-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рудя_Ната

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание и ...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2012
Записей: 6546
Комментариев: 110
Написано: 7004





Этот салат с грушей съели быстрее всех

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот салат с грушей съели быстрее всех

Иногда на столе появляется блюдо «на пробу». Не основное, не классика, а просто из любопытства. Вот этот салат у меня как раз был из таких. Делала без особых ожиданий, думала: ну попробуют, может, кто-то похвалит.
 
А в итоге — пустая миска и вопрос: «А ты ещё такой сделаешь?»
 
03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Сочетание кажется странным только на первый взгляд. На самом деле тут всё очень логично: сладкая груша, солоноватый сыр, хрустящие орехи и лёгкая заправка. Вкус получается свежий, сбалансированный и совсем не «тяжёлый», что особенно ценно за праздничным столом.

scale_2400 (700x466, 295Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - ПОДБОРКА ВКУСНЫХ САЛАТИКОВ
Часть 2 - ЛУЧШИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ
...
Часть 31 - САЛАТ "МЫШКИ"
Часть 32 - Морковь, изюм, лимон и один-единственный компонент: это что-то большее, чем просто салат
Часть 33 - Этот салат с грушей съели быстрее всех

Рубрики:  Кулинария

Паштет из печени с кабачком: невероятно мягкий и нежный, я бы даже сказала воздушный

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из печени с кабачком: невероятно мягкий и нежный, я бы даже сказала воздушный

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Паштет из печени готовлю очень часто, не изменяя стандартному рецепту. И каким было моё удивление, что обычный кабачок может так кардинально улучшить вкус готового паштета. Консистенция получилась невероятно мягкой и нежной, я бы даже сказала воздушной. Раньше приходилось добавлять в паштет бульон, чтобы он не был сухим, а в этот раз ингредиенты прекрасно соединились и так.

u-1d7b57bec2134923c502a29cc5a8ff94 (600x450, 229Kb)


BsU6CEPeAA0P (102x55, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда.

ПОЛЕЗНОСТИ

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНОСТИ


Начало вязания "бабушкиного" прямоугольника



Источник
Хороший способ обработки края крючком



Источник

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Вязание/мастер-классы по вязанию

How to work a diagonal shoulder. Part 1 – Back piece

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения feofaniya_unitas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

How to work a diagonal shoulder. Part 1 – Back piece











Рубрики:  Вязание/мастер-классы по вязанию

Полосатый пуловер с рельефным узором

Понедельник, 14 Сентября 2026 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатый пуловер с рельефным узором

4632770_14 (525x700, 255Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/пуловеры, джемпера

Длинный жакет с рельефным узором

Понедельник, 14 Сентября 2026 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный жакет с рельефным узором

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/жакеты

Вяжем Шикарный Кардиган "Жемчужные Ромбы"

Понедельник, 14 Сентября 2026 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем Шикарный Кардиган "Жемчужные Ромбы"



ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=VPXK2GFnU7I&pp=ugUEEgJydQ%3D%3D



------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт:
https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.

------------------------------------------------------------------------------
Рубрики:  Вязание/Пальто,кардиганы

Салака в морозилке: сухая засолка без рассола — и три закуски из одной заготовки

Четверг, 10 Сентября 2026 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салака в морозилке: сухая засолка без рассола — и три закуски из одной заготовки

Screen Shot 09-08-26 at 03.27 PM (634x418, 549Kb)

Хотите иметь под рукой идеальную рыбную закуску, которая не требует сложных манипуляций, долго хранится и каждый раз раскрывается по‑новому? Попробуйте засолить салаку сухим способом прямо в морозильной камере. Никакой воды, никакого уксуса — только пряности, соль и мороз. Благодаря куркуме рыба приобретает аппетитный золотистый оттенок, а смесь специй делает вкус насыщенным и многогранным. Из одной партии заготовки вы легко сделаете и нежную слабосолёную салаку к картошке, и мягкую вяленую рыбку, и классическую таранку к пенному.

далее
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда.

«РУБИНОВАЯ ЗАКУСКА»: пикантная свекольная икра с остринкой и чесночком

Четверг, 10 Сентября 2026 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«РУБИНОВАЯ ЗАКУСКА»: пикантная свекольная икра с остринкой и чесночком

У этой икры потрясающий характер: за счет спелых томатов, острого перчика и чеснока она не кажется приторно-сладкой, а имеет яркий, благородный, слегка кисленький вкус. Зимой положить ложечку такой икры на ломтик ржаного хлеба, сверху выложить кусочек соленой селёдочки с луком — и божественная закуска готова за 5 секунд! Идеально под кусочек селёдочки и горячую картошечку!
Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда.

СКУМБРИЯ С ЛУКОМ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Четверг, 10 Сентября 2026 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ С ЛУКОМ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. Рецепт очень удачный — получается пикантно и сочно.
442363_1 (700x350, 383Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда.

Топ Коралина

Среда, 12 Августа 2026 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/топы, маечки

Без заголовка

Среда, 12 Августа 2026 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус осеннего счастья: пирог с тыквой и творогом, попробуйте — и скажете “спасибо”

Знаете, что делает осень по-настоящему волшебной? Не только золотые листья и дождик за окном, но и запах свежеиспечённого пирога, который разносится по дому… Особенно если это — пирог с тыквой и творогом. Сочный, нежный, с ароматом корицы и ванили, он словно обнимает вас с первой ложки. Готовьте его в будни — чтобы порадовать себя, и в праздники — чтобы удивить гостей. Это не просто десерт. Это — вкус осеннего счастья.
u-69cf83d04902d1f3c6640898e4e679e2 (600x450, 185Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)

Серия сообщений "Пироги, пицца.":
Часть 1 - 6 САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Все блюда готовятся всего за пару минут!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ...
Часть 2 - Слоеные розочки с колбасой.
...
Часть 44 - Настоящий соус для шавермы
Часть 45 - Вкус осеннего счастья: пирог с тыквой и творогом
Часть 46 - Без заголовка

Рубрики:  Кулинария

Футболка Sylvan_Tee_AnetaBleyer

Среда, 12 Августа 2026 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/топы, маечки

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. КРЮЧОК.

Среда, 12 Августа 2026 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. КРЮЧОК.

1 (434x700, 224Kb)
2 (519x666, 230Kb)
3 (292x448, 25Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/пуловеры, джемпера

Топ с крылышками крючком

Среда, 03 Июня 2026 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с крылышками крючком




Нажимайте 2 раза для увеличения фотографии

Источник


Рубрики:  Вязание/жилеты

Секрет идеальной печени: почему её нужно мариновать в кефире с горчицей

Среда, 11 Февраля 2026 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет идеальной печени: почему её нужно мариновать в кефире с горчицей

Opera Снимок_2026-02-09_095811_sibkray.ru (700x443, 558Kb)
Главная проблема печени — она легко становится жёсткой и сухой. Кисломолочный маринад на основе кефира решает её кардинально. Кислота мягко воздействует на волокна, делая их нежными, а горчица и специи добавляют глубину вкуса, полностью убирая характерный привкус.

Куриная печень — 500 г
Кефир (2,5–3,2%) — 200 мл
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль морская — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ½ ч. л.
Тимьян сушёный — ¼ ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (петрушка/укроп) — для подачи

Промойте печень под холодной водой и тщательно очистите от плёнок и крупных прожилок. Это самый важный этап — именно плёнки дают горечь. Нарежьте её на крупные, примерно одинаковые куски, чтобы они пропеклись равномерно.В глубокой миске смешайте кефир, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и тимьян. Залейте этим соусом печень, аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой минимум на 30 минут. В идеале — на 2–3 часа в холодильнике. За это время маринад сделает своё дело.Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печень вместе с маринадом в форму для запекания, слегка сбрызните маслом. Выпекайте около 20–25 минут. Проверить готовность можно надрезом — должен вытекать прозрачный сок.

Как превратить хорошее блюдо в отличное
Для карамельных ноток добавьте в маринад чайную ложку мёда.
Для пикантности можно всыпать щепотку паприки или капнуть немного соуса «Табаско».
Для кремовой текстуры замените кефир на натуральный йогурт без добавок.
Идеальные гарниры: картофельное пюре с добавлением сливочного масла или тушёные овощи.

https://sibkray.ru
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда.

Печенье с кремовой начинкой

Среда, 11 Февраля 2026 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с кремовой начинкой



Печенье с нежнейшей кремовой начинкой

Песочное печенье с начинкой
Начинка:

молоко 200 мл
кокосовая стружка 40 гр.
желток 1шт.
крахмал кукурузный 20гр.
сахар 50гр.

Тесто:

Читать далее...

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Домашние сочники
Часть 2 - ВКУСНЫЕ СОЧНИКИ (ГОСТ)
...
Часть 44 - Вкусные кексы с солёной карамелью – пошаговый фото рецепт
Часть 45 - Творожное печенье !
Часть 46 - Печенье с кремовой начинкой

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. КРЮЧОК.

Среда, 11 Февраля 2026 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. КРЮЧОК.

1 (434x700, 224Kb)
2 (519x666, 230Kb)
3 (292x448, 25Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/пуловеры, джемпера

Творожное печенье !

Вторник, 10 Февраля 2026 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Творожное печенье !

 

3416556_631812933_1236941641969385_6746584191740685185_n (526x526, 61Kb)

Возьмем один стакан творога и
превратим его в удивительное печенье. 
Этот процесс займет всего 5 минут,
но результат поразит вас вкусом, 
сравнимым с печеньем
из фешенебельной кондитерской.
Отличное угощение к чашке чая или
идеальный перекус в любое время.
Его готовка проста и требует лишь
самых доступных ингредиентов.
Результат вас восхитит.
<<~>>

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Домашние сочники
Часть 2 - ВКУСНЫЕ СОЧНИКИ (ГОСТ)
...
Часть 43 - Слойки «Наполеон» на кефире
Часть 44 - Вкусные кексы с солёной карамелью – пошаговый фото рецепт
Часть 45 - Творожное печенье !
Часть 46 - Печенье с кремовой начинкой

Рубрики:  Кулинария

Универсальный жакет в стиле «подходит всем»

Понедельник, 09 Февраля 2026 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный жакет в стиле «подходит всем»

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/жакеты

Вкусные кексы с солёной карамелью – пошаговый фото рецепт

Понедельник, 09 Февраля 2026 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кексы с солёной карамелью – пошаговый фото рецепт

Эти кексы с соленой карамелью - настоящее наслаждение: мягкие ванильные кексы с начинкой из насыщенной домашней карамели, покрытые воздушной карамельной глазурью, с капелькой соуса и щепоткой морской соли. Идеальный баланс сладкого и соленого - перед этим десертом невозможно устоять, когда речь идет о дне рождения, празднике или любом другом поводе, когда хочется произвести впечатление.
 
Вот рецепт кексов с карамелью. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Ванильные кексы:
190 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
четверть ч. л. соды
четверть ч. л. мелкой морской соли
60 г сливочного масла комнатной температуры
60 мл растительного масла 
200 г сахарного песка 
3 яйца комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
120 мл молока комнатной температуры.
 
Карамельный соус:
120 мл жирных сливок
200 г сахарного песка
85 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
0,5 чайной ложки соли.
 
Карамельная глазурь:
225 г сливочного масла
0,5 стакана карамельного соуса охлажденного 
1,5 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. соли
500 г просеянной сахарной пудры
2-3 ст. л. жирных сливок по необходимости.
Время приготовления: 1 ч 20 минут.
Все нужные продукты по спискусобраны. Теперь сам пошаговый рецепт кексов с глазурью: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnihe-keksih-s-solyonoyj-karameljyu.html

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Домашние сочники
Часть 2 - ВКУСНЫЕ СОЧНИКИ (ГОСТ)
...
Часть 42 - Пирог «Весенний» - зима уже закончилась, а варенье - еще нет!!
Часть 43 - Слойки «Наполеон» на кефире
Часть 44 - Вкусные кексы с солёной карамелью – пошаговый фото рецепт
Часть 45 - Творожное печенье !
Часть 46 - Печенье с кремовой начинкой

Рубрики:  Кулинария

Секрет тибетских лам

Понедельник, 09 Февраля 2026 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет тибетских лам

Секрет тибетских лам


4524271_istoriya_risa (588x550, 77Kb)
Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет.

Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник.

Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра.

Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник.

И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится.
Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру.

Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки.

Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент.
 

Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов.

После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.

После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе.

Профессор Селезнёв

Серия сообщений "Как постройнеть.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Заговор на соль для постройнения.
...
Часть 18 - Рецепт от боли в позвоночнике и суставах
Часть 19 - *ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС .АЛЛЕН КАРР.Аудиокнига.
Часть 20 - Секрет тибетских лам

Рубрики:  Здоровье

CARTA by issuelyric Tae

Понедельник, 09 Февраля 2026 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/жилеты

Жилет KrausWeste by Irina Heemann

Понедельник, 09 Февраля 2026 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/жилеты

Футболка Sylvan_Tee_AnetaBleyer

Понедельник, 09 Февраля 2026 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/топы, маечки

Вкус осеннего счастья: пирог с тыквой и творогом

Среда, 01 Октября 2025 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус осеннего счастья: пирог с тыквой и творогом, попробуйте — и скажете “спасибо”

Знаете, что делает осень по-настоящему волшебной? Не только золотые листья и дождик за окном, но и запах свежеиспечённого пирога, который разносится по дому… Особенно если это — пирог с тыквой и творогом. Сочный, нежный, с ароматом корицы и ванили, он словно обнимает вас с первой ложки. Готовьте его в будни — чтобы порадовать себя, и в праздники — чтобы удивить гостей. Это не просто десерт. Это — вкус осеннего счастья.
u-69cf83d04902d1f3c6640898e4e679e2 (600x450, 185Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)

Серия сообщений "Пироги, пицца.":
Часть 1 - 6 САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Все блюда готовятся всего за пару минут!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ...
Часть 2 - Слоеные розочки с колбасой.
...
Часть 43 - Пирожки с мясом «Те самые, советские» + секрет сочной начинки
Часть 44 - Настоящий соус для шавермы
Часть 45 - Вкус осеннего счастья: пирог с тыквой и творогом
Часть 46 - Без заголовка

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Рудя_Ната
Страницы: [327] 326 325 ..
.. 1 Календарь