-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в горупаха

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2012
Записей: 19243
Комментариев: 160
Написано: 20862





Хлеб

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб в духовке – это просто!

домашний хлеб в духовке

Запах свежей выпечки в доме – это залог уютной атмосферы и семейного счастья. Хлеб издавна был символом жизни, достатка, гостеприимства. Хлебом-солью встречали дорогих гостей. Хлеб в деревнях пекли по старинным рецептам, передававшимся от старших женщин в семье к младшим. Сегодня мы покупаем хлеб в магазинах, потому что это проще и привычнее. Да и мало кто может позволить себе потратить полдня на выпечку хлеба дома. Однако иногда все-таки стоит выделить выходной день и порадовать себя и домашних настоящим домашним хлебушком. Тем более, это вовсе не так сложно.

Что такое простой домашний хлеб в духовке? Это всего лишь мука, вода, соль и дрожжи. И больше ничего, честное слово! Это в магазинных хлебах есть куча разных добавок, как натуральных, так и не очень. Но если дома испечь просто багет из пшеничной муки, с пушистым мякишем и хрустящей корочкой – он будет совсем не хуже. Главное, что потребуется на первом этапе, – это набраться терпения.Читать далее

http://www.jlady.ru/baking/domashnij-xleb-v-duxovke.html

 

Рубрики:  Хлеб

Японский майонез

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский майонез, или Тамаго-но-моно

японский майонез

Содержание:

Японская кухня для нас все еще остается белым пятном в кулинарии. Что нам знакомо и уже привычно? Пожалуй, только роллы да суши – их мы уже распробовали и полюбили. Все же остальное, от первых горячих блюд до десертов и соусов – тайна за семью печатями. Однако не все блюда столь экзотичны, как нам это кажется. А некоторые так и вообще почти ничем не отличаются от привычных для нас кушаний. Почти, да не совсем. Вот, например, майонез. Казалось бы, майонез, он и в Японии майонез. Ан нет.

Японский майонез весьма отличается от традиционного европейского соуса. Вкус у него не такой терпкий, а более легкий и тонкий, да и текстура соуса намного нежнее. В Японии этот соус называют тамаго-но-моно, а нам он известен как японский майонез. Японцы заправляют своим особенным майонезом рис и лапшу, используют его для приготовления роллов. Состав японского майонеза все же несколько экзотичен, а вот рецепт его приготовления в домашних условиях на удивление прост.Читать далее

ИСТОЧНИК

 

Рубрики:  Приправы

Масленница

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица-1(Вкусные рецепты)

 

Сладкие воздушные блинчики

От креативного московского кондитера Марины Крутовой

Шведские оладьи с черникой

Воздушные, ароматные и чуть хрустящие по краям.

Блинчики с мясом

Секреты того, как сделать блины мягкими, нежными и румяными.

Блины в стиле Сюзетт с мандаринами

Встречаем Масленицу сочными ароматными блинами по французскому рецепту.

Масленица: печем блины!

Как встречали самый веселый и разудалый праздник на Руси.

Рисовые оладьи

Рисовые оладьи - вкус детства многих, рецепт на случай, когда «остатки сладки».

Узелки из кокосовых блинчиков

Необычные блинчики с необычной начинкой: с креветками, цуккини и морковью.

Шоколадные блинчики

Слегка изменив процесс приготовления, обычные блины можно легко превратить в шоколадные.

Двухцветные тальятелле из блинов с фондю

Привычные блинчики можно превратить в оригинальное блюдо, окрасив их в необычные цвета с помощью абсолютно натуральных красителей.

Гречишные блины

Гречишные блины получаются особенными – пышными, легкими, с чуть заметной приятной кислинкой.

 

Рубрики:  Выпечка
Масленница

Масленница

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица-традиции+рецепты+паштет

Понедельник: встреча Масленицы

Чем встречать барыню масленицу? Печем блины из гречневой муки.

Вторник: заигрыши

В День молодоженов – печем тонкие блинчики!

Среда: лакомка

В этот день зять приходил «к теще на блины». Самое главное лакомство на Масленицу - блинчатый пирог!

Четверг: широкий разгул

С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Печем блинчики из рисовой муки в азиатском стиле.

Пятница: тещины вечерки

В пятницу наступала очередь зятьев приглашать в гости своих тещ и угощать их блинами, а также разнообразными блюдами на основе блинов.

Суббота: золовкины посиделки

За целую неделю «обычные» блины уже успели надоесть – печем узелки с творогом, ветчиной и рукколой.

Воскресенье - прощеный день

Прощеное воскресенье - время отпускать обиды.

Прощай, Масленица!

В последний день Масленицы – готовим блинные рулетики с грибной начинкой.

Широкая Масленица – пора веселых гуляний

А вы знали как в народе зовут вторую половину масленой недели?

Масленица для самых маленьких

Грядет один из самых светлых, задорных и радостных праздников в году. Вы готовы к забавам и играм?

Паштет из горбуши

В дни Масленицы паштет из горбуши станет отличной начинкой для блинов!

Блинчатый пирог с куриной печенью

Сытный блинчатый пирог по праву займет место в центре стола.

 

Рубрики:  Выпечка
Масленница

Торты без выпечки

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки

Торты без выпечки

Самая большая радость для каждого сладкоежки – тортик. Хозяйки, которые любят возиться с выпечкой, делают настоящие шедевры, вкладывая в каждый торт свою душу. Приготовление этого десерта требует немало времени, сил, и фантазии. А что если попробовать делать торты без выпечки? Это очень вкусно, и времени уходит гораздо меньше. Рецептов этого лакомства великое множество. Есть желейные и творожные торты без выпечки, торты без выпечки из печенья, пряников и даже кукурузных палочек.

Торты без выпечки – отличная альтернатива магазинным тортам. И замечательное угощение для маленьких сладкоежек. Например, если вы приготовите творожный торт без выпечки для своих детей, вы точно будете знать, что никаких вредных ингредиентов с буквой Е, вроде загустителей и подсластителей там нет.Читать далее

http://3ladies.ru/torty-bez-vypechki

Рубрики:  Десерты
Выпечка

Фиалки

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы фиалки цвели круглый год

 


фиалки

Очень многие хозяйки любят нежные красивые фиалки. Фиолетовые, розовые, белые, они радуют своей яркостью практически весь год. И, конечно, у фиалок свои секреты. Какие - рассказывают опытные флористы.

Сорта фиалок

Узамбарские сенполии - такое общее название комнатных фиалок. Эти лаконичные цветы небольшого размера при правильном уходе цветут 10 месяцев в году. Перерыв в цветении обычно наступает в жаркие летние месяцы. Простые, махровые, каемчатые, звездообразные, гофрированные, одноцветные и пятнистые - всего у комнатной фиалки насчитывается более 1500 видов. А цветовая палитра настолько разнообразна, что захватывает дух. Недаром выставки фиалок покоряют даже равнодушных к цветам людей.

комнатные фиалки

Цветоводы классифицируют их по форме, окрасу, количеству лепестков и каемке цветка, по размеру, по количеству и цвету листьев.

Советы новичкам-цветоводам

Если вы хотите, чтобы фиалка радовала обильным цветением, то нужно соблюдать несколько правил. Все погрешности в уходе сказываются прежде всего именно на цветении растения.

Емкости и почва

уход за фиалками

Горшок для фиалки не должен быть большим. В большом корневая система слишком разрастается, и все силы растения уходят на ее поддержание, а не на цветение.

Почва должна быть универсальной либо специально предназначенной для сенполий. Не берите ее с открытых грунтов - такая почва может быть заражена вредителями, а фиалки крайне чувствительны к ним. Некоторые цветы могут легко обойтись без дренажа, но только не фиалки. Дренаж обязательно должен быть.

Свет и тепло

сорта фиалок

Растение любит яркий свет, но солнечные прямые лучи погубят фиалку. Поэтому для нее идеальны северные или западные окна, где солнце бывает нечасто. На залитых солнцем подоконниках можно попробовать вырастить фиалку - но тогда просто необходимы легкие шторы или москитная сетка, которая рассеивает свет.

Фиалка теплолюбива, поэтому, если на подоконнике холодно или постоянные сквозняки, ей будет некомфортно. Но не переборщите: жара тоже не лучший микроклимат для этого цветка. Идеальная температура - 16-21 градусов С.

Полив и удобрения

фиалки

Опрыскивать фиалку нужно осторожно, небольшими порциями воды и стараясь не попадать на цветы. Идеальный полив для фиалки - из поддона. Но если вы наливаете воду прямо в горшок, старайтесь лить ее тонкой струйкой, не попадать на листья и в центр розетки - от этого цветы гниют и погибают.

Удобрения советуют использовать не чаще раза в месяц. Перебор средств подкормки сказывается на листьях - они желтеют и опадают.

Форма и цветы

Чтобы розетка из листьев была аккуратной и растение хорошо цвело, розетку обычно формируют. Обязательно удаление отцветших цветков и порченых листьев (не оставляя корешков), а также так называемых пасынков - маленьких соседних розеток. Они глушат цветение, цветок сильно разрастается. Красивая равномерная розетка формируется светом (периодически поворачивайте ваш цветок к свету разными сторонами) и прореживанием лишних листочков.

Использование материала статьи разрешается только с указанием активной ссылки на первоисточник © www.greenmama.ru

 

Рубрики:  Цветы

Блинный рулет

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный рулет с семгой к масленице!

Кулинарный фото рецепт блюда - Закусочные блины с семгой. Нажать для увеличения.

Читать далее

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe2110.htm

Рубрики:  Выпечка
Масленница

Сельдь

Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, селёдка, объедение!!!

4422886_seledka2 (410x308, 126Kb)

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски,салаты

Смородина

Среда, 27 Февраля 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Звездная_Леди [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ СМОРОДИНКУ КРУПНОЙ ДА ВКУСНОЙ.

8697787206940147 (700x512, 85Kb)
Хороша смородина в саду! Что черная, что красная, что белая, что золотистая... У каждой свои витамины, свой вкус.
Садоводы уже вывели такие сорта, которые дают ягоды размером до двух сантиметров в диаметре. Уже не новость-шесть-семь килограммов урожая с куста, а то и больше.
КАЖДЫЙ ГОД-НОВЫЙ КУСТ.
На многих садовых участках сегодня есть такие сорта. Но вот беда: через пять-шесть лет ягоды начинают мельчать, а урожайность падать. Омолаживание куста путем обрезки не помогает. А надо бы обновить всю корневую систему.
Мой опыт показывает, что куст смородины сохраняет свои сортовые качества и дает отменный урожай на третьем-четвертом году жизни. До этого возраста и держу свои кусты. Первый и второй год урожай нарастает, после четвертого-падает.
Поэтому в рядочках смородины у меня ежегодно есть кусты всех четырех лет роста.
От четырехгодовалого куста весной веточку-первогодку прикапываю к землице, а к осени отделяю и пересаживаю на новое свободное место. К осени, а не осенью! Куст четырехлеток после сбора ягод я выкорчевываю. Освободившееся место я известкую, добавляю органики (перепревшие за лето трава и листва, а также пищевые отходы и древесной золы, то есть готовлю ямку к следующему году.
В науке это называют пошаговой технологией. Я же называю ежегодным обновлением кустов из собственного посадочного материала.
Один из пяти растущих кустов ежегодно молодой, один каждый год прекращает свое существование. Получается, что у меня три куста каждый год дают отменный урожай, один куст гибнет, один рождается вновь.
Собранного урожая хватает и на компоты, и на варенья-джемы, и свежей ягоды покушать.
ОТ БОЛЯЧЕК ЯГОДУ СПАСУТ ЧЕСНОК И ГЕРАНЬ.
Богатый урожай получается, если весной землю под кустами рыхлить и мульчировать (то есть укрыть органикой: сеном, соломой, гречневой шелухой, сорняками), полить «Байкалом ЭМ-1». Кроме того, я изредка поливаю смородину теплой водичкой и снова мульчирую.
При такой агротехнике мои кусты и ягоды не знают болячек, сами отгоняют от себя вредителей.
Что делать, если зараза все-таки завелась? Не спешите браться за химию! От нее не только кусты, но и ягоды синеют!
Посаженная под кусты полынь горькая или горшок цветочный с геранью (все равно летом он дома не нужен) напрочь отгонят и клеща, и тлю, и пилильщика. Помогает и чеснок. Лучше его под кустами надламывать- тогда запаха больше. А еще хорош препарат ЭМ-5, созданный на основе известного «Байкала». Входящие в него микроорганизмы пожирают всякую тлю- и зеленую, и галовую (она покрывает растение бурыми пятнами), а также дают растению здоровье и силу. И главное — этот препарат безопасен для смородины как во время цветения, так и после. Только надо несколько раз куст опрыскать в сухую погоду.
Очень эффективен и такой метод: старую резину (шланги, калоши) поджечь в ведре, затушить огонь и поставить по ветру в мере от куста. Через 10-15 минут весь паутинный клещ за забор убежит.
Источник:http://blogs.mail.ru/mail/sadovnik48/4A7120AC81B835A3.html
Рубрики:  Дача

Пирожки сигары

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пирожки-сигары

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (548x411, 58Kb)
Предлагаю попробовать очень вкусные, супер легкие, супер недорогие пирожки!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Выпечка

Чизкейк

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Десерты

Чизкейк

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИЗКЕЙК ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

3925073_chizkeiktvorozhny0 (600x547, 113Kb)

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Вообще, этот рецепт приготовления чизкейка мне больше нравится, чем предыдущий. Но его нужно готовить в точности как в рецепте!

3925073_razdelitel_lesyaka (502x7, 17Kb)

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ:

Весенний мини-тортик "Апрельские каникулы"

Крем-десерт "Апельсиновое настроение"

Желе ИНЬ-ЯНЬ

 

Рубрики:  Десерты

Соус из крыжовника

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из крыжовника "Аджика понарошку".

3925073_453717 (520x700, 127Kb)

 

…читать дальше

Серия сообщений "Соусы,заправки,подливы и т.п.":
Часть 1 - Соус из крыжовника "Аджика понарошку".
Часть 2 - Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
Часть 3 - Маринад для шашлыка из свинины: видеорецепт
Часть 4 - 9 рецептов подливы к макаронам
Рубрики:  Приправы

Салат с баклажанами и фасолью

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"

3925073_0_31ad2_2e7f1d46_XL (652x700, 123Kb)

 

Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!

>>>  …читайте рецептик

Рубрики:  Заготовки

Плов

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять рецептов приготовления плова

 

 3925073_7780 (700x525, 86Kb)

 

Недавно я публиковала материал Полезные советы по приготовлению плова. И здесь у многих читателей возникли разногласия по поводу технологии приготовления пловов. Но на самом деле, рецептов пловов существует огромное множество. Причем в каждой стране, свой традиционный рецепт приготовления плова. Я подготовила пока 10 рецептов приготовления плова, как найду больше еще опубликую. Если у вас есть свои собственные рецепты приготовления пловов, поделитесь ими с читателями в комментариях.

далее…

 

Рубрики:  Готовим

Оладьи из геркулеса

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из геркулеса - полезные и вкусные!

3925073_oladiizgerkulesa (700x388, 61Kb)

Геркулесовая каша сама по себе не только вкусная, но и очень полезная. Чтобы разнообразить употребление овсянки люди придумали огромное количество разных рецептов: с добавлением мяса или фруктов, также из геркулесовой каши можно запросто приготовить питательные и приятные на вкус оладьи.

далее
Рубрики:  Выпечка

Пирожки

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жареные пирожки "Ложные грибы" - это вкуснятинка, а с такой интересной начинкой вообще сказка!

Я просто обожаю выпечку, если есть время, готовлю сложные блюда, когда нет – попроще. Радости моей не было предела, когда я нашла здесь рецепт жареных пирожков, уж очень интересная и простая начинка там была. Предлагаю и вашему вниманию вариант простой и очень вкусной начинки, напоминающей СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ.
510024 копия (380x285, 73Kb)510036 копия (380x285, 71Kb)
121320538 (94x64, 30Kb) Минимум затрат, знакомые продукты, а в результате - восторженные слова ваших близких, с аппетитом уплетающих пирожок за пирожком.
Рубрики:  Выпечка

Мультики

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГРОМНАЯ подборка мультфильмов 1 часть

Смотрите и наслаждайтесь
Flash-Мультики


Скатерть-самобранка


Баннеры


Бодрость мультера

дюймовочка 1994
Дюймовочка


Про сало


Мартын


Котофренники

Нико: Путь к звездам(2008)
Нико: Путь к звездам


Кот столбинчи


В отсутствие шефа

Король Слон 2 (2009)
Король Слон 2


Умная мышка

Принцесса и лягушка(2009)
Принцесса и лягушка


Мышематрица

Наша Маша и Волшебный орех(2009)
Наша Маша и Волшебный орех


Разбуди деда мороза


Собака-друг и помощник

Акулья приманка/2006
Акулья приманка


Возвращение монстра


Веселые яйца2


Волк и 7козлят


Простоквашино


Летучий корабль


Бобик в гостях


Жил был пес


история Кота в сапогах


Малыш и карлсон


Карлсон вернулся


Возвр. блудного попугая

Незнайка на Луне(1997)
Незнайка на Луне


Винни-Пух в гостях

 Вольт(2008)
Вольт

Кошкин дом
Кошкин дом

Вверх (2009)
Вверх


Witch-klip

Барби и три мушкетера(2009)
Барби и три мушкетера

Волшебная лампа Братц(2009)
Волшебная лампа Братц

Мухнем на Луну-Мультфильм
Мухнем на Луну

Феи: Потерянное сокровище(2009)
Феи: Потерянное сокровище

Братц: Как стать зездой(2009)
Братц: "Как стать зездой"

Бесподобный мистер Фокс(2009)
Бесподобный мистер Фокс


Cornelia


Алеша Попович

Артур и месть Урдалака(2009)
Артур и месть Урдалака

Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек(2009)
Облачно, возможны...

Пингвиненок Пайпер(2009)
Пингвиненок Пайпер


Shrek 3


Маша и медведь(2009)
Маша и медведь


Барби:  «Дюймовочка» (2009)
Барби: «Дюймовочка»


Приключения Братц в Париже(2008)
Приключения Братц в Париже

Рубрики:  Развивалочки детям

Тапочки

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снова о тапочках. На этот раз делаем их из старых вьетнамок.

Было...

Стало...

 

Что понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Тапочки

Шарлотка

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная шарлотка без муки и соды Очень быстрый и простой рецепт!

Обалденная шарлотка без муки и соды
Очень быстрый и простой рецепт!




Нам понадобится:
• 3-4 средних яблока
• 1 яйцо,
• 1 стакан сахарного песка

• 1 стакан манки
• 100 гр. сливочного масла
• 250 гр. мягкого творога (в кишке)
• сухари для обсыпки формы



Готовим пирог !
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в горупаха
Страницы: 962 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь