Домашний плавленный сыр

Читать далее...

Медово-коричное масло

Читать далее...

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ - ДЛЯ КОФЕМАНОВ

Нежнейший торт с ароматом кофе. Делать его совсем не сложно.

Колбаса из куриной грудки.

Очень понравился рецепт колбасы из куриной грудки. Хотя её можно назвать рулетом. Посмотрите, как просто она делается, да к тому же очень быстро. Предлагаю приготовить, присоединяйтесь!

Будет вкусно, даже не сомневайтесь!

интересные находки от Шрека Лесного

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Читать далее...

Без заголовка

Салат из куриных желудочков" Радость Жеглова"

Салат с оригинальным вкусом, нежность которому придают яйца, остроту придаёт майонез и лук, а куриные желудочки – сытность. Немного вашего времени и старания будут достойно вознаграждены отличным блюдом.

Пирог-перевёртыш

Работающему человеку, который выбегает из дома в 6.45, домашний завтрак по определению "не светит". Остается вопрос - чем позавтракать на работе? Бутерброды - и тривиально и не полезно... Поэтому я постоянно эксперементирую с выпечкой - различные маффины, омлетики в формочках, пиццы и пироги. Мы оба берем на работу в контейнерах - у меня еще и отдел завтракает моей выпечкой. Хочу предложить Вашему вниманию очень вкусный и нежный пирог-перевертыш, который в нашей семье называется "трехсотник", потому как почти все ингредиенты в нем берутся весом по триста грамм.

"Шаньги"

Ингредиенты:
-125 гр. сливочного масла,
-150 гр. сметаны,
-0,5кг. муки,
-300 гр. картофеля,
-300 гр. молока,
-3 яица.

Приготовление:
1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто. 
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре. 
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см. 
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте. 
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета. 
6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.

На закуску: маффины с копченым лососем

Для приготовления этой восхитительной закуски, идеально подходящей для фуршетного или домашнего праздничного стола, вам потребуется: мука (2 с верхом стак.); молоко (300 мл); масло подсолнечное (70 мл); яйцо (2 шт); сок лайма (2 ч. л.); измельченная на терке цедра лайма (щепотка); разрыхлитель (треть ложечки чайн.); нарезанный мелко укроп (1 ст. л.); лосось х/к филе (230-250 г);

для оформления готовых маффинов: сыр «филадельфия» или любой сорт сливочного мягкого сыра (100 г); икра щучья или кетовая (лососевая) красная; свежая зелень.

Читать далее...

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком

Ингредиенты:
- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

ДАЛЕЕ...

Мясо по-купечески с грибами


Ингредиенты:

-Свинина - 4 кусочка,
-грибы свежие- 200 гр,
-сыр - 250 гр,
-помидоры - 1 шт
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Пропарив помидор, снимаем с шкурку, режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр.. Затем поливаем майонезом ,солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если свежие шампиньоны нарезать, то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

Прпиятного аппетита!

Закусочное печенье с колбасой и сыром (утилизация)

Маринованая рыбка

Читать далее...

Быстрые пирожки с капустно-грибной начинкой.

Кто же не любит пирожки? А вот если они быстро готовятся, то такие пирожки хочется сразу и приготовить. Очень простой рецепт. Времени отнимают совсем немного. Так что, рецепт хороший , предлагаю быстренько испробовать. Итак- быстрые пирожки с капустно-грибной начинкой:

Тесто для быстрых пирожков:
 растительное масло – 100 миллилитров;
 куриное яйцо – 1 штука;
мука – кладем на глазок до консистенции творога;
сода пищевая – ½ чайной ложки;
 соль – ½ чайной ложки;
 кефир – 1 стакан;
 сахар – ½ стакана (можно чуть меньше).

Начинка для быстрых пирожков:

растительное масло – 50 миллилитров;
куриное яйцо – 4 штуки;
грибы – 200 грамм;
репчатый лук – 1-2 штуки;
белокочанная капуста – половину вилка;
соль – по вкусу.

Для жарки:

растительное масло – 350 миллилитров.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1370005649

Готовим начинку: 

-  Измельчаем капусту и лук и обжариваем их на растительном масле.
-  Добавляем туда же грибы (я брала вареные) и обжариваем в течение 2-х минут.
-  Кладем измельченные вареные яйца, соль по вкусу. Всё, начинка готова.
(в качестве начинки для быстрых пирожков подойдут и творог, яблоки и др.)

Готовим тесто:

-  Взбиваем яйцо с сахаром, затем кладем все остальные ингредиенты, кроме муки и хорошо перемешиваем.
-  По чуть-чуть добавляем муку, чтобы получилось густое, как творожная масса, тесто (главный секрет быстрых пирожков в том, что количество муки должно быть минимальным).
-  Берем поднос или доску и насыпаем на нее 4 столовых ложки муки.
-  Тесто кладем на муку смоченной в воде столовой ложкой. Этой же ложкой обваливаем его в муке, чтобы получился шарик.
-  Готовим столько шариков, на сколько хватит места.
-  Посыпаем мукой руки, берем первый шарик и лепим из него пирожок, предварительно положив внутрь начинку. При необходимости макаем руки в муку (тесто будет меньше прилипать, если его мять руками как можно меньше).
-  Слепленный пирожок укладываем обратно на поднос (красивей будут смотреться пирожки, слепленные в виде небольших кругленьких лепешечек).
-  Жарим пирожки на разогретой сковородке в большом количестве масла. Они будут увеличиваться прямо у вас на глазах.
-  Переворачиваем пирожки и обжариваем другую сторону.

Интересные находки от Шрека Лесного

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Однажды в инэте случайно наткнулась на рецепт вкуснючего и простого в приготовлении пирога из продуктов,которые всегда под рукой .Пеку его постоянно,рецепт раздала уже всем подружкам,и вот,теперь,хочу поделиться с вами.На сайте такого не нашла,но если что-вы меня поправите.

далее

Американские брауни.

 

Читать далее...

Калина лечит поликистоз яичников

Яичница......но.... не простая)))) а запеченная в духовке

Сегодня на завтрак  готовила вот эту яичницу.Ну что могу сказать..... вкусно..... нет.... мега вкусно)))) Приготовьте  ,не пожалеете

 

Читать далее...

Пирожное "Нежное"

 

 

далее

Творожный пирог, быстрого приготовления

Ингредиенты:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан муки
2ст.л. сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм
масло и мука для формы

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром(минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое
Начинка:
Взбить миксером все составляющие
2. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку
3. Творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в не разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики. Приятного всем аппетита!

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook