Сколько же существует разного вида рулетов? Посмотрите на этот омлетный рулет с куриной начинкой. Ведь он может стать отличной закуской на праздничном столе. Вы уже подобрали себе новогоднее меню? Если ищите интересные варианты блюд, то обратите своё внимание и на этот рецепт. Вкусно!

Ингредиенты:

Для омлета:

3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление c xaa.su/26s7:

Омлет:

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка:

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус.

Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле.

Затем поместить его в блендер и измельчить. 

Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.

Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.

Убрать бумагу .

Распределить фарш по всей поверхности омлета. 

Свернуть рулет. 

Обернуть рулет фольгой. 

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Смотрится празднично и вкус соответствующий! 

находки от Шрека Лесного