ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро.Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Читать далее

 

15 загадок с подвохом

Модный кейп своими руками

Ткань- кашемир-2,5 м

Можно использовать любую пальтовую ткань.

Само собой нитки, ножницы, мелок, сантиметровая лента и т.д. 

Читать далее...

Сеть салонов швейных машин «Белошвейка» и журнал «Burda» представляют курс по шитью на оверлоке и швейной машине для начинающих.

http://unicon.tom.ru/bitovie/master_174.html

Сеть салонов швейных машин «Белошвейка» и журнал «Burda» представляют курс по шитью на оверлоке и швейной машине для начинающих.

Читать далее...

Салат "Снеговик"

 Салат "Снеговик"

 

Читать далее...

Шраг от Drops

Вязаный шраг – идеальный вариант для свободного стиля.
Размер: S – М – L – XL – XXL
Для вязания потребуется: 250-250-300-300-350 г пряжи «Eskimo» смешанного
коричневого цвета № 40, прямые и круговые спицы Drops 10 мм, либо размер, подходящий для указанной плотности вязания.
Платочная вязка, прямые ряды: лицевые и изнаночные ряды — лицевые п.
Узор: вязать по схеме М1
Спинка и полочка: на спицы № 10 набрать 70-71-72-73-74 п. Вязать платочной вязкой, при этом убавить по 1 п. с каждой стороны в каждом 2-м ряду всего 4 раза = 62-63-64-65-66 п. На высоте 7-8-9-10-11 см свободно закрыть с каждой стороны 17 п. = 28-29-30-31-32 п. Продолжить вязать платочной вязкой.
На высоте 13-14-15-16-17 см свободно набрать с каждой стороны новые 17 п. Продолжить вязать платочной вязкой до высоты: 15- 17-19-21-21 см. Затем прибавить по 1 п. с каждой стороны в каждом 2-м ряду всего 4 раза = 70-71-72-73-74 п. На высоте 20-22-24-26-28 см петли закрыть.

Сборка: сшить вместе стороны А и В с обеих сторон шрага «матрасным» швом. См. схему.
Кайма: на круговые спицы № 10 набрать 138-144-150-162 п. вдоль внешнего края шрага. Вязать по схеме М. 1 — не забывать делать накид + снимать 1 п. как лицевую с каждой стороны шва. На высоте 4,8,12 см прибавить по 1 изнаночной петле с каждой стороны накида и снятой петли = 150-156-162-168-174 п. На высоте каймы 14 см петли закрыть.
СХЕМА

Вязаный коврик из футболок и остатков пряжи (яркий и необычный способ)

Читать далее...

Белый вязаный жакет на пуговицах... Перевод с французского

(Перевод с французского мой.

Все вопросы можно задать в комментариях на блоге).

Белый вязаный жакет на пуговицах

ПЛАТЬЯ

http://parijanka.net



Платья 12*43 (Фильдар)

Размеры: 1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52

Материалы : нитки PARTNER3,5, цвет NAVAL(синее) или ACIER(серое) или ROUGE(красное) 12 – 13 – 14 – 15 – 17 мотков

Состав: 50% полиамид, 25% камвольная шерсть, 25% акрил, 50 г / 111 м.

Спицы № 2,5 – 3 – 3,5, кольца маркеры, спицы булавка. Для цвета NAVAL12 пуговиц диаметром 25 мм, для цветов ACIERи ROUGE9 пуговиц диаметром 38 мм.


Виды вязок:

Резинка 2х2

Гладь

Видимая простая убавка на расстоянии 3 п. от края:

Вправо: вязать 3 лиц. п., 2 лиц. п. вместе.

Влево: вязать все петли кроме 5, сделать 1 лиц. простую протяжку (снять 1 п. как при лиц. вязании, вязать след. п. также лиц. и пропустить через них снятую петлю), вязать посл. 3 п. лиц.

Двойная убавка на расстоянии 3 п. от края:

Вправо: 3 лиц. п. и 3 лиц. п. вместе.

Влево: из 6 последних п. сделать 1 двойную убавку (снять 1 п. как при лиц. вязании, вязать след. 2 п. также лиц. и пропустить через нее снятую петлю), вязать посл. 3 п. лиц.

Прибавка на расстоянии 3 п. от края.

Образец:

10 см глади, спицы № 3,5 = 23 п. и 30 р.

СПИНКА:

Набрать : 1) 102 п. – 2) 110 п. – 3) 118 п. – 4) 126 п. – 5) 142 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 2 лиц. п. высотой 2 см (8 р.)

Продолжить гладью , спицы № 3,5, распределяя на 1-ом р. : 1)2)3)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 100 п. – 2) 108 п. – 3) 116 п. – 4) 126 п. – 5) 140 п.

На высоте 33 см (100 р.) после резинки, сделать с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки): 1 раз 1 простую убавку, затем :

1) В каждом 6 р.: 4 раза 1 простую убавку и в каждом 4 р.: 4 раза 1 простую убавку

2) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

3) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

4) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку

5) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

Остается : 1) 82 п. – 2) 92 п. – 3) 100 п. – 4) 112 п. – 5) 124 п.

На высоте 48 см (144 р.) после резинки, продолжить прямо.

На высоте 53 см (160 р.) после резинки, сделать на расстоянии 3 п. от края: 1 раз 1 прибавку, затем :

1) В каждом 8 р.: 5 раз 1 прибавку и в каждом 10 р.: 1 раз 1 прибавку

2) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

3) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

4) В каждом 12 р.: 4 раза 1 прибавку

5) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

Получаем : 1) 96 п. – 2) 104 п. – 3) 112 п. – 4) 122 п. – 5) 136 п.

На высоте 73 см (220 р.) после резинки, сформировать прймы, закрывая с каждой стороны в каждом 2 р.:

1)2)3) 1 раз 4 п., 1 раз 3 п.

4) 2 раза 4 п., 1 раз 3 п.

5) 2 раза 4 п., 2 раза 3 п.

Продолжить делая с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки):

1) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку и 2 раза 1 простую убавку

2) В каждом 2 р.: 4 раза 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

3) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

4) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

5) В каждом 2 р.: 6 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

Остается : 1) 66 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п.

На высоте : 1) 83 см (248 р.) – 2) 84 см (252 р.) – 3) 85 см (254 р.) – 4) 86 см (258 р.) – 5) 87 см (260 р.), после резинки, продолжить спицами № 2,5 резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. распределяя на 1-ом р. : 1)4)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 64 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 72 п. – 5) 76 п., вязать высотой 2 см (8 р.), затем закрыть все петли.

ПЕРЕД:

Набрать : 1) 102 п. – 2) 110 п. – 3) 118 п. – 4) 126 п. – 5) 142 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 2 лиц. п. высотой 2 см (8 р.)

Продолжить гладью , спицы № 3,5, распределяя на 1-ом р. : 1)2)3)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 100 п. – 2) 108 п. – 3) 116 п. – 4) 126 п. – 5) 140 п.

На высоте 33 см (100 р.) после резинки, сделать с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки): 1 раз 1 простую убавку, затем :

1) В каждом 6 р.: 4 раза 1 простую убавку и в каждом 4 р.: 4 раза 1 простую убавку

2) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

3) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

4) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку

5) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

Остается : 1) 82 п. – 2) 92 п. – 3) 100 п. – 4) 112 п. – 5) 124 п.

На высоте 48 см (144 р.) после резинки, продолжить прямо.

На высоте 53 см (160 р.) после резинки, сделать на расстоянии 3 п. от края: 1 раз 1 прибавку, затем :

1) В каждом 8 р.: 5 раз 1 прибавку и в каждом 10 р.: 1 раз 1 прибавку

2) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

3) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

4) В каждом 12 р.: 4 раза 1 прибавку

5) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

Получаем : 1) 96 п. – 2) 104 п. – 3) 112 п. – 4) 122 п. – 5) 136 п.

На высоте 73 см (220 р.) после резинки, сформировать проймы, закрывая с каждой стороны в каждом 2 р.:

1)2)3) 1 раз 4 п., 1 раз 3 п.

4) 2 раза 4 п., 1 раз 3 п.

5) 2 раза 4 п., 2 раза 3 п.

Продолжить делая с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки):

1) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку и 2 раза 1 простую убавку

2) В каждом 2 р.: 4 раза 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

3) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

4) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

5) В каждом 2 р.: 6 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

Остается : 1) 66 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п.

На высоте : 1) 78 см (234 р.) – 2) 79 см (238 р.) – 3) 80 см (240 р.) – 4) 81 см (244 р.) – 5) 82 см (246 р.), после резинки, продолжить спицами № 2,5 резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. распределяя в 1-ом р. : 1)4)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 64 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 72 п. – 5) 76 п., вязать высотой 2 см (8 р.), затем закрыть все петли.

РУКАВА:

Набрать : 1) 58 п. – 2) 62 п. – 3) 66 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 2 лиц. п. высотой 7 см (26 р.)

Продолжить гладью , спицы № 3,5, распределяя на 1-ом р. : 1)2)3) 2 прибавки.

Получаем : 1) 60 п. – 2) 64 п. – 3) 68 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п.

Сделать с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края:

1) В каждом 12 р.: 2 раза 1 прибавку и в каждом 10 р.: 4 раза 1 прибавку

2) В каждом 12 р.: 2 раза 1 прибавку и в каждом 10 р.: 4 раза 1 прибавку

3) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку и в каждом 8 р.: 2 раза 1 прибавку

4) В каждом 10 р.: 1 раз 1 прибавку и в каждом 8 р.: 7 раз 1 прибавку

5) В каждом 8 р.: 7 раз 1 прибавку и в каждом 6 р.: 2 раза 1 прибавку

Получаем: 1) 72 п. – 2) 76 п. – 3) 82 п. – 4) 90 п. – 5) 96 п.

На высоте 25 см (74 р.) после резинки, сформировать округление, закрывая с каждой стороны в каждом 2 р. :

1)2) 2 раза 3 п.

3)4)5) 1 раз 4 п., 1 раз 3 п.

Продолжить делая с каждой стороны на расстоянии 3 п.от края: (см. вязки):

1) В каждом 2 р.: 2 раза 1 двойную убавку, 12 раз 1 простую убавку и 2 раза 1 двойную убавку.

2) В каждом 2 р.: 2 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку и 2 раза 1 двойную убавку.

3) В каждом 2 р.: 2 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку и 3 раза 1 двойную убавку.

4) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку и 4 раза 1 двойную убавку.

5) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку , 4 раза 1 двойную убавку и закрыть 1 раз 3 п.

На высоте : 1) 37 см (110 р.) – 2) 38 см (114 р.) – 3) 39 см (116 р.) – 4) 40 см (120 р.) – 5) 41 см (122 р.), после резинки, закрыть оставшиеся 20 п.

Поместить метку в середине рукава затем начиная с этой метки поместить метку A направо в 9 см и метку B налево в 14 см. Второй рукав вязать также (отметки в обратном направлении).

ПОЯС:

Модель цвета NAVAL(синее)

Набрать : 1) 60 п. – 2) 68 п. – 3) 76 п. – 4) 84 п. – 5) 92 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. высотой 16 см (62 р.), затем закрыть все петли.

Вторую часть вязать распределяя 4 петельки из 4 п. на расстоянии 6 п. от правого края, первую на 5-ом ряду, затем след. 3 расположить через 16 р.

ПОЯС:

Модель цвета ACIER(серое) и ROUGE(красное).

Набрать : 1) 60 п. – 2) 68 п. – 3) 76 п. – 4) 84 п. – 5) 92 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. высотой 16 см (62 р.), затем закрыть все петли.

Вторую часть вязать распределяя 3 петельки из 6 п. на расстоянии 7 п. от правого края, первую на 9-ом ряду, затем след. 2 расположить через 20 р.

ПОГОНЫ ПЛЕЧ СПИНКИ И ПЕРЕДА:

Набрать 60 п.. спицы № 2,5, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. высотой 6 см (26 р.), затем закрыть петли.

Вязать второй также.

СБОРКА:

Сшить боковые швы помещая пояс на спинке (см. фото), сторона с петельками на левой стороне на высоте 40 см от низа. заложить 2 см резинки низа на изн. ст. и зафиксировать кайму на изн. ст. работы нитью для шитья.

Пришить на округление рукава плечевой погон между отметками А и В. Проделать ту же работу со вторым рукавом. Пришить рукава к проймам, фиксируя погоны плеч на 16 первых петлях с каждой стороны резинок спины и переда.

Пришить 4 пуговицы (модель цвета NAVAL) и 3 пуговицы (модель цвета ACIERи ROUGE) на правой стороне пояса напротив петелек. Обметать петельки.

Пришить 4 пуговицы (модель цвета NAVAL) на каждый погон , первую и последнюю пуговицу на расстоянии 8 п. от края, след. через 14 п.

Пришить 3 пуговицы (модель цвета ACIERи ROUGE) на каждый погон , первую и последнюю пуговицу на расстоянии 10 п. от края, третью – по середине.

Колье "Узел любви"

Колье сплетенное узлами любви хорошее дополнение к свадебному наряду

 

Читать далее...

Комнатные цветы из бисера. ПАПОРОТНИК

Комнатные цветы из бисера. ПАПОРОТНИК

Читать далее...

Терракотовый джемпер.от Катин Грин.

http://miryk.ru/vyazanie-zhenskie-modeli/dzhempera/terrakotovyj-dzhemper.html

Читать далее...

Весенний жакетик спицами. 3 размера

Размеры жакета: 34/36, 38/40 и 42/44.

Данные для размера 38/40 приведены в скобках ( ), для размера 42/44 - в двойных скобках (( )).

Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.

Длина жакета 66 (67,5) ((69)) см.

Вам потребуется:

450 (500) ((550)) г пряжи типа LINIE 260 C0RS0FIN0 песочного цвета номер 32, спицы №3,5 и 4, вспом. спица, 5 перламутрово-матовых пуговиц.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-s-azhurnym-uzorom-i-uzorom-kosa#cut

В стиле Vogue: топ-туника с ажурной спинкой спицами

Размеры топа: Small, Medium, Large и X-Large.

На фото показан размер Small.

Готовые размеры:

Окружность груди: 89 (99, 108, 117) см

Длина: 57 (58.5, 59.5, 61) см

Вам потребуется:

4 (4, 5, 5) мотков пряжи типа Pearl от Lorna's Laces цвета аква номер 13 (шелк/бамбук, 197 м/100 г);

круговые спицы 4 мм длиной 40 и 60 см или другого размера для достижения требуемой плотности вязания;

чулочные спицы 4 мм (2 шт.);

маркеры для вязания.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/top-s-azhurnoj-spinkoj#cut

Как на домашнем принтере распечатать плакат

автор~ АнкаАнюта ~

http://stranamasterov.ru

Читать далее...

Генеральная уборка. Освобождаем ПК от хлама и мусора

Читать далее...

АХ на что это похоже (тапочки своими руками)

Читать далее...

Хлеб домашний

Этот хлеб я называю "Наскоряк" )) Делать его действительно просто и не нужно стоять над тестом. Получается мягкий, пышный и очень вкусный. Его я пеку чаще других. Теперь попробуйте и вы )) Опара • Вода (теплая) — 200 мл • Мука — 220 г • Дрожжи (у меня быстрорастворимые "САФ-момент") — 11 г Тесто • Мука (может понадобиться чуть больше, зависит от свойств вашей муки) — 250 г • Вода — 120 мл • Сахар — 30 г • Соль — 0,5 ч. л. • Масло растительное — 2 ст. л. Читайте далее…

Franzuzhenka

Переделываем одежду: 1000 и одна идея

Переделываем одежду:
1000 и одна идея

Любимая одежда вышла из моды или испорчена пятнами? Вы похудели или поправились, а одежду еще хочется поносить?

Здесь Вы найдете советы, как переделать одежду своими руками, как уменьшилть или увеличить ее размер, как произвести художественный ремонт одежды, замаскировать пятна или дырочки, исправить дефекты.

 

Выпуск 43. Как сшить органайзер для дисков в машину из старых джинсов и органзы

Выпуск 42. Декор плаща вышивкой из бисера и стекляруса

Выпуск 41. Подушка кошка

Выпуск 40. Браслет из ткани

Выпуск 39. Как перешить большое платье в маленькое и как из мужской рубашки сшить детскую?

Выпуск 38. Как замаскировать пятно или дырку на брюках? Как сделать заплатки?

Выпуск 37. Как перевести орнамент на ткань?

Выпуск 36. Что делать, когда машинка пропускает стежки?

Выпуск 35. Как переделать брюки-клеш в прямые?

Выпуск 34. Как замаскировать пятна на блузке?

Выпуск 33. Как увеличить выкройку брюк?

Выпуск 32. Как отреставрировать джинсы, если они протерлись?

Выпуск 31. Как переделать джинсы в капри?

Выпуск 30. Что делать, если расстегивается ширинка?

Выпуск 29. Как сшить детскую сумку из джинсовой ткани?

Выпуск 28. Как шить трикотаж?

Выпуск 27. Подарок мужчине на день святого Валентина или на 23 февраля

Выпуск 26. Как переделать футболку

Выпуск 25. Как реставрировать блузку или пиджак?

Выпуск 24. Как быстро сшить купальник для девочки 2-5 лет?

Выпуск 23. Как увеличить пиджак, который стал тесен в груди?

Выпуск 22. Как сшить сарафан из топа и шортов?

Выпуск 21. Прихватки-снежинки из старых джинсов

Выпуск 20. Бант на корсажной ленте

Выпуск 19. Снежинка из старых джинсов

Выпуск 18. Шьем новогоднее платье

Выпуск 17. Как сшить платье для девочки?

Выпуск 16. Уменьшаем размер жакета

Выпуск 15. Если вы посадили пятно на блузку...

Выпуск 14. Новые идеи от подписчиков

Выпуск 13. Как увеличить размер трикотажной блузки?

Выпуск 12. Как уменьшить размер блузки?

Выпуск 11. Когда порвалась кепка...

Выпуск 10. Как декорировать белый жакет

Выпуск 9. Как увековечить старый жилет?

Выпуск 8. Как увеличить летнюю одежду для девочки?

Выпуск 7. Как переделать горловину свитера?

Выпуск 6. Что можно сделать из шелковых или крепдешиновых брюк?

Выпуск 5. Что можно сделать из футболки?

Выпуск 4. Готовь сани летом, а также зимнюю одежду

Выпуск 3. Джинсовый пояс: что с ним делать?

Выпуск 2. Шапка и шарф из флиса

Выпуск 1. Шапка и борода для Деда Мороза

Все сказки мира Крупнейшая библиотека сказок...1001 ночь...

ВСЕ СКАЗКИ МИРА
Крупнейшая библиотека сказок.

Русские народные сказки 
Сказки народов мира 
Авторские сказки

1001 ночь 
Мифы Древней Греции 
Аудиосказки 
Лавка сказок

Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовка черной сомродины

 

Заготовки из черной смородины

 

 

Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - 100 Вкусных тортов на все случаи жизни
Часть 2 - 100 Рецептов из клубники
...
Часть 16 - 100 рецептов с малиной - Что приготовить из малины!
Часть 17 - 28 рецептов заготовки из смородины - заготовка смородины на зиму!
Часть 18 - Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 19 - 60 заготовок из яблок - Яблочный Спас!
Часть 20 - 100 рецептов выпечки с яблоками - Яблочный Спас!
Часть 21 - 15 рецептов Безе в домашних условиях!
Часть 22 - Торты - рецепты в домашних условиях!
Часть 23 - Блюда для женщин - что приготовить на 8 марта!?

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из огурцов?
...
Часть 12 - 30 заготовок из кабачков - подборка рецептов!
Часть 13 - Заготовки из красной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 14 - Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 15 - 15 рецептов баклажанов на зиму - заготовка впрок!
Часть 16 - 60 заготовок из яблок - Яблочный Спас!
Часть 17 - 16 заготовок из тыквы на зиму по-домашнему!

Серия сообщений "Блюда из ягод":
Часть 1 - Домашнее варенье из крыжовника!
Часть 2 - Домашнее варенье из вишни!
...
Часть 4 - 28 рецептов заготовки из смородины - заготовка смородины на зиму!
Часть 5 - Заготовки из красной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 6 - Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!

КАК ПРИСНИТЬСЯ ЛЮБИМОМУ

Заморозка овощей на зиму.

После сбора богатого урожая овощей со своих огородов возникает вопрос - как сохранить его? На помощь придет обычная заморозка овощей на зиму.

Основное преимущество замороженных овощей – это сохранность большей части полезных минеральных элементов и витаминов. Именно при быстрой заморозке овощи по-прежнему остаются полезными.
- Следующее преимущество – это экономия своего времени и летом (консервация занимает больше времени, чем заморозка), и зимой (при приготовлении блюд замороженные овощи ускоряют процесс готовки).
- И последнее немаловажное преимущество – это экономия денег. Небольшой пример, летом килограмм сладких перцев по стоимости раз в 6-7 дешевле стоимости зимних перцев.
Читать далее

Восточный соус из перца на зиму.


Турецкий соус из перца – еще одна вкусная заготовка на зиму, на этот раз из восточной кухни. Соус из болгарского перца, замороженный в морозилке, зимой поможет хозяйке обыграть подачу блюд из мяса, курицы и рыбы, придав им восточную нотку.
Для того, что бы получился вкусный соус, нужно выбрать правильные, то есть вкусные болгарские перцы. Этот соус можно заморозить и наслаждаться свежим вкусом перца и зимой. Если у вас есть морозильная камера, приготовьте этот соус на зиму или просто попробуйте этот рецепт турецкой кухни без заморозки.
Читать далее

использование формы для льда в морозильнике

Еще можно заморозить яйца. если вы взяли пару упаковок...Разбейте все в одну емкость и разлейте полученную смесь по ячейкам. Можно использовать для приготовления различных блюд....

источник

Супные колбаски. Вот такая заготовка на зиму!

Полезная и витаминная осенняя традиция   Заготовка супных колбасок. Так я называю способ заготовки зеленой приправы для супов и приготовления прочих блюд. Необходимо взять зелень (я люблю петрушку и укроп, а также корешки петрушки), сладкий болгарский перец, морковь. Все компоненты измельчить, и смешать с солью (соль по вкусу. я делаю умеренно соленую, т.к. храниться все это потом в морозилке и нет риска того, что непросоленный как следует продукт испортится). Все тщательно перемешиваем, берем пищевую пленку, раскладываем на неё полученную массу и туго скручиваем рулетиком. Готовые «колбаски» кладем в морозилку и потом остается только отрезать по необходимости порционные кусочки и сняв пленку добавлять в приготовляемые блюда. Куриный суп или тушеный картофель, приготовленные  с такой приправой зимой, 100% напоминает нам о витаминном вкусном лете) Блогохозяйка

Запеченные перцы (заготовка на зиму) - рецепт.

Читать далее...

Без заголовка

Для настоящей хозяюшки!

Делаем домашние полуфабрикаты, что бы облегчить себе жизнь в рабочие дни.

Потратьте выходные дни для облегчения своей кухарской повинности в рабочие дни.

Пусть вам помогут окружающие)))))

К примеру - такие голубчики могут храниться в морозильной камере месяцами, не теряя своих вкусовых качеств! 

Во-первых, наварите кастрюляку литров 6 бульона (если варите первые блюда на мясном).

На семью из четырех человек на неделю этого хватит, чтобы кушать ежедневно разные супы.

Отварите рис, потушите соленый огурчик - вот вам рассольник (можно сейчас закатать в поллитровые банки ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД).

Отварите вермишельку, бросьте зелень - супчик.

Сделайте сложную заправку из свеклы-капусты и т.д. - борщ на пару дней.

Все это быстро при наличии бульона.

Часть его можно заморозить, или хранить в холодильнике, периодически перекипячивая...



Во-вторых, налепите пельменей, вареников, заморозьте небольшими порциями, только чтобы достать и сварить на второе или на ужин...



Накрутите голубцов - они тоже прекрасно хранятся в замороженном виде, размораживать их не надо, сразу вынимайте порцию и кладите в соус.

Читать далее...

Замороженные полуфабрикаты собственного производства

Замороженные полуфабрикаты собственного производства



Можно конечно заморозить баклажаны колечками в сыром виде и зимой их пожарить. Но если готовить не хочется, а кушать наоборот, хочется, то приятнее будет просто достать что-нибудь из морозилки и разогреть, например жареные замороженные баклажаны.
Полуфабрикаты собственного производства: жареные баклажаны

Вымытые и высушенные баклажаны режем колечками, солим и жарим без муки (!). Даем остыть. Затем накрываем блюдо или поднос полиэтиленовым пакетом (чтобы наши баклажаны не примерзли к блюду, да и мыть блюдо после этого не придется) и раскладываем жареные баклажаны в один слой. Если нужно сделать несколько слоев – каждый перекладываем полиэтиленом. После того, как баклажаны замерзнут, вынимаем их из камеры и складываем в пакеты или контейнеры для дальнейшего хранения (фото всего процесса заготовки).

Зимой нужно будет достать баклажаны, выложить в сковородку и на очень медленном огне разогреть (конечно, без масла). Еще проще будет тем, у кого есть пароварка.
Полуфабрикаты собственного производства: вареные баклажаны


Как заморозить баклажаны

Небольшие баклажаны нужно либо отварить в подсоленной воде (для этого нужно обрезать «носик» и «хвостик»), либо запечь в духовке до состояния мягкости (тогда хвостики срезать не нужно). Затем остывшие баклажаны почистить от кожуры, разложить порционно в пакеты (по 4-5 штук), выпустить воздух, герметично завязать и убрать в морозильную камеру.

Зимой нужно просто вынуть один пакетик, разморозить при комнатной температуре или на специальном режиме «разморозка» в микроволновке, порезать кубиками, добавить репчатый лук, зелень, подсолнечное или оливковое масло – и замечательный витаминный салатик готов!
Замороженная цветная капуста

Для первых блюд и рагу цветную капусту можно замораживать в сыром виде. Ну а если вы хотите полакомиться зимой жареной цветной капустой – нужно заморозить ее в слегка отваренном виде.
Полуфабрикаты собственного производства: вареная цветная капуста

Отвариваем цветную капусту до полуготовности в подсоленной воде, остужаем, делим на соцветия, раскладываем в один слой на укрытом полиэтилене блюде и замораживаем.

Зимой нужно будет достать замороженную цветную капусту, и не размораживая окунуть во взбитое яйцо, затем в муку – и на сковородку (огонь должен быть слабым). Все.
Замороженная кукуруза в початках

Я замораживаю и сырую кукурузу. Замороженная кукуруза в початках при варке совсем не теряет своих вкусовых качеств. Ешь ее и создается ощущение, что сейчас не зима, а лето. Для заморозки нужно выбрать красивые початки, сложить их в пакеты, туда же положить немного кукурузной «одежки», плотно завязать и заморозить.

Зимой замороженную кукурузу нужно не размораживая положить в кастрюлю с холодной водой, сверху прикрыть «одежками» и варить до готовности. Сколько нужно варить замороженную кукурузу? Так же, как и свежую – около 1 часа.
Замороженная кукуруза в зернах вареная

Ну а для риса с овощами, например, или просто для гарнира можно заморозить вареную кукурузу. Консервирование кукурузы в домашних условиях в любом случае сложнее и дольше, чем заморозка.
Полуфабрикаты собственного производства: вареная кукуруза

Для этого початки нужно сварить до готовности, остудить и ножом срезать зернышки «под корень». Сложить кукурузку в пакеты порционно и заморозить.

Использовать такую замороженную кукурузу можно точно так же, как и консервированную.

Marissabel специально для сайта Эко-жизнь.Ру Все права защищены

Гавайская смесь для заморозки

  Рецепт "Гавайская смесь для заморозки"

Ингредиенты для "Гавайская смесь для заморозки"

Кабачок (средний не перезрелый) — 1 шт

Перец болгарский — 5 шт

Морковь (сырая) — 2-3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Горох (консервированный) — 1 бан.

Кукуруза (вареная) — 2 шт

Рис (вареный) — 1 стак.

Рецепт "Гавайская смесь для заморозки"

Рецепт рассчитан на 3 пакета для заморозки. Кабачок, лук, перец, морковь порезать кубиками, кукурузу вылущить из початков. С консервированного горошка слить жидкость. Все ингредиенты перемешать аккуратно, разложить по пакетам для заморозки и заморозить. Зимой останется только обжарить смесь в масле, и готово прекрасное и вкусное блюдо. Заранее извиняюсь, если такой рецепт уже есть - я не нашла здесь.

Приятного аппетита!