Пирог с капустой и сыром
Пирог с капустой и сыром — это очень вкусная и полезная выпечка, которой вы можете порадовать своих родных обычным будним днем. Устройте семейную трапезу, соберите все поколения за столом и душевно поговорите за чашечкой чая и кусочком вкусного пирога. Рецепт расскажет «Люблю готовить»!
Ингредиенты:
Для теста:
-
мука — 1,5 стакана;
-
маргарин — 150 грамм;
-
вода — 5 столовых ложек.
Для начинки:
-
капуста — 1 килограмм;
-
лук репчатый 2 штуки;
-
яйца — 3 штуки;
-
сыр твердый — 150 грамм;
-
масло растительное — 2 столовое ложки;
-
петрушка измельченная — 1 столовая ложка;
-
соль, перец по вкусу.
Пирог с капустой и сыром. Пошаговый рецепт
-
Муку перемешать с теплым маргарином, добавить 5 ложек воды теплой и щепотку соли. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить на час в холодильник.
-
Капусту и лук помыть, почистить и мелко нарезать. Разогреть сковороду с одной ложкой растительного масла и обжарить капусту с луком до готовности. Можно попробовать пирог с сырой капустой, это тоже будет вкусно.
-
Тесто достать из холодильника и раскатать. Выложить в форму, чтобы оставались бортики, для того чтобы прикрыть начинку. Заверните бортики внутрь, прикройте все фольгой. Духовку выставить на 180 градусов и выпекать тесто 15 минут.
-
Яйца взбить, добавить петрушку, поперчить и посолить по вкусу. Затем добавить одну ложку растительного масла и тертый сыр. Все перемешать.
-
Достать форму, развернуть бортики и залить готовой начинкой, накрыть бортиками, сформировать пирог.
-
Запекать пирог в духовке до 40 минут. Следить за готовностью.
Пирог с капустой и сыром можете подать в теплом или остывшем виде, украсьте зеленью и угощайте родных вкусной и полезной выпечкой.
|
|
|
|
|
