-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ленуся_Булатова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 7352





Закуска "Огуречный торт"

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт..."Огуречный" - ЭТА потрясающая и очень пикантная закуска украсит любой стол!

74988064_63691783_file_content_300299_1 (307x231, 25Kb)
Оригинальная и вкусная закуска.

Понадобится: 100г сливочного масла, 200г несладких крекеров, 10г желатина, 200г творога (у меня был 2% жирности), 200мл сливок 10% жирности, 5-6 огурцов, соль, перец.

 

Способ приготовления:
Рубрики:  Кулинария/Салаты

ВАРЕНЬЕ из одуванчиков с апельсином

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Майор_ВИХРЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ из одуванчиков с апельсином!

ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
00  ВАРЕНЬЕ 1 (512x384, 79Kb)

ПОНАДОБИТСЯ
250 г. цветков одуванчиков
1,5 воды
0,75 кг. сахара на литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина



ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1Вымыть апельсины, не очищая, разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек.
2Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах.
3Уложить в кастрюлю, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час.
4Процедить отвар и замерить его.
5Добавить лимонный сок и сахар. Проварить еще 1 час.
6Варенье охладить и разлить в подготовленные банки.

00  ВАРЕНЬЕ  С  ОДУВАНЧИКА 2 (539x404, 87Kb)
Рубрики:  Заготовки/Варенья

Шарлотка (veg)

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка (veg) :)

DSCN1203 (350x284, 183Kb)

Вы не волнуйтесь, я на диете, и  не увлекаюсь сейчас тяжелой пищей:)..Шарлотку приготовила  для мужа и дочи,сама  только маленький кусочек  попробовала:)....Очень люблю этот быстрый и простой рецепт:

-стакан манки

-стакан муки

-70 гр. слив масла

-стакан кефира или сыворотки

-пол-стакана сахара

-разрыхлитель теста 1 пачка (18 гр.)

-чайная ложка корицы

-немного ванили

-щепотка соли

-яблоки,4-5 штук

-добавила еще жменьку сырых семечек тыквы и подсолнуха

DSCN1207 (700x524, 234Kb)

Рубрики:  Кулинария/Вегетарианство. Здоровое питание

Варенье из острого перца

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из острого перца

 

Сказать, что это вкусно, это ничего ВООБЩЕ не сказать. Я просто настоятельно рекомендую вам попробовать это чудо. Родом оно из Калабрии. По Италии разлетелось и рецептов стало великое множество. Я уже делала несколько проб, но! Этот рецепт, самый удачный. Просто МЕГАСУПЕРУДАЧНЫЙ! К чему подают это варенье?
К мясу. Варёному, стейкам, салу, поросятине. Вкусно с любым мясом. С рыбой не пробовала, не знаю!
Вообщем, делать всем!
У меня очень смешные фотографии получились. У нас реальная атака ос. Они просто отказались уходить.Сказали "нет" и всё!
 

 

 

Из нижеперечисленных ингредиентов получилось примерно 3 литра этого "нектара богов".

 

Ингредиенты:

 

1300 г. красных крупных перцев
18 острых маленьких красных  перцев*
13 спелых  твёрдых яблок среднего размера
1300 г. сахара
50 мл. белого ВИННОГО уксуса
1 звёздочка бадьянa
примерно 8 горошин кориандра
3-4 горошины душистого перца

 


*По остроте для меня было самый раз. Если вдруг решите класть меньше , это может отразиться на качестве и вкусе.

1 день. С вечера. Яблоки почистить от кожуры и средцевины и порезать. Перец обычный почистить от семян и порезать. Острый перец порезать.
Как резать не важно. Сложить всё в удобную большую кастрюлю и засыпать сахаром.
Так это оставить до обеда следующего дня.

 

2 день. Масса пустила сок. Поставить её на медленный огонь и довести до кипения. Варить на МЕДЛЕННОМ огне примерно 40 минут.
Выключить. С помощью блендера смолоть всю массу до однородного состояния. Поставить на огонь.
Добавить анис, душистый перец, кориандр. И проварить всё минут 15. Добавить винный укус, проварить ещё минут пять и выключить. Выловить анис. Оставить до утра следующего дня.

 

3 день. Варенье утром закипятить и разлить по стерильным  банкам. Банки я всегда стерилизую в духовке с крышками. Вы конечно можете закрыть их вечером втором дня, но многие источники рекомендуют ему всё-таки вот в таком виде дать постоять.

 

Вот чтобы не было потом удивления скажу, что если Вы хотите просто на несколько раз или  попробовать, то дозу нужно уменьшить.

UPD:По поводу пены.

У меня пены НЕ БЫЛО вообще. Я не знаю с чем это связано. Вообщем, если она у вас будет, то убрать.

 

 

http://elladkin.livejournal.com/239016.html

 

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье «Апельсинка»
Часть 2 - КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 10 - «Сырое» абрикосово-лимонное варенье
Часть 11 - "Варенье из киви и лимонов"
Часть 12 - Варенье из острого перца
Часть 13 - Варенье из сирени...пробовали?))
Часть 14 - Черная смородина, ароматные заготовки...
...
Часть 20 - Пятиминутка из яблок!
Часть 21 - Прозрачное яблочное варенье из ранеток / Яблоки целиком
Часть 22 - Варенье из апельсиновых корочек
Рубрики:  Заготовки/Соусы, кетчупы и т.д

Лимонный кёрд - рецепт

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кёрд - рецепт

Лимонный кёрд - рецепт



Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

Рубрики:  Кулинария/Соусы, специи, масла

Картофельная запеканка"Роза"

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка"Роза": Блюдо простое, но красотища невероятная!

 

8739a8b03a09 копия (250x188, 43Kb)
Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я нашла еще один. По этому рецепту можно приготовить не совсем обычную запеканку, которая придется по вкусу всем членам семьи. Потрясающе красивое блюдо! Никогда не думала, что из обычной картофельной запеканки можно сотворить такую красоту!

запеканка картофельная "Роза"
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Что можно сделать из деревянных поддонов

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

у них это называется Паллета... а у нас поддоны, что-ли?

 В основу концепции этих предметов интерьера легла обычная паллета. Являясь незаменимой при транспортировке товара, паллета находит новые формы своего применения.

Не считайте посыл рекомендацией к действию, однако хочется еще раз напомнить, что творческий взгляд на обыденные вещи и умелые руки позволяют создавать удивительные вещи, вносящие гармонию в ваш дом.

2

Натуральная древесина указывает на экологичность такой мебели, а наличие настоящего евроклейма вносит особый шарм в его дизайн.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Для интерьера

Градиентные ноготки

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Градиентные ноготки

Горячий трэнд ногтевого дизайна лета прошлого года никуда не делся, он вернулся и стал еще интереснее. теперь на одной руке смело сочетают блеск, мерцание, абсолютную матовость и слияние цветов. 

7-12-2011-9-06-29-pm (1) (433x602, 113Kb)

Вот что мне очень нравится, так это разнообразие, сейчас красить ногти можно как душа пожелает, хотите в клетку, в полоску, в горох, ну про самые разные красивые рисунки на ногтях и говорить нечего - можно все! Но сегодня мы будем учиться именно вот такому градиентному переходу цвета. Уж очень мне нравится эта техника. И не стоит пугаться что для ее исполнения потребуется много лаков, совсем нет. В действительности нам нужен один темный и один белый лак, а все цветовые переходы мы будем делать сами.

                                   

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье/Уход за руками. Ногти

Заварные пирожки с картошкой и языком

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожки с картошкой и языком

Заварные пирожки с картошкой и языком


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Ватрушки "Подсолнухи"

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки "Подсолнухи"


Photo edited with http://www.tuxpi.com
НА 4 ПОРЦИИ
• картофель 800 г
•яйцо 1шт.
• масло сливочное 1 ст. ложка
• мука 2 ч. ложки
•листья зеленого салата 4 шт.
для фарша:
• грибы 200 г
•лук репчатый 1 головка
• морковь вареная 80г
• яичный желток 1 шт.
• масло растительное 2 ст. ложки
•масло сливочное 1 ст. ложка
• перец черный молотый
•соль
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Самые вкусные штрудели.Рецепты

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные штрудели.Рецепты

Единственный десерт мимо которого я  не могу пройти равнодушно.

Подборка великолепных рецептов самых вкусных штруделей от известного кондитера Александра Селезнёва

4278666_2 (700x443, 349Kb)

рецепты
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Для кожи. Только натуральное

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для кожи. Только натуральное

Рецепты, которые вы сейчас увидите, не являются революционными, это давно известные варианты старой доброй косметики домашнего изготовления, проверенные временем. Ведь как бывает, даже самые стойкие из нас становятся жертвами рекламы и с удовольствием скупают все эти вкусно пахнущие флакончики, обещающие сделать нашу кожу молодой и сияющей, верно? А ведь если разобраться, вся эта косметика промышленного производства на деле сплошная таблица химических элементов. а навязчивая реклама лишь зазывает и продает надежду.  Поэтому, если хотите натуральных, полезных, действенных средств, давайте вспоминать вместе. Тем более тема актуальна в преддверии приближающегося лета, когда потребуется подготовить кожу к красивому и ровному загару, а также сохранить ее здоровье

Лучшее смягчающее и увлажняющее средство для кожи

TBDkitchenbeautician (512x615, 26Kb)

Идеальный вариант для сухой кожи. Рецепт абсолютно прост - кокосовое масло плюс несколько капель оливкового. Кокосовое масло невероятное увлажняющее и способствует сохранению эластичности кожи. Оливковое масло богато витамином Е и прочими антиоксидантами. Эти два компонента вместе способны творить чудеса! 

Приготовление: две чайные ложки кокосового масла и 10 капель оливкового помещаем в миску и растираем в однородную смесь при помощи обратной стороны ложки. Применяем по мере необходимости на всем теле - для губ, ног, рук, локтей и кистей рук. Если готовите большую порцию, то храните ее в холодильнике в закрытом виде

                                         

Читать далее...
Рубрики:  Косметика своими руками/Скрабы

Безумно вкусные открытые пироги с белым шоколадом и двойной клубникой

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусные открытые пироги с белым шоколадом и двойной клубникой

Огромная благодарность автору: Катерина



Я очень жду клубничный сезон, чтобы повторить эти пироги. Они невероятно летние, свежие и делаются довольно просто.
Отдельно можно долго говорить о тесте для основы — оно стоит усилий, ожидания и многократного охлаждения — тонкое, хрустящее, практически идеальное. Один тарт провел в холодильнике всю ночь вместе с начинкой и основа не потеряла ни одно из своих качеств.
Творожную прослойку можно делать совсем незначительной (подруга обходится 115 г крим-чиза), а можно творога положить побольше как я . Творог я заранее обезводила (подержала пару часов в марле под прессом, чтобы стекла лишняя сыворотка). Так что начинку напишу по своим пропорциям.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Торты, пироженое

Нежнейший маковый пирог

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший маковый пирог!

Огромная благодарность автору: lorxen1

Пирог получился очень нежным. Сыночке понравилось тёплым, а мне даже больше понравился на 2-й день .
В оригинале (у Чадейки), нужно было приготовить другое тесто, но почитав отзывы людей, я поняла, что тесто было очень сухим, что многих не устраивало. А нас лично, тем более.
Но так чесались руки воспроизвести этот пирог, тем более, что все составляющие были. А так же Н/З- слоённое тесто в морозилке. И я не пожалела, что приготовила именно из него. Очень советую, попробовать пирожок!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Варенье из сосновых шишек. Для суставов

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из сосновых шишек.

varenjeizshishek (318x340, 101Kb)
Вот уж поистине сосновый бор - настоящий врач. Какие только болезни он не лечит... И даже такую коварную, как полиартрит, когда суставы болят невыносимо. Даже уколы не помогают.
Очень хорошо для профилактики помогают различные хвойные экстракты. Вот один рецепт: варенье из сосновых шишек.
Килограмм зеленых шишек сосны, самых молоденьких, вымыть и на сутки замочить в воде. Сироп варить из 3 кг сахара и 2 литров воды. Когда сахар растворится, бросить туда шишки. Варить до тех пор, пока они не раскроются. Во время варки на поверхности будет появляться черная накипь. Её снимать не надо!
Еще очень эффективное варенье из сосновых, пихтовых или кедровых шишек, взятых в равных порциях.
Принимать по одной чайной ложечке с чаем. И не болеть!

Реклама.
-------------------------------------------------------------------------------------------
После напряженного рабочего дня так важно полноценно отдохнуть и расслабиться на мягкой постели. Текстильная компания «Багира» утверждает, что ее продукция - одеяла, матрасы, подушки из Иваново именно то, что нужно для комфорта каждому человеку. Здесь заботятся о высоком качестве выпускаемой продукции и всегда рады покупателям.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Рубрики:  Красота и здоровье/Здоровье

Крем-брюле - рецепт выбираем по вкусу

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-брюле - рецепт выбираем по вкусу)

 

Крем-брюле: три рецепта
Лавандовое, шоколадное, малиновое… Крем-брюле может быть именно таким, каким вы его хотите видеть. Нам, к примеру, захотелось кофейного крем-брюле по причине общередакционного поклонения аромату свежесваренного эспрессо. Еще вздумалось добавить немного экзотики и специй, чтобы получить кокосово-лаймовый десерт. Нашлось применение и для вишен из бабушкиного компота – они превратили обычный крем-брюле в вишневый… Подхватывайте эстафету, дайте волю фантазии, готовьте крем-брюле!

рецепт Кокосово-лаймовое крем-брюле

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Карамель домашняя

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамель домашняя



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Конфеты

Мастер-класс: Бабочки под вашим потолком

Пятница, 25 Мая 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Бабочки под вашим потолком

Узнать что такое депрессия и лечение депрессии можно на сайте psynavigator.ru.

Мастер-класс: Бабочки под вашим потолком

Вам понадобится (см.фото):
Круглый абажур старой лампы с 2 кругами.
Пассатижи, ножницы, декоративная цепочка (в магазинах для строительства, художников или рукоделия)
Аэрозоль с серебряной краской – 2,49 ls (K-Rauta)
Тонкий маркер – 0,50 ls (K-Rauta)
Серебряная проволока – 0,99 за 9м моток (K-Rauta)
Прозрачный материал из пластмассы - 2,10 за лист (SIA Kviller)

 

 

 

Заливаем старый абажур серебряной краской из баллона и оставляем высохнуть на одни сутки. Это может быть и другой цвет, вписывающийся в интерьер нашей комнаты. Теперь рисуем или находим в интернете или журнале подходящую бабочку (это может быть и что-то другое – облачко, птичка, цветок). Накрываем рисунок листом пластмассы и обводим его по контуру маркером. Повторяем это столько раз, сколько бабочек хотим на своей лампе. Потом вырезаем их. Некоторых из бабочек можно залить аэрозолем того же цвета – они будут выделяться из общей массы и еще больше этим конкретным цветом будут сочетаться с вашим интерьером, в котором уже присутствует этот тон.

 

 

 

Для каждой бабочки отрезаем декоративные цепочки длинной по 10 см В некоторые цепочки, используя пасатижи, можно вставить прозрачные бусины. Они будут блестеть и переливаться,когда в комнату заглянет солнце. С помощью все тех же пассатижей и проволоки присоединяем цепочки к бабочкам с одной стороны и к абажуру с другой. Лампа готова, остается только прикрепить ее к потолку.Когда откроете окно и впустите свежий ветерок, стайка бабочек оживет.

 

 

Чтобы лампа еще больше сочеталась со стилем вашей комнаты, используйте один кусочек пластмассы, из которого уже вырезана бабочка, как шаблон, и с помощью того же аэрозоля поселите бабочек везде, где душа пожелает – на мебели, подсвечниках, фоторамках, кружках.

Источник:ruwoman.delfi.lv/news/house/hobby/article.php?id=24150797

 

Рубрики:  Рукоделие/Для интерьера

Как разрезать ниткой стеклянную бутылку(фото и видео)

Пятница, 25 Мая 2012 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как разрезать ниткой стеклянную бутылку(фото и видео)

glass_16 (500x333, 129 Kb)
Необходимо :
бутылка, моток ниток, одеколон, спички и холодная вода.
В нужном месте бутылки густо наматываем нитку, обильно смочив ее одеколоном и поджигаем.
Вращая бутылку вокруг оси параллельно земле, необходимо выждать 2-3 минуты и выливаем на пламя воду. Бутылка лопнет ровно-ровно.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Для интерьера

Шампуни домашнего приготовления

Пятница, 25 Мая 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампуни домашнего приготовления

2 (300x300, 13Kb)
Главное преимущество домашних шампуней в том, что они не содержат химических компонентов, которые неизменно присутствуют в готовой продукции. Вы можете приготовить их самостоятельно из натуральных ингредиентов, в зависимости от своего типа волос и кожи.
По своим моющим качествам домашние шампуни для волос не уступают покупным. А по своим полезным свойствам даже могут превзойти.
Шампуни домашние:

Горчичный –для жирных и нормальных волос:

Разведите 2-3 столовые ложки горчичного порошка в теплой воде. Влейте смесь в таз с теплой водой. Опустите в этот раствор голову и хорошенько промойте, втирая горчицу в волосы.
Горчица устраняет неприятный сальный блеск, волосы после нее дольше выглядят чистыми и блестящими, быстрее растут.

Желатиновый – для ослабленных волос:

1 ст. ложку любого шампуня добавьте к смеси из 1 желтка и 1 ст. ложки желатина в порошке. Взбейте, чтобы не было комков.
Нанесите шампунь на влажные волосы, подержите 5-10 минут и хорошо промойте волосы. Благодаря обилию протеина, волосы становятся красивыми и густыми.

ДАЛЕЕ...


Поиск сообщений в Ленуся_Булатова
Страницы: 342 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь