Суп из сёмги со сливками |
Ингредиенты:
Очищенный картофель нарезать небольшими брусочками. Головку репчатого лука очистить и измельчить.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Филе свежей семги порезать крупными кубиками.
Помидоры ошпарить кипятком, сделать крестообразный надрез, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
В трехлитровую кастрюлю налить растительное масло и слегка обжарить морковь и лук. Положить помидоры и немного обжарить.
Потом влить 1 литр воды и довести до кипения.
В кипящую воду положить картофель, добавить соль и варить около 5-7 минут от момента закипания.
Далее положить рыбу. Через 2-3 минуты влить сливки и варить около 5 минут.
При подаче на стол, в каждую тарелку положить измельченную зелень.
Приятного аппетита!
Взято:http://food.ua/recipes/2075
Рубрики: | блюда из рыбы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |