-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иринка-калинка_79

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.04.2012
Записей: 12662
Комментариев: 330
Написано: 13062






Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для сада и огорода. Как правильно сажать лук.



Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород без хлопот . Посадка капусты и свеклы



Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад и огород. Разнообразная капуста.



Рубрики:  дача

1001 совет и секрет

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1001 совет и секрет. Спецвыпуск №19 2013 Чтобы был богатый урожай

image host
Читать далее...
Рубрики:  дача

солим грядки

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...продолжаем работы в саду и огороде."Солим" грядки

огород-б (580x387, 242Kb)

Солить» грядки – испытанный и верный прием по улучшению питания растений. Он пользовался популярностью в старые времена, когда добыть минеральные удобрения для личного хозяйства было непросто. Однако и сегодня можно порекомендовать дачникам применить такой агротехнический прием на своей усадьбе.

Соль – косвенное удобрение. При внесении в почвенный субстрат поваренной соли (NaCl) улучшается растворение питательных веществ, и они начинают полнее усваиваться растениями.

Особенно эффективен этот прием на бедных песчаных почвах. Корнеплоды в таких условиях удаются не слишком хорошо. Свекла, например, созревает совсем несладкая, а морковь – с горчинкой, причем в процессе хранения горечь усиливается. Если же грядки «посолить», то у свеклы увеличится сахаристость, а морковь запасет значительно больше каротина.

В июле-августе корнеплоды активно набирают силу. Именно в этот период их полезно подкормить. В ведре воды растворите столовую ложку поваренной соли, хорошо размешайте и влейте на грядки с корнеплодами. Но сначала не забудьте основательно полить грядки. В сухой почве действие соли будет равно нулю. Хорошо пролитую почву можно просто посолить из солонки.

Сегодня мы имеем возможность приобрести любое удобрение, поэтому вместо соли советуем воспользоваться натриевой селитрой. И еще, обязательно подкормите корнеплоды калийными удобрениями – столовая ложка на квадратный метр грядки.

Внесение поваренной соли в приствольные круги деревьев в саду способствует обильному плодоношению и улучшению качества плодов. Такую процедуру рекомендуется проводить весной, пока снег растаял не полностью.

Но не увлекайтесь «солененьким». Сильно засолять почву вредно. После использования поваренной соли обязательно внесите осенью повышенную дозу органики.

Рубрики:  дача


Понравилось: 1 пользователю

справник болезней и вредителей(по культурам)

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Taissa55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дача

как правильно сажать чеснок осенью

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сажать чеснок осенью

Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся.

К стрелкующимся озимым сортам относятся такие, как

«Грибовский 60»,

«Грибовский юбилейный»,

«Отрадиенский»,

«Комсомолец».

К нестрелкующимся –

«Даниловский местный»

У стрелкующегося чеснока, наряду с подземной луковицей, на стрелке развивается соцветие, в котором имеются так называемые «воздушные луковички»

Подготовка грядки:

Чеснок любит участки с суглинистыми, плодородными нейтральными почвами. Самые лучшие предшественники чеснока – капустные, тыквенные, бобовые культуры и зелень.

На тех почвах, где рос лук и чеснок, выращивать чеснок можно только через 3 – 4 года.

Читать далее...
Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что касается сорняков, то совет.



Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки. 
В этот же год удостоверилась — сорняки росли везде, а на опытной делянке — ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня — для огородников особый день в году. 
Я его использую всегда, и на моём участке не бывает сорняков — хотите верьте, хотите проверьте.

Рубрики:  дача


Понравилось: 2 пользователям

как ырастить клубнелуковицы гладиолусов из детки за одно лето

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вырастить клубнелуковицы гладиолусов из детки за одно лето - это несложно.

         Гладиолусы я выращиваю лет пять. И никак мне не удавалось вырастить из детки за одно лето хотя бы небольшие клубнелуковички. Какие размером весной посажу детки, такие осенью и выкапываю:( .

         Наконец, прошлой зимой я начала искать в интернете информацию по выращиванию детки гладиолусов, свела всё найденное " в кучу", отбросила неприемлемое для меня.

      А всё, оказывается, просто: для детки надо увеличить вегетационный период, чтобы она успела вырасти. Посаженная весной в землю детка очень долго не прорастает, даже разрушение твёрдой оболочки перед посадкой не сильно ускоряет прорастание. Изучив все найденные советы, в феврале я высыпала детку гладиолусов в полиэтиленовый пакет и влила туда немного воды. Перемешала, чтобы вся детка была влажная, а лишнюю воду вылила. Тщательно пакет завязала и вложила (для надёжности) в другой пакет. Его тоже завязала. Положила на окно и уехала до конца марта. Приехав, я увидела, что почти вся детка с небольшими беленькими корешками. Я выбрала те, которые покрупнее, и посадила в ящик для рассады. Так как я опять надолго уезжала, то на ящик надела большой полиэтиленовый пакет, чтобы земля не пересыхала.

      Возвратилась домой я 14 мая. Гладиолусы к тому времени взошли и подросли. Я высадила эти тоненькие стебельки на дальнюю грядку с плодородной землёй. Обратила на них внимание только в августе, когда увидела среди листьев красный цветок - это детка гладиолуса Оскар зацвела. Я выломала цветонос. Потом на нескольких ещё появлялись цветоносы с бутонами - их я тоже убирала.

      Вчера я их выкопала и порадовалась: основная масса клубнелуковичек по размеру больше диаметра пятирублёвой монеты!

 Выращенные из детки гладиолусы.   

     Теперь надо обрезать их, промыть, обработать, просушить, уложить на хранение и представлять: какие гладиолусы зацветут следующим летом из этих клубнелуковиц:))

 

Рубрики:  цветоводство


Понравилось: 1 пользователю

настой помогающий победить фитофтору

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настой, помогающий победить фитофтору

fitoftora (600x419, 157Kb)

Все очень просто! - говорит Сергей Коломийцев из Волгодонска - Методом проб и ошибок я пришел к выводу: одно из сильнейших средств от фитофторы на томатах – опрыскивание растений вместе с плодами (в том числе и зелеными) настоем красного перца.

Пропорции такие: 1 перчик — 1 стакан воды.

Один созревший жгучий перчик среднего размера порежьте, залейте стаканом обычной воды и оставьте настаиваться на ночь. Потом кусочки перчинок разотрите (не забудьте надеть резиновые перчатки). Затем этот настой процедите и опрыскайте им помидоры.


Отсюда

Рубрики:  дача


Понравилось: 3 пользователям

хитрости огороднков

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости огородников

 

Хитрости огородников

 

Универсальная подкормка- на 200 литров воды- 500 граммов нитроаммофоски, 500 граммов сульфата калия, 3 стакана золы, полведра коровяка, лопата куриного помета, 2 ведра прелой травы, 1 литр варенья, 100 граммов дрожжей,. Все перемешать и долить водой до верха, перевязать пленкой. Когда прекратится брожение, развести водой в пропорции 1/10 и полить растения.

Читать далее...
Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урожайная грядка №1 2014

image host
Читать далее...
Рубрики:  дача


Понравилось: 1 пользователю

полезности для дачников

Пятница, 31 Января 2014 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ох, какие полезности!

Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках



Выращивание лука-репки без лишних хлопот



Как построить универсальные теплые грядки



Как избавиться от кротов. Охота на крота.



Как избавиться от муравьев в огороде



Выращивание кабачков хитрым способом



Выращивание баклажанов



Ранний огурец в баке




Источник
Рубрики:  дача


Понравилось: 1 пользователю

1001 совет для дачника-2013

Пятница, 31 Января 2014 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1001 совет для дачника - 2013/6.

0001 (513x700, 161Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  дача


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Фраза дня♥ღ♥

getImage (492x289, 122Kb)

Рубрики:  Стихи, афоризмы


Понравилось: 1 пользователю

пуловер"дубовые листья"

Пятница, 31 Января 2014 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Дубовые листья"-пуловер из Bergere de France 09/10

 

Девочки, сегодня хвастаюсь пуловером из Bergere de France,который связала для племянницы, довольно долго заглядывалась на эту модельку и наконец-то дошли руки!!!!!!! Ниточки мне прислала в подарок моя крёстная из Санкт-Петербурга, Taiga Yarns L'Attitude (Настроение) 50гр 270м в 2 нити ушло 6 моточков, спицы, 3 и 3,5. Описание выложено тут и тут

Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект для девочки от BDF!

bergere9 (283x400, 30Kb)bergere10 (381x400, 35Kb)
Комплект для девочки от BDF(Bergere de France)!
Платье,пальто,шапочка и шарфик на возраст 3 месяца-24 года.
Описание из журнала "Сабрина Baby".
Описание на русском!
Рубрики:  вяжем детям


Понравилось: 2 пользователям

расклешенная юбка спицами

Пятница, 31 Января 2014 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расклешенная юбка спицами

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 05:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРИЙКА1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления фруктовых тарелок




Новогодний стол всегда изобилует всевозможными кушаньями от мясных до овощных и сладких, и чтобы не переесть в новогоднюю ночь, нужно очень постараться. Помогают нам в этом обычно фрукты – легкие и вкусные, они помогают заполнить паузы между поеданием горячего, салатов и закусок. Фрукты всегда присутствуют на новогоднем столе – нередко хозяйки заменяют ими десерты. Как можно оформить и подать на новогодний стол фрукты – читайте об этом в нашей статье.


Благодаря тому, что фрукты представляют собой весь спектр цветов, даже просто аккуратно нарезанные, они прекрасно украшают праздничный стол. Однако их подачу можно сделать еще более эффектной.


Используя апельсины, киви, грейпфрут и лимон, можно сделать очень красивую фруктовую тарелку. Розочку из лимонов сделать очень легко – просто сложите кружки по убыванию их размера.



Детям и взрослым понравится такой вариант подачи – банановые пальмы. Кроны сделайте из киви или другого фрукта по желанию.



Очень интересный вариант подачи – фруктовый павлин, туловище которого легко сделать из груши, а «хвост» можно сделать бесконечным – просто выложите рядами нарезанные кружками любые фрукты.



Чуть более сложный вариант – фруктовый ёжик. Туловище ёжика делается из ананаса, на который насаживаются нанизанные на шпажки фрукты, мордочку можно сделать из груши.



Эффектный вариант подачи апельсинов или мандаринов – в виде елочных игрушек. Украсьте их гвоздикой и выложить на блюдо с еловыми ветками или зеленью.



Конечно, ни один Новый год не обходится без ёлочки. Сделать ее можно и из фруктов. Основой для ёлочки может быть половинка яблока, с помощью зубочистки к которой прикреплена вертикально сырая морковь. В морковь можно воткнуть зубочистки с нанизанными фруктами – от такой ёлочки обязательно будут в восторге все собравшиеся за праздничным столом!


Рубрики:  кулинарные рецепты/украшение блюд


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ната6ка-рома6ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОФОРМЛЯЛКА...

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/украшение блюд


Понравилось: 2 пользователям

нарезка

Пятница, 31 Января 2014 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинарные рецепты/украшение блюд

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 05:00 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.


Иисус Христос - Религия в картинках

"В сердцах -Господь Бог, впереди -Святой Дух;
Помогите мне с вами день начать,прожить и закончить"

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

Молитвенное призывание святого, имя которого носишь

"Моли Бога о мне, святый угодниче Божий (имя), яко аз усердно к тебе прибегаю, скорому помощнику и молитвеннику о душе моей"

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

Песнь Пресвятой Богородице

"Богородице Дево, радуйся, Благодатная Марие, Господь с Тобою; благословена Ты в женах и благословен плод чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших.

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

Отправляясь в дальний путь или просто по каким-то делам,хорошо мысленно проинести:

"Ангел мой,пойдем со мной,ты впереди,я за-тобой."

И Ангел-Хранитель окажет вам помощь в любом начинании.

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

Чтобы жизнь ваша улучшилась,хорошо ежедневно читать следующую молитву-

"Господи милостивый,именем Иисуса Христа и Силою Духа Святого спаси,сохрани
и помилуй меня раба Божьего (имя).
Сними с меня порчу,сглаз и боль телесную навсегда.
Господи милостивый,изгони беса из меня,раба Божьего.
Господи милостивый,исцели меня ,раба Божьего(имя)
"

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

Если у вас появилась тревога за близких,произносите следующую молитву до тех пор,пока не придет спокойствие-

Господи,спаси,сохрани,помилуй(имена близких). Все будет у них хорошо.

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

Если у вас на душе тревога и вам кажется,что в жизни все получается не так,как желается, или не хватает сил и уверенности продолжить начатые дела читайте эти защитные молитвы.

Они наполнят вас энергией веры и благополучия,окрасят силой небесной и защитят от всех невзгод.Они придадут вам силы и уверенности.

ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.ПРОСНУВШИСЬ УТРОМ, МЫСЛЕННО ПРОИЗНЕСИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ СЛОВА ЗАЩИТНОЙ МОЛИТВЫ.

источник , http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43332673755/PROSNUVSHIS-UTROM,-MYISLENNO-PROIZNESITE-SLEDUYUSCHIE-SLOVA-ZASC

Рубрики:  магия


Понравилось: 2 пользователям

жакет и сумка с отделкой

Четверг, 30 Января 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет и сумка спицами с отделкой.

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Черно -белый пуловер с короткими рукавами

Четверг, 30 Января 2014 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Черно-белый пуловер с короткими рукавами

folder (517x700, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ПОДАРОЧКИ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННЫХ... тортики из памперсов... МАСТЕР-КЛАССЫ...

источник

У всех у нас когда-то появлялись дети, племянники, внуки и внучки...

Наконец, друзья и близкие не избежали этого счастливого события.

И в этот счастливый, радостный  миг хочется порадовать их чем-то  эксклюзивным, неповторимым.

А ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ПРЕКРАСНЕЕ И ТРОГАТЕЛЬНЕЕ ВОТ ТАКИХ ПОДАРОЧКОВ, 

ВЫПОЛНЕНЫХ ИЗ ПАМПЕРСОВ И ДЕТСКИХ АКСЕССУАРОВ...

ПРЕЛЕСТНЕЙШИЕ ШТУЧКИ!!! Красиво, необычно, неповторимо и... восстребованно....

МАСТЕР - КЛАССЫ

http://tatver.knysh.us/images/diapers/big/IMG_7952.jpg

Рубрики:  упаковка подарков


Понравилось: 1 пользователю

Рог изобилия

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения neskromnaja1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рог изобилия + мини МК...

Рог изобилия + мини МК...


Классический рог классического изобилия в свит-дизайне))) для мужчины.
Делала впервые, покажу основные моменты.


Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 12. Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 23. Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 34.


Немного про создание рога. В основе - круг пеноплекса + проволока.


Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 45.


Края проволоки закрепила строительным скотчем.


Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 56.


Приклеивала салфетки с помощью ПВА на несколько слоев. Выступающие края рога позже подогнула вдвое и приклеила внутрь. Покрасила коричневой гуашью 1:1 с белой. После просушки затерла губкой медным и золотым акрилом.


Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 67.


Сделала из проволоки подножку, затейпировала ее коричневой гофрой, приклеила на подставку. Обернула рог золотым шнуром.


Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 78. Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Моделирование конструирование Рог изобилия + мини МК Гуашь Клей Проволока Продукты пищевые Салфетки фото 8http://stranamasterov.ru/node/404034

Рубрики:  из конфет


Понравилось: 1 пользователю

куриные колбаски домашнего приготовления.Купаты

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты.

Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты.


              ВОТ! Красота и сплошные эмоции от такого изЮмительного вкуса!!!! Колбаски только что достала из духовочки и уже успела попробовать,  иначе не стала бы выставлять рецепт. Нежное куриное мясо, специи, чесночек, все в меру,  даже, на мой взгляд многовато специй и чеснока,  но это совсем не испортило вкуса колбасок, а напротив..... А теперь, все подробно...Итак;


              Ингредиенты


              1 курица весом 1кг 700 г.


              1 головка чеснока


              2 ч.л. сушеного порошка сладкой паприки


              1 ч.л. зиры


              1/2 ч.л. черного молотого перца


              5 шт. лаврового листа


              2 ст.л. мелкого желатина


              соль-по вкусу


              2/3 ст. воды


              Если кишки для колбасок заморожены,  их надо достать из морозилки и залить чуть теплой водой. 


              Мясо курицы отделить от кости и нарезать на произвольные кусочки. Я порезала на кусочки чуть меньше, чем на плов.  Лавровый лист надо заранее помыть и просушить. Перетереть в ступке или мелко разломать в руках, я именно так и делаю. Чеснок очень мелко порезать. Зерна зиры истолочь мелко в ступке. Смешать все ингредиенты вместе, хорошенько вымесить. Можно готовый фарш поставить на ночь в холодильник, а можно  вначале начинить им кишки, как это сделала я. У меня нет специальной насадки для колбасок, чтобы начинять кишки  и я нанизала кишки на отрезанную часть с горлышком от пластиковой бутылки. Начинять не туго, иначе в процессе приготовления оболочка может лопнуть.  Полуфабрикаты колбасок проколоть толстой иглой в нескольких местах и опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Затем завернуть в фольгу, выложить в форму и отправить в духовку на 1 час. Через 30 минут от начала приготовления фольгу открыть и оставить еще на 30 минут и зарумянить колбаски.


Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты.


Вот это колбаски после кипятка. Оболочка должна побелеть и немного стянуться.






Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты.


Вот такая красота!! О вкусе,......молчу....Приятного аппетита!!!


miss-mamuka Арутюнова (не скажу)


http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43427272305/Kurinyi..._source=main&utm_medium=page_0
Рубрики:  кулинарные рецепты/домашние колбаски,сало


Понравилось: 2 пользователям

запеканка из тертого картофеля и чеснока

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тёртого картофеля и чеснока


Автор: Жанна Кохан

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Должна образоваться румяная корочка.
Рубрики:  кулинарные рецепты/Овощные блюда


Понравилось: 2 пользователям

научитесь лепить вкуснейшие сладкие вареники

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Научитесь лепить вкуснейшие сладкие вареники в мире!



Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана холодной воды
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли

Для начинки:
свежие или мороженные вишни (черешки) 675 г

Для соуса:
замороженные ягоды - 1,5 стакана
лимонный сок - 1 столовая ложка
сахар 4-5 столовых ложек

Дополнительно:
2-3 столовых ложки сливочного масла
сахарная пудра

Приготовление:
Используя замороженные вишни, достаньте их размораживаться. При необходимости добавьте к ним сахар - в зависимости от того, какие начинки любите. В оригинале автор добавила стакан сахара-песка и оставила на час, чтобы ягоды ко всему прочему пустили сок.
Также заранее лучше сделать соус, выложив все ингредиенты в кастрюльку. Поставьте ее на средний огонь, помешивая до полного растворения сахара. Дайте ягодам покипеть 1-2 минуты и снимайте с огня. Остудите.
Приступайте к тесту. Взбейте яйца с солью и молоком. В большой миске смешайте муку, яичную смеь и воду, при необхомоисти добавьте больше воды. Перемешайте деревянной ложкой или руками. Если тесто уже прилипает к рукам, выложите его на доску, присыпанную мукой и продолжите замешивать до эластичного состояния. Разделите приготовленное тесто на 3-4 части и каждую раскатайте толщиной в 0,5 см.
Донышком стакана вырежьте круги - основы для вареников. В каждый кружочек выложите 3-4 вишенки и аккуратно совместите края, плотно скрепив. Выложите их на присыпанную мукой доску и закройте кухонным полотенцем. Также можно положить их в холодильник или морозилку как заготовку. Вскипятите воду, слегка посолив. Забросьте во вскипевшую воду вареники и помешивайте воду деревянной ложкой, чтобы они не слиплись между собой или не прилипли ко дну. Варите на среднем огне пока они самостоятельно не всплывут, затем поварите еще 2-3 минуты и доставайте из кастрюли, выложив в миску. Разбейте их сливочным маслом, чтобы не слиплись. Подавайте с ягодным соусом или сметаной. НЕ забудьте присыпать вареники сахарной пудрой.

#десерты@cooklove
Рубрики:  кулинарные рецепты/пельмени,вареники,манты


Понравилось: 1 пользователю

конфеты

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинарные рецепты/конфеты


Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Иринка-калинка_79
Страницы: 422 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1 Календарь