Записи Друзья Комментарии
Скарабеюшка
Аватар Скарабеюшка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Скарабеюшка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2012
Записей: 4403
Комментариев: 651
Написано: 5858


Потрясающий маринованный чеснок

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 22:24 + в цитатник
Цитата сообщения Lyudmila2807
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Потрясающий маринованный чеснок

1почему-зеленеет-чеснок-3 (700x552, 117Kb)Первый рецепт:
4 головки чеснока,
2 маленьких сушеных острых перцев (подойдет тайский),
1 стакан сахар,
2 чашки винного уксуса,
2 стакана воды,
8 целых гвоздик (пряность),
2 столовые ложки черного перца.

Приготовление:
Разломать головки на дольки, но не чистить. Поместить все компоненты в большую тяжелую кастрюлю. Довести до кипения и варить 10 минут, время от времени помешивая. Уменьшить огонь до среднего и варить 5 минут.
Снять с плиты и остудить до комнатной температуры. Переложить все в большую стеклянную или керамическую банку. Плотно запечатать.
Охладите и маринуйте, по крайней мере, около 1 месяца, перед тем как подавать на стол.
Чеснок, маринованный в сахаре готов.
Хранить можно не менее 15 лет, вкус только приобретет от этого.
mostiks.ru

1чеснок-маринованный- (700x470, 135Kb)Второй рецепт:
Чеснок,
Маринад:
100 гр - 9 % уксуса,
100 гр - воды,
10 гр соли,
30 гр сахара,
Перец.

Приготовление:
Головки чеснока или дольки чеснока кладем на 2 минуты в кипяток, затем ставим под холодную воду (можно в холодную воду с кубиками льда) на 30 минут. Затем в банки и залить маринадом (холодным).
Если хотите иметь красный чеснок, добавьте в банку свежую (порезанную) свеклу.
Через дней 10 чеснок готов.
mostiks.ru



Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Маринованные шампиньоны
Часть 2 - Помидоры (закатка холодным способом)
...
Часть 29 - Варенье без сахара. В чем его польза и как приготовить
Часть 30 - Варенье из мяты
Часть 31 - Потрясающий маринованный чеснок
Часть 32 - Помидорки, маринованные влегкую


Серия сообщений "Запасы":
Часть 1 - Помидоры на зиму
Часть 2 - Домашний анкл Бенц
...
Часть 18 - Рыжики соленые
Часть 19 - ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 20 - Потрясающий маринованный чеснок
Часть 21 - БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.РЕЦЕПТЫ.
Часть 22 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
...
Часть 31 - Как сохранить урожай слив....
Часть 32 - Грибы
Часть 33 - Турша(мамина)

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте