Цитата сообщения Колпакова_Маша
Eton mess переводится на русский язык как "итонская мешанина". Под этим пренебрежительным названием скрывается простой и вкусный десерт из клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским. Эта традиция существует с 19 века.
300 г клубники
200 г сливок (35%)
6 шт безе
1 ст л сахарной пудры
Клубнику очистить от листиков, помыть, обсушить и порезать на 2 - 4 части.
Безе раскрошить руками.
Сливки взбить с сахарной пудрой. Взбитые сливки перемешать с раскрошенным безе.
В креманку выложить слой клубнки, затем - слой сливок с безе. Слои повторить. Украсит клубникой.
Приятного аппетита!
Смотр подробнее
ЗДЕСЬ.