Ингредиенты:

· 1 филе копченой сельди. Можно взять другую копченую рыбу.

· 1 упаковка крабового мяса. Подойдут и крабовые палочки.

· 1 банка красной фасоли

· 1 красный болгарский перец. Мой перец очень большой – на салат взяла половину.

· 150 г твердого сыра

· 150-200 г майонеза

· 3-4 листа салата

· 2 зеленых лука и немного зелени петрушки и укропа 

· соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Все режем полосками. Чистим сельдь от шкурки и режем филе наискосок полосками. Крабовое мясо режем длинными кусочками. Чистим перец и тоже режем длинными тонкими кусочками. Отцедим фасоль от юшки. Зелень и лук мелко порубим. Сыр потрем на крупную терку. Маленький кусочек сыра оставим для украшения. Салат порвем.

Смешаем все ингредиенты, посолим, учитывая соленость сельди, немного поперчим.

Выложим салат в салатницу. Сверху потрем оставшийся сыр на мелкой терке и украсим зеленью и перцем.

 

Приятного аппетита:)