-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хурем

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2158
Написано: 95816


Торт "Сахара" с секретной добавкой!

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "САХАРА"



ТОРТ "САХАРА"

Читать далее...
Рубрики:  тортики

Торт «Мелодия Карпат»

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Мелодия Карпат»

Аватар пользователя Ellisa
Кулинар 3 уровня
 
Торт «Мелодия Карпат»
Читать далее...
Рубрики:  тортики

Гимнастика для сосудов: 15 упражнений, полезных при варикозе

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варикозное расширение вен — болезнь, которой сегодня подвержены женщины любого возраста.

Комплекс следует повторять дважды в день, однако его необязательно выполнять полностью – можно разбить на части. Перед занятиями недолго посидите на корточках, каждое упражнение повторяйте 4–8 раз (если не предписано иное).

Не переусердствуйте: если вы неважно себя чувствуете, количество повторов можно сократить. Главное – делать все правильно.

Стоя

• Встаньте прямо, стопы на прямой линии. Поднимайтесь на носки и медленно опускайтесь. Повторите 20–30 раз. Теперь разведите носки врозь, а пятки поставьте вместе. Снова 20–30 подъемов на носки. Повторите то же самое со сведенными носками и разведенными пятками.
• Походите на месте, не отрывая носков от пола.
• Ноги вместе, руки по швам. На медленном выдохе отводите плечи назад. На вдохе расслабьте их и наклоняйте голову вперед.
• Исходное положение – то же. На вдохе поднимите руки вверх и встаньте на носки. На выдохе – вернитесь в исходное положение.
• Исходное положение – то же. На вдохе поднимите руки вверх и встаньте на носки. На выдохе поднимите ногу так, чтобы вы оказались в позе «ласточка». То же – другой ногой.

Лежа на спине

• Согните ноги в коленях и крутите педали воображаемого велосипеда.
• Согните ноги в коленях, стопы положите на сиденье стула. Поочередно сгибайте и разгибайте то правую, то левую ступню.
• Исходное положение – то же. Вращайте стопами и голенями влево-вправо, не отрывая их от стула.
• Руки – вдоль тела. Поднимите вверх прямые ноги, повращайте стопу влево-вправо, затем – от себя и на себя.
• Ноги вместе. Медленно встаньте в стойку на лопатках, разведите ноги, помашите ими и вернитесь в исходное положение.
• Ноги вместе. На вдохе согните левую ногу и подтяните колено к груди. На выдохе выпрямите ее вертикально вверх и опустите. Повторите правой ногой.
• Не отрывая стоп от пола, согните ноги в коленях, руки положите на бедра. На вдохе приподнимайте голову и корпус, руками тянитесь к коленям или за них. На выдохе медленно вернитесь в исходное положение.
• Руки по швам вдоль тела, согните ноги в коленях, не отрывая стопы от пола. Медленно выдыхая, втягивайте живот, вдыхая – надувайте его.

Лежа на боку

• Сначала упражнения выполняются на левой стороне, затем – на правой.
Ноги прямые. Опираясь на левую руку, поставьте правую стопу на пол перед левым коленом и захватите правой рукой голень. Левую стопу согните на себя и приподнимите левую ногу. Медленно опустите. Выполняйте 5–10 раз.
• Ноги прямые, опирайтесь на левый локоть, ладони обеих рук на полу. Согните левую ногу, а правую вытяните вперед и согните в стопе, как можно дальше потянув кончики пальцев на себя. Напрягая ноги, поднимите правую вверх, затем медленно опускайте ее, но не кладите на пол. Повторите 10–15 раз.

Важно!

Многие считают варикозное расширение вен исключительно косметическим дефектом, который приносит женщинам массу дискомфорта. Однако это неверная точка зрения. Варикоз имеет свойство прогрессировать и в дальнейшем может привести к появлению отёков, воспалений и даже трофических язв. Чтобы избежать тяжёлых последствий болезни, необходимо обращаться к специалисту-флебологу уже на ранних стадиях.

4208855_dr1AYcxP1p0 (470x300, 26Kb)

Рубрики:  полезные советы

КРАСИВЕЙШИЙ АЖУРНЫЙ ВОРОТНИК "ВАТИКАН"

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник

Воротник-Ватикан_-Vorotnik-Vatikan

Воротник-Ватикан_-Vorotnik-Vatikan2

Модель шикарного воротника из старого Журнала Мод. Воротник связан из 100г мерсеризованного хлопка крючком №1.

...

Читать далее

Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

Салат "Лоцман"

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат (604x453, 63Kb)

4шт. картофеля, 1 свекла, 1 луковица, 1 банка консерв.сардин(сайры,тунца или горбуши) 200 гр.сыра, 3 яйца, зеленый горошек 1/3 банки, зеленый лук, майонез, соль, перец по вкусу.
Овощи, яйца отварить, очистить натереть на терке. Выкладывать слоями в выстланной пленкой миске. Потом мы ее перевернем, поэтому все слои выкладываем в обратной последовательности.
1 слой горошек
2 слой сыр
3 слой яйца
4 слой картофель
5 слой лук(у меня фиолетовый замаринованный в лимоне)
6 слой рыба
7 слой сыр
8 слой свекла
9 слой яйца
10 слой картофель
Все слои смазать тонким слоем майонеза, утрамбовать ложкой, накрыть и убрать в холодильник на пару часиков. При подаче, взять сервировочную тарелку, накрыть миску и перевернуть, снять пленку, салат украсить зеленым луком или по своему усмотрению. Приятного аппетита!


Ольга Мартиросян
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37401

Ларилорхен
Рубрики:  салаты

Кокосовое печенье от Алии

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
 для любителей песочной выпечки...
вкусное, мягкое, рассыпчатое и ароматное кокосовое печенье
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Салат с тунцом, авокадо и гранатом

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

салат (600x401, 266Kb)

Берем:

Авокадо=2 маленьких или 1 большой

Гранат=1 шт

Тунец=1 баночка

Лук красный=1 шт

Помидорки черри=10 штук

Листья хрустящего салата

Для заправки по вкусу:

оливковое масло

лимонный сок или винный уксус

зернистая горчица,можно использовать обычную,но не острую

черный молотый перец,соль

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Нежнейшие тыквенные оладьи

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие тыквенные оладьи

Нежнейшие тыквенные оладьи

Ингредиенты:

Тыква – 300 гр.;

Кефир или кислое молоко – полстакана;

Сухая петрушка – 1 чайная ложка;

Соль – пол чайной ложки;

Яйцо куриное – 1 шт.;

Мука – до нужной консистенции теста

Способ приготовления здесь:

Рубрики:  блины

Вышивка "РИШЕЛЬЕ"... мотивы... пошаговые фото...

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Превью 1 (640x484, 70Kb)Превью 2 (700x519, 78Kb)Превью 3 (640x492, 65Kb)Превью 4 (700x524, 77Kb)Превью 5 (700x522, 79Kb)

Превью 6 (700x547, 85Kb)Превью 7 (700x524, 85Kb)Превью 8 (700x538, 89Kb)Превью 9 (700x528, 70Kb)Превью 10 (700x521, 93Kb)Превью 11 (700x518, 87Kb)Превью 12 (700x525, 85Kb)Превью 13 (700x525, 78Kb)Превью 14 (700x532, 75Kb)Превью 15 (700x523, 75Kb)Превью 16 (700x532, 86Kb)Превью 17 (700x505, 38Kb)Превью 18 (700x505, 45Kb)Превью 19 (700x471, 35Kb)Превью 20 (700x505, 45Kb)Превью 21 (505x700, 305Kb)Превью 22 (505x700, 321Kb)Превью 23 (505x700, 303Kb)Превью 24 (505x700, 250Kb)Превью 25 (700x622, 322Kb)Превью 26 (546x700, 310Kb)

Рубрики:  вышивка

Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

ПЕЧЕНЬЕ на капустном рассоле со вкусом и запахом капустных пирожков

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наткнулась сегодня случайно на интересный рецептик печенюшек на рассоле! Вспомнила, что когда-то в детстве очень часто их пекли дома! В общем, решила я вспомнить детство и испечь эти печеньки - тем более ничего сверхъестественного по рецепту не требовалось!
pechene_na_kapustnom_rassole копия (670x502, 229Kb)

6de36b5ec09213672a3cd463ba268c98 (80x65, 3Kb)

забавное печенье на капустном рассоле
Рубрики:  выпечка

Пирог для лентяек или занятых хозяюшек

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог - настоящая находка для тех хозяюшек, которым не всегда хватает времени на приготовление вкусной выпечки. Пирог для лентяек так и называется. потому, что готовится очень быстро и быстро. А вот вкус у него потрясающий - и не скажешь, что приготовление занимает так мало вашего времени и внимания.

1410439769_pirog_dlya_lenivuyh (601x439, 492Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка"

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.
fs_image_resized49152 (700x393, 119Kb)
748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)

Порадуйте своих близких этим печеньем
Рубрики:  выпечка

Буженина из куриной грудки

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_16 (450x337, 37Kb)

Ингредиенты


Куриная грудка - 350-400 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Смесь перцев - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Маринад:
Соевый соус - 1 ст.л.
Соус чили - 2 ст.л.
Розмарин - 1 веточка.
Базилик сушенный - щепотка.
Карри - щепотка.
Соус Табаско - несколько капель.
Мед - 1 ст.л.


Способ приготовления

4248238_158 (300x139, 87Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Ассорти "Огород"

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_13 (604x453, 67Kb)

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так.Назывался он "огурцы по-болгарски"
Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом.

На дно банки порезать
1 небольшую луковицу кольцами,
порезать 1-2 зубчика чеснока,
порезать стебли укропа,
5-8 шт. черного перца горошком,
2-3 шт. гвоздики,
5 лавровых листиков.

Заложить овощи.
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.

Маринад. на 0,5 литра воды:
4 ст.л. 9 % уксуса,
4 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.
Вскипятить, залить банки.

 

источник

Рубрики:  погребок

Богатейшая коллекция каймы, связанной крючком в одном месте

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть каждую коллекцию каймы
Читать далее...
Рубрики:  салфетки скатерти пледы крючком
новости форума вязания- новые салфетки для совмесного вязания

7 ЛУЧШИХ СОУСОВ ДЛЯ БАРБЕКЮ

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, стейки, овощи - что бы вы не выбрали для барбекю, вам понадобится вкусный соус. Дьявольски-острый, пикантно-кислый, нежно-сладкий - приготовьте соус на свой вкус, который подойдет именно для вашего пикника. Итак, семь рецептов - хоть на каждый день!

Читать далее...
Рубрики:  соусы


Понравилось: 1 пользователю

Как восстановить Windows 8 на ноутбуке

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Привет друзья! В этой статье пошагово написано как восстановить Windows 8 на ноутбуке, если он загружается с ошибкой или совсем не загружается. Нам придётся создать флешку восстановления Windows 8, если у вас имеется установочный диск Windows 8, то это ещё лучше, можете использовать его. 
 
 Скажите, как восстановить Windows 8 на ноутбуке, только пожалуйста подробно? Купил ноутбук с предустановленной операционной системой Windows 8, сразу обновил её до Windows 8.1, примерно через неделю после обновления ноутбук завис во время игры, сознаюсь, игра нелицензионная. После принудительной перезагрузки на ноутбуке началось Автоматическое восстановление, которое ни к чему не привело. Войти в безопасный режим с помощью клавиши F8 тоже не получилось и я вызвал мастера. Пришёл мастер, вошёл в БИОС моего ноута и выставил приоритет загрузки с флешки, затем загрузил мой ноутбук с флешки восстановления, которая делается в самой Windows 8 за одну минуту  (так он сказал), загрузилась среда восстановления Windows 8, в ней он нашёл службу восстановления системы, выбрал точку восстановления и нажал Далее, через три минуты мой ноутбук благополучно загрузился, всё быстро и просто.
 
5471232_1 (500x317, 37Kb)

Как восстановить Windows 8 на ноутбуке

Читать дальше

Рубрики:  все для дневника

♥ღ♥Почему не цветы на могилы евреи приносят, а камни?♥ღ♥

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24283 (700x451, 326Kb)
Много раз объясняли мне это, и все же неясно пока мне, -
Почему не цветы на могилы евреи приносят, а камни?
Потому ли, что в жарких песках Аравийской пустыни,
Где в пути они гибли, цветов этих нет и в помине?
Потому ли, что там, где дороги души бесконечны,
Увядают цветы, а вот камни практически вечны?
Или в том здесь причина, что люди стремятся нередко,
Снявши камень с души, передать его умершим предкам?
Потому ли, что Бог, о идущих к нему вспоминая,
Эти камни горячие сыпал со склона Синая,
Где над желтой рудой, в голубой белизне пегматита
Прорастали слюдой непонятные буквы иврита?
Может быть, эти камни — осколки погибшего храма,
Что немало веков сберегают потомки упрямо?
К ним приходят потом, как к стене неизбывного плача,
Вспоминая о том, кто уже невозвратно утрачен.
А скорее, и в этом, возможно, основа идеи,
Эти камушки — часть каменистой земли Иудеи,
Чтобы всюду усопшие, где бы они ни лежали,
Вспоминали Отчизну, откуда их предки бежали.
Много раз объясняли мне это, и все же понять я не в силах,
Почему только камни лежат на еврейских могилах?
Я не знаю причины, но, верный традициям этим,
И холодной зимой, и неласковым питерским летом
На Казанское кладбище, к старой раскидистой ели,
На могилу родителей камни несу я в портфеле.
Никаких не скажу над могилой родительской слов я, -
Принесенные камни у их положу изголовья,
Постою над плитой, над водою невидимой Стикса,
Подчиняясь крутой позабывшейся воле инстинкта.
И когда под плиту эту лягу я с предками рядом,
Под осенним дождем, под весенним прерывистым градом,
Принесите мне камушки тоже — неважно какие,
Но желательно все же, чтобы был среди них рапакиви.
Потому что порвать не могу я связующей нити
С этим городом вечным, стоящим на финском граните,
Где родился когда-то и вновь, вероятно, усну я,
Чужеродную землю наивно приняв за родную.

Александр Городницкий
venzel_big (100x29, 1Kb)

Рубрики:  для души

... Кот. Если у Вас живёт кот, то это Прибалтика... (натолкнулась в интернете, автор неизвестен)

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Коптяева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карта мира в квартире:

1. Гардероб - это Китай. Да!!! Вы можете говорить кому угодно, что это HUGO BOSS, COVALLI, GUCCI. Все равно это КИ-ТАЙ!!!

2. Aнтресоли - это Монголия, потому что нихрена не понятно, что там лежит, что там происходит. Вообще нихрена не понятно!!!

 

3. Kухня - это Ближний Восток, потому что там постоянно, что-то
готовится. Там всё на ножах, постоянный фарш, мясо по стенам, слёзы,
сопли и в центре всего этого диктатор, который воняет химическим
оружием!!!

4. США. Если Вы живёте с тёщей, то комната тещи это США. Открываем дверь
- вот оно, тупое лицо руководителя государства. А если Вы только
сунетесь на Ближний Восток, все, ЖОПА! Война обеспечена!

5. Туалет - это Голландия. Потому что неровно положенный кафель постоянно напоминает Вам, что его клали какие-то наркоманы!

6. Телевизор - это Украина. Потому что пульт управления гуляет по рукам, поэтому каждую минуту на Украине новая программа.

7. Кот. Если у Вас живёт кот, то это Прибалтика. Ест на халяву, пьёт на
халяву, мелко пакостит и делает вид, что нихрена не понимает по-русски!

8. Холодильник - это Евросоюз. Чего там только нет, и вроде бы всё лежит
аккуратно, по полочкам, но обязательно, что-то одно воняет. Как только
жрать нечего, сразу все лезут в Евросоюз, и Прибалтика тоже суёт туда
свой нос.

9. Балкон - это Египет. Нигде в мире Вы не найдёте большего количества древностей, причём этого говна там целые пирамиды.

10. Гараж - это Париж. В центре стоит большая груда железа, под которой можно трахаться часами!

11. И собственно Вы во всём этом - Россия. До поры до времени улыбаетесь
США. Кормите Прибалтику. Боретесь за право обладания пультом управления
Украины. Соприкасаетесь с Евросоюзом. Но сдохнуть хочется в Париже!!!!

Рубрики:  для души

Цитата сообщения Li-Day

Мамочка

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 11:51 + в цитатник
Просмотреть видео
1425 просмотров

Очень трогатльное видео. Новорожденный прижимается к матери  - ему сложно расстаться с ней даже на несколько минут...  

 

Рубрики:  для души

Комментарии (0)

Рассказ о семинаре Лары Соболевой или как добиться хорошей посадки войлочной одежды

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikollja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

 Лара Соболева . С этим мастером мы познакомились почти два года назад, когда Лара впервые пришла к нам на посиделки в Шкатулочку в красивом бирюзовом платье. Многие тогда обратили внимание на хорошую посадку её работ. Лара Соболева более 20 лет занимается текстилем и одеждой, художник по образованию, член Московского союза Художников.

На посиделках Лара пообещала поделиться своими наработками и через некоторое время подготовила и провела мастер класс "Платье на минишаблоне" (фото март 2012г)

 Этот мастер-класс  за полтора года посетили многие. И начинающие, и мастера. Технология проста и эффективна. Ларе  удалось совместить валяние со своим опытом кройки и шитья и создать оригинальный шаблон с блокиратором проймы позволяющий создавать идеально сидящую пройму рукава.

Сегодня Лара готова поделиться этой технологией со всеми, поэтому она пригласила меня на свой рабочий семинар  и предложила сделать подробный фотоотчет. Я с радостью согласилась... (что такое рабочий семинар - Лара предлагает ученикам, которые были у неё ранее на занятиях и у них что-то не получилось, прийти бесплатно на рабочий семинар и ещё раз всё отработать с мастером)

Начнем...

Лара подробно объясняет, как увеличить выкройку. Эта технология позволяет Вам адаптировать практически  любую понравившуюся выкройку для валяния на шаблоне. И получить в результате хорошо сидящее войлочное изделие, которое не будет деформироваться при дальнейшей носке и стирке.

 Рукав увеличивается отдельно. И тут обычный коэффициент (длина) с 40% изменяется на 50%

 особенное внимание на свободу облегания

 а теперь самое интересное. Готова выкройка полочки и рукава. Но что делать с проймой?

далее
Рубрики:  валяние

Как сделать садовую арку - пошагово!

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пример изготовления арки для цветов: обзор 3-х мастер-классов с пошаговыми фото



Выращивание вьющихся цветов невозможно без предоставления им надежной опоры. В этом качестве используют любые подпорки: столбы, заборы, натянутые нити и так далее. Однако самое эффектное зрелище можно получить, формируя тандем вьющихся со специальными архитектурными элементами.
Читать далее...
Рубрики:  цветы


Понравилось: 1 пользователю

Домашняя селёдка в томатном соке.

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот так деликатес эта домашняя селёдка в томатном соке! Пробовали или нет? Если нет, то поторопитесь её приготовить. Тут уж Вам точно не придётся переживать вкусную рыбку купили или нет. Это очень вкусно и причём готовится быстро.


getImage (600x450, 197Kb)

 

 

Читать далее

 

 


Полезная заметка

Кто ищет качественное постельное бельё? Иваново Вам сможет показать свой текстиль.  постельное бельё Иваново в интернет магазине ПостельИв  Вы найдёте по самым низким ценам. А какие коллекции 3d ! Красота - глаз не отвести!


постельное бельё

Посетив страничку магазина ПостельИв, Вы обязательно сделаете свой правильный выбор и найдёте воплощение своей постельной мечты.


Постелька

Рубрики:  блюда из рыбы

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ!

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ!
Должно быть к копилке у каждой хозяйки! 

1. САЛАТ "НЕПТУН"

Ингредиенты: 
-креветки-300 гр 
-кальмары-300 гр 
-крабовые палочки-200 гр 
-5 яиц 
-130 гр. красной икры 
-майонез 

Приготовление: 
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 
4. Нарезаем крабовые палочки. 
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли. 

2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты: 
9; небольшого багета – можно вчерашнего 

3 ст.л. оливкового масла 
2 куриных грудки 
1 большой кочан салата 
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого. 

Для заправки: 
2 зубчика чеснока 
2 крупных куриных желтка 
1 ст.л. дижонской горчицы 
2 ст.л. лимонного сока 
3 ст.л. оливкового масла 
соль и молотый перец по вкусу 

Приготовление: 
1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут. 
2. Куриное филе обжариваем. 
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла. 
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой. 

3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 

Ингредиенты: 
Картофель - 4 шт. 
Морковь - 2 шт. 
Огурец соленый - 3 шт. 
Яйцо - 4-5 шт. 
Докторская колбаса или молочная - 400 г 

Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл) 
Лук репчатый - 2 шт. 
Майонез - 150-200 г 

Приготовление: 
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками. 
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко. 
3. Добавьте горошек. 
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного подсолите. 

4. САЛАТ "АЛЁНКА" 

Ингредиенты: 
750 г шампиньонов 
400 г крабовых палочек 
5 крутых яиц 
4 свежих огурца 
майонез 
зелень петрушки 
1-2 шт. репчатого лука 

Приготовление: 
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками 
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 
3. Заправить майонезом 

5. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 

Ингредиенты: 
• Помидор 2-3 шт. 
• Куриная грудка 500гр. 
• Сыр твердых сортов 150 гр. 
• Красная фасоль – одна банка. 
• Зеленый салат. 
• Сухарики. 
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану. 

Приготовление: 
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. 

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить. 

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками. 

6. ТОРТ-САЛАТ 

Ингредиенты: 
чуть больше половины стакана риса (отварить) 
200 г крабовых палочек (мелко порезать) 
1 б. консервированной кукурузы 
5 яиц (порезать мелко) 
1 луковица (мелко порезать) 
майонез 

Приготовление: 
1. Отложим немного кукурузы для украшения. А розочки сделаны из шкурки помидора 
2. Первый слой - 1/3 часть риса (или меньше), майонез. Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой! 
3. Затем половина яиц, майонез 
4. Половина крабовых палочек, майонез 
5. Всю кукурузу, майонез 
6. Затем еще 1/3 часть риса, майонез 
7. Оставшиеся крабовые палочки, майонез. Весь лук, майонез 
8. Оставшиеся яйца, майонез 
9. Оставшийся рис. Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат. И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат 

10. Украшаем кукурузой, "розочками" и зеленью 

7. САЛАТ "МИМОЗА" 

Ингредиенты: 
рыбная консерва(сайра) — 1 шт 
луковицы — 2 шт 
сыр твердый — 150 г 
отварные картофелины, маленького размера — 2шт 
майонез 
яйца, сваренные вкрутую — 5 шт 

Приготовление: 
1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем. 
2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр. 
3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой. 
4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил. 
5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез. 
6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука 
7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой. 

Майонез. 
1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик. 
2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладе. 

8. ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ И МАКАРОНАМИ 

Ингредиенты: 
Сыр Эдам 200 г 
Ветчина 200 г 
Перец сладкий желтый 1 шт. 
Помидоры красные 100 г 
Тальятелле 200 г 
Петрушка 5 г 
Укроп 5 г 
Базилик свежий зеленый 5 г 
Маслины без косточки 30 г 
Майонез 80 г 

Приготовление 
1. Нарезать соломкой сыри ветчину. Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец 
2. Отварить макароны и смешать с уже приготовленной нарезкой. 
3. Заправить майонезом, выложить в салатницу, украсить зеленью и маслинами. 

9. САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" 

Ингредиенты: 
грибы - 1 банка 
лук зеленый и укроп 
вареное мясо 
морковь по-корейски - 200 г 
твердый сыр - 200 г 
картофель вареный- 3 шт. 
огурцы маринованные - 3 шт. 
майонез 

Приготовление: 
1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз 
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень 
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный). 
4. Утрамбовать и смазать майонезом 
5. Затем огурцы, майонез 
6. Мясо, майонез 
7. Морковь, майонез, сыр 
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец! 

Приятного аппетита!!!
 
 
Рубрики:  салаты

ПОДБОРКА! Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты!

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА! Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты!

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.

Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.

Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.

"Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток.

Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;

1 большая свекла;

1 стакан(200мл) уксуса 9%;

1/2 растительного масла;

5-7 зубчиков чеснока;

3/4 стакана сахара;

4 горошины душистого перца;

3 бутона гвоздики;

2 ст.л соли;

1 перец красный горький кто любит;

лавровый лист - 3шт;

1 литр воды

Начинаем приготовление это очень просто:

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.
Свеклу нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок режим каждый зубок пополам.
Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть.
Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько.
Вливаем в капусту уксус,растительное масло.
В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения.
Когда закипит вливаем наш маринад в капусту.
Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет.
Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки.
Наша вкуснейшая хрустящая капуста"Пелюстка"готова,очень вкусная также получается свекла и чеснок.
При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.

2. Гурийская капуста (Кавказская кухня)
Ингредиенты

Белокочанная капуста - 3 кг.
Свекла - 500 г.
Винный уксус (красный) - 2 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Бутоны гвоздики - 10 шт.
Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту разрежьте на 6-8 частей, не вырезая кочерыжку.
Шаг 2 Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 3 Банку(3-х литровая) простерилизуйте. Уложите в банку слоями капусту и свеклу.
Шаг 4 В кастрюлю на 1 л. воды положите соль, сахар, уксус, кориандр, перец и гвоздику. Доведите до кипения, залейте горячим маринадом капусту.
Шаг 5 При комнатной температуре держите 5 дней.
Шаг 6 Затем храните в прохладном темном месте, холодильнике.
Шаг 7 Кто любит поострее, уложить в банку 1-2 острых красных перца, разрезанных вдоль пополам.
Приятного аппетита!

3. Квашеная капуста. Мой любимый рецепт.

Сколько поместится капусты в банку, можно приблизительно рассчитать, исходя из того, что на каждый литр необходимо брать 1 кг капусты, но из-за отходов берите чуть больше.

На 4-х литровую банку:
4-4.5кг капусты в кочанах
350-400г моркови
соль - по вкусу
сахар - пара больших щепоток, но скорее всего, что тоже по вкусу

Если пользуетесь комбайном, то берите насадку для самых мелких кусочков.
Нарезать капусту и сложить горкой. Потереть морковь и сложить поверх капусты. Морковь посыпать солью и сахаром, и всё хорошенько перемешать, но не агрессивно, а нежно. Хорошо, если у вас есть большая миска, в миске это делать гораздо удобней. Как только морковь равномерно распределится по капусте, попробуйте на соль и на сахар. Вкус должен быть таким, чтобы вам было приятно съесть это прямо сейчас, в качестве салата. Наполните банку капустой плотно, но без фанатизма, стараясь хоть и утрамбовывать капусту, но всё-таки щадя её. Не заполняйте банку до самого верха, оставьте немного места для выделяющегося из капусты сока.
Прикройте банку не плотно крышкой и оставьте на столе на двое суток, если в квартире тепло. Если прохладно, понадобится на день-два больше. Как понять, что капуста готова? Она станет как бы стеклянной на вид и потонет в собственном соку, а вкус её будет приятно кислым. Я очень люблю её именно в этот момент.

Готовую капусту следует закрыть крышкой и убрать в холодильник. Там выделившийся из капусты сок, частично вернётся обратно.

Я не рекомендую делать сразу много капусты, потому что процесс квашения, хоть и более медленно, но продолжается и в холодильнике.

4. Вкуснейшая хрустящая квашеная капуста!

Состав на 3-х литровую банку:

капуста - 3кг

морковь - 2 средние

соль - 70 гр

лавровый лист - 10 шт.

чёрный перец горошком - 10 шт.

Способ приготовления квашеной капусты очень прост и очень вкусен:

Капусту и морковь моем. Шинкуем капусту, а морковь натираем на крупной тёрке.

Капусту и морковь перемешать, добавить соль. Она должна быть чуть солонее, чем обычно в салате, поэтому, когда солите, пробуйте капусту на вкус.

Добавить лавровый лист и перец горошком и снова перемешать.

Хорошо все перетереть руками и утрамбовать в банку, очень плотно - кулаком или толкушкой (каждый слой), банка должна быть заполнена до самого верха (поэтому, если у вас мало капусты, берите банку меньших размеров).

Банку с капустой ставим в глубокую тарелку и оставляем её на столе на три - четыре дня. Бродит капуста при температуре около 20 - 21 "С.

Один - два раза в день нужно проткнуть капусту в нескольких местах до самого дна, чтобы выпустить скопившийся газ (если этого не делать капуста будет горчить). Протыкать можно длинным ножом или деревянной палочкой.

Банка должна быть прикрыта крышкой! (но не закрыта полностью).

После 3 - 4 дней банку с капустой закрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник. На холоде завершится процесс брожения.

5. Остренькая капуста быстрого приготовления.

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)

6. Капуста со свеклой маринованная на зиму

Однажды придя в гости, к подруге моей мамы, нас угостили отличной консервацией – это была капуста со свеклой маринованная на зиму. Это было очень давно, потому рецепт, который мы естественно тогда попросили, был уже утерян. Но спустя годы, я листала журнал в поисках интересных и вкусных блюд. И какого же было мое удивление увидеть именно понравившуюся нам капусту со свеклой на зиму в банках.
Незамедлительно, я пошла в магазин и купила такие ингредиенты:

- капуста – велок,
- свекла – 1 штука,
- чеснок – 1 штука,
- корень хрена – 2 штуки,
- лавровый лист – 2 листа,
- соль – на 3 литра 3 столовые ложки,
- душистый черный перец – 6 горошин,
- вода – 3 литра,
- сахар – 10 столовых ложек,
- уксус – 200 грамм.
Приготовление
Капусту нарезаем на куски, которые легко поместятся в 1-о литровую банку.
Свеклу натираем на крупной терке, хотя многие тоже режут кусками. Но это кому как нравится.
Готовим рассол. Ставим на огонь воду, ждем полного закипания. После чего добавляем соль, сахар, уксус
и свеклу, варим до полуготовности свеклы.
Добавляем душистый перец,
лавровый лист и снимаем с огня.
На блендере перемалываем корень хрена и чеснок. Банки кстати необходимо все простерелизовать, иначе любая консервация стоять не будет.
В банки начинаем укладывать капусту, периодически заливая полученным рассолом со свеклой и чередуя с хреном и чесноком.
Готовую консервацию закрываем железными крышками и оставляем на несколько дней в тепле до готовности. Затем опускаем в погреб до наступления зимы. А зимой на праздник или на ужин выкладываем на тарелочку

7. Корейский салат на зиму.

На фото процесс перемешивания салата в тазике...
Состав:
- 2 кг шинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г очищенного чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции;
- 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки черного перца молотого;
- 4 ч. ложки кориандра молотого
- по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.

Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночек, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять! Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость.
Затем убрать в холодное место.

8. БОМБОВАЯ КАПУСТКА

Ингредиенты:
-2 кг - капусты
-0,4 кг - моркови
-4 дольки - чеснока
-можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
-150 мл - раст.масло
-150 мл - 9 % уксуса
-100 гр. - сахара
-2 ст.л. - соли
-3 шт. - лавр.листа
-5-6 горошин - черного перца
-0,5 л - воды

Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

9. Слоеный салат с капустой.

капуста
сладкий перец
огурцы
помидоры
лук
петрушка

Для заливки: на 2 л воды – 2 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, уксусная кислота на 1 банку (0,7 – 1 л) – 1/3-1/2 ч. ложки.

Все овощи тщательно моем. Капусту нарезаем тонкой стружкой.
Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем кружками толщиной 7-8 мм.
Помидоры вначале нужно освободить от кожицы, для этого делаем на верхушке неглубокий крестообразный надрез, заливаем на несколько минут кипятком, обдаем холодной, после чего кожица легко снимается.
Помидоры нарезаем толстыми кружками.
Перец освобождаем от семян и нарезаем в зависимости от величины плодов кольцами или широкой соломкой.
Лук режем толстыми кружками и разбираем на кольца.

На дно стерилизованных банок кладем веточку петрушки, а потом слоями в произвольном порядке, чередуя цвета, укладываем овощи.

Готовим заливку: в воде растворяем сахар и соль, кладем специи (все, кроме уксуса), кипятим 5 минут и заливаем банки.

Далее я помещаю банки в микроволновую печь для бланшировки овощей и стерилизации на 10-15 минут.

После этого баночки закручиваем, предварительно влив уксусную кислоту, переворачиваем на крышку и накрываем чем-то теплым (одеялом, пледом в несколько сложений) для дополнительной самостерилизации.
Открыв зимой баночку салата, можно подать его и как гарнир, и как закуску. Овощи получаются кисло-сладкими, не острыми, возбуждающими аппетит.

10. Квашеная капуста со свеклой

Свеклу очистить и нарезать большими пластинками толщиной 0,5 см. Небольшие кочаны капусты разрезать на восемь частей, крупно нарезать чеснок и сельдерей. На дно посуды уложить слоями свеклу, капусту, чеснок и сельдерей; затем опять свеклу и т.д., пока посуда не заполнится до верха.

Вскипятить воду, залить капусту горячим рассолом (на 1 л воды 1 столовая ложка соли, 10г сахара). Ингредиенты: капуста - 1 кочан, свекла - 1 шт, сельдерей - 1,3 шт, чеснок - около головки. По желанию можно добавить корень хрена, зелень петрушки, болгарский перец.
 
 
Рубрики:  погребок

Красивый рыбный пирог

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый рыбный пирог

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
 
Красивый рыбный пирог
Красивый рыбный пирог
Красивый рыбный пирог
Красивый рыбный пирог
Красивый рыбный пирог
Рубрики:  выпечка

Изумительная книга по вязанию от NICKY EPSTEIN

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯСвета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник: http://zaika19721.forum2x2.com/t954-topic

 

1 (609x700, 184Kb)

1.
2 (559x700, 116Kb)

2.
3 (700x407, 95Kb)



1.
4 (700x406, 85Kb)

2.
5 (700x407, 99Kb)

3.
6 (700x412, 95Kb)

4.
7 (700x420, 94Kb)

5.
8 (700x418, 111Kb)

6.
9 (700x419, 105Kb)

7.
10 (700x412, 113Kb)

8.
11 (700x405, 96Kb)

9.
12 (700x413, 94Kb)

10.
13 (700x418, 92Kb)

11.
14 (700x413, 95Kb)

12.
15 (700x411, 57Kb)

13.
16 (700x414, 60Kb)

14.
17 (700x415, 52Kb)

15.
18 (700x420, 79Kb)

16.
19 (700x406, 84Kb)

17.
20 (700x415, 89Kb)

18.
21 (700x413, 91Kb)

19.
22 (700x424, 92Kb)

20.
23 (700x412, 90Kb)

21.
24 (700x416, 77Kb)

22.
25 (700x420, 60Kb)

23.
26 (700x415, 67Kb)

24.
27 (700x410, 79Kb)

25.
28 (700x416, 72Kb)

26.
29 (700x414, 73Kb)

27.
30 (700x415, 90Kb)

28.
31 (700x412, 88Kb)

29.
32 (700x412, 94Kb)

30.
33 (700x413, 86Kb)

31.
34 (700x413, 102Kb)

32.
35 (700x410, 92Kb)

33.
36 (700x413, 87Kb)

34.
37 (700x417, 86Kb)

35.
38 (700x412, 80Kb)

36.
39 (700x425, 82Kb)

37.
40 (700x415, 70Kb)

38.
41 (700x418, 79Kb)

39.
42 (700x414, 76Kb)

40.
43 (700x413, 79Kb)

41.
44 (700x411, 73Kb)

42.
45 (700x417, 70Kb)

43.
46 (700x406, 76Kb)

44.
47 (700x420, 77Kb)

45.
48 (700x419, 83Kb)

46.
49 (700x414, 84Kb)

47.
50 (700x413, 92Kb)

48.
51 (700x413, 101Kb)

49.
52 (700x414, 97Kb)

50.
53 (700x419, 95Kb)

51.
54 (700x415, 94Kb)

52.
55 (700x418, 104Kb)

53.
56 (700x419, 85Kb)

54.
57 (700x415, 81Kb)

55.
58 (700x410, 57Kb)

56.
59 (700x417, 66Kb)

57.
60 (700x419, 85Kb)

58.
61 (700x417, 81Kb)

59.
62 (700x415, 78Kb)

60.
63 (700x416, 82Kb)

61.
64 (700x412, 75Kb)

62.
65 (700x415, 95Kb)

63.
66 (700x412, 72Kb)

64.
67 (700x418, 87Kb)

65.
68 (700x413, 93Kb)

66.
69 (700x410, 88Kb)

67.
70 (700x418, 88Kb)

68.
71 (700x415, 93Kb)

69.
72 (700x413, 85Kb)

70.
73 (700x416, 88Kb)

71.
74 (700x412, 88Kb)

72.
75 (700x413, 68Kb)

73.
76 (700x412, 86Kb)

74.
77 (700x414, 85Kb)

75.
78 (700x417, 84Kb)

76.
79 (700x412, 79Kb)

77.
80 (700x420, 84Kb)

78.
81 (700x414, 92Kb)

79.
82 (700x410, 84Kb)

80.
83 (700x412, 90Kb)

81.
84 (700x415, 92Kb)

82.
85 (700x410, 81Kb)

83.
86 (700x413, 80Kb)

84.
87 (700x413, 83Kb)

85.
88 (700x413, 87Kb)

86.
89 (700x412, 89Kb)

87.
90 (700x413, 85Kb)

88.
91 (700x415, 82Kb)

89.
92 (700x410, 79Kb)

90.
93 (700x409, 85Kb)

91.
94 (700x410, 85Kb)

92.
95 (700x412, 86Kb)

93.
96 (700x414, 77Kb)

94.
97 (700x412, 72Kb)

95.
98 (700x414, 67Kb)

96.
99 (700x414, 80Kb)

97.
100 (700x413, 75Kb)

98.
101 (700x410, 69Kb)

99.
102 (700x408, 81Kb)

100.
103 (700x409, 59Kb)

101.
104 (700x414, 62Kb)

102.
105 (700x418, 91Kb)

103.
106 (700x407, 70Kb)

104.
107 (700x407, 80Kb)

105.
108 (700x414, 89Kb)

106.
109 (700x413, 75Kb)

107.
110 (700x414, 69Kb)

108.
111 (700x412, 77Kb)

109.
112 (700x412, 77Kb)

110.
113 (700x409, 63Kb)

111.
114 (700x416, 63Kb)

112.
115 (700x413, 92Kb)

113.
116 (700x411, 85Kb)

114.
117 (700x409, 96Kb)

115.
118 (700x413, 99Kb)

116.
119 (700x413, 78Kb)

117.
120 (700x412, 43Kb)

Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - Новогодние звездочки Stjärna.
Часть 2 - Плед из квадратов спицами.
...
Часть 25 - Плед для новорожденного из пряжи с помпонами
Часть 26 - Muestras y Motivos Tricot Hogar 1. Скатерти, салфетки спицами.
Часть 27 - Изумительная книга по вязанию от NICKY EPSTEIN
Часть 28 - ПЛЕД ИЗ 10 ПЕТЕЛЬ
Часть 29 - Вязание спицами. Скатерть
...
Часть 53 - «Beyer 711» Салфетки спицами.
Часть 54 - «408» Салфетки спицами.
Часть 55 - Burda Special E532 1980. Салфетки спицами.
Рубрики:  книги


Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из макарон.

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из макарон.

Запеканка из макарон. 

Так уж получилось, что рецептов всевозможных запеканок у меня подобралось больше всего (в процентах считать ежели). Это понятно, на самом деле - лень матушка, да основной принцип - "положил и забыл" - выводят эти блюда на первое место. Никаких хлопот - заложил все в форму для запекания и в духовку! Гуляй, пока не сготовится. 

А самая простая из запеканок - с макаронами, как вы правильно догадались. Отварила макароны, бухнула туда банку тушенки, разровняла на блюде, сверху яйцом спрыснула - и в печь. Блюдо готово! (куда вкуснее лазаньи, на самом деле) 

Но! Чтобы жизнь медом не казалась, а блюдо получалось не просто вкусным, а вкусным изумительно, рецепт придется усложнить. 
И хотя я всякие сложности не люблю, по жизни, запеканку из макарон делаю все-таки не из макарон по-флотски. (Обычно. Когда есть время и желание. Что редко)

Для рецепта запеканки из макарон с фаршем нам понадобятся:

- куриные яйца 2 шт. 
- фарш смешанный 700 гр. 
- луковица - 1 среднего размера 
- морковь большая - 1 шт. 
- для жарки растительное масло 40 гр. 
- помидор - 1 шт. 
- твердый сыр - 120 гр. 
- молоко 110 мл. 
- по вкусу перец молотый черный 
- соль 2/3 ч.л. 

ингредиенты для запеканки. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон

 

 

 

Рецепт приготовления запеканки из макарон с фаршем:

Приготовить фарш (свинина 40%, говядина 60%). (беру готовый, обычно 50/50 - по вкусу не отличите) 

Приготовить фарш. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Лук почистить и мелко порезать. 

Лук почистить, помыть и мелко порезать. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. 

Морковь натереть на крупной терке. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Помидор помыть и очистить от кожицы. 

Помидор очистить от кожицы. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Измельчить помидор в блендере. 

Измельчить помидор в блендере. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Обжарить лук на сковороде на растительном масле. 

Обжарить лук на сковороде. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Добавить к луку морковь. Перемешать. Обжарить. 

Добавить к луку морковь. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Добавить фарш к овощам. Посолить. Поперчить. Перемешать. Обжаривать 15 минут. 

Добавить фарш к овощам. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Добавить помидор. Перемешать. Обжаривать 5 минут. 

Добавить помидор. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Отварить макароны в подсоленной воде до полной готовности. Промыть. 

Отварить макароны в подсоленной воде. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Натереть сыр на мелкой терке. 

Натереть сыр на мелкой терке. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Взбить яйца с молоком. 

Взбить яйца с молоком. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

В форму для запекания равномерно по всей поверхности выложить 2/3 отваренных макарон. 

выложить 2/3 отваренных макарон. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Распределить равномерно фарш сверху. 

Распределить равномерно фарш. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Поверх разложить равномерно оставшиеся макароны. 

разложить оставшиеся макароны. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Выложить по всей поверхности тертый сыр. 

Выложить тертый сыр. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Полить все яично-молочной смесью. 

Полить все яично-молочной смесью. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Запекать 50 минут в нагретой духовке при 180 градусов. 

Запекать 50 минут. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Запеканка из макарон готова! 


 
Запеканка из макарон с фаршем готова. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон 

Подавать в горячем виде с кетчупом. 

запеканка из макарон на тарелке. пошаговое фото этапа приготовления запеканки из макарон

 

Приятного аппетита.


Чуть-чуть сложнее, чем макароны по-флотски, правда? 

Рубрики:  запеканки

Дай счастья, Господи

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5320643_63001558_49955822_183451tblnrp0zc5 (524x231, 77Kb)

Дай счастья, Господи, не мне,
Хотя и я его желаю,
Но тем, кто добрым был ко мне,
Кто жил, участье принимая.
Кто плечи смело подставлял
Под ворох всех забот и болей,
Кто мне хорошего желал,
Кто не смеялся, не злословил.

Дай счастья, Господи, не мне,
А тем, кто в трудный час не бросил,
Тем, кто спешил в беде ко мне,
Кто за меня Дуа возносит.
Дай радость, Господи, не мне,
Хотя и я её желаю,
А тем, кто с радостью ко мне
Спешил, свое время отдавая.

Пусть дом их будет на скале
И буря дверь его не тронет
Пусть свет горит в его окне,
И Ты теплом его наполни.
К тебе несу их добрый взгляд,
Улыбку даже, и молитвы:
Ты увеличь во много крат
И возврати им всё без битвы.

Любви дай, Господи, не мне,
Хотя и я её желаю,
Но тем, кто добрым был ко мне,
Воздай, с лихвою возвращая!

(из инета)

Рубрики:  для души

Аппетитная лазанья с курицей и грибами

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1WOz6pQoGNY (604x453, 118Kb)

Когда надоела традиционная паста или обычная жареная картошка и хочется чего-то эдакого, то лазанья - отличный способ разнообразить ужин! Тем более что готовить ее очень даже увлекательно. Побалуй своих близких вкусным ужином!
 
Ингредиенты:
 
- Лазанья (листья) 12 шт.
- Куриная грудка 1 шт.
- Шампиньоны 500 г
- Сливки 200 мл
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 200 г
- Молоко 1 л
Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

Смотрите любимую котоматрицу. Свеженькую

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот посмотрите, как отзываются люди о своих домашних питомцах.

Животные - это и любовь, и нежность, это наша гордость, наши традиции, это часто самое дорогое, что есть в жизни каждого человека, а может и каждой семьи. …  С этим трудно не согласиться!

Мы, в своем большинстве, живем в городах, поэтому животные для многих - это как отдушина, а для многих людей, наверное, единственная отдушина.  

Смотрите любимую котоматрицу!


 

 

Читать далее...
Рубрики:  кошки


Понравилось: 1 пользователю

Идеи для оформления мастерской

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У каждой мастерицы есть мечта – идеальное рабочее место. У кого-то оно уже такое, что всем на зависть, у кого-то пока только планы и фантазии, каким оно должно быть. Я тоже хочу идеальный порядок в вещах и постоянно ищу способы организации творческого уголка. Даже не столько порядок, он и так у меня наведен, сколько красивое оформление места, чтоб вдохновляло, дарило радость, привлекало музу. Вдобавок ко всему передо мной стоит задача минимизации рабочего пространства, так как мы живем в маленькой квартире.

Сегодня хочу показать вам идеи для вдохновения, а может и подсказки, как обустроить свою мастерскую.

Рассмотрим несколько вариантов. Вы – везунчик, и у вас есть целая комната для творчества и работы. Это ваше богатство, и фантазии есть где разгуляться.

Читать далее...
Рубрики:  советы

ДОМАШНИЙ КОНЬЯЧОК

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ КОНЬЯЧОК

Думаю есть любители домашних настоечек, ликёрчиков и коньячков. Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт домашнего коньяка. Получается отличный алкогольный напиток, который понравится не только женщинам, но и мужчинам. Это уже проверено!

Ингредиенты:

водки - 3 л. /можно самогон или спирт разведённый до 40 градусов/
чернослива - 6 шт.
гвоздики - 10 шт.
сахара - 100 гр.
сухой заварки чая - 2 стол. лож.
ванилина - 1 пак. ( не сахар ванильный, а именно ванильный порошок).

Приготовление:

Все ингредиенты , кроме водки, помещаем в банку, потом их заливаем 3-мя литрами водки. Хорошо взбалтываем и ставим банку в тёмное место на трое суток, при этом, каждые сутки опять таки взбалтываем. Не бойтесь, что он сначала помутнеет. Всё будет отлично. Через три дня можно звать гостей. Разлить получившийся коньяк в красивые бутылки и наслаждаться.
 
 
 
Рубрики:  напитки

САМЫЕ КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ!!! УДИВИТЕ ГОСТЕЙ!!!

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ!!! УДИВИТЕ ГОСТЕЙ!!!
1.Сырная закуска на чипсах
2. Канапе "Божьи коровки"
3.Быстрая и вкусная закуска - бутерброды с семгой и красной икрой! 
4.Острая сырная закуска
5.Удивительные пчелки
6. Закуска "Мухоморчики".

1.Сырная закуска на чипсах - быстро и оригинально!
Ингредиенты:
- 100 г сыра
- 300 г помидоров
- Зелень по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Майонез
- Картофельные чипсы (широкие)
- Маслины и оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать.
*Если помидоры очень сочные, сок слить.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Полученную массу выложить на чипсы. 
8. Украсить маслинами. 

*Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

2. Канапе "Божьи коровки"

Нам потребуется:
-Белый хлеб;
-Помидоры черри;
-Маслины без косточки;
-Крем-чиз творожный (или сливочный сыр);
-Зелень (укроп, петрушка);
-Майонез.

Укроп мелко порубить. Нарезать хлеб, бока обмазать крем-чизом, а верх крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа. Обмазанные бока хлеба обвалять в укропе. Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус). Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части.. Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки. Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.

3.Быстрая и вкусная закуска - бутерброды с семгой и красной икрой! 

Станет украшением праздничного стола! 

Вам понадобится:
Хлеб ( лучше всего для тостов)
Семга 
Сливочное масло
красная икра 
укроп для украшения

Из хлеба с помощью формочки вырезаем сердечко ( ну или любую другую abuehe) 

Между двумя половинками кладем кусочек красной рыбы и накрываем ее второй половинкой. На верхушку второй половинки намазываем немного сливочного масла и щедро, не жалея кладем икру. Края бутерброда тоже слегка смазываем маслом и оформляем укропом. можно также сверху положить лимон))

4.Острая сырная закуска

Ингредиенты:
плавленные сырки — 4 шт. 
чеснок — 2-3 зубчика
майонез — 250 г
красный сладкий перец — 1 шт.
молотый сладкий красный перец — по вкусу
зелень укропа
тарталетки — 8 шт.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке. Перец нарезать мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубить. Все смешать с 100 гр майонеза. дать постоять мин.10, затем добавить оставшийся майонез. С помощью кондитерского мешочка разложить массу в тарталетки. Закуска готова!

На заметку. При отсутствии тарталеток закуску можно подавать, уложив горкой в салатник или сформовать шарики и разложить их на листьях зеленого салата. Но в тарталетках все-таки эффектнее и вкуснее.

5.Удивительные пчелки

Ингредиенты:

Печень — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (4шт — сырые, 3шт — вареные) — 7 шт
Мука — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 0.5 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Сыр твердый (или плавленный) — 250 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Майонез
Зелень
Маслины
Оливки
Редис
Рецепт

Приготовление:

Готовим коржи:
Печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки. 
Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа. 
Вареные яйца разделить на белок и желток, мелко натереть. Бока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата. 
Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени. Приятного аппетита!

6. Закуска "Мухоморчики".

Ингредиенты.
Яйца отварные - 3 штуки;
ветчина - 120 грамм;
сыр твёрдый - 100 грамм;
помидорки черри - 15 штук;
огурец свежий - 1 штука;
зелень (укроп, листья салата);
майонез - 2 ст. л.

Приготовление.
Подготовить продукты: натереть варёные яйца на не крупной тёрке, нарезать ветчину на кубики по пол сантиметра и натереть сыр на мелкой тёрке.
Смешать в миске все подготовленные продукты, посолить и добавить майонез. Помидоры черри разрезать на две половинки, а огурец нарезать кружочками толщиной около пол сантиметра - это будут донышки мухоморов. На блюдо выложить зелень, разложить кружки огурца и на каждый кружок положить "шарик" из яично-сырно-ветчинной смеси, чтобы получились ножки, как у грибочков. Накрыть ножки шляпками из половинок помидор черри, украсить шляпку мухомора точечками из майонеза, воспользовавшись зубочисткой. Наша закуска «Мухоморы» к праздничному столу готова!
 
 
 
Рубрики:  закуски

3- D виртуальный тур. Панорама древнего города Петра

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Rillettes de Porc (домашняя свиная намазка)

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Rillettes de Porc (домашняя свиная намазка)

 
Аватар пользователя olgao

Это просто французская намазка на хлеб из свинины, несколько похожая на тушенку и смалец. Rillettes на хлебе, с посыпанным свежим луком или чесноком или с горчичкой - идеальный вариант на ужин в прохладные зимние дни.

Ингредиенты:

1 кг свиной грудинки (свежий сырой бекон, без кожи)

1 кг свинины (напр. лопатка)

50 г крупной морской соли (20-25 г на кг мяса)

4 лавровых листа

2 чайные ложки черного или цветного перца

4 зернышка душистого горошка

2 чайные ложки слегка измельченных ягод можжевельника

4 веточки тимьяна и майорана (можно заменить сушеным)

4 зубчика измелченного чеснока

4 шт. лука-шалот, мелко нарезанного

250 мл белого сухого вина

125 мл воды

100 г свиного растопленного сала

Нарежьте мясо кубиками  3-4 см. Смешайте все ингредиенты, кроме последних трех (сало,вино, вода)). Переложите в жаропрочную посуду и промаринуйте мясо в течение приблизительно 4-5 часов.

Вылейте в мясо вино и воду, добавить сало и вставьте в духовку, предварительно нагретую до 80 ° С  на 12 часов (да-да, именно на 12 !). За полчаса до истечения этого времени увеличить температуру до 180 ° С. Достаньте мясо из духовки. Процедите через дуршлаг. Отцеженный соус оставляем!

Теперь, несколько утомительное занятие. Если вы хотите иметь именно деревенский вариант rillettes с довольно крупными кусочками мяса, возьмите две вилки и разделите каждый кусочек мяса на ниточки. На мой взгляд все-таки удобнее и быстрее это сделать пальцами. Кстати,во время такой операции мы дополнительно очищаем наше мясо от жилок и пр., удаляем зернышки перца, можжевельника и других приправ.

Если вы хотите, чтобы ваша намазка была более похожа на паштет - прокрутите отцеженное мясо через мясорубку или измельчите в блендере.

Переложите мясо в предварительно ошпаренные кипятком банки, хорошенько утрамбуйте (оставьте в банке 2-3 см свободного места) и залейте отцеженным жирным соусом. Поставьте в холодильник. После охлаждения сверху образуется слой жира.

Rillettes можно хранить в холодильнике в течение двух недель, а можно и заморозить. Но подавать его лучше комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Рубрики:  блюда из мяса

Запеченные куриные котлетки с гарниром Полосатый рейс

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слова автора: "Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"

Вам потребуется для котлет

1 куриная грудка(филе)
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ч.л. кетчупа
специи соль
2-3 ст.л. муки.

Из продуктов для котлет делаем куриный фарш, хорошо все перемешав

Для гарнира вам надо

6-7 картофелин
5-6 помидор
0,5 луковицы
оливковое масло для смазки формы
2 зубчика чеснока
около 100 граммов любого сыра
1 яйцо
150 г. молока.
100 г. сметаны

Очищенный картофель режем крупными дольками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Также режем помидоры.
Выкладываем в форму, натертую чесноком и смазанную маслом картофель, чередуя с помидорами.
А в серединку котлетки из фарша.
По краям котлеток - репчатый лук полукольцами
И заливаем заливкой из сыра, яйца, сметаны и молока
Ставим для запекания в горячую духовку 180 град на 35-40 мин.
Вот и все! Кушайте на здоровье!
 









Рубрики:  блюда из курицы

Очередной вкусный крабовый салатик

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


краб (480x388, 179Kb)

 

Берем:

охлажденных крабовых пало чек=500 г

отварных яйца=4 шт.

банка зеленого горошка

несколько маринованных огурчиков (по вкусу)

2-3 яблока

майонез

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Чистка печени овсом в домашних условиях

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самочувствие человека, а также его здоровье, напрямую зависят от того, насколько слаженно и гармонично работают его внутренние органы. Одним из наиболее жизненно важных органов является печень, которая первой ощущает на себе все сбои и неполадки в организме. 

Кроме того, в печени скапливаются шлаки и другие вредные вещества, попадающие в наш организм из внешней среды, а также с продуктами питания, которые не всегда отвечают нормам и стандартам, предусмотренным системой питания.
Таким образом, чтобы избежать серьезных заболеваний, печени, необходимо уделять ей особое внимание, периодически выполняя чистку. Делать это можно и в домашних условиях, используя проверенные и эффективные методы, такие, как чистка печени овсом.
Польза овса для организма
Чтобы не возникало никаких сомнений в эффективности данного способа чистки печени, скажем несколько слов о пользе овса и его преимуществах перед другими методами очистки. Прежде всего, в состав овса входит большое количество питательных веществ, среди которых так необходимые организму для нормальной жизнедеятельности белки, жиры и углеводы. Кроме того, в нём содержатся минералы и витамины, нормализующие работу человеческого организма.
Стоит так же упомянуть, что овёс обладает целым набором лечебных свойств. Особого внимания заслуживают противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, обволакивающее и кроветворное действия. И последнее преимущество овса – это его безопасность и мягкость. В отличие от альтернативных чисток, очистка овсом является наиболее щадящей для организма, но в то же время достаточно эффективной.
Особенности чистки печение овсом
Для того, чтобы чистка принесла желаемые результаты и не навредила организму, её нужно проводить в соответствии со всеми правилами. Если вы решили приступить к чистке печени, вам следует придерживаться режима здорового питания, исключив из своего рациона все жирные и жареные продукты, а также любой алкоголь.
Для приготовления специальных овсяных отваров и настоев, которые понадобятся для процедуры, используется исключительно необработанное и неочищенное зерно, в котором полностью сохраняются все свойства овса. Приобрести такой овёс можно в специализированных магазинах, либо на рынке.

Чтобы всегда чувствовать себя в отличной форме, чистку овсом нужно проводить не реже одного-двух раз в год. Лучше всего для этого подойдут демисезонные периоды, а именно, весна и осень, когда организм наиболее податлив воздействию различных средств, таких как отвар из овса.
Как приготовить настой из овса
Для приготовления настоя овса для чистки печени вам понадобятся неочищенные зёрна, которые нужно пропустить через кофемолку, измельчив их до порошкообразного состояния. После этого одна столовая ложка полученного порошка заливается одним литром воды и настаивается в течение 12 часов. Затем настой нужно процедить, удалив весь осадок, и принимать его по стакану три раза в день перед едой.
Для приготовления следующего настоя понадобится духовка. Как и в первом случае, используется только неочищенный, натуральный овёс. Стакан зёрен овса необходимо тщательно промыть водой, удалив все посторонние примеси и отслоившуюся шелуху, после чего овёс помещается в кастрюлю, заливается тремя литрами горячей воды и отправляется в разогретую предварительно до 150 градусов духовку на два часа. После этого настой нужно остудить, процедить и принимать два раза в день за пол часа до еды по 150 мл.
Противопоказания для чистки печени овсом
Чистка печени овсом имеет не только преимущества, но и противопоказания, которые делают данную процедуру невозможной для определенной категории людей. Это люди, страдающие заболеваниями сердца, почек, желчного пузыря и печени. Также не рекомендуется прибегать к подобному методу очистки тем, кто имеет повышенную кислотность желудка и чувствительность к отдельным компонентам, входящим в состав овса.

Рубрики:  полезные советы

Как вырастить шикарную герань

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разведение комнатных цветов — целое искусство; многие посвящают этому всю жизнь, добывают экзотические сорта, требующие кропотливого ухода… Но даже среди таких коллекций можно встретить неприхотливый и очаровательный цветок — герань; а уж для начинающего цветовода герань — практически идеальный «подопечный».

Выращивание и уход за геранью не доставляет особых хлопот — особенно, если приобрести молодое растение в горшке (вырастить герань из семечка — более сложная задача). Герань также хорошо размножается черенками: при наличии плодородной почвы, обильного освещения и правильного полива иногда достаточно в буквальном смысле слова воткнуть черенок в землю — и он приживется.
Прямые солнечные лучи, которые многим растениям идут скорее во вред, чем на пользу, герани только «в радость»: она прекрасно себя чувствует на ярко освещенном подоконнике, а вот затенения не любит. При недостатке света герань может начать чахнуть, ее листья и цветы приобретут более тусклую окраску. Так что смело ставьте герань на солнечное место — и любуйтесь тем, как быстро разрастается душистый зеленый кустик с резными листьями.
Но «ярко» еще не значит «жарко»: сильную жару герань переносит плохо, предпочтительная для нее температура — не более 20 °С. Летом этому растению требуется достаточно обильный полив, но слишком усердствовать не стоит: герань умеет накапливать запасы влаги в листьях, и «заливать» ее не нужно. Также необходимо обеспечить эффективный дренаж, чтобы лишняя влага не застаивалась в горшке; если же периодически разрыхлять почву — растению это очень «понравится». При соблюдении этих несложных условий герань практически не болеет, пышно разрастается и часто цветет

Рубрики:  цветы

Глиняное обертывание с водорослями

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

glina-obert-vodorliВсе знаю что это за зверь целлюлит и все знают, что рецептов, для борьбы с ним, много. Да, вот не все помогают.
Я предлагаю свой, проверенный, которым пользуюсь уже не первый раз. Конечно, не стоит ожидать результата от первого же обертывания, а нужно сделать их не меньше 3-4 раз.

 

Читать дальше




источник
 

Серия сообщений "Уход за телом":
Часть 1 - Целебная сила лимфодренажного массажа
Часть 2 - Эфирные масла
...
Часть 15 - Как замедлить рост волос на ногах
Часть 16 - Уход за собой за 30 минут каждый день
Часть 17 - Глиняное обертывание с водорослями
Рубрики:  полезные советы

Картофельный гратен с курицей и грибами

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный гратен с курицей и грибами

Картофельный гратен с курицей и грибами

Рецепт:

2 куриные грудки
4 картофелины
~10 маленьких шампиньонов
100 гр. сыра
1 луковица
1/2 стакана молока или нежирных сливок
соль,перец
карри

1.Грибы обжарить.
2.Сырую куриную грудку нарезать кусочками,картофель кружками.
3.В смазанную маслом форму выложить курицу и картофель по кругу.
4.Сверху положить обжаренные грибы и кольца лука.
5.Посолить,поперчить.
6.В молоке растворить карри и вылить в форму.
7.Посыпать тертым сыром.
8.Выпекать около 40 минут при 180 гр.С. Можно присыпать зеленью.

Наслаждайтесь!
 
Картофельный гратен с курицей и грибами
 
 
Рубрики:  блюда из курицы

Как приготовить тыквенный чизкейк

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить тыквенный чизкейк

Чизкейк с тыквенной начинкой
 
 
Классические выпекаемые чизкейки готовят на основе сливочного сыра. Изначально это Филадельфия, но можно использовать Маскарпоне и другие сливочные сыры.

Основу для чизкейка готовят из дробленого сахарного или имбирного печенья (самодельного или купленного в магазине). 

Все ингредиенты для десерта должны быть комнатной температуры, чтобы получилась гладкая консистенция. А чтобы торт не растрескивался при выпечке, нужно взбивать ингредиенты на низкой скорости.

Тыквенное пюре можно купить в консервированном виде или приготовить самостоятельно. Нужно просто нарезать тыкву, удалить семена и волокна, а затем поместить ее на смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 180 градусов C до мягкости. Затем пюрировать смесь в блендере и процедить через марлю, чтобы удалить всю жидкость. Остудить перед использованием. 


Тыквенный чизкейк

Для основы:

  • 1 чашка (150 г) раздробленного сахарного печенья
  • 1 столовая ложка (15 г) сахара 
  • 4-5 столовых ложек (57-70 грамм) сливочного масла, расплавленного

Тыква Чизкейк: 

  • 2/3 чашки (145 грамм) сахара 
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы 
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря 
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики 
  • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха 
  • 1/4 чайной ложки соли 
  • 450 грамм сливочного сыра
  • 3 больших яйца
  • 1 чайная ложка экстракта чистой ванили 
  • 1 чашка (240 мл) пюре тыквы пюре 

Для крема: 

  • 1 чашка (240 мл) сметаны
  • 1 чайная ложка экстракта ванили 
  • 1/4 чашки (50 г) сахара

Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов C. Смазать маслом форму для выпечки диаметром 20 см.

В среднего размера миске смешать печенье, сахар и растопленное сливочное масло. Распределить смесь в форме, слегка утрамбовывая. Выпекать 8-10 минут, остудить. 

В отдельной миске перемешать сахар, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и соль. 

На низкой скорости взбить сливочный сыр до гладкости (около 2 минут). Постепенно всыпать сахарную смесь и взбивать 1-2 минуты. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая (около 30 секунд) после каждого добавления. Добавить ваниль и тыквенное пюре. 

Вылить начинку на основу. Поддон заполнить горячей водой, чтобы она доходила до половины формы. Выпекать чизкейк в течение 30 минут, а затем уменьшить температуру в духовке до 60 градусов С и продолжать выпекать чизкейк еще 10-20 минут. Общее время выпечки составляет 40-60 минут. 

Тем временем взбить сметану, ванильный экстракт и сахар. Распределить начинку сверху и вернуть чизкейк в духовку. Выпекать около 8 минут. Вынуть из духовки и переложить на решетку. Накрыть чизкейк фольгой или пленкой; так он будет медленно остывать. Когда торт полностью остынет, накрыть и поставить в холодильник на ночь. 

Рецепт рассчитан на 10-12 порций. 

Рубрики:  выпечка

Луковые оладьи

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снова лук, опять морковка и томат — неужели из этого обычного набора продуктов можно приготовить что-то новенькое? Конечно, можно! И не только новое, но вкусное и  полезное блюдо. Немного терпения, совсем чуть-чуть специй и у Вас на столе аппетитный лёгкий ужин.

Вам понадобится:

  • лук  2 шт ( 350 гр)
  • яйца 2-3 шт ( в пост заменить на 0,5 стакана воды)
  • мука 1,5 стакана
  • соль
  • растительное масло для жарки

Морковный соус:

  • морковь 2-3 шт (700 гр)
  • томатный сок  0,5 литра
  • соль
  • сахар
  • молотая корица
  • молотая гвоздика
  • молотый сухой имбирь
  • растительное масло 100 мл

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  блины

Пуловер для внучки на круглой кокетке

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание для девочек

56 команд для Windows, которые полезно знать

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

56 команд для Windows, которые полезно знать

56 команд, которые должен знать каждый пользователь Windows

При постоянной работе в Windows необходимо должное внимание быстрым способам доступа к различным инструментам, чтобы наиболее оперативно получать необходимое и выполнять задачи. 

Ниже вы найдете список команд, которые запускают наиболее популярные инструменты и которые вам могут пригодиться в повседневной работе за компьютером.

Читать далее...
Рубрики:  все для дневника

Вязание спицами джемпера MYRNA

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание для женщин

Чистка желудка показания, профилактика. Описание народных методов.

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желудок рисунок


Организм человека – сложная самоорганизующаяся система. Если какая-то часть этой системы начинает работать неправильно, это приводит к дестабилизации всего здоровья человека в целом. Один из центральных процессов, влияющих на здоровье всех систем организма – пищеварение. Исправная работа всех отделов пищеварительного тракта – залог душевного и физического благополучия, хорошего самочувствия, внешней привлекательности. Чистка желудка эффективный способ омоложения и оздоровления, который подарит вам бодрость, отличное самочувствие и цветущий внешний вид.

Зачем нужна чистка желудка?

Рано или поздно в пищеварительной системе начинают накапливаться шлаки и токсины, которые образуются из-за неполного переваривания пищи. Эти токсины отравляют организм, ухудшают общее самочувствие человека, способствуют ухудшению состояния ногтей, кожи и волос. Время от времени очищение необходимо, так как это нормализует процесс переваривания и усвоения пищи, ускоряет всасывание питательных веществ, восстанавливает нормальную работу пищеварительной системы. Очень важно вовремя очищать организм от токсинов, чтобы не допустить снижения иммунитета, уменьшения жизненного тонуса, появления различных сопутствующих заболеваний.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Как приготовить йогурт в духовке

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях, не только вкусны, но и очень полезны. Особенно любим всеми детьми, да и не только ими, йогурт. Для приготовления вкусного домашнего йогурта нужно всего-то молоко и закваска. В качестве закваски обычно используют купленный в магазине живой йогурт, или специальную закваску, которая продаётся в аптеках. Готовить йогурт самостоятельно можно в специальном приборе – йогуртнице, можно в мультиварке, и даже в термосе. Наша читательница Мариупль предлагает нам приготовить йогурт в духовке. Отличный выход для тех, у кого нет вышеописанных приспособлений. В готовый вкуснейший, густой йогурт можете добавить по вкусу кусочки фруктов, ягод, варенье.

Ингредиенты:
  • 1 литр молока, жирность 6% (если хотите чтобы получился густой йогурт)
  • баночку йогурта (я беру вита магия 10%)
  • 3 - 4 ст. ложки сахара
Читать далее...
Рубрики:  блюда из молочных продуктов


Поиск сообщений в хурем
Страницы: 1848 ... 1020 1019 [1018] 1017 1016 ..
.. 1 Календарь