, и чтобы куст не сломался в этом месте, берусь только за стволик вишни, а обвязку на прививке не снимаю, оставляю ее до весны. Весной обвязку снимаю, а в последующие годы такая осторожность уже излишняя. Старые кусты прижимаю к земле, положив на них доски с гнетом.
 
Если место в саду выбрано снежное, то обычно до наступления декабрьских морозов кусты уже полностью укрыты. При малоснежной зиме провожу дополнительное окучивание снегом. Этого бывает вполне достаточно, чтобы черешня в наших условиях успешно перезимовала.
 
 
Поэтому нужно выбрать такое место, где зимой накапливается много снега, пусть даже оно не очень хорошо освещенное: черешня может плодоносить и в затененных местах. У меня в саду есть кусты под большой яблоней, куда солнце практически не попадает.
 
При посадке лучше предусмотреть шпалерный способ выращивания. Для этого саженцы или поросль кустовидной вишни высаживаю в один ряд с небольшим наклоном на юг, с расстоянием между кустами в 60— 80 см. Черешня, привитая на вишне, начинает плодоносить на второй год, поэтому при такой загущенной посадке уже на третий-четвертый год можно получить приличный урожай. В дальнейшем этот ряд прореживаю, удаляя лишние кусты так, чтобы оставшиеся были на расстоянии примерно 1,5 м. Расстояние определяется не только возрастом, но и сортом черешен, имеющих разную степень роста.
 
Для посадки вырываю траншею шириной и глубиной в 60 см, заправляю ее компостом и перепревшим навозом с добавлением 100 г нитрофоски и двух стаканов золы из расчета на каждый куст.
 
Обрезкой взрослых растений прореживаю их и лучше располагаю на шпалере. Весной, как только снег растает, кусты освобождаю от гнета и привязываю их к колу или к шпалере под углом 45—60° к земле.
 
Со второго-третьего года после посадки кусты ежегодно весной подкармливаю коровяком, суперфосфатом и древесной золой.
 
Выращивая черешню (на вишне), получаю с единицы площади в три-четыре раза больше плодов превосходного вкуса, чем с вишни. Причем урожай стабильный, тогда как вишня в наших краях плодоносит только в благоприятные годы. Кроме того, черешня некоторых сортов поспевает очень рано — много раньше вишни, вслед за жимолостью, а поздние ее сорта — в одно и то же время с вишней.
 
Настоятельно рекомендую всем садоводам северных зон поселить у себя в саду кусты карликовой черешни. Как видите, уход за ней прост, проще, чем за виноградом. Убежден, в скором времени черешня продвинется далеко на север.
 
 
Рубрики:  цветы

Выращиваем киви дома

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.

 

Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться. Многократно промойте – мякоть уйдет, а косточки останутся плавать на поверхности. Выложите семена киви на салфетку. Через 2-4 часа они подсохнут. Заверните косточки в вату или ткань и положите в блюдце. Добавьте немного горячей воды – она должна хорошо пропитать материал, но не выливаться при наклоне емкости. Накройте семена пленкой и поставьте в теплое солнечное место. На ночь пленку лучше приоткрыть или вовсе снять. Утром долейте необходимое количество воды. Через 7-10 дней семена киви должны проклюнуться.
 
Возьмите цветочный горшок и насыпьте на его дно немного керамзита. Грунт лучше взять готовый, предназначенный для тропических лиан. Подержите его на водяной бане в течение двух часов. В лунки глубиной 5-10 мм положите по 2-3 семечка. Слегка присыпьте их землей, полейте водой комнатной температуры и плотно накройте пленкой. Поставьте лоток в теплое солнечное место.Через 3-6 дней появятся первые всходы. От неперспективных и ненужных ростков лучше начать избавлять уже на этом этапе. Поливайте умеренно и только отстоянной водой. Зимой рост побегов киви замедляется, и их достаточно поливать 2-3 раза в месяц. В период вегетации (весной и летом) растениям требуется больше влаги, поэтому поливать нужно чаще – 2 раза в неделю. Кроме того, жарким летом киви нужно опрыскивать.
 
Не забывайте прореживать растения, иначе они будут мешать друг другу. На ранних этапах их можно просто выдергивать из земли. Чуть позже это сделать уже не получится, так как корневая система у киви развивается достаточно быстро. Самым правильным вариантом будет состригание ненужного ростка. Когда растения достигнут в высоту 10-12 см, пересадите их в отдельные лотки. Если этого не сделать, их развитие замедлится. В благоприятных условиях цвести и плодоносить киви из семян начинает на третий или четвертый год.

 
 

 

 
 

 

Рубрики:  цветы

Доброго вечера и хорошего настроения желают вам котики и компания:)))

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кошки

Рецепты приготовления мороженого

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легче всего сделать замороженный десерт на палочке, просто отправив в морозилку фруктовый сок в специальной форме. Но можно найти варианты и  покреативней.

Предлагаем вашему вниманию 10 оригинальных рецептов приготовления мороженого: смешивая обычные ингредиенты, и комбинируя классические вкусы и ароматы, можно получить самые неожиданные и изысканные вариации.

Арбуз + помидор + перец

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-1


 


Это странное, интригующее сочетание продуктов. Если вы готовы к смелому эксперименту, смешайте в блендере арбуз и помидоры. Получившийся сок разлейте по формам. В каждую форму можно добавить кусочек свежего зеленого перца.

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Американский тыквенный пирог

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

Три рецепта от Юлии Высоцкой

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Куриные котлеты с начинкой из сыра и яйца

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

987762945 (388x296, 85Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Куриный фарш из грудок 500 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок 8 г;
- Яйцо 150 г;
- Сыр 100 г маложирный, у меня ольтермани 17%;
- Соль,перец, зелень.

Приступаем к приготовлению:

Делаем начинку: сыр трем на мелкой терке вместе с двумя отварными яйцами, добавляем мелко порезанную зелень, перемешиваем. Далее руки мочим в воде, набираем ложкой фарш, делаем в середине углубление и положить туда начинку. Затем формируем котлетку. Протираем сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
Sonya_kot

Рубрики:  блюда из курицы

Новые разгаданные тайны человечества

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Blogopic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На протяжение всей истории человечества существовало множество тайн и загадок, многие из которых так и небыли раскрыты человеком. Но научный прогресс не стоит на месте и ученые со всего мира продолжают поиски ответов на самые животрепещущие вопросы. О тех тайнах, которые были разгаданы в недалеком прошлом, вы узнаете в этом посте.  




Читать далее...
Рубрики:  это интересно

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
H0EEDCBR-Jk (604x401, 162Kb)

Для маринада на 1 литр воды :
 
2 ст. л. соли
5 ст. л. сахара
уксус по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  погребок

Три смузи - три способа хорошо начать день

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Три смузи - три способа хорошо начать день
Смузи с овсянкой и бананом

Ингредиенты:
- 1 ст. ложка овсянки
- 2 ст. ложки воды
- 1 стакан молока
- 1 банан

Приготовление:
1. К овсянке добавьте воду и дайте немного постоять, буквально пару минут.
2. В блендер или кухонный комбайн положите банан, не забудьте про овсянку, влейте молоко. 
3. Можно добавить немного сахара или меда. 
4. Перемешайте.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Три смузи - три способа хорошо начать день
Смузи с клюквой и овсянкой

Ингредиенты:
- 1 ст. ложка овсянки 
- 3 ст. ложка воды
- 1 банан
- Горсть клюквы
- 1 ч. ложка меда
- 1/2 стакана воды
Приготовление:
1. Овсянку залейте тремя столовыми ложками воды и дайте постоять пару минут.
2. В блендер или кухонный комбайн поместите банан и овсянку
3. Прибавьте клюкву
4. Долейте воды и перемешайте. 
5. Остался только мед. Добавьте его к уже почти готовому напитку. И снова перемешайте.

Три смузи - три способа хорошо начать день
Смузи с бананом и мандарином

Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 сочный мандарин без косточек
- 1/2 стакана воды

Приготовление:
1. В блендер или кухонный комбайн поместите банан, добавьте дольки мандарина. Перемешайте.
2. Долейте воды и еще раз перемешайте. 
3. Мед/сахар/немного корицы - по желанию.

Приятного аппетита!
Рубрики:  напитки

Джемпер

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мумусик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание для женщин

Глазированные сырки с малиной

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юличка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
• 50 г шоколада 75-80%,
• 150 г творога 9%,
• 50 г размягченного сливочного масла,
• 1 ст.л. сахарной пудры,
• свежая малина.

Приготовление:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане.
2. При помощи кисточки смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты.
2. Тем временем растираем творог с пудрой и сливочным маслом.
3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр несколько ягод малины, заполняем до конца творогом.
4. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

Рубрики:  десерт

ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Мука — 220 г
 Сахарный песок — 170 г
 Масло сливочнoe — 130 г
 Яйцо куриное — 2 шт.
 Черешня — 500 г
 Соль — 1/5 ч.л.
 Сода — 1/3 ч.л.
 Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л.
 Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Черешню промываем и удаляем косточки.
2. Яичные желтки отделяем от белков. Белки пока что оставляем в отдельной посуде в холодильнике, а желтки растираем до бела с 2/3 указанного количества сахара (примерно 120 г.)
3. Вливаем к желткам растопленное, но слегка охлаждённое сливочное масло. Туда же добавляем соль и соду, погашенную уксусом.
4. Добавляем муку и замешиваем тесто.
5. Оно должно получиться очень мягким, но при этом не расползаться и хорошо держать форму. 
6. От полученного теста отделяем примерно 1/5 часть, заворачиваем её в плёнку или фольгу и оставляем минут на 10 в морозилке. Этот небольшой кусочек должен затвердеть, так как позже мы будем делать из него посыпку пирога.
7. Основной частью теста выкладываем форму для пирога, сделав бортики около 3 сантиметров.
8. Ягоды черешни разрезаем на половинки и слегка присыпаем их мукой.
9. Выкладываем черешню на тесто.
10. Достаём из холодильника подготовленные ранее белки и взбиваем их миксером в крепкую пену с оставшимся сахаром.
11. Белковую пеной равномерно распределяем по слою ягод.
12. Достаём из морозильника тот самый комочек теста, который мы положили туда ранее и натираем его на крупной тёрке сверху белкового слоя.
13. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25 минут до тех пор, пока верхушка не подрумянится. Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы.
14. Пирог можно подавать к чаю сразу, но мой совет: дайте пирогу остыть, а ещё лучше — поставьте на ночь в холодильник и пробуйте на следующий день, тогда он будет намного вкуснее.

4208855_7f8eb1 (600x413, 37Kb)

1 (600x430, 147Kb)

2 (599x434, 138Kb)

4208855_118142718_165 (150x101, 31Kb)
Рубрики:  выпечка

Песочно-творожные шарики с клубникой

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  десерт

Рулетики мясные к праздничному столу

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Юличка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Свиное филе - 700 г.
Грибы - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Сливки - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 40 г.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  блюда из мяса

Как вкуснее всего приготовить фаршированную курицу

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из курицы

Хотите вкусного супа?

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите вкусного супа? Тогда знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов от Ольги Романовой. Супчики все ходовые с нашими любимыми ингредиентами, так что каждый день можно готовить разный суп, если попробовать приготовить каждый из этой подборки. Вкусно, да и быстро!


супы

Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юличка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.

Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 
Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 1542 1541 [1540] 1539 1538 ..
.. 1 Календарь