Идеи для садовых двориков и оформление дачных участков |
|
Кята карабахская - рецепт с мастер классом |
РП
Нет слов за эту выпечку. Тесто просто чудо. Ниже представлен мастер класс . Не пугайтесь. Те кто любит печь, для Вас рецепт будет не сложным. Это очень вкусно.
|
Запеканка из цветной капусты с сосисками «Ложный кальмар» |
|
Кресло-мешок в интерьере |
Предлагаю Вам украсить свой дом оригинальной и комфортной бескаркасной мебелью! Удобное, яркое и мягкое кресло мешок купить можно на сайте интернет-магазина "Панда-мебель". Вся мягкая бескаркасная мебель в этом магазине эксклюзивная, качественная, практичная и имеет невысокую стоимость.
|
Декор дома от VIBEKE DESIGN |
|
Домашний сыр |
Этот сыр приготовить очень легко. Он чем то напоминает сулугуни, но ещё вкуснее, потому что он с зеленью.
|
Куриная ветчина из коробки |
РП
Может быть и встречался такой рецепт, я его потеряла и вновь нашла для себя. Очень вкусная закусочка. Можно сказать праздничная.
|
Несколько способов засолки селёдки в домашних условиях |
Люблю отварную картошечку с рыбой и поэтому, каждый встретившийся новый рецепт засолки рыбы мне интересно проэкспериментировать. В этом списке внизу, есть и уже знакомые рецепты, но для меня , два новых из них. Смотрите, может и вы какой из них не знали.
|
>Кефирная закваска для хлебопечки |
Технология приготовления кефирной закваски такая:
За основу взяла рыночную простоквашу (либо самим заквасить молоко), оставила открытой (под марлей) на столе на пару дней до состояния пузырения и отслоения воды, и характерного запаха прокисшего кефира.
Далее добавила в эту закваску ржаную сеяную муку в количестве, чтобы получить жидкую сметану, все хорошо размешать, и оставить на открытом столе прикрыв посуду марлей ровно на сутки. Тесто- закваска начнет активно бродить и перекисать, мешать ее не надо.
Далее (по прошествии суток) опять добавляем ржаную муку в количестве, чтобы получить тесто на оладьи, средней густоты, размешать чтобы не было комков. Посуду прикрыть марлей, оставить в покое, повторно не мешать, пока не созреет.
Следите за процессом, далеко отходить от закваски не рекомендую. Через несколько часов начнется такое активное бурление, шипение и пузырение, что закваска полезет наружу, что называется «со всех дыр».
Обратите внимание, что в кефирную закваску не добавлено ни дрожжей, ни сахара – только перебродивший кефир и мука.
Я на пробу добавила 40 мл. готовой закваски в пшеничный хлеб – результат: – маленький колобок из 350 гр. муки при выпечке увеличился до размеров вылезания из ведерка печки Хитачи.
Хотела оставить закваску до следующего дня, но такое ее поведение заставило начать печь ржаной хлеб в первом часу ночи. Закваска была активна сверх меры даже в холодильнике. О результатах выпечки пшеничного и ржаного хлеба на кефирной закваске я не пожалела, результат получился достойный.
Такую закваску можно делать как на пшеничной, так и на ржаной муке. Я делала на ржаной муке, которую добавила и в пшеничный, и в ржаной хлеб.
Это мой первый опыт с кефирной закваской. Кефирная закваска создает благоприятную кисломолочную среду, в которой нуждается ржаное тесто. Будет ли работать закваска в тесте без добавления дрожжей – не знаю. В ржаном тесте вряд ли, поскольку для хлебопечки нужен альянс кисломолочных бактерий (закваска) и дрожжей.
Тем не менее результат от применения кефирной закваски хороший, и заслуживает внимания.
Эксперементы продолжаются, часть закваски стоит в холодильнике для дальнейшего обновления и подкормки мукой и молоком, чем старее закваска , тем она лучше. Что будет дальше – расскажу.
Всем хороших хлебов!
P. S. Будете делать кефирную закваску, сразу берите большую посуду, закваска хорошо и быстро бегает.
|
Фотогаллерея дизайна, декора кухни |
Наверное, в каждом доме есть своё сердце. И это - наша любимая кухня. Она приобретает особый статус места, где не только проводит большую часть своего времени хозяйка, но и собирается вся семья. И поэтому чтобы создать уют и тепло семейного очага перед нами встаёт очень сложная и отвественная задача. Люди все разные , каждый предпочитает свой стиль. Поэтому и кухни в разных стилях разные. Хочу предложить Вам посмотреть большой ряд дизайнов, ремонтов, декора и т.д . кухни фотогалерея - это очень большая помощь тем, кто собрался заняться ремонтом, именно кухни. Хорошие идеи планировки ,подбор цветовой гаммы, мебели и прочего Вы сможете выбрать для своего дизайна.
Вот к примеру, вроди бы красная кухня, агресивный цвет, должна напрягать, а смотрится очень органично и красиво. Мне очень понравилась.
 |
 |
И ещё много интересных идей Вы сможете посмотреть в фотогаллерее перейдя по ссылке
|
Рецепты вкусной выпечки |
Рецепты выпечки с сайта http://cooking.ua/. Надеюсь вам понравится!
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
|
Альпийские горки - украшение Вашего участка |
Вы пытались у себя на участке создать альпийскую горку? Это так красиво! Ведь альпийская горка, посмотрите альпийские горки фото , является украшением сада, его изюминкой. Такое декоративное оформление ландшафта сейчас очень популярно. Композиция из камней и растений придают уют и отличную обстановку на участке.
Такие альпинарии различаются по нескольким типам:
1. Горный склон (утес) - имитация выхода горных пород. Возможно обустроить только на крутом склоне.
2. Альпийская лужайка - высокогорный луг, каменистая почва, низкорослые злаки.
3. Горная долина - каменистый сад. В основном представляет собой камни заросшие мхом, кора и щебень.
4. Водный каскад (горный ручей) - по берегам альпийской горки своими руками сажаются растения.
5. Лесной овраг (ложбина) - необходима пониженная почва. Вкопанные камни укрепляют склоны. Растения не сажаются густо, это могут быть низкорослые кусты, хвоя.
6. Японская горка - не должно быть нечего лишнего.
7. Миксбордер - группа камней вкопанная вдоль тропинки или клумбы, а также плотно засаженный цветник.
Подбирая по своему ландшафту тот или иной тип альпинария , Вы сможете сделать неповторимую альпийскую горку. А, вот как её создать, посмотрите такой совет или урок, он Вам поможет .
|
Очень вкусные лепёшки |
|
Лепёшки на кефире |
Такие лепёшки долго не черствеют, хотя им черстветь некогда, они улетаю моментально. Рецепт простой и можно сказать быстрый. Очень похожи на фоккачу
|
Лепёшки на пиве |
Представляю Вашему вниманию, ещё один замечательный рецепт лепёшек. Они на пиве. Очень вкусные.
|
Горный курорт Энгадин (Engadin). Швейцария |
|
Булочки с маком и с корицей |
|
Творожные рулеты с мясным фаршем |
Такие рулеты Вы можете сделать и со сладкой начинкой, например с яблочной. А пока готовим с мясной
| ||
|
Куриные крылышки в медово-горчичном соусе |
1. Куриные крылышки - 500 гр
2. Горчично-медовый соус: смешать 3 ст. л. мёда, 1 полную ст. л. горчицы, 0.5 ст. л. соли, 1 ч. л. перца, 1 большой зубчик чеснока (измельчённый).
Крылышки помыть, положить в крепкий кулёк, высыпать туда соус и хорошенько перемешать/перетрусить/перетереть. Высыпать смазанные соусом крылышки в ёмкость и накрыть крышкой. Поставить в холодильник на 5-6 часов. Достаём. Выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим в разогретую духовку. Через каждые 10 минут открываем духовку и поливаем крылышки остатками маринада. Запекаем до золотистой корочки. У меня вышло минут 40.
Как сказал муж: "Это самое божественное из всего того, что когда-либо было приготовлено! Я наслаждаюсь каждым кусочком!"
http://www.stranamam.ru/post/3883905/
|
Мастика в домашних условиях |
Мастика помогает создавать в выпечке настоящие шедевры, вот только не каждая хозяйка знает, как с ней работать. Вот, об этом и поговорим.
Мастика прекрасно заменит марципан в домашних условиях. Только не надо покрывать ею весь торт – будет слишком жестко.
Итак: Я знаю два варианта мастики – молочную и желатиновую.
|
